中国人「日本人はなんでザリガニ食べないの？日本人は美味しい食べ物を知らんなぁ。」 [194767121]
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アメリカザリガニは日本で生態系などに被害を及ぼす外来生物として規制する対象だが、中国では近年、夏の味覚として人気だ。飲食など関連産業を含めた市場規模は4200億元（約8・4兆円）に上る。
日本の国会がアメリカザリガニの販売などを禁じる改正法を可決した際には、中国のインターネット上で「日本人はおいしいものを知らない」などと話題になった。だが中国のザリガニは、実は日本とも浅からぬ縁があるようだ。
【写真特集】中国で仕分けされる大量のザリガニ
湖北省の省都・武漢市から車で西に約3時間。潜江（せんこう）市の中心部に着くとザリガニの巨大なモニュメントに出迎えられた。中国最大のザリガニ生産地・湖北省の中でも潜江市は一、二の生産量を誇る。
人口約100万人のうち5人に1人がザリガニ関連の産業に従事し、中国の「小龍蝦之郷（ザリガニの郷）」とも称される。
「夏はやっぱりザリガニだよ」。市内の飲食店では地元住民が友人らと大皿を囲んで楽しそうにザリガニを食べていた。記者も見よう見まねで殻をむき、恐る恐る口に運んだ。サンショウなどの香辛料の香りと共に、
エビに似た濃厚な味が口の中に広がる。
食べ方は、香辛料を利かせる▽ニンニクをたっぷり使う▽シンプルに蒸す――など、さまざま。潜江市の「ザリガニ博物館」によると、同市には128通りもの調理方法があるという。楊子琳解説員は「多様な
調理方法が編み出されたおかげで子供からお年寄りまで楽しめる食材になりました」と話す。
https://news.yahoo.co.jp/articles/39e7f36f7d34f24d4e267b499407650497db3969 つかニンニク使う時点で鮮コロと同程度
所詮、苛烈な環境(暑さ、労働、劣悪な食生活等)での食いモンよなw
味わいは否定しねぇけど、「風味」もヘチマもあったモンじゃねぇわ
ザリガニとか笑わせるww
支那畜ェェェエ そいや日本にチャンコロが100万人も居るんだが、あいつらがザリガニ捕まえて食ってるって話は聞かないなw >>213
いや
糞アジアン料理に毒されたオメエらの味覚と、その当時の精緻な味覚の日本人とじゃ比較になんねぇよ youtubeにはアメリカ人がザリガニを山程茹でるて食べる動画がいくらでもあるというのに アメリカだと、ザリガニ食ってる魚が美味しいって話なんだわな
だからアメリカのブラックバスとか美味しいのはザリガニを餌にしてるからなんだと
開高健が本に書いてたと思う
アメリカ以外でも、ザリガニは良いスープ・出しなんであって、あれをわざわざ直接食べるとか中国人ぐらいなんだろう
こいつら鬼畜米みたいにいうけど、昔からアメリカはハリウッド俳優や有名歌手のコンサートを
中国でやっていたわけで、裏では親友なんだよな >>222
レイシストの糞左翼が絡んでくんじゃねえよ
ウチワエビは昔から日本で食われてる >>109
身だけ売れば良いと思う
殻はビスクスープで >>2
微妙に違うぞ
足が4本あって中国人が食べないのは机と椅子だけ、という話。
4本以上じゃない >>222
ツバメの巣の味を教えてくれよw
無理ならフカヒレでもいい 中国人「なんで日本人は犬猫食べないの？うまいよ？」 >>207
うま味調味料（味の素）を先駆けたってだけでダシを取るって料理技法自体は他国にもあるぞ
フュメ・ド・ポワソンとか有名でしょ >>215
タイの手長海老って、手長海老の中でも大型種じゃん。車海老ぐらいのやつだろ。 IKEAでザリガニ祭りの時に食べてみたけど不味かった 中国人が旨いっていってるんだから
