料理が出来ないダメンズだけど

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
1名も無き被検体774号+ (アウアウウー Sa45-5gab)2019/11/15(金) 07:29:02.01ID:tRkEtccEa
ビギナーの料理本買ってみたけど
いきなり意味わかんなくて泣きそう

369だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 19:50:56.72ID:YGrI8/+x01212
あんだけ躍起になって色々買い込んでた自分がキモい

俺だってプロの職人だから分かるけど
出来るやつに任せるのが一番だわ

いきなり素人に家作れなんて無理な話しなんだよな

ど素人が急に家作り始めたのと同じレベルでムズイ事に挑戦した俺本当アホや

370学生(male) ◆Male.male. (デーンチッ Sa3b-qxIp)2019/12/12(木) 19:54:18.71ID:BKmy55xPa1212
>>368
メジャーどころだとほんだし、創味シャンタン、牛肉のダシダみたいに適当にお好みのその日ある野菜、肉、魚と合わせてうまくなる万能調味料があるんだよ
フランス料理の場合はヒュメドポワソン(ただの魚の出汁)とかフォンドボー(ただの仔牛の出汁)の既製品を使うけれどもこういう素使えば簡単に美味しい物作れるかなあと
1から作るのなんてプロでもそうそうしなさそうなイメージがあるわ

371だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 20:02:31.06ID:YGrI8/+x01212
>>370
料理出来なくてイライラしてて申し訳ないし
ビギナーすぎて話しついて行けなくて申し訳ないんだけど
マジであなたのレスがなに書いてあるのか分からん

優しくレスくれてありがとうだけど
何ポヮンだかドボーだかも全然知らんから
本当の本当に申し訳ないんだけど
あなたのレスまじめに読めない今は

言い方悪いけど、何言ってんの?コイツ
ってなる
日本の調味料すら把握してないし
ビギナーにシャンタンだのダジダだの言っても
はい?笑  としかなりませんごめんねありがとう

372学生(male) ◆Male.male. (デーンチッ Sa3b-qxIp)2019/12/12(木) 20:08:09.81ID:BKmy55xPa1212
>>371
全部料理初心者向け便利調味料なんだよ
創味シャンタンDXと牛肉のダシダはほんだしレベルで多くのスーパーで手に入るのでスーパーじっくりのぞいてみてね
創味シャンタンDXは中華形、牛肉のダシダは韓国系だよ
適当に肉、魚、野菜炒めたり煮たりスープ作る時に入れればそれだけで美味しくなるよ

373だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 20:13:55.42ID:YGrI8/+x01212
>>372
知識としては蓄えたけど、俺は使わない自信ある
だってレシピにそんなん書いてないもん
要するに、応用編でしょ?
基礎知らないでも、基本ぶっ飛ばして美味しいよ的な

それ無くちゃ料理出来ないなら意味ないし

釣りで例えるならば
糸先の複雑な仕掛けを、出来合いのセットで売ってるの使ってるのと同じよね
それなきゃ何にも出来ないやつ

マジで本当レス書いてくれて嬉しいし
ありがたいんだけども
やりたくても出来ないジレンマでクッソイライラしてるからごめんね
本当ごめん

374学生(male) ◆Male.male. (デーンチッ Sa3b-qxIp)2019/12/12(木) 20:18:51.01ID:BKmy55xPa1212
本格じゃなくて手抜きでうまい飯を作る事アドバイスなんだけども
僕が言ってるのは基本をそんな知らなくてもできるぜ的な便利な物の話
釣り堀感覚の話よ

375だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 20:26:43.71ID:YGrI8/+x01212
>>374
ビギナーだから本格的は求めてない
とりあえずの美味い飯作りではなく、基本を知りたかっただけ

基本を知ったら応用なんて簡単だよってみんな言うからやったまで
で、出来なかっただけ

楽しくやってれば覚えるよって言うから
楽しいフリしてやっただけ
全然楽しくない

以上

376名も無き被検体774号+ (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 20:28:06.58ID:YGrI8/+x01212
そもそも素人が手抜きして美味しくなくて困ってんのに
更に手抜きして美味いとか無理です

377だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 20:42:56.07ID:YGrI8/+x01212
レスくれた人ごめん
自分の出来なさにイライラしてん

料理は美味しく出来上がったら嬉しいの分かってる
けど本当メシマズは治らんのよ

頑張りたくて挑戦してみたけど、本当何も治らん

378だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 20:55:47.42ID:YGrI8/+x01212
あ、エノキ残ってる!
何にしよう!

