コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー＆客「やめて」
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ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222
「会話の要素が生まれると考えた」
セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。
「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」（山田氏）。
「負荷になっている」という声も
これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。 さっさと自販機にして店の外におけよ
どこの店も人不足じゃねーか
こんなんだから日本人バイトもほとんどいねーよ 今時いたらもはやレアだぞ
だいたい有給すら出せてないオーナーばかりなんだからそりゃ誰もいなくなるわ
ポンタカードも邪魔でしかない
現金支払いにポイントつけてどーすんだよ 時間かかるし並んでるやつに迷惑だぞ さっさとキャッシュレス化して電子マネーのみポイントつけるとかにしろや >>1
そんなんだからファミマにすら抜かれて永遠の二番手から三流に格落ちするんだよ >>177
＞ファミリーマートでなくファミマもそうだわ
東京だがそんなファミマ見たことない
他のやつのとこはどうよ >>706
今のうちにハロワ通う準備しとけよド低脳が コンビニ店員の作業負担を軽くしないからアルバイトやパートが余計集まらないだよ
覚えることを増大させておいて人が集まらないとか本部の人達は現場を知らないマヌケだろ レジ混むんだよ
本部のアホが現場分かってないってのがよくわかる 行列できてるときにコーヒーを頼んだ客と作ってる店員の
バツの悪そうな顔ハンパねーw しかも大して美味くねーしw
なんか水っぽいんだよね＞ローソンのコーヒー 店員が知り合いとかでない限りは店で話なんかしないわ ここを見てわかる通り現状は客と店員の心の距離をむしろ広げている
お互い嫌な思いしているんだからな
まとまるとすれば「ローソン本部って馬鹿だよね」ぐらいしかない コンビニはオペレーションが多すぎて
敬遠されるって訊いたな >>785
現場は知ってるよ
10年くらい前に研修受けてる(キリッ) >>1
馬鹿な発想
コンビニの店員は接客しない方に持っていくべき こんなんじゃコンビニの人材不足解決するわけないやろ
第1客を考えない時点で駄目 建前「絆を」
本音「お前ら嘘ついてラージ押すだろ」 >>798
普通にこぼれるサイズにしとけばいいだけ
それかワンサイズにする >>450
ポイントカードきかないとうるさい人いんすよ。お箸つけないとあとで電話きてクレームになるんすよ。ホットなものを一緒にすると怒る人もいるんすよ。生理品は黒い袋に入れないと暴れる人がいるんすよ コンビニバイトやけど客なんか1秒でも早くレジの前から消えて欲しいというのに >>8
土方のおっちゃんがコンビニ弁当の入った袋ぶら下げてレジ横の電気ポットでカッブラーメン作ってるのがお似合いだなw >>10
熱いの持てないのが俺の他にもいた！
カップ麺とか食いづらくね？ ローソｎのかわいい子にオナニーして精子まみれの洗ってない手に手渡しでおつりもらうのが日課 ローソンは店員との触れ合いがオッケーってことだから、みんなでJK店員と触れ合いに行こうぜ！
1時間ぐらい世間話でもして、最後にチロルチョコでも買って帰ろう。
というか、酒買って飲みながらJK店員と会話できたら新しいガールズバーみたいになるなw 余計なサービス要らないからリラックマの恵方巻生産数上げろよ
今年は早々に予約数行っちまって買えなかったろうが セブンとファミマ紙コップが落ちて来る自販機と何が違うのかと今気づいてしまったw 社長に実務経験が無いから仕方ない
レジ打ちやらせてオペレーションが破綻してることを実感したらその日に辞めるだろう これとその場で引くクジは客のこと何も考えてない愚策。 >>816
ブスッとした顔で接客してくるしな
あんなの雇うなよ コーヒーは嗜好品なのはわかるが、缶コーヒーと何が違うんだ？
自分は乳業メーカーで働いていて中身がほぼ一緒なのも知っているし、むしろ殺菌とかを考えると缶コーヒーの方が衛生的なんだが。 >>819
こりゃまたとんでもない馬鹿舌が現れたな さっさと会計済ませたいときに前の客が頼むと腹立つわ
それが連続したりとかミスで長引いたりすることもあるし 客の本音も従業員の気持ちも全て無視
それがコンビニ本部の本性 >>820
いや、舌はかなり鋭いよ。
官能検査は間違えることないから。
ただ、嗜好品としてコーヒーが好きじゃないから、美味しいかどうかの差を求めてない。 >>823
もう黙ったほうがいいぞ
とんでもない馬鹿だってバレる 昔どっかのステーキチェーンも「会話が生まれる」ってことで券売機やめて現場大変になっていた覚えがある コーヒーの手渡しとか吉野家の券売機置かないのとか、企業の自己満足だよな。
店員も客も求めてない 何が悲しくてコンビニ店員と話しなきゃならんのか。
店員なんてただのレジ打ち販売機としか思ってない。 オマエラ、たった百円のコーヒーにどんだけ必死やねんw
なかったら死ぬんかww >>823
ブラックの缶コーヒーでも香料なんかの添加剤、防腐剤入ってる
ナトリウムとか何故いれてるのか分からんようなものまで
ブラックコーヒーなのに塩ｗ ローソンでコーヒー頼まない理由がこれ
客も店員も時間かかってめんどくさい 自分は手渡しカウンターの前でガムシロとミルク開けて店員にプレッシャーをかけている
他の接客してんじゃねーよ、こっちが先だろって >>828
ほんとにあなたのような客が増えて欲しい。なにが楽しくておれらに喋りかけてくるのか >>8
海外ドラマみたく無愛想で構わんよ
金渡して商品が手に入る以外求めてない カフェでコーヒーを頼むとあんな感じで煎れてくれるだろ
店員のユニフォームも珈琲店ぽいし、そういうお洒落な雰囲気を客が楽しんでくれればってことな スリーエフから比較するとコーヒー以外にもレジのフォーメ−ションが悪化している。
スリーエフ時代よりレジの台数も人数も増えているのに行列がさばけていない。
無駄に店員が多いイメージ。客の数なんかそう変わらんのにな。 たまにスペース上の問題なのか
ローソン以外でも店員が淹れて渡すとこがある 商品少ない客の後ろ並んでコーヒー頼まれると並ぶレジ間違えたなーと思う
あと公共料金の支払い >>842
島根あたりのコンビにだとフォーク並びじゃないのか コンビニで
ジジババが話しかけて若手の店員が相手してる絵を度々みるが
まあまあ
思うこと
早く終われ。長い。しかないから >>835
40数年間頑張って生きてきた結果がこれなのか…(´；ω；`) レジ袋もスプーン類も温めもホットスナックのテープすら要らんから早よしろボタン欲しい ヨーロッパもスーパーはコップ渡して終わりなのにキオスクはコーヒー入れて渡すの謎 >>723
氷を入れるためと見ばえ、色を楽しむ意味もあるだろうねー
一応、翡翠レモンジャスミンティを初めて頼んでみたときは、
綺麗な黄色系の色だな〜とちょっとテンション上がった 自分女だけどレジ係がイケメンだと時間かかるオーダー出来ないわ
なんか恥ずかしくて >>722
ジャスミンティーって香りづけしてるだけだから本来は味はしないぞ >>808
まさか乾燥させた手でドヤしてないよな？
レジに着くまでちゃんと手を濡らしてヌルヌル感復活させてるよな？ カウンター内作業やらせすぎだわ揚げ物と肉まんを店員が取りに行く意味がわからん
行列してて時間かけたくないから買い控える客が少なからずいると思うわ 早くスマホペイ普及するといいがまだからあげクンは無理か。 コンビニ全店で、電子マネー決済導入した機械入れて、レジ通さずに勝手に買って帰れる仕組みにしてくれ。コーヒー一杯のために100円をレジで支払うのがめんどい オーナーや店員に対する嫌がらせ
or
レジが混んでる→客が入ってる
↓
安くもないのに狭い店内でレジ待ち
↓
客を苛立たせるだけ→来店客減へ
レジは大抵２台しかないのに公共料金やコーヒーや宅配とか時間かかるのはやめろよ店員も客も嫌がるだから
本部の自己満足サービス追加は誰も喜ばないどころか迷惑極まりない >>861
電子マネー決済できないコンビニなんてないだろ セブンはセルフだっけ？
だけどたまに使い方分からない客の対応してたり手間掛かり過ぎでないの
一度だけレジ横の唐揚げ買った事あるけど
なんか申し訳なくて客が途切れるの待つのに店内回遊したわ
あれは敷居高いよ！ >>865
セブンがレジ通さない自販機的なのを開発したが電子マネーが使えないという無能っぷりｗ
ナナコだけ使えるようにすれば捗るだろうに、実に無能 あんなもん自分で注ぐのも面倒て
脳に欠陥があるんじゃないの すれタイに関係ないけどタバコの番号は何処もバラバラで探すのイライラする。 >>10
猫って熱さに強いんじゃないの
ストーブにすんげー近づいてたりしてんだけど 「あんぽんたんカードはお餅ですか？」
持ってねーよ 店員に長く働いてもらえるような給料出してないのに…
そんないついなくなるかわからん店員と絆築くって発想にならんて ローソンの本部って致命的に無能だよな…
メシはマズイし店舗設計は芸がねーし開発力は皆無だし一般商材の交渉力もねーし販促は場当たり且つオーナー負担任せだし
あんなとこに入っちまったオーナーさんが可哀想 じゃあその場でナポリタン作って出せや
レンチンは許さん ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
