高血圧に「DASH食」のススメ！ 降圧剤となる食材で血圧を下げる!! ［医師 監修］
高血圧対策として今、注目「DASH（ダッシュ）食」のすすめ
厳しい減塩や食事制限は続きません。ですが、普段の食事に選ぶ食材をちょっと変えるだけで、
自然と高血圧予防の食生活は実践できます。血管を健康に保ち、血圧を下げるサポートをしてくれる食材をうまく取り入れて、
がまんし過ぎずに血圧を上げない食べ方、「DASH食」を実践しましょう。
＜高血圧に効く理由1. 塩分の排出を促し、血圧を整える＞
血液中の塩分濃度が高くなると、水分で薄めるために血量が増えて血管を圧迫します。DASH食が推奨するカリウムは、
余分な塩分を体外へと排出し、血量が増えるのを防ぎます。
＜高血圧に効く理由2. 脂肪分の摂取を減らし、動脈硬化を予防する＞
脂肪分やコレステロールの多い食事は、確かに高血圧の大敵。でも、DASH食では必ずしもNGではありません。
意識して減らし、良い食材をより多く食べることで結果として動脈硬化を予防します。
＜高血圧に効く理由3. 体をつくるもととなるたんぱく質もしっかり摂れる＞
DASH食では、主なたんぱく源を、肉ではなく魚介類や豆類にしています。
とくに魚は、血管を強くするDHAや血栓を予防するEPAも多く含まれているので、理想的な高血圧予防食といえます。
https://news.yahoo.co.jp/articles/0b29c8fbda78ee18a553b95dba5c2bd0f17d8ffa