ビギナーは思いつかない分からない

と、とりあえず炒めれば大丈夫かも?

えっと、なにで炒めよう
中華?洋風?←知識ないから焦る

あ、エノキ料理ってこんなのあるんだ?
ん?見たことない調味料ある、、、

その調味料、20:36に買いに行く?
行く
行かない←

とりあえずなんか味入れたら、何とかなるか、、、

結果→まずい

379だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:00:28.68ID:YGrI8/+x01212
メシマズって大体こんなだから
レシピにないもん入れさせたらこうなる

かと言って、レシピ通りに入れてもまずい

そんな簡単なことすら?w
とか思ってる人いるけど
俺にとっては、真冬にチャリンコロードサイクルしてるレベルに見えてる

自分ができるから、好きだからって
他人が好きだと思うなよクソが
そんなんで人の事見下してんじゃねーよ

380名も無き被検体774号+ (デーンチッ Sxdf-zBV4)2019/12/12(木) 21:01:20.92ID:3WKweenzx1212
お腹すいちゃったからイライラしてるのかな?

381だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:08:40.73ID:YGrI8/+x01212
>>380
クソマズたらふく食ったが?

382名も無き被検体774号+ (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:09:14.67ID:YGrI8/+x01212
農家さんにごめんなさいして今日の料理は捨てます
本当美味しくない

383名も無き被検体774号+ (デーンチッ Sd02-qWAV)2019/12/12(木) 21:22:54.16ID:UxA/O8LBd1212
そんなにストレスになってたんだね
>>1は真面目すぎるんだよ
絶対にレシピ通りに作らないといけないって凄く頑張っていたけど頑張りすぎだったんだよ
日曜にしか休みがないなら好きなことやりたいし、やっていいさ
細かく計量して料理するのは月に1回でも3ヶ月に1回でも思い付いた時でいいんだよ
普段から全部計量したり、材料買いに行って料理してる人なんてほとんどいないんだから
料理好きでも仕事から帰って来ての食事なんて冷凍うどんをめんつゆで煮て天かすいれて食べるとかインスタント麺にちょっと頑張って野菜入れるとかで済ませてる人たくさんいるよ

384名も無き被検体774号+ (デーンチッ Sxdf-zBV4)2019/12/12(木) 21:23:16.57ID:3WKweenzx1212
ちなみに今日はどんな味つけしたの?
私も料理はレシピ見ないと作れないよ

385名も無き被検体774号+ (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:25:54.85ID:YGrI8/+x01212
次ちゃんと作ってみる

言い逃れ出来ないようメニューは今決めておく

@
白米
ほうれん草おひたし
肉じゃが
味噌汁
きんぴらごぼう
焼き魚

A
白米
エビチリ
サラダ
中華スープ
他何か一品

386だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:32:11.26ID:YGrI8/+x01212
>>383
まじめでも何でもない
インスタントに天かすちょっと入れて←??
天かすの作り方も知りませんね
天かす作れないビギナーに、その『ちょっと』がどれだけの壁か分からんでしょ?笑
それやるだけでも三十分以上調べて
調理に15分以上かけるのがビギナー
そのちょっとが、小一時間の負担になる
うどん茹でたり野菜切ったりしたら
単なるうどんでも、ゆうに1時間半レベルね

387だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:34:32.44ID:YGrI8/+x01212
>>384
レシピ見て作れんのすごいやん
入れたの?分量知らんけど

胡椒
味の素
オイスタソース
豆板醤
山椒
ごま油
ニンニク
醤油
料理酒

388名も無き被検体774号+ (デーンチッ Sxdf-zBV4)2019/12/12(木) 21:41:38.94ID:3WKweenzx1212
>>387
褒めてくれてありがとう!
調味料いっぱいあるのすごい
中華系の味がすき?

389だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:45:55.41ID:YGrI8/+x01212
>>388
レシピ見ても作れないポンコツがここにいるから
素直にすげーよ
食べる分には
味は美味しかったら中華でも洋風でもいいけど

作るんだとしたら、どちらも基礎の基礎は抑えたいってだけ
みんな優しいから、楽して美味しい方法教えてくれるけど
そんなものレシピに載ってないし
それがなかったらビギナーは料理出来なくて困るだけ

390だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:48:47.09ID:YGrI8/+x01212
なんか俺荒ぶっててみんなごめんね
けど一生懸命頑張ったからこそ悔しくてムカつくんだ
とにかく書いたメニューは1か月以内には挑戦するから、待ってて欲しい

391名も無き被検体774号+ (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:50:00.90ID:YGrI8/+x01212
苛立ってしょうがないからもう一杯お酒のも笑

392名も無き被検体774号+ (デーンチッ 06e5-xO71)2019/12/12(木) 21:51:14.43ID:NIm6wIpc01212
そんだけあれば麻婆豆腐できるな
豆腐じゃなくて肉だけで作るのもええで

393名も無き被検体774号+ (デーンチッ Sxdf-zBV4)2019/12/12(木) 21:52:43.96ID:3WKweenzx1212
レシピってだいたい2人分じゃん?
それを1人用に半分の調味料で作ってもぜんぜん違うのになるよね

394名も無き被検体774号+ (デーンチッ Sd02-qWAV)2019/12/12(木) 21:52:47.89ID:UxA/O8LBd1212
>>386
天かすってスーパーに売ってるよ
刻んであるネギも売ってる
冷凍うどんは電子レンジで3分チンする
めんつゆは希釈しないタイプのものをぶっかけるだけ
野菜炒め用にカットして数種類混ぜてあるカット野菜をインスタントラーメン作るときに一緒にお湯に入れるだけ
それでも一時間もかかりそう?

395名も無き被検体774号+ (デーンチッ Sd02-qWAV)2019/12/12(木) 21:55:47.73ID:UxA/O8LBd1212
>>385
この献立を1から全部作るのは大変だよ
時間かかって余計料理嫌いになっちゃうんじゃないかな?
どれか一品ずつにしてあとはお惣菜で買ったりでいいと思うよ

396だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:57:01.05ID:YGrI8/+x01212
>>392
所持の調味料じゃなくて、今日使った調味料だよ、、、笑

勘違いさせてスマソ

書いた方が良いなら他も書くが
コチュジャン
甜麺醤
コンソメ
みりん
だしの素
鶏ガラ粉末
豚骨白湯
香辛料
からし生姜などのチューブ系
バターや味噌
魚粉だしやすりごまとか
書けばたくさんあるにはあるが
確かに洋風な調味料はねーな

397だめんず ◆UNTkmrnOIs (デーンチッW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 21:59:09.82ID:YGrI8/+x01212
>>393
俺の味方がいた!!!笑
そう!それなんだよ!
なんでいきなり他人に出す予定で作るんだよって話し!!!
まずは自分で作って食べてからやんか!
不味かったらどうすんねんボケ!ってな笑

398名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 22:11:55.51ID:YGrI8/+x0
>>394
さすがにそこまで楽なの出されたら
1時間かかりますとは言えないけど
だったらコンビニで温めうどん買えば?
って思っちゃう

大変なのは分かってるけど
皆さんあたかも、楽ですよ?的な感じで言ってくるやん
あとさ、嫌いになってもいいけど
作る大変さを知らんと、将来結婚した時に
『今日こんだけ?』とか言わなくなれる気がするから
これ作るのにどんだけかかると思ってんねんって
俺も共感してあげたいから

