中国人「日本人はなんでザリガニ食べないの？日本人は美味しい食べ物を知らんなぁ。」 [194767121]
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アメリカザリガニは日本で生態系などに被害を及ぼす外来生物として規制する対象だが、中国では近年、夏の味覚として人気だ。飲食など関連産業を含めた市場規模は4200億元（約8・4兆円）に上る。
日本の国会がアメリカザリガニの販売などを禁じる改正法を可決した際には、中国のインターネット上で「日本人はおいしいものを知らない」などと話題になった。だが中国のザリガニは、実は日本とも浅からぬ縁があるようだ。
【写真特集】中国で仕分けされる大量のザリガニ
湖北省の省都・武漢市から車で西に約3時間。潜江（せんこう）市の中心部に着くとザリガニの巨大なモニュメントに出迎えられた。中国最大のザリガニ生産地・湖北省の中でも潜江市は一、二の生産量を誇る。
人口約100万人のうち5人に1人がザリガニ関連の産業に従事し、中国の「小龍蝦之郷（ザリガニの郷）」とも称される。
「夏はやっぱりザリガニだよ」。市内の飲食店では地元住民が友人らと大皿を囲んで楽しそうにザリガニを食べていた。記者も見よう見まねで殻をむき、恐る恐る口に運んだ。サンショウなどの香辛料の香りと共に、
エビに似た濃厚な味が口の中に広がる。
食べ方は、香辛料を利かせる▽ニンニクをたっぷり使う▽シンプルに蒸す――など、さまざま。潜江市の「ザリガニ博物館」によると、同市には128通りもの調理方法があるという。楊子琳解説員は「多様な
調理方法が編み出されたおかげで子供からお年寄りまで楽しめる食材になりました」と話す。
https://news.yahoo.co.jp/articles/39e7f36f7d34f24d4e267b499407650497db3969 さすが足が四本以上あれば椅子と机以外なんでも食べる土人様は違いますわ 身が少ないからじゃね？
気持ち悪いとかじゃないと思う 中国でも食うんだろうがザリガニはもともと欧米のわりとお高め食材だわ >>5
南京虫やサナダムシと共存してる中国だから問題ないんだろうけどな 塩茹ですると旨いらしいけどいちいちとって泥抜いて食べる手間かけんでもエビ買えば良いしさ >>4
ザリガニって水田とかのきれいな用水路のやつだったら泥抜きせず
釣りあげて速攻で茹でても泥臭くなくて美味しいよ
子供のころは夏休みに田舎に行ってザリガニ釣ったら井戸水で洗って
パイナップルの空き缶に入れて焚火の近くに置いて塩ゆでにしてよく
おやつにして食べてた まじめに水質管理して養殖すれば、美味しい食材になると思う。あとはイメージの問題だけ。 >>13
いや、ベトナムのことは訊いてないんだけど… 重度の甲殻類アレルギー持ちなので食べ物を知らないわ
旅行で周りがエビ・カニ食ってる時は、俺だけ我慢してる 子供の頃毎日のように釣りに行き
何千匹となりそうなほど釣ったけど
一度も食べたいと思ったことないな >>24
伊勢海老より車海老の方が美味しいらしい。 >>24
伊勢海老は食べ応えがあるだけで、美味しい海老じゃないだろ。 ウチダザリガニは高級食材よね。
アメザリはその辺にいるやつは食えん。ちゃんとした環境で飼育してないと。 WOTでクソなプレイして中国人に責められるプレイにハマってる 完全養殖されたモノでもやっぱエビとは味も食感も違うから日本人には合わんと思うわ うまいのかもしれないが
世の中もっと美味いものがあるからなぁ
わざわざ食べないかな 昔田んぼにやばい農薬使いすぎてその後遺症で田んぼ周りの生物を食う伝統が無くなった
ドジョウとかタニシは戦前まで貴重な食料だったのに きれいな水にいるのがサワガニ
汚い水にいるのがザリガニ 飛ぶものだからってコウモリは喰うなよ、世界中が迷惑してる サワガニもザリガニももっとどこのスーパーにでも出せば良いと思うんだよな
