【テレビ】有吉弘行 ラーメンの“定番具材”に疑問「もう一回見直してもいいんじゃない？」 [Ailuropoda melanoleuca★]
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1/27(金) 20:55配信 スポニチアネックス
お笑いタレント・有吉弘行（48）が27日放送のテレビ朝日「マツコ＆有吉 かりそめ天国」（金曜後8・00）に出演し、ラーメンの定番具材に対して疑問を語る場面があった。
視聴者からの「絶対『後のせ』がいい食材ありませんか？」という投稿からラーメンの話となり、有吉は「ラーメンの具ってもう一回見直してもいいんじゃない？」と、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、ノリ、半熟卵といった定番の具材への疑問を口に。
これにマツコは「本当に。これね、本当にそうなの」と思わず机を叩いて賛成。続けて「あれ完璧？みんな迷いなくあれにしてるけど」とオーソドックスなラーメンに異を唱えた。また、練り物が大好きとしつつ「（ナルトは）いる？ラーメンに練り物」とナルトの存在への疑問を口にしたが、「うーん…炎上？」とナルトに対して言い過ぎたと心配になった様子だった。
有吉は「そんなのなんにも言えなくなるよ。それはナルト協会も許してくださいよ」とポツリ。マツコはラーメンとナルトの「相性を感じたことない」としながらも「いない時の心もとなさというか」とラーメン＝ナルトとなっているとも話した。
有吉は「だからやっぱり、もっと外国の人にも頑張ってもらわないといけないよね。突拍子もないことをさ。フランスとかニューヨークとかで（ラーメンが）流行ってるっていうじゃない。アレも結構オーソドックスだからね。もっとアフリカとかさ、“クスクス入れました”みたいな」と、定番を覆してほしいと願った。
https://news.yahoo.co.jp/articles/31842f133ff0db8f28d33bc1111c935fc69449b4 味噌ととんこつにメンマを入れる店って大体スープぬるいダメな店なんだよな 紅しょうがは味変のため
あれを最初から入れて食うヤツはアホだぞ 俺はラーメンの卵苦手だな。他の食べ方なら問題ないんだけど。 >>182
そう？おれは10代20代はチャーシュー麺大好きだったよ。分厚いのにトロトロ。
今は食べないけどね。胃もたれする年齢になったし。 なるとは街中華みたいなとこしか残ってないと思われがちだけど意識高い系醤油ラーメンに乗っかってることが多い
なんでだろう >>187
須崎市名物 鍋焼きラーメン
生玉子、ネギ（ニラ）、鶏肉、ちくわ >>202
味噌にネギは合わないと思う。入れるなら玉ねぎかな。 チャーハンにはちゃんとグリンピース乗せて欲しい
醤油ラーマンの具在はメンマほうれん草ナルトチャーシュー
長ネギの刻みパラパラ
玉子と海苔は要らないね ホンモノの紅生姜は生姜の朱で作るんだよ
新生姜の先っぽの赤い部分な
あれできれいな朱色になる
梅酢とか着色料とか偽物だよ
まがいもの >>183
海苔もいいが、四天王ならメンマ入れるかなあ
卵は良く入ってるけど、苦手だわ チャーハンにはグリンピースとナルト
このクラシックスタイルでお願いしたいわ >>204
福岡人、来来亭にも紅しょうが完備してあって馬鹿の一つ覚えみたいに入れとるわ… メンマの入ってるラーメンは店でしばらく食ってないな
二郎と家系たまに豚骨ぐらいしか行かない 学生時代家系ラーメンでバイトしてたけど…
刻み白髪葱とチャーシューを海苔で包んで少しコチジャン付けて食べる酒のツマミメニューが有ったんだけど…
凄い人気で飛ぶ様に出てた
有吉とかマツコが海苔は要らないチャーシューやネギと巻くなんて有り得ないとか言うけどね
現場だと皆んなそうやって食べてたんだよなぁ
あの人達金持ちだから場末の家系ラーメンなんて食って無いんだろう >>203
メンマは醤油以外にはあんま合わないな
メンマ自体の味が合わないというか 具はネギのみでいい
チャーシューじゃなく豚肉のスライス入れる方がうまい またマツコのこの手のネタか
同じようなことしか喋らねーからつまらない >>183
ほうれん草いらんわ
メンマ煮卵でゴレンジャー >>226
サッポロ一番みたいな袋麺で
なにを入れたらラーメンっぽくなるかと言えばメンマ１択だな
メンマ入れるだけで俄然町中華に近付く むしろ何周もまわって結局最後はオーソドックスな具材のラーメンに戻ってくるんだが ほうれん草とかまぼこと牡蛎と丸餅がはいってればよし メンマいらない
我慢して食べてるけど捨てたいくらい 風味が強くない海草が最強だろ
海草は水溶性故に血糖値の上昇を抑えるのに最強だからラーメンの具には最適