399名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW 57fe-00Ek)2019/12/12(木) 22:17:33.47ID:isXQgf7h0
なんかやっぱり作る料理のチョイスがまずい気がする
あえて手間かかるのにチャレンジしちゃって疲れちゃう、みたいな

私も料理すごい苦手だし作らなくていいなら作りたくないし、ていうか作らないし
がんばって作っても疲れて途中で嫌になること多々あるわぁ

400名も無き被検体774号+ (スッップ Sd02-qWAV)2019/12/12(木) 22:23:35.14ID:UxA/O8LBd
>>398
まぁ買ってくる方が楽だよな
何て言うかそれくらい日常は手を抜いていいんだよと伝えたかった
仕事から帰っても1からレシピ通りに作らないととか気負いしなくていいんだよと
>>1は料理の大変さを知ってるから「今日これだけ?」とかは言わなさそう
でもそうやって共感したり気遣いって凄く大切だよね

401だめんず ◆UNTkmrnOIs (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 22:32:51.78ID:YGrI8/+x0
>>399
えー、じゃあなんかチョイスして!
俺ブキッチョだから分かんないの!

ほら!そういう人おるやん!
そういう人のために、俺は少しでも頑張りたいの!!!

あ、今日ごはん作ってくれたのー?
ありがとー、とか褒められたらもうたまらなく幸せ

402だめんず ◆UNTkmrnOIs (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 22:38:05.21ID:YGrI8/+x0
>>400
うん、何となく察してたけど
荒ぶってたから言葉荒くなっちゃった
ごめんね

そう!本当料理って大変!
女は黙って家事してろだぁ?
舐めんなクソ男が!
ほんなら1から料理して、洗濯も色物分けて
ゴミ出し分別からテメーの為の晩飯レシピ毎日考えて買い物行って
安月給に合わせて半額シール目掛けたり
欲しいものセール品で我慢したり
夜はお風呂まで用意してニコニコお帰りなさい出来んのかゴルァ!?
って感じよね笑

403名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 22:40:07.09ID:YGrI8/+x0
あろ?
なんでID変わったの?おれ

404名も無き被検体774号+ (スッップ Sd02-qWAV)2019/12/12(木) 22:53:53.37ID:UxA/O8LBd
>>402
落ち着いてきてくれて良かった
このスレ立った時からずっと見ていて>>1が真面目で頑張りすぎで料理嫌になっちゃいそうだなと思っていたんだ
未来の奥さんのために頑張ろうとか家族思いでいいやつだなと思っていたから荒れていて心配だった

405だめんず ◆UNTkmrnOIs (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 22:54:06.83ID:YGrI8/+x0
褒められたい
頭グッシャグシャにかき回されたい
から、ちょっと怒っちゃってけどまた頑張る

サンタさんクリスマスプレゼントはケタケタ笑う可愛い奥さんをー!

406だめんず ◆UNTkmrnOIs (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 22:58:44.58ID:YGrI8/+x0
>>404
皆さん、俺をドードーしてくれてんのは分かってました笑
ごめんね

俺自身ね
基礎やマニュアルあってこその、応用技術ってのを身につけた立場だから
料理も基礎なしに応用まで行くの嫌だったん

スレ最初から見ててくれたことにも感謝だし
心配してくれた上に
俺の性格把握して、落ち着け落ち着けしてくれてたの本当ありがたい
また頑張ってみるから、その時はいーーーっぱい褒めて!

407名も無き被検体774号+ (スッップ Sd02-qWAV)2019/12/12(木) 23:03:17.79ID:UxA/O8LBd
まぁ無理しないで
彼女が出来たら彼女に教えて貰って一緒に作るとか、彼女が料理苦手なら一緒にやってみよう!って二人で試行錯誤するのも楽しいと思うよ
よく笑って誉め上手な彼女が来年は出来ることを祈っておくよ

408名も無き被検体774号+ (スッップ Sd02-qWAV)2019/12/12(木) 23:10:58.02ID:UxA/O8LBd
>>406
またそういう気分になったらチャレンジしてみて
>>1の作った餃子、ミートソース、ピーマンの肉詰めとかかなり美味しそうだったよ
ミートソース作ってるの見てからミートソース食べたいなとずっと思っていてやっと一昨日作ったよ

409だめんず ◆UNTkmrnOIs (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/12(木) 23:20:55.02ID:YGrI8/+x0
>>407
無理はしない性格!!!
ねーそれ絶対楽しいやつやん笑
スーパーとかぐるぐる回って
ねー今俺たち夫婦に見えるかなぁ?笑
なんてボケを、サラリとかわされる幸せ

え?え?来年?
今年は諦メロンってことかー!笑

本当全部見てくれてるのね
ありがとー
206回くらいチューしてあげるー

おー!それも嬉しい!
お味はどうでした?

410名も無き被検体774号+ (スッップ Sd02-qWAV)2019/12/12(木) 23:55:41.79ID:UxA/O8LBd
>>409
ちゃんと末永くお付き合いできそうな相手を見つけて欲しいから今年中はないかなぁと思って
ミートソースはたぶん美味しくできたと思うけど想定外のことがあってそこからバタバタしていてまだ食べれてないのよ
とりあえず冷凍庫にしまってある
やっとミートソース食べられると思ったのにまた先延ばしだよ
ラザニアにも使おうと思って大量に作ったんだ

411だめんず ◆UNTkmrnOIs (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/13(金) 19:32:15.81ID:NVwMW/uj0
>>410
わっかんないよ?
運命の人がパン咥えながら落っこちてくるかもよ?

冷凍保存可能ってこのスレで勉強した!
そっかあ!忙しい時は食べれないもんね!
時間ある時ゆっくりたべよー!
俺にも分けて!!!

ラザニア?調べてみる!

412だめんず ◆UNTkmrnOIs (ワッチョイW 6fbf-rnh9)2019/12/15(日) 21:54:51.98ID:VfeN00FW0
簡単でもいいからと、うどんをオススメされたので
作ってみたんだけど、、、

どうかな

https://dotup.org/uploda/dotup.org2015411.jpg

413名も無き被検体774号+ (スッップ Sd02-qWAV)2019/12/15(日) 22:13:09.89ID:/iSui18id
ワカメうどんすきだわ
ちゃんとネギも乗ってるし、七味もいいね!

414名も無き被検体774号+ (スッップ Sd02-qWAV)2019/12/15(日) 22:14:38.52ID:/iSui18id
今は無理しないでいいから
負担にならないようにでいいんだよ
このスレ自体がプレッシャーなら落としていいんだし

415名も無き被検体774号+ (ワッチョイ 06aa-kui+)2019/12/15(日) 22:31:26.56ID:vn9yZNjy0
釣りも料理もやってる俺参上
うどん上手いこと作れてると思うよ
揚げ物は割と簡単だし魚と相性いいからオススメ

416名も無き被検体774号+ (ワッチョイW 57fe-F4MR)2019/12/16(月) 06:46:48.64ID:0CesRM4I0
だめんず包丁ちゃんと使えるみたいだな、ネギが上手く切れてるから安心した。
ところで、油が浮いてるけど鶏肉でも入れて出汁とったん?

417名も無き被検体774号+ (アウアウカー Sac7-46na)2019/12/17(火) 03:17:39.56ID:/GGhW0rHa
調理師俺さん仕事以外で料理にモチベ持てることに驚愕

418名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW 97bf-5ADh)2019/12/19(木) 15:47:24.48ID:ZdLA7qQV0
>>412
肉うどんにするには牛皿を入れると簡単でおいしい

419名も無き被検体774号+ (ワッチョイWW 9f30-vjKl)2019/12/19(木) 19:03:20.91ID:nz6SW06a0
料理を作るのが嫌にならないでよかったよ
無理はしないで自分の食べたい物を適当に作るのも楽しいよ
失敗しても『不味いwww』で済むし
いま時期なら適当鍋とかも簡単だよ
少しの野菜と一人用鍋スープとかラーメンスープとかで、
なんか健康そうな料理かが出来るよ