中国人「日本人はなんでザリガニ食べないの？日本人は美味しい食べ物を知らんなぁ。」 [194767121]
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アメリカザリガニは日本で生態系などに被害を及ぼす外来生物として規制する対象だが、中国では近年、夏の味覚として人気だ。飲食など関連産業を含めた市場規模は4200億元（約8・4兆円）に上る。
日本の国会がアメリカザリガニの販売などを禁じる改正法を可決した際には、中国のインターネット上で「日本人はおいしいものを知らない」などと話題になった。だが中国のザリガニは、実は日本とも浅からぬ縁があるようだ。
【写真特集】中国で仕分けされる大量のザリガニ
湖北省の省都・武漢市から車で西に約3時間。潜江（せんこう）市の中心部に着くとザリガニの巨大なモニュメントに出迎えられた。中国最大のザリガニ生産地・湖北省の中でも潜江市は一、二の生産量を誇る。
人口約100万人のうち5人に1人がザリガニ関連の産業に従事し、中国の「小龍蝦之郷（ザリガニの郷）」とも称される。
「夏はやっぱりザリガニだよ」。市内の飲食店では地元住民が友人らと大皿を囲んで楽しそうにザリガニを食べていた。記者も見よう見まねで殻をむき、恐る恐る口に運んだ。サンショウなどの香辛料の香りと共に、
エビに似た濃厚な味が口の中に広がる。
食べ方は、香辛料を利かせる▽ニンニクをたっぷり使う▽シンプルに蒸す――など、さまざま。潜江市の「ザリガニ博物館」によると、同市には128通りもの調理方法があるという。楊子琳解説員は「多様な
調理方法が編み出されたおかげで子供からお年寄りまで楽しめる食材になりました」と話す。
https://news.yahoo.co.jp/articles/39e7f36f7d34f24d4e267b499407650497db3969 なんでも食うから変なウィルス作り出すんだろ
中国ではウィルスも隠し味なのか？ ドブ川に生息するイメージがあるからな
きれいな川のアメリカザリガニならうまいんじゃね。 他に選択肢があるからわざわざ高い値段でザリガニ買う人居ないし商売にならん >>113
川に居るから適当にとって喰えよカスがw スウェーデンとかはホントに好きな
8月8日がザリガニ解禁日で祭りみたいになる
ザリガニパリピが大騒ぎだよ 日本人を馬鹿にしてるな中国人はこんなの食べないだろ損してるよ😋
https://i.imgur.com/ynSTBBK.png 中国人ザリガニ好きだよな
ゲームなんかの創作キャラの好物がザリガニ多い >>127
やつらなら普通に食うだろう
町中の屋台とかに見たこともない虫がいっぱい売ってるぞ ザリガニうまいぞ
泥抜きして食ってみろよ
デンマークコペンハーゲンの対岸にあるスウェーデン南端のマルメって町じゃ、大広場でザリガニ食いまくってビール飲みまくる夏祭りがあるけどめっちゃ楽しいよ！ >>45
淡水で活きてるものを生で食うなんて自殺でもしたいのかよ わざわざザリガニ食わんでも他に美味いもんいっぱいあるし・・・ いやむしろ外来生物で駆除対象なら中国に輸出してしまえや
ていうか、中国人にザリーのいる場所教えたらいつの間にか消えてるだろ >>80
人が食べるために輸入したのはウチダザリガニ。アメリカザリガニはウシガエルの餌な。 >>136
外来種食ってくれるなら構わないけどな
元々大陸から来たものだし 他の国なら食べてるのに野生にいっぱいならウサギや鳩も スーパーでブラックタイガーや
バナベイエビとか買えるからなぁ。
セミがエビに似てて旨いとか
良く聞くけどエビが買えるなら
エビ喰うわな。
同じでスーパーからエビが消えたら
ザリガニ喰うか考えるわ。 近所の婆さんが田んぼで獲ってきて七輪で焼いて食ってたわ
俺も食ったけどエビ味が濃厚で美味かった 元々は食用として入ってきたんだっけ、美味いのなら食ってみたい まあ今の日本人はうまいものより手間のかからなさを求めるからな
普段食わないうまいものとかそこら中に山ほど転がってるのはわかってるけども
採るとこから始まってそれをうまく食える状態にするまでの手間がすごいねん >>154
アメザリの場合は食用目的で持ってきたてウシガエルの餌として導入された
最初は20匹から始まったっつうんだけど全国のアメザリの遺伝子とかどうなってんのかね >>136
Youtuberが脱皮直後の白いセミ何匹取れるかって夜中にセミ捕りしたら中国人と取り合いになったって話好き 職場の元上司がよく多摩川で捕ってきて食ってる
泥をしっかりと吐かせれば大丈夫だと
俺は食いたくないけど 近所の川、工場とかある場所でめちゃくちゃ汚いのにザリガニとか生き物を捕ってる外人をよく見かける。焼けば食っても大丈夫なんだろうか >>136
うちの近所ではシナ人が引っ越してきてから公園の鳩が消えたわ 可食部が少ないなら出汁として利用すればいい
油通しをすればエビ油にもなる
残ったカスは海老せんべいにでもすれば廃棄する部分も大幅に減らせる
泥臭対策は真水に一週間くらい晒すか同じくらいの期間海のプランクトンを食わせればいい >>159
2021年、2022年は輸入されず販売もなかった
