キュウリの漬物すぐ出来るだろ。袋にキュウリと麺つゆとからし入れて揉むだけだよ。 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
調理時間は3分! あとは時間がおいしくしてくれる
夏のおつまみの代表格と言えばなんと言っても枝豆! あの塩っけがビールを呼ぶのか、ビールが塩っけを呼ぶのか、
とにかく、ビールには塩味が合うらしい……。
ということで、今日のビールのおともに、きゅうりの塩漬けのレシピを紹介します。数時間後には食べられるが、一番の食べ頃は、
(きゅうりの太さにもよりますが)丸1日後〜2日目キンキンに冷えたビールと一緒にどうぞ。
http://news.livedoor.com/article/detail/13331469/ キュウリ薄切りにして塩昆布とあえる
しんなりしてきたらごま油と酢をちょっぴりとたらして出来上がり やってみたいのですが
キュウリは、切らずに漬け込むんですかね?
まな板の上でゴロゴロ転がしたりは必要ないの? かっぱ寿司の地下では、捕まった河童たちが
泣きながら寿司を作る仕事をさせられている。
河童たちの給料は1日1本のキュウリだけ。
かっぱ寿司の正社員は、河童たちが逃げたりサボったりしないよう
いつも監視している。恐怖心を植え付けるため、時々無意味に
電気ショックを与えたりする。
河童のほとんどは子供で、「お父さん、お母さんに会いたいよう」と
いつも泣いている。睡眠時間もほとんど与えられず、
逆らうとキュウリを減らされる。
こうして人件費を大幅に抑えることで、かっぱ寿司は
安くて美味しいお寿司をみなさんに提供できるのです。 >>10
浅漬けなら一口大か薄切りにして漬け込むだけ
好みで皮を剥けば浸かりが早い
皮は剥いてしまわずに残した方が見た目も食感も良い きゅうり つけもの -cookpad -rakuten
で検索 きゅうり切った皿に塩こん部長派遣して混ぜるだけだわ 大根の粕味噌漬けが美味すぎて困ってる
飴色の大根堪らんぞこれ 忙しくて放置していたきゅうりが冷蔵庫でしなびてた orz 世界一栄養のない食べ物としてギネス認定されたきゅうりさんじゃないっすかー >>23
きゅうりをしゃきっと復活させる方法とは?香り成分や調理法もガッテンで紹介 | 気になるスコープ!
ttp://allin8.net/drink%EF%BC%86food/cucumber/ キュウリはキャベツの塩もみに入れるんだよ。主役はキュウリの糠漬け。最高 叩いてポン酢とラー油が入ったポリ袋に入れて揉んで
1時間冷蔵庫に入れる
(゚д゚)ウマー キュウリ、うす〜く輪切りにして、甘酢で和えてキンキンに冷やしたの美味い きゅうりはそのまま味噌付けて食うのが最高に美味い
20本は食えるわ つかきゅうりって一緒に摂取した他の食材のビタミン類を破壊するとかここで見たぞ?
だからサラダには厳禁だとかって きゅうり単品の漬物スレでサラダとか言い出すアスペルガー >>43
スレ立ってたが、その説が一昨日くらいに覆された 水100に砂糖小さじ1塩小さじ1
ニンニクかけら少々唐辛子少々を入れるんだよ
どうなるかって?
知らんがな 昨日の夕飯はキュウリ一本とビール2リットルだったわ。
暑くて食欲がない。
まあカロリーはそこそこ取れてそうだが。 今朝、かぶ・大根・きゅうりを浅漬けにして今食ってるわ ドライブしてる途中に寄った道の駅とかで野菜を衝動買いしてしまう 真空 スピード 浅漬けメーカー。
塩と一緒にビールも入れるんだよ。 >>59
漬ける前に、塩すり込んでまな板の上でゴリゴリと板ずりしたらいいんじゃね? だしの素+酢+砂糖少量 好みでゆず胡椒とか。
美味いよ >>26
それを知ってて敢えて食うのが江戸っ子の意気ってもんよ 袋にキュウリと塩ぶっこんで冷蔵庫
シンプルが一番うまい きゅうりのキューちゃんの汁に斜め切りしたきゅうりを漬け込む。 ジップロックに輪切り唐辛子と、少し濃いめに伸ばした白だし、
そこに皮剥いたきゅうり沈めて空気抜いて封をするだけで半日で浸かる。 >>43
それ否定されてた
そのかわり世界一栄養の無い野菜認定 >>59
好みで日本酒か焼酎を入れてみ
アルコールが入ると浸かりが早い
ただし直ぐに食べるとアルコールが残ってるから
最低一日は置いて食べよう ナスは明礬とか使わないと色が汚くなりやすいんだよな
皮が硬かったりもするし
なかなか難しい 液体の浅漬けの素は、味は良いんだが
時間が短いと、中まで味がしみてなかったり
時間が経ちすぎると、塩っぱくなるのがなあ。
酢漬けは時間が経っても、風味もパリパリ食感も落ちないから
楽に作れるが、こればっかりも飽きる(´・ω・`)。
>>62>>69>>78
試してみるわ。 >>43>>45
一昨日どころか、かなり前から否定されてるよ
ビタミンCは破壊されても体内で戻るって あさだあーさーだーよー
浅漬けーの元!
刻んで漬けて揉むだけですぐ食べられる♪ >>82
速く味を染ませるなら板ずりして傷つけたり、切って漬ければいいんじゃね?
時間が経って味が濃くなるのが嫌なら、いい塩梅のとこで水足して液を薄めるとか
どっちにしろ日持ちしないから早めに食うのがいいな 困ったらとりあえず塩昆部長を頼ってしまう
万能過ぎて足向けて寝られない >>27
要するに、キュウリの漬物って、
きゅうりをスポンジにして塩水チューチューしてるようなもんなのかなぁ……
自分、柴漬大好きなんだけど、要するにあの柴漬汁が好きなだけなのかな >>72
一応むくみ防止に役立つやろ(´・ω・`)
トマトの方が応用効くし食いやすいけど 塩昆布浅漬けと米麹+玄米+塩で作る三五八漬けが良い
後、和辛子混ぜて漬けた辛子漬けも美味い うちのおかんもよくきゅうりのキューちゃん作りよるわ 漬かりにくいって言ってるやつ
まさか皮剥いてないの? 準備段階でまな板を洗う
包丁を洗う 皿を洗う
きゅうりを買ってくる作業
袋に入れる作業
器に盛る作業
包丁まな板皿を洗う作業
かなりの重労働 「ばらかもん」でやってたキュウリを味噌と砂糖であえて御飯にのっけるやつ
やってみたけどあんま旨くなかった なんかひと味足りない感じ >>2
か( ゚д゚)わ( *゚д゚)ゆ(*´д`*)す >>97
そりゃダシが足りないからだよ
だしの素か昆布茶を少し加えてみるといい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています