東京都の立ち食い蕎麦でもまれに不味い店あるんだよな。なんであの調理で失敗するんだろうな？ [194767121]
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>>82
？
どこの店とは書いてないし、そういう店がダメということだよ。
薄すぎて一口だけで帰ったことがある。 >>79
そこまでのもんでもないが
老舗店には唸らせるうまい立ち食いもあるからマニアが煩く拘りだす 初めて関東に行ったとき駅そばのえげつない匂いにビックリした 日本のソバをしらない外人がやってんじゃねえの
半島とか大陸方面の奴 蕎麦の話しになると関西人は出番がない
姫路には駅蕎麦があるんだぞーヽ(`Д´)ﾉ ラーメンと比べたら圧倒的に手間も素材も少ないのに不味い蕎麦出す店とかマジでダメよ >>95
関西でたぬきそば頼むときつねそば出てくるんだけど 上野駅不忍池口の向かいにあるつるやは蕎麦はそこそ、いなりと天ぷらが美味しい >>97
天かす浮かべたやつか
あれはこちらではハイカラなんて呼ぶ
さらに京都なんかではあんかけで出てきたりするぞ 蕎麦好きは情報を食ってるグルメの代表格
情報舌「立ち食いのコロッケ蕎麦最高！」
→おえ…戦後の食い物かよ… >>58
今カレー唐揚げそばってやってる
カレーそばにでっかい唐揚が載っててご飯も付いてくる
太る。 >>103
4割使ってたら良心的な方
茹でたろうとか小諸そばはそれ以上使ってるけれど >>105
そうでもないぞ。
江戸時代に松蔭が留置されてた小伝馬町に、蕎麦、天麩羅で千円行く立ち食い蕎麦屋があるぞ。
店内はコロナ前から５人制限。 >>105
春菊天だな
立ち食いそばに求めるものは
ゲソ ナス ゴボウ かき揚げなどに浮気しても結局は春菊の元に帰る >>107-108
すみませんm(__)m
やっぱり関西人は蕎麦には素人ですわ 東京都でも西の方だとあまり蕎麦屋がないような
JR駅構内の奥多摩そばは有名だけど >>95
あの中華麺がそばつゆに浸ってる奴か？
うちの方ではかけ中華と呼んでかけそばとは区別してるな >>24
東急のどっかの駅に関西つゆで蕎麦を出す店があって不味かったわー 自分で蕎麦打ちをはじめると
立ち食いでうまいとか不味いとか言ってる奴がバカにしか見えないｗ >>114
蕎麦が旨いのは当然だけど、汁や薬味にも拘っているんでしょうね。 まあ、十割、最低でも二八の手打ちとかじゃないと食う気しないよな >>114
それは違うな。自分で打つから上手く感じるだけ。
立ち食いじゃないが河口湖に手打ちに拘ってる蕎麦屋があって評価は高いがオレには不味かった。もりそばだけの店で調べれば直ぐにわかる店。東京に住んでて脱サラしたらしいが。。
何故かというと、旨いのは一口目だけあとは食べる毎に不味くなる。
立ち食いのうまい店はその辺がパーフェクトだ。食べても直ぐに食べたくなる。 >>118
そうめんみたいな更科ほんとすき。
というか、近所には更科しか無いw 毎日いろんなところで立ち食い蕎麦たべるけど福そばがかなり好きかな 関係ないが豊橋駅の立ち喰い蕎麦屋のつゆが真っ黒
東京から関西に向かって段々駅そばのツユが透明になっていくのを検証する番組で順調に薄くなってたのに豊橋で真っ黒に戻ってた 値上げしても良いから混ぜ物多すぎて芋の味がしないゲロマズ底辺コロッケ使うのはやめてくれ >>119
グーグルクチコミを見たが評価は普通だな
近くにある小諸そばの方が良いとも言われてた
麺は蕎麦じゃないとも
但し汁は割りと褒められてたが >>120
立ち食い蕎麦屋が評価基軸になっちまってるだけだな
まともな町蕎麦を食え >>124
あんなもんだろ 切り胡麻がかけ放題なのは救いがある >>131
食ってるわ！
だから言えるんだよ。
今や都内の個人の立ち食い店の凄いところは、単に席がないだけなんだよ。
味は最高級なんだよ。
だから茹で時間が長いんだ。
しらんのか？ >>133
都内なら新進気鋭の新参が割って入るように参入してるだろ（非資本系） ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