旨いんだろうなとは思うが 売ってるエビ買ったほうが面倒がない。
一遍食ったことあるけど獲って泥抜きしてってめんどい。 皇魚とかいう特大のコイをありがたがって食う連中の神経回路など信用できようか >>234
化学調味料の話はしてないよw
味覚の話をしている
いくつあるか知ってるかい？ >>235
知らんが、デカいよw
街中の屋台でも炭火焼してて、かなり美味い
特にミソがまいう～w なんで中国人の家の換気扇から生ゴミ臭がするんだろう。 アメリカザリガニ数匹捕まえてきて水槽で飼ってたんだけど2週間くらい餌くれなかったらバトルロワイアル始まった
最後の1匹は最強なんかな？ 田舎の川にいるのなんて、
害あるから食べてはだめなのかな ヒヒやニホンザルの檻に放り込んだらあっという間に食い殺されると思うぞ、アメザリ 中国で何度かザリガニ食ったから言うけど、別に美味くないよ。味はエビみたいなもんだけど普通にエビの方が美味い。
香辛料で誤魔化してるだけだし、殻剥いて一口で食べてビール飲んでを繰り返すだけの酒のつまみ。面倒だし手は汚れるしで好き好んで食うもんじゃない。 中国のザリガニは
稲作水田で同時養殖で効率的
農家の収入は数倍
低収入農家の救世主で習近平もニコニコ
という記事を見た
なるほど >>1
鉄鍋で必死に生きようとしている姿を見たらとてもじゃないが食う気にならんだろ… エビっていうか食感とかカニっぽさの方が強い気がする 2021.4.5
アジア人達が食堂で大喧嘩している映像が海外で話題に
http://baychannel.jp/blog-entry-3233.html
2021.4.6
韓国人「中国の食堂で殴り合いの大乱闘が起きた理由」
http://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/57887457.html
2つのテーブルで同じ食べ物を注文したが、遅く注文した方に先に食べ物が出された。
先に注文した方は、俺たちの方が先に注文したと文句を言い、遅く注文した方のテーブルから食べ物を持っていったことで乱闘が発生。
・ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・病身ｗｗｗｗｗｗ
・中共レベルｗｗｗｗｗｗｗ >>250
大分前になるが秋田の田舎にいた時は夏には
川のカジカを箱メガネとヤスで取って川辺で火起こして焼いて食ってたけど寄生虫にやられた事は一度も無かったな 綺麗な川に住んでるザリガニは旨いらしいな
ホモサピってユーチューバーが食ってたけど、なんて名前のザリガニだったか忘れたわ >>250
川に居るのはしっかり火を通して食べないと寄生虫にやられるぞ ザリガニは置いといて
最近の日本に出回っとる甘エビみてえな小さくてヒョロイエビ
アレエビフライとかやと衣ばっかでガッカリする
ブラックタイガーやバナメイエビより小さいようやが
10年以上前はもっとしっかりしたエビ出回ってたのに無くなったの？
30年以上前は大正エビとかホンマビッグなエビフライあったのに 現在の日本人の味覚感覚では淡水系の魚介類て余程うまくないと食べない。アユとか 食用に飼うにしても今だと逃がさない設備とか許可とか面倒だろ 日本のザリガニは割と有能で輸出可能なレベルらしいけど法的に無理とか昔テレビかなんかでやってたな
今現在どうなんかね ニューオーリンズで茹でたザリガニ結構食べたけど
わざわざ食べたいとは思わない ２本足なら親以外全部食べる
4本足は机と椅子以外何でも食べる
空を飛んでるものは飛行機とヘリコプター以外全部食べる
海にいるものは潜水艦と船以外全部食べる
道端に生えているものは郵便ポストと電柱以外何でも食べる 屋台で中国人の友人に
勧められたがどうしても食べれなかった 青い筋のとこは取らないとダメ