理由はASC認証が取れなかったから
以下の内、１つでも該当すると認証が通らず輸入出来ない
・養殖場建設による自然環境の破壊
・水質や海洋環境の汚染
・薬物の過剰投与
・エサとなる生物（天然資源の魚などを含む）の過剰利用
・養殖された魚が病害虫を自然界に持ち込む
・養殖場から逃げ出した個体が外来生物として生態系に影響を及ぼす
・劣悪な労働環境のもとで、こうした養殖業が行なわれているケース
つまり、食品として問題がある可能性が大ということ
やっぱりシナ産の食品は恐ろしい 生息地が悪い
・水田の近く→肥料による水質汚染が酷い、残留農薬肥料に汚染されて喰えない
・一般河川→河川周辺の民家から生活排水が流れるので実質下水食ってるようなもの アメリカザリガニの起源は韓国
アメリカザリガニは韓国が日本を経由して中国に伝えた食文化 >>11
ウチは婆ちゃんがザリガニ好きでスーパーで売ってるのを買って食べてたけど、用水路で獲ってきても「それ食べられないからドブに離し」言われたわ 食う手間の割に可食部少ないんだわ
揚げれば全部食えるテナガエビのほうがいい 中国でもザリガニはブーム去ったと聞いたばかりだけどｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>101
親戚のタイの人が丸ごと発酵食品？にしてたな
生で唐辛子やら入れた塩漬けで半年常温放置
勧められたけど日本人じゃ腹壊しそうだから丁重にお断りした まぁエビみたいなもんだからうまいかもしれないけど
どうせ養殖するんだからエビでよくないか？・・・ >エビに似た濃厚な味が口の中に広がる。
そもそもなんで夏にエビなんだよ 元々は戦後の食糧難の時にアメリカから食用として輸入されたのがアメリカザリガニ
何故食べ物として定着しなかったのか 中国に仕事で行ったとき
ザリガニ勧められてクセーから食いたくないって言ったんだが
中国人がそんなわけない、ザリガニは全く臭くないって言い張るもんで
じゃあお前らザリガニをニンニクや香辛料無しで食ってみろって言ったら
次の日に、やっぱザリガニ臭いわって間違いを認めてきたぞ？ この前もうオワコンみたいな記事見た気がするんだが… まぁ考えてみりゃザリガニ食べない日本の方がマイナーだわな。
世界中で食ってる。 海に囲まれた日本でわざわざ淡水のエビ食わんでもって感じだったんだろ。 >>194
簡単な理屈だよ
日本はザリガニなんざ食わずとも他の国と違って、十分すぎるくらい
様々な上手い素材と料理がある
ザリガニなど選ぶ理由がないのだよ。 >>2
ザリガニは北欧でも好んで食べるぞ？
日本の場合は、ドブ川にいるイメージがキツいから、仕方無い >>196
（北欧、フランス、中国、欧米と較べて）様々な上手い素材と料理があるってどんだけ恥ずかしい事言ってる事か自覚ある？
気取った物言いが更に共感性羞恥を呼ぶわ >>198
お前、ここだけが居場所のクソネラーって自覚ある？ｗｗｗｗ
なにイキリ倒してんの？ｗｗｗ >>196
ザリガニに限らず、基本的に淡水の生き物は味が落ちる。例外はウナギだけだろう。ただウナギは淡水の生き物と言っていいのか微妙。 ドブ川にいるザリガニを見たら食うきがうせるな
日本人みんな見たことあるから人気ないんだよ 海外に行くと中華料理を一軍とすると和食など三軍レベルなのがよく分かる
残念だけどあらゆる物事において中国には絶対に勝てないから対抗しないほうがいいと思う >>201
テナガエビは美味いぞ！
σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚはタイで食べた
海老釣りとかもやってる >>204
米国でもチャンコロ飯とか、B級グルメw
和食は今、世界を席巻中だぜ
ウマミも和食が世界に知らしめた
それまで、世界は旨味を知らなかった まぁ、σ(ﾟ∀ﾟ )ｵﾚは海老より蟹派だけどなw
ただ、ワタリガニやちっこいカニ以外は、高い！
炒飯は、ケース・バイ・ケースだけどw >>205
もちろん美味しいと思うよ。素揚げに塩振って食べたら最高。でも海水の海老に比べると格下かな。素揚げにしたって、味と言うよりもサクサク感のウェイトが大きいからね。 ザリガニがロブスター並みにデカくなれば、食うだろな。 なんでザリガニみたいな貧乏臭いもの食べなきゃいけないの？ 臭そう
イメージだよな。
タニシも食いたくないだろ。 >>132
縁起物だから有難がってるけど、旨味が少ないよね
大きめの海老だったらウチワエビの方が美味いと思う 飼ってたザリガニ父ちゃんに茹でられて泣きながら食ったな >>209
タイでは炭火で焼いて食べるのがメジャーだったから、それしか知らないが、
国内で売ってるブラックタイガーより、ずっと美味かったぞ
生食なら車海老やボタン海老等、日本の海老たが しらんがな
じゃあ日本のアメリカザリガニを全て食えよ ケイジャン料理でクレソンと一緒に茹でてメリケーヌソースとかいう謎のマヨネーズ付けて食うんだっけ あいつら田んぼのタニシなんかも食べるんだよな。北大路魯山人気取り奴ら ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
