「パルミジャーノ・レッジャーノ」「ゴルゴンゾーラ」などの名前、イタリア産以外には使用できなくなる
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「ゴルゴンゾーラ、神戸ビーフ」名称保護 日EU交渉
人気の高いチーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」の名前が近い将来、イタリア産以外には使用できなくなります。「ゴルゴンゾーラ」風という名称も禁止されます。
日本とEU（ヨーロッパ連合）は、先週に合意した経済連携協定に基づいて、お互いの地域に根差した食品の名称をブランドとして保護することを決めました。
日本では、「ゴルゴンゾーラ」や「パルミジャーノ・レッジャーノ」など71品目の名称が使えなくなります。
一方で、「パルメザン」や「カマンベール」などはすでに日本に定着している名称なので、引き続き使うことができます。
日本からも48の品目がEUで保護されることになり、「神戸ビーフ」の名称で、中国産の牛肉を販売することなどが禁止されます。
政府は2019年の協定発効を目指していて、発効から7年後に適用されます。
http://news.tv-asahi.co.jp/news_economy/articles/000116807.html 固形のパルメザンを長期間ちびちびと削って使ってたが、
気がついたらお母さんに廃棄されてしまってた ゲハ・デ・ヤレーラもニュー速でしか使用出来なくなる それより、サンタンドレ日本で製造しろよ、英語で言えば、セイントアンドレになるの？ アンドレｗ ナポリタンとかも使えなくなるかな
あれイタリア人からすると理解不能らしいから 魔法の生産地中国がガンバルからあんま意味ない。
ちゃんとした飲食は元から現地の使ってるし。 >>288
イタリアにないものはむしろ大丈夫なのでは リヴァロ兵長とかエポワスみたいなうぉっ！シュチーズも日本で生産しろよ 美味ければ名前なんて何でもいいよ
あたらしいブランドを作るくらいの気概で各メーカーは頑張ってほしいわ >>288
>>291
逆に意識他界バカがカフェだかでなんだかで、トマトソースでナポリタン作るのは全く理解できない
客が想定するものと違うものを出す無能 本格イタリアンも好きだが、
ナポリタンはトマケチャだわなぁ、
それにソーセージと細輪切りピーマンとなけなしのタマネギ。
食う時にはタバスコとクラフトのパルメザン。
様式美だ。 >>291
一応、イタリアでもトマトとオリーブオイルとバジルとニンニクだけのシンプルなトマトソースを
Salsa alla napoletanaと呼ぶには呼ぶんだわな
https://it.m.wikipedia.org/wiki/Salsa_alla_napoletana
だから、ナポリ風パスタ的な意味でのナポレターナてなメニューがあるにはある。
でもだいたいのイタリア人はトマケチャ大嫌いだから、
死んでもトマケチャナポレターナなんて認めないだろうけどね パルミジャーノはホールの側面に刻印があるものだけが本物。
キロで買わなきゃ確認のしようが無い。 >>300
アイツらとりあえずケチャップの代わりにトマトソースなら許せるみたいだよな。
トマトソース、サルシッチャで偽ナポリタン作ったらボーノ言ってたわw 日本からも48の品目がEUで保護されることになり、「神戸ビーフ」の名称で、中国産の牛肉を販売することなどが禁止されます。
さらっととんでもないこと書いてある ウィルスタッドが美味そうに食ってたチーズが日本でも食えるようになんの？ >>307
これ本当すごいね
解決の見込みまるでなしだったのに 偽物オリーブオイルの最大の生産地はイタリア
つうか本場地中海諸国は偽物大杉
オージーか南米のほうが基準が厳格で確かだよ EUとのEPAとTPP11で世界のGDPの約50%の市場が出来た
こうして互いの国のブランドや知的財産は護られ
日本が強い自動車の輸出は関税をかけられる事もなく安く相手の国の人に購入していただける このトピック最大の読みどころ
＞日本からも48の品目がEUで保護されることになり、「神戸ビーフ」の名称で、中国産の牛肉を販売することなどが禁止されます。 >>311
オリーブオイルはマフィア利権で手が出せないとか聞いた。 別に正当な要求だとは思うけど
お前らも日本食レストランどうにかせぇよ >311
それな
イタリア産オリーブオイルの8割が混ぜ物してるとバレてたな
ヨーロッパの方がよっぽど食品偽装上手いよ >>321
混ぜ物はともかくとして色出しに硫酸銅入れてるって話はどうなったんだ
続報がないぞ パルメジャレジーノとかガルゴゾーアみたいに文字ごまかしたら
パリピには気づかれないんじゃね？ >>282
そうだけど、DOPに指定されてるから、使ったらダメだよ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