サワガニは地方のスーパーとかしかないし
ザリガニは泥抜きするかボイルして激安でスーパーに置けば長い年月すれば売れるようになるだろ >>45
川の食材はなんであっても生食は危険。寄生虫がおる。 いいから日本人の食べ物を気にするな
あと、コウモリだの猿だの喰って世界に伝染病広げんな
最後に、人の赤ん坊を茹でて喰うのやめろよ中国人 ちょっと大きめのエビですら虫に見えるからザリガニはキツい、身だけなら余裕だけど エサねだったりまばたきしたり意外とかわいいんだよな 日本でのザリガニのイメージは子供がするめで釣って遊ぶ道具みたいなものだったからな 阿寒湖のウチダザリガニは名物になってんだっけ？
あれは食ってみたいねぇ 食用に連れて来たけど誰も食わんくてそこいらにうじゃうじゃいるのに美味しいの？ とっちゃいけないところで漁をするのが
チウゴククヲリテー テナガエビは食うんだから単純に不味いんだろアメザリ 中国人ってジャンボタニシとかドブ貝を平気で食ってるイメージ >>60
海の魚で多いのはアニサキだろ。見える大きさだし、大抵内臓にいるから、ちゃんと調理すればかなり安全。
川の寄生虫は見えない大きさのものも多いし、身に寄生してるから除去が難しいよ。 中国のザリガニははなから泥抜き済みのが売ってるんだろ需要があるから手間かけても儲かる なんというかザリガニはカブトムシやクワガタと同じジャンルに分類されて
食べる気が起きない >>62
海老が不味い訳ないだろ
ヘドロだらけのドブでも棲息するくらい環境汚染に強いから悪印象が付いてるだけ
清水に棲んでいるザリガニや養殖モノなら普通に美味い まぁサバイバルで生き残るならザリガニ食えたほーがいいのかもしれんが
コロナみたいなのはもう勘弁 中国も食うけど、アメリカ人もザリガニ食うよな。しかも結構な量。 生きたままの持ち運びが違法で泥抜きできないし
そもそも他人の土地で勝手に採取も出来ないとかじゃなかろうか 食用に養殖すれば食えるが、日本の野生アメリカザリガニは泥臭く、寄生虫も大量に居るので食っちゃダメ
火を通せば大丈夫だと思ってる奴、死体になった寄生虫でも腹壊すからなw その割にはめちゃくちゃ濃い味付けばかりだよな
やっぱ臭いんちゃうの？ そもそもアメリカザリガニは食用に輸入した
日本人の味覚合わず、放棄されて野生で増えたからな ネズミの踊り食いとかコウモリとか食べたくないからしらなくていいよ、土人 まぁもともと食用で入ってきたから食えるんだろうけど、子供の頃捕まえて遊んだりしてたからかアレは食べ物って認識できないんだよな ザリガニより旨いエビ買えばいいし
中国が安く売ってくるからな
中国はザリガニの方が高級なのでは きちんとした環境で養殖されたものなら食えるけど普通の河川のヤツはなあ
中国産なんて絶体ムリ >>80
アメリカザリガニは、元々ウシガエルの餌。
日本人は不気味に思ってウシガエルも食わないが。 日本のエビとザリガニだと伊勢エビとロブスターくらいの味の差があるだろう
ロブスターはザリガニの仲間だしね 日本の中華料理と違って中国の中華料理は美味しくないからなあ 海外ではわりとメジャーな食材だけど、日本では汚いドブ川にいるイメージが強くてな >>93
たしか食糧難時代にウシガエルを輸入して、そのウシガエルの餌としてザリガニを使ったんだよな
つまりウシガエルよりはマズいってことだろう うちの近所の臭いドブ川にはザリガニが沢山いたが、グエンとシナ人が引っ越してきてから姿を消した
あんな汚い川で採った生き物を食っても平気なのかと思った >>100
ウシガエルは高級食材だからな
当時の日本の食文化に合わなかっただけだろ >>100
単純に人間の食用目的で輸入した訳ではない、ってだけだろ
アメリカザリガニだけでなくウチダザリガニも1926年から農林水産省によって人間用に輸入された外来種だけど
こちらは根付いている地域ではきちんと食用利用されているよ