ワカメマシマシか岩のりラーメンが健康的だけど風味が人によって好き嫌いあるな 海苔もネギもスープ吸って別物の食い物に進化するから必要だろ モヤシはいらんな麺を箸でとるとき麺よりモヤシが太いから邪魔なんだよ あとは具がニラしかないのが台湾ラーメンだな。
台湾ミンチで完遂してる、珍しいラーメン。 しかしよく飽きずに
居酒屋談義以下の話してる
番組を観る気になるわ、
テレビ離れの二大功労者 スープと麺に拘ってるなら具は別盛りにしとけよと時々思う 具はトッピングでいいと思う
ネギやメンマは苦手な人も多い
ネギが入ってるから街ラーメン食わない人もいる メンマが大好物なんて奴はいない
あんな食い物この世に必要ない ケンミンショーでやってたけど本物の味噌ラーメンはチャーシューとたまねぎだけなんだって
野菜とかコーンとかバターとか入れてるのは観光客用で地元民はくわないんやってさ
ラードの膜が決め手なんだとか 町中華の何が好きかって言われたら
迷わずチャーハンスープと答えるよね
どこ行っても同じ味だから作り方は簡単なんだろうけど
あれがあるとないとでは大違いだ
たまにチェーン店とかワカメスープ出してくるとこあるけど
あんなの頭おかしいからね >>248
俺は好きだよ
ラーメンに乗せる必要は全くないと思うが 諸行無常、食文化なんてどんどん変化進化してゆけばいいのさ。 麺とスープで塩分が多すぎなのにそこに更に塩分の多い具材のチャーシュー、煮卵、メンマ、ナルトとか組み合わせるのが理解できない
だからラーメン嫌い ラーメンといったらマヨネーズ！
あと唐揚げだね、しかもザンギね
あとピザを乗せるとうまい
あと丼物と一緒に食べる人がいるが実は寿司と一緒に食べるとうまい
あと醤油ラーメンにアイスクリームを乗せるとガチでうまい
これはかの一流料亭のすたみな太郎ですべて出来るが内緒だよ >>238
>風味が強くない海草
解ってるな
風味の強い海藻はうどんに入れると最強だけど
何故か蕎麦やラーメンには合わんね 今さら東京ラーメン発の絶滅危惧トッピングであるなるとや海苔を否定してナニが言いたい？
おメーラが指摘する前に昔ながらの東京ラーメンなんて骨董品扱いになってるのに、そんなに絶滅時期を早めたいのか？ ｗ >>2
生姜焼き定食ってあるじゃん？豚に生姜
ワシはあれ見てピンときたんじゃ >>264
あれって東京だけじゃないのか？こっちじゃみたことがない とにかく肉野菜を麺と同じくらい入れないと栄誉バランス悪すぎる メンマも穂先メンマとか極太の噛みごたえのあるメンマとか
炒めたメンマ乗せる店とかもあったと思う
店によって結構工夫してるよね コーンは論外だわ
食べるの面倒で苦労して食ったら翌朝にまた出てくる >>246
某長有名人気店（美味いかどうかは微妙ｗ）の大将が「俺は毎日ラーメンを食うよ」と言って食ってたのは麺とスープだけのラーメン。
「これが一番美味い」と言ってた。 >>248
お子様は食べ物のスレでは黙っていた方が良いよ >>257
ん？なに？
取材すらしない5ちゃんの感情論よりマシだろ 穂先メンマとか話題なってるから食ったら糞みたいな代物だったなｗ 東京ラーメンはノリとメンマとチャーシューとなるとネギ
たまにほうれん草とか煮卵とかあるけど >>272
にらよりましじゃね？
たまに穴に残ったままになったりする・・・ 豚骨には無料のからし高菜が最高だったが今はもうサービスがない 海苔は、全体が海苔味になりすぎるんだよね。ちょっと見直してほしい。
うまいのはうまいんだけどさ。 >>1
テレビに多く出てるとそればかりになって逆にすぐわかる系の一般的な情報はスルーしがちになるようだ。（玉川さんなんかも。）
味より様式美のこだわり系なのか🍥鳴門巻きは竹輪や同じ価格帯の蒲鉾より逆に高めの傾向がある。
https://www.raumen.co.jp/rapedia/trivia/07.html
ラーメントリビア ナルトは元々、蕎麦の具であった【参考】 >>267
ラーメンの鬼である故・佐野実もラーメンに海苔は載せるべきか否かで悩んでいたな
結局は載せていた 佐野実って実はかなり昔ながらのラーメンに拘ったヒトだったから >>209
淡麗の味の邪魔をしないし昔ながらのイメージもあるから保守にも受け入れられやすい >>263
実際竹だしな
昔は支那竹って言ってたし >>276
いや、でもケンミンショーがソースとか人にあまり言わないほうがいいよ >>237
美味しいメンマもあるんだよ
だけどほとんどの店は美味しくない定番だけどのやつ使ってるよね >>283
塩ラーメンには海苔と胡麻だけどね
味噌や醤油には止めとけと >>276
いや、ケンミンショーなんてものより、5ちゃんの感情論の方がまだマシだと思うぞｗ
ケンミンショーって・・・ｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
