あなたは焼き鳥で「塩」と「タレ」どちらを選ぶだろうか。「通」は塩を選んで素材の味を楽しむ、あるいは継ぎ足しで
受け継がれてきた「タレ」こそ至高などと、互いに譲らない戦いが長きにわたって続いてきた。

そこでJタウン研究所では、『好きな焼き鳥の味付けは「塩」？「タレ」？』の都道府県別アンケート調査（総投票数1025票、
2017年12月12日〜2018年1月23日）を行った。

塩かタレかについては、焼き鳥の部位によっても好みが違うこともある。記者もつくねであればタレのほうがいいし、
タンや皮なら塩のほうがいい。それでも、ベースとなる「好み」はあるはずだ。一体どんな結果になったのだろうか――？

タレ派の牙城は四国・九州

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結果は拮抗しているものの内訳は塩が528票（51.5%）、タレが497票（48.5%）となり、全国的には塩派がやや多い、という状況だ。

http://j-town.net/tokyo/research/results/254975.html