ただ21世紀では侵略的外来種扱いされてるから表立って養殖して増やすような事はしないが
阿寒湖ではレイクロブスターとまで名付けて1kg2000円前後で販売してる 友達が食用のザリガニ仕入れてきてIKEAのザリガニパーティ用のセットで部屋飾ってザリパしたけどザリガニ意外と美味しかったよ。海老だわあれ カレーやラーメンや他にもあれこれと受け入れて魔改造して柔軟なのにザリガニはイマイチ食材として普及しないよな
そもそも食材と認識されてないから食べる物食べれる物という思考にならんのだろう
レイクロブスターとか名付けてそのままの姿だと身近過ぎてリアルだから剥き身にしたら食べる物って認識が生まれるのかもな ザリガニってサワガニみたくスナック感覚でポリポリ食べれるの？ >>28
要するに食用ザリガニだよな
中国もほとんどが食用に養殖されたものと聞いてるけど、最近は飽きられて下火らしい ドブの中に居るのを見てきたから人間の食べ物として認識できない 中国の値段では高くて貧乏になった日本人じゃ食えないって 臭い汚いとかじゃなく
そもそも食べる習慣がないからな オキアミみたいに殻ごと食えるならいいけど
身が少ないわ なんでも食うから変なウィルス作り出すんだろ
中国ではウィルスも隠し味なのか？ なんでも食うから変なウィルス作り出すんだろ
中国ではウィルスも隠し味なのか？ ドブ川に生息するイメージがあるからな
きれいな川のアメリカザリガニならうまいんじゃね。 他に選択肢があるからわざわざ高い値段でザリガニ買う人居ないし商売にならん >>113
川に居るから適当にとって喰えよカスがw スウェーデンとかはホントに好きな
8月8日がザリガニ解禁日で祭りみたいになる
ザリガニパリピが大騒ぎだよ 日本人を馬鹿にしてるな中国人はこんなの食べないだろ損してるよ😋
https://i.imgur.com/ynSTBBK.png 中国人ザリガニ好きだよな
ゲームなんかの創作キャラの好物がザリガニ多い >>127
やつらなら普通に食うだろう
町中の屋台とかに見たこともない虫がいっぱい売ってるぞ ザリガニうまいぞ
泥抜きして食ってみろよ
デンマークコペンハーゲンの対岸にあるスウェーデン南端のマルメって町じゃ、大広場でザリガニ食いまくってビール飲みまくる夏祭りがあるけどめっちゃ楽しいよ！ >>45
淡水で活きてるものを生で食うなんて自殺でもしたいのかよ わざわざザリガニ食わんでも他に美味いもんいっぱいあるし・・・ いやむしろ外来生物で駆除対象なら中国に輸出してしまえや
ていうか、中国人にザリーのいる場所教えたらいつの間にか消えてるだろ >>80
人が食べるために輸入したのはウチダザリガニ。アメリカザリガニはウシガエルの餌な。 >>136
外来種食ってくれるなら構わないけどな
元々大陸から来たものだし 他の国なら食べてるのに野生にいっぱいならウサギや鳩も スーパーでブラックタイガーや
バナベイエビとか買えるからなぁ。
セミがエビに似てて旨いとか
良く聞くけどエビが買えるなら
エビ喰うわな。
同じでスーパーからエビが消えたら
ザリガニ喰うか考えるわ。 近所の婆さんが田んぼで獲ってきて七輪で焼いて食ってたわ
俺も食ったけどエビ味が濃厚で美味かった 元々は食用として入ってきたんだっけ、美味いのなら食ってみたい まあ今の日本人はうまいものより手間のかからなさを求めるからな
普段食わないうまいものとかそこら中に山ほど転がってるのはわかってるけども
採るとこから始まってそれをうまく食える状態にするまでの手間がすごいねん >>154
アメザリの場合は食用目的で持ってきたてウシガエルの餌として導入された
最初は20匹から始まったっつうんだけど全国のアメザリの遺伝子とかどうなってんのかね >>136
Youtuberが脱皮直後の白いセミ何匹取れるかって夜中にセミ捕りしたら中国人と取り合いになったって話好き 職場の元上司がよく多摩川で捕ってきて食ってる
泥をしっかりと吐かせれば大丈夫だと
俺は食いたくないけど 近所の川、工場とかある場所でめちゃくちゃ汚いのにザリガニとか生き物を捕ってる外人をよく見かける。焼けば食っても大丈夫なんだろうか >>136
うちの近所ではシナ人が引っ越してきてから公園の鳩が消えたわ 可食部が少ないなら出汁として利用すればいい
油通しをすればエビ油にもなる
残ったカスは海老せんべいにでもすれば廃棄する部分も大幅に減らせる
泥臭対策は真水に一週間くらい晒すか同じくらいの期間海のプランクトンを食わせればいい >>159
2021年、2022年は輸入されず販売もなかった
理由はASC認証が取れなかったから
以下の内、１つでも該当すると認証が通らず輸入出来ない
・養殖場建設による自然環境の破壊
・水質や海洋環境の汚染
・薬物の過剰投与
・エサとなる生物（天然資源の魚などを含む）の過剰利用
・養殖された魚が病害虫を自然界に持ち込む
・養殖場から逃げ出した個体が外来生物として生態系に影響を及ぼす
・劣悪な労働環境のもとで、こうした養殖業が行なわれているケース
つまり、食品として問題がある可能性が大ということ
やっぱりシナ産の食品は恐ろしい 生息地が悪い
・水田の近く→肥料による水質汚染が酷い、残留農薬肥料に汚染されて喰えない
・一般河川→河川周辺の民家から生活排水が流れるので実質下水食ってるようなもの アメリカザリガニの起源は韓国
アメリカザリガニは韓国が日本を経由して中国に伝えた食文化 >>11
ウチは婆ちゃんがザリガニ好きでスーパーで売ってるのを買って食べてたけど、用水路で獲ってきても「それ食べられないからドブに離し」言われたわ 食う手間の割に可食部少ないんだわ
揚げれば全部食えるテナガエビのほうがいい 中国でもザリガニはブーム去ったと聞いたばかりだけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>101
親戚のタイの人が丸ごと発酵食品？にしてたな
生で唐辛子やら入れた塩漬けで半年常温放置
勧められたけど日本人じゃ腹壊しそうだから丁重にお断りした まぁエビみたいなもんだからうまいかもしれないけど
どうせ養殖するんだからエビでよくないか？・・・ >エビに似た濃厚な味が口の中に広がる。
そもそもなんで夏にエビなんだよ 元々は戦後の食糧難の時にアメリカから食用として輸入されたのがアメリカザリガニ
何故食べ物として定着しなかったのか 中国に仕事で行ったとき
ザリガニ勧められてクセーから食いたくないって言ったんだが
中国人がそんなわけない、ザリガニは全く臭くないって言い張るもんで
じゃあお前らザリガニをニンニクや香辛料無しで食ってみろって言ったら
次の日に、やっぱザリガニ臭いわって間違いを認めてきたぞ？ この前もうオワコンみたいな記事見た気がするんだが… まぁ考えてみりゃザリガニ食べない日本の方がマイナーだわな。
世界中で食ってる。 海に囲まれた日本でわざわざ淡水のエビ食わんでもって感じだったんだろ。 >>194
簡単な理屈だよ
日本はザリガニなんざ食わずとも他の国と違って、十分すぎるくらい
様々な上手い素材と料理がある
ザリガニなど選ぶ理由がないのだよ。 >>2
ザリガニは北欧でも好んで食べるぞ？
日本の場合は、ドブ川にいるイメージがキツいから、仕方無い >>196
（北欧、フランス、中国、欧米と較べて）様々な上手い素材と料理があるってどんだけ恥ずかしい事言ってる事か自覚ある？
気取った物言いが更に共感性羞恥を呼ぶわ >>198
お前、ここだけが居場所のクソネラーって自覚ある？ｗｗｗｗ
なにイキリ倒してんの？ｗｗｗ >>196
ザリガニに限らず、基本的に淡水の生き物は味が落ちる。例外はウナギだけだろう。ただウナギは淡水の生き物と言っていいのか微妙。 ドブ川にいるザリガニを見たら食うきがうせるな
日本人みんな見たことあるから人気ないんだよ 海外に行くと中華料理を一軍とすると和食など三軍レベルなのがよく分かる