って川田くんの親父さんが言ってた そもそも、中国に在来種のザリガニっているのか？
アメリカからやって来た外来種のザリガニを何でありがたがって食ってるの？
淡水に生息する生き物なんて寄生虫のリスクもあるでしょ
中国ってGDPだけ見れば日本をすでに超えてて、富裕層も多いはずなのに食文化だけ見たら相変わらず貧乏臭いんだな ザリガニといえば七原くん
彼を初めて知ったのはザリガニのおかげ感謝してる アメリカザリガニも伊勢海老サイズになれば十分高級食材になると思う
遺伝子操作で強靭な生命力を損なわずに巨大化だけさせればいいわけだからハヨやれよｗ エスカルゴよりサザエ
フォアグラよりカワハギの肝
ザリガニよりクルマエビ
ついでに鯉より鱸
中国も含め色んなもん食ってきたけど、やっぱ日本食だなぁ youtubeでザリガニの調理風景見たことあるけどあれは調理の下ごしらえが面倒だろう
汚れとるためにわしゃわしゃ洗ってるとどんどん水が汚れていくのな アメザリ泥抜きして食ったことあるけどドブの味がしたぞ
テナガエビとかばちくそ美味いのに ザリガニたべまくっていいから
鰻とトロとウニに手を出さないで >>27
身は甘くて旨いだろ
伊勢海老の味噌が入った味噌汁なんて最高に旨い 手間を掛けて臭みを抜くなら、まず一週間程(足りないかも)絶食の上泥抜き
しかし飢えると共食いをするので個別にしなければならない
そこからさらに生きたまま酒と味醂、出汁を入れた物に潜らせ、茹でる、焼く前に背ワタを取り除く
ここまですれば多分美味しく食える
本気でやったら超高級食材になると思う 中国人はアフリカ人ですらドン引きするほど何でも食うからな
それが異常だとまず気づけ ロブスターと伊勢海老が美味いならザリガニも美味いということなのか
ちょっと泥臭そうだけど >>190
昔はスーパーでザリガニもサワガニも売ってたよ ロブスターと同じとはいえザリガニじゃ泥臭くてその辺にいるやつは食えない >>292
気のせいよ。
高い金出してるから、うまいと思わないとやってられんだけよ。 北京の鬼街で、ザリガニ料理たべたことある
麻辣味で美味しかったけど、身が薄くて食う所が少なかった
殻ごと食える穴シャコとちがって、殻食えないから
手袋つかって殻剥くなどめんどくさい
日本が貧しくなって、食うものが無くなったら手を出すのだろうけど
流行らんだろうな 仏の回転寿司に提供されてるエビは中国の養殖のザリガニ
沼だからそのままでは生臭い
湯がきや七味唐辛子振りかけたり色々誤魔化してるけど誰もエビではないと指摘しないらしいw
それだけわからないか味オンチなのかだな >>292
車海老の頭を4、5匹分使って同じことやってみ。
それ以上の味噌汁ができるから。 夏休みに釣り上げてバケツで蠱毒を作ったときの臭いを思い出すからムリ ザリガニ釣りのあと持って帰って
飼う事になるが、まあ子供だったもんで
やり方もわからず、共食いするわ
水が臭いわで酷い思いしか無いから
まして食おうなんて思わない。 >>1
へえ、エビ味なんだ…。
中華料理屋でメニューにあったら頼んでしまうかも。 >>16
ベトナムにパイナップルの缶詰があるわけない… パイレーツ・オブ・カリビアンでバケツいっぱいのザリガニ食ってなかった？ 泥抜き臭い抜きに1週間から1ヶ月かかるから
そんな面倒くさい事するより
ほかに美味しい物があるからいらない
ザリガニを本当に美味しくするには
泥抜きだけじゃなく餌をオキアミ粉や魚粉に
しないと駄目だからかえって高くつく お前ら、そこらのドブ川に住んでるザリガニ想像してない？ 可食部すくねーからなあ
殻も硬くてエビよりも剥いたりする下ごしらえがめんどい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
