【テレビ】有吉弘行 ラーメンの“定番具材”に疑問「もう一回見直してもいいんじゃない？」 [Ailuropoda melanoleuca★]
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1/27(金) 20:55配信 スポニチアネックス
お笑いタレント・有吉弘行（48）が27日放送のテレビ朝日「マツコ＆有吉 かりそめ天国」（金曜後8・00）に出演し、ラーメンの定番具材に対して疑問を語る場面があった。
視聴者からの「絶対『後のせ』がいい食材ありませんか？」という投稿からラーメンの話となり、有吉は「ラーメンの具ってもう一回見直してもいいんじゃない？」と、チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、ノリ、半熟卵といった定番の具材への疑問を口に。
これにマツコは「本当に。これね、本当にそうなの」と思わず机を叩いて賛成。続けて「あれ完璧？みんな迷いなくあれにしてるけど」とオーソドックスなラーメンに異を唱えた。また、練り物が大好きとしつつ「（ナルトは）いる？ラーメンに練り物」とナルトの存在への疑問を口にしたが、「うーん…炎上？」とナルトに対して言い過ぎたと心配になった様子だった。
有吉は「そんなのなんにも言えなくなるよ。それはナルト協会も許してくださいよ」とポツリ。マツコはラーメンとナルトの「相性を感じたことない」としながらも「いない時の心もとなさというか」とラーメン＝ナルトとなっているとも話した。
有吉は「だからやっぱり、もっと外国の人にも頑張ってもらわないといけないよね。突拍子もないことをさ。フランスとかニューヨークとかで（ラーメンが）流行ってるっていうじゃない。アレも結構オーソドックスだからね。もっとアフリカとかさ、“クスクス入れました”みたいな」と、定番を覆してほしいと願った。
https://news.yahoo.co.jp/articles/31842f133ff0db8f28d33bc1111c935fc69449b4 ラーメンに胡椒は醤油だけなのかしらね？味噌や豚骨で胡椒かけるのはあまり見た事ない ナルトはもう少数派だろう。醤油ラーメンでも意外と入ってないよ。問題にするほどじゃないよｗ >>2
紅しょうが嫌いだわあ、なんで紅にするのか意味がわからんし。
しょうがは身体に良さそうだが、紅がつくだけでチープになる。 有吉さんは強力なインフルエンサーだからな。。
でも、ラーメンの好みは人それぞれ。地域それぞれだろ。😀 >>106
焼きそばやラーメンにかまぼこがはいってるとうれしくなる
なるとはみなくなったな・・・ ほんましょうもない話でしか取り上げられないな有吉は 味噌ラーメンのコーンいらんわ
1つずつ箸で摘んで食べるのめんどい こんだけ群雄割拠な業界なんだから店主たちがとっくに見直してるに決まってるだろ 醤油…ネギ、めんま
豚骨…海苔、煮卵、ネギ
味噌…もやし
共通…チャーシュー
こんなもんか？ たいした旨くはないんだけどナルトとか赤白カマボコが入ってるラーメン好き(*´ω｀*)ラーメンてか中華そばってイメージ 昔ながらの素朴な鶏ガラ醤油ラーメンにワカメが少し入ってると嬉しい
なんだろうあの美味さは
ただし量は一口分だけに限る
そこがギリというか
大量に入ってると台無しになる 言ってるような具材出してるラーメンなんか、屋台ラーメンだけだろ。
多種多様になってるじゃん。 節系か煮干の醤油スープに細縮めん
海苔、シナチク、ナルト、ほうれん草
贅沢言えば煮卵、もやし
ネギは邪魔 >>119
それ付いている店は信用出来るｗ 客の事を考えてる >>118
チャーシューもチャーシューと言い張ってるだけで鶏の奴もあるし
もはやそう呼んでるだけだったり 豚骨に海苔って家系の豚骨醤油だろ
白濁とした豚骨ラーメンに海苔とか見たことない >>9
利益率高そーだね。店にとって必要なんだよ。 >>2
スープの味も色も変わるだろ
むしろなんてバカなこと始めたんだって思う >>131
味噌には豆板醤、豚骨にはめんつゆ、醤油は忘れた
昔ネットでみたことがある ラーメン屋では言うほど定番具材になってないと思うわ
食堂のラーメンとかなら定番具材は決まってるだろうけど
そういうラーメンはもう具材まで含めて「食堂のラーメン」ていう料理として認識してるから
変える必要は無いな メンマは漬物みたいなもので麺の後のアクセントとして有りだけど
海苔は使い方が分からない ナルト入ってるラーメンて最近ないね
というかナルト自体を見ない 定番がええわ
赤い糸の唐辛子とか勝手に乗せんな
あれ臭いねん 最近流行りのレアチャーシュー好きじゃない
真ん中が少しでも赤いと不安になる 普通にコショウだろ
馬鹿なのか5ちゃんのおっさんは >>132
うちの近くの家系はベースは豚骨で醤油・塩・味噌を選べて塩選んだらその白濁した豚骨の状態
ノリはついてる 海苔もナルトもそもそも具として起用した深い意味なんて無いだろう
コスト掛からず見栄え良くするための物でしかない >>95
多くの人にとっては無かったことになってるか美談てことになってる
不思議 頼む前はワクワクでいっぱいなのに、いざ食べたときの全部乗せのハズレ感は異常 チャーシューが嫌いだわ
いつもチャーシュー抜き
あんなの、どこが旨いんだと >>156
意味はあるんじゃないの？家系なんて海苔で囲ってるじゃん。 俺は海苔がいらんな
家系で浸して飯巻いて食うにはいいが普通の醤油ラーメンとかだとスープ濁るしいらない きくらげはとんこつラーメンとか家系にはあったほうがいいな もっと鍋焼きラーメンみたいなのあってもいい
鍋のシメはラーメン美味い ナルト乗ってるラーメンなんか見たことねえよそもそも >>110
本物は梅酢で漬けるから紫蘇の色で赤くなる >>13
昭和の頃、土曜の学校が終わった後の家の昼ごはんでたまに出前を取ってたラーメン屋のラーメンやチャーハンになるとが入ってた
また食べたいけど高齢で閉めてしまったから二度と食べられないのが悲しい >>168
鍋じゃ焼けないだろ。鍋で煮るんじゃね？ >>159
もやし乗せるからだろ
もやしなんて安いから乗せてるだけでスープを水で薄めてるのと変わらん 家で宅麺作る時しか出来ないけど
残ったスープにほうれん草1束茹でて入れるの大好き ナルトは醤油ラーメンだけだな入ってるの
醤油ラーメンが絶滅危惧種だし >>174
なんだよ本物ってwww
アホだろお前wwww 海苔
ほうれん草
チャーシュー
ネギ
これだけで最高 >>175
あの業務用ラップでピッタリフタしてる昔ながらのラーメン美味いよな >>176
海苔むしろ好きなんだが
スープ吸ってうまくない？ >>181
梅酢で作ってるのと着色料で作ってるのがあるのも知らないのか >>185
海苔がのってるラーメンをみたことがない 定番ってそれの歴史の中で人気があったから定着したものじゃないの？ ナルトとほうれん草は今の醤油ラーマンにはまず殆んど入ってないな
コストが割高なんだろう ネギは普通は白ネギだけどたまに青ネギの店があってこれもいい >>186
チャーシュー乗せるなんてほうがキチガイだわｗ >>193
酢豚のパイナップルとか形式的な物だって中にはあるでしょう ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