残念だけどあらゆる物事において中国には絶対に勝てないから対抗しないほうがいいと思う >>201
テナガエビは美味いぞ！
σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚはタイで食べた
海老釣りとかもやってる >>204
米国でもチャンコロ飯とか、B級グルメw
和食は今、世界を席巻中だぜ
ウマミも和食が世界に知らしめた
それまで、世界は旨味を知らなかった まぁ、σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚは海老より蟹派だけどなw
ただ、ワタリガニやちっこいカニ以外は、高い！
炒飯は、ケース・バイ・ケースだけどw >>205
もちろん美味しいと思うよ。素揚げに塩振って食べたら最高。でも海水の海老に比べると格下かな。素揚げにしたって、味と言うよりもサクサク感のウェイトが大きいからね。 ザリガニがロブスター並みにデカくなれば、食うだろな。 なんでザリガニみたいな貧乏臭いもの食べなきゃいけないの？ 臭そう
イメージだよな。
タニシも食いたくないだろ。 >>132
縁起物だから有難がってるけど、旨味が少ないよね
大きめの海老だったらウチワエビの方が美味いと思う 飼ってたザリガニ父ちゃんに茹でられて泣きながら食ったな >>209
タイでは炭火で焼いて食べるのがメジャーだったから、それしか知らないが、
国内で売ってるブラックタイガーより、ずっと美味かったぞ
生食なら車海老やボタン海老等、日本の海老たが しらんがな
じゃあ日本のアメリカザリガニを全て食えよ ケイジャン料理でクレソンと一緒に茹でてメリケーヌソースとかいう謎のマヨネーズ付けて食うんだっけ あいつら田んぼのタニシなんかも食べるんだよな。北大路魯山人気取り奴ら つかニンニク使う時点で鮮コロと同程度
所詮、苛烈な環境(暑さ、労働、劣悪な食生活等)での食いモンよなw
味わいは否定しねぇけど、「風味」もヘチマもあったモンじゃねぇわ
ザリガニとか笑わせるww
支那畜ェェェエ そいや日本にチャンコロが100万人も居るんだが、あいつらがザリガニ捕まえて食ってるって話は聞かないなw >>213
いや
糞アジアン料理に毒されたオメエらの味覚と、その当時の精緻な味覚の日本人とじゃ比較になんねぇよ youtubeにはアメリカ人がザリガニを山程茹でるて食べる動画がいくらでもあるというのに アメリカだと、ザリガニ食ってる魚が美味しいって話なんだわな
だからアメリカのブラックバスとか美味しいのはザリガニを餌にしてるからなんだと
開高健が本に書いてたと思う
アメリカ以外でも、ザリガニは良いスープ・出しなんであって、あれをわざわざ直接食べるとか中国人ぐらいなんだろう
こいつら鬼畜米みたいにいうけど、昔からアメリカはハリウッド俳優や有名歌手のコンサートを
中国でやっていたわけで、裏では親友なんだよな >>222
レイシストの糞左翼が絡んでくんじゃねえよ
ウチワエビは昔から日本で食われてる >>109
身だけ売れば良いと思う
殻はビスクスープで >>2
微妙に違うぞ
足が4本あって中国人が食べないのは机と椅子だけ、という話。
4本以上じゃない >>222
ツバメの巣の味を教えてくれよw
無理ならフカヒレでもいい 中国人「なんで日本人は犬猫食べないの？うまいよ？」 >>207
うま味調味料（味の素）を先駆けたってだけでダシを取るって料理技法自体は他国にもあるぞ
フュメ・ド・ポワソンとか有名でしょ >>215
タイの手長海老って、手長海老の中でも大型種じゃん。車海老ぐらいのやつだろ。 IKEAでザリガニ祭りの時に食べてみたけど不味かった 中国人が旨いっていってるんだから
旨いんだろうなとは思うが 売ってるエビ買ったほうが面倒がない。
一遍食ったことあるけど獲って泥抜きしてってめんどい。 皇魚とかいう特大のコイをありがたがって食う連中の神経回路など信用できようか >>234
化学調味料の話はしてないよw
味覚の話をしている
いくつあるか知ってるかい？ >>235
知らんが、デカいよw
街中の屋台でも炭火焼してて、かなり美味い
特にミソがまいう～w なんで中国人の家の換気扇から生ゴミ臭がするんだろう。 アメリカザリガニ数匹捕まえてきて水槽で飼ってたんだけど2週間くらい餌くれなかったらバトルロワイアル始まった
最後の1匹は最強なんかな？ 田舎の川にいるのなんて、
害あるから食べてはだめなのかな ヒヒやニホンザルの檻に放り込んだらあっという間に食い殺されると思うぞ、アメザリ 中国で何度かザリガニ食ったから言うけど、別に美味くないよ。味はエビみたいなもんだけど普通にエビの方が美味い。
香辛料で誤魔化してるだけだし、殻剥いて一口で食べてビール飲んでを繰り返すだけの酒のつまみ。面倒だし手は汚れるしで好き好んで食うもんじゃない。 中国のザリガニは
稲作水田で同時養殖で効率的
農家の収入は数倍
低収入農家の救世主で習近平もニコニコ
という記事を見た
なるほど >>1
鉄鍋で必死に生きようとしている姿を見たらとてもじゃないが食う気にならんだろ… エビっていうか食感とかカニっぽさの方が強い気がする 2021.4.5
アジア人達が食堂で大喧嘩している映像が海外で話題に
http://baychannel.jp/blog-entry-3233.html
2021.4.6
韓国人「中国の食堂で殴り合いの大乱闘が起きた理由」
http://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/57887457.html
2つのテーブルで同じ食べ物を注文したが、遅く注文した方に先に食べ物が出された。
先に注文した方は、俺たちの方が先に注文したと文句を言い、遅く注文した方のテーブルから食べ物を持っていったことで乱闘が発生。
・ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・病身ｗｗｗｗｗｗ
・中共レベルｗｗｗｗｗｗｗ >>250
大分前になるが秋田の田舎にいた時は夏には
川のカジカを箱メガネとヤスで取って川辺で火起こして焼いて食ってたけど寄生虫にやられた事は一度も無かったな 綺麗な川に住んでるザリガニは旨いらしいな
ホモサピってユーチューバーが食ってたけど、なんて名前のザリガニだったか忘れたわ >>250
川に居るのはしっかり火を通して食べないと寄生虫にやられるぞ ザリガニは置いといて
最近の日本に出回っとる甘エビみてえな小さくてヒョロイエビ
アレエビフライとかやと衣ばっかでガッカリする
ブラックタイガーやバナメイエビより小さいようやが
10年以上前はもっとしっかりしたエビ出回ってたのに無くなったの？
30年以上前は大正エビとかホンマビッグなエビフライあったのに 現在の日本人の味覚感覚では淡水系の魚介類て余程うまくないと食べない。アユとか 食用に飼うにしても今だと逃がさない設備とか許可とか面倒だろ 日本のザリガニは割と有能で輸出可能なレベルらしいけど法的に無理とか昔テレビかなんかでやってたな
今現在どうなんかね ニューオーリンズで茹でたザリガニ結構食べたけど
わざわざ食べたいとは思わない ２本足なら親以外全部食べる
4本足は机と椅子以外何でも食べる
空を飛んでるものは飛行機とヘリコプター以外全部食べる
海にいるものは潜水艦と船以外全部食べる
道端に生えているものは郵便ポストと電柱以外何でも食べる 屋台で中国人の友人に
勧められたがどうしても食べれなかった 青い筋のとこは取らないとダメ
って川田くんの親父さんが言ってた そもそも、中国に在来種のザリガニっているのか？
アメリカからやって来た外来種のザリガニを何でありがたがって食ってるの？
淡水に生息する生き物なんて寄生虫のリスクもあるでしょ
中国ってGDPだけ見れば日本をすでに超えてて、富裕層も多いはずなのに食文化だけ見たら相変わらず貧乏臭いんだな ザリガニといえば七原くん
彼を初めて知ったのはザリガニのおかげ感謝してる アメリカザリガニも伊勢海老サイズになれば十分高級食材になると思う
遺伝子操作で強靭な生命力を損なわずに巨大化だけさせればいいわけだからハヨやれよｗ エスカルゴよりサザエ
フォアグラよりカワハギの肝
ザリガニよりクルマエビ
ついでに鯉より鱸
中国も含め色んなもん食ってきたけど、やっぱ日本食だなぁ youtubeでザリガニの調理風景見たことあるけどあれは調理の下ごしらえが面倒だろう
汚れとるためにわしゃわしゃ洗ってるとどんどん水が汚れていくのな アメザリ泥抜きして食ったことあるけどドブの味がしたぞ
テナガエビとかばちくそ美味いのに ザリガニたべまくっていいから
鰻とトロとウニに手を出さないで >>27
身は甘くて旨いだろ
伊勢海老の味噌が入った味噌汁なんて最高に旨い 手間を掛けて臭みを抜くなら、まず一週間程(足りないかも)絶食の上泥抜き
しかし飢えると共食いをするので個別にしなければならない
そこからさらに生きたまま酒と味醂、出汁を入れた物に潜らせ、茹でる、焼く前に背ワタを取り除く
ここまですれば多分美味しく食える
本気でやったら超高級食材になると思う 中国人はアフリカ人ですらドン引きするほど何でも食うからな
それが異常だとまず気づけ ロブスターと伊勢海老が美味いならザリガニも美味いということなのか
ちょっと泥臭そうだけど >>190
昔はスーパーでザリガニもサワガニも売ってたよ ロブスターと同じとはいえザリガニじゃ泥臭くてその辺にいるやつは食えない >>292
気のせいよ。
高い金出してるから、うまいと思わないとやってられんだけよ。 北京の鬼街で、ザリガニ料理たべたことある
麻辣味で美味しかったけど、身が薄くて食う所が少なかった
殻ごと食える穴シャコとちがって、殻食えないから
手袋つかって殻剥くなどめんどくさい
日本が貧しくなって、食うものが無くなったら手を出すのだろうけど
流行らんだろうな 仏の回転寿司に提供されてるエビは中国の養殖のザリガニ
沼だからそのままでは生臭い
湯がきや七味唐辛子振りかけたり色々誤魔化してるけど誰もエビではないと指摘しないらしいw
それだけわからないか味オンチなのかだな >>292
車海老の頭を4、5匹分使って同じことやってみ。
それ以上の味噌汁ができるから。 夏休みに釣り上げてバケツで蠱毒を作ったときの臭いを思い出すからムリ ザリガニ釣りのあと持って帰って
飼う事になるが、まあ子供だったもんで
やり方もわからず、共食いするわ
水が臭いわで酷い思いしか無いから
まして食おうなんて思わない。 >>1
へえ、エビ味なんだ…。
中華料理屋でメニューにあったら頼んでしまうかも。 >>16
ベトナムにパイナップルの缶詰があるわけない… パイレーツ・オブ・カリビアンでバケツいっぱいのザリガニ食ってなかった？ 泥抜き臭い抜きに1週間から1ヶ月かかるから
そんな面倒くさい事するより
ほかに美味しい物があるからいらない
ザリガニを本当に美味しくするには
泥抜きだけじゃなく餌をオキアミ粉や魚粉に
しないと駄目だからかえって高くつく お前ら、そこらのドブ川に住んでるザリガニ想像してない？ 可食部すくねーからなあ
殻も硬くてエビよりも剥いたりする下ごしらえがめんどい アメザリってなんで生きてるのに赤いんだろうな
と思ったら青くも白くもできるのな 群馬の某所で釣りしてた隣でチャンコロ集団が火を起こして何かを炒め始めた
赤い何かが大量に入ってたが多分マッカチンだったと思う。どこかで獲ってきたかして広い場所見つけて宴会始めたんだろう
あーこいつら本当にマッカチン食うんだなオモタ
よく確かめて一つくらいもらえばよかったな ザリガニうまそうだよね。
ちゃんと衛生管理しているものなら全然喰うわ。 かわいそうに本当のザリガニを食べたことがないんだ
明日浴衣で来てください、本当をごちそうしますよ 食べるとこ少ないだろ
養殖するにもコスト的に割が合わないような気がする
そもそもエビでいいし 寄生虫いるからね
専用の養殖場で飼ってたのしか食えないわ 奇麗な水で養殖すれば食えそうだけどエビ食えばいいしな 子供の頃のイメージが悪いんだよな(´・ω・｀)
あの時あった水たまりでよくザリガニ獲ってたけど、今思うと水たまりの水源は土木事務所のトイレだったんじゃね？とか アメリカ人もふつうに食ってるよね
野池のザリガニなら食ってみたいな でもカエルとかコウモリとかを美味いとか言ってる連中の発言なんだよなこれ >>1
おまエラは糞も食うゴキブリだから
人間とは味覚が違うんだと自覚しろド阿呆
卵から浄水で養殖したやつなら食えるかもな
今は暗渠になってる所が殆どだけど昔はそこら中にメタンガスが噴いて油が浮いた臭いドブ川が都会にはあった
そんなところにも生息してたのがアメリカザリガニで当時の光景の記憶が食べることを拒否するんだよ 千葉の印旛沼のあたりでは茹でたものを普通に食べているぞ。 食べる部分は本能的少しで殻を剥くのがめんどくさいが、美味しいことは美味しい。
この殻の面倒くささが酒の肴にも話の種になったりといろいろ楽しいんだよ🦞 日本でアメリカザリガニはもう特定
外来種に指定されたので今飼育してる
ものは許可申請して継続できるが、
新たに飼育することは不可になったん
だってさ。 >>227
？？
その…なんだ
いいんだぜ？
遠慮せず「ねとうよ」認定しろよww
俺のレスのどこに左巻き要素があんだよ
自然の「日本語不自由くん」か？
>>231
は？
乾物に味ってそれお前ツッコミ待ちのつもりか？
つかなんでこんなレス乞食が多いんだい ザリガニが海の生き物だったら
日本人もこぞって食ってたと思う >>344
じゃーなんで、レッドロブスターのお店減ってるんだよ・・・ ウシガエルの食レポはおおむね好評だからアメリカザリガニをどんどん食ってもらおう 漁の効率性の問題じゃね
まぁまともに流通させるなら養殖になるだろうが >>342
馬鹿なのか？
それじゃアワビや昆布や鰹節等、山程ある乾物には、味が無いのか？w びんｂ・・・慎ましやかな生活してるからしばらく知らなかったがフカヒレって味ないんだよな
ｗｋｔｋで姿煮食べてなんかガッカリした思い出 この前中国でも人気が下火になってきてるってニュース見たぞ
食べる部分少ないし飽きたって 乱獲しまくって身だけ安く売ってくれよ
殻はスープにして売るかもしくは釣りエサで売ってくれよ 日本が中国に持って行ったのか
じゃあ今中国人がザリガニ食べれてるのは日本のおかげなんだな 日本のザリガニは、臭いドブにいるから。美味しいってことを知ってても、日本では食べることができない。 食用ガエル用のエサって書いてるこけど
食用ガエルは食べてるのかな >>351
食えるとこ少ないみたいね
アメリカの祭りか何かの動画で見たけど、
山のように積んだのを一口食って殻捨てての繰り返しで作業みたいだった >>355
いや千葉の内陸部には店でだすとこありますよ タニシを食う俺でもアメリカザリガニは食ったこと無いわ >>356
カエルは中国で高級食材の種類のやつがたしかある ザリガニは茨城県の一部でも食ってる地域あるぞ
天ぷら？か何かで食うらしい ベトナムの技能実習生は現場で見つけたらたまに持って帰って食ってる。
田舎はともかく、都会人は捕って食うって習慣がないから躊躇する。 ザリガニ穫る位なら伊勢海老釣りに行くわ
色々言ってる奴が居るけどとれたての伊勢海老は旨いぞ >>272
わりとポピュラーな食べ物だと思ってたら
千葉でも印西や佐倉など一部でしか食べないと知ってショック受けたことあった 日本で生息してるアメリカザリガニは汚染された水域にしか居ないので
食べるとなるとなかなかのリスクがあるよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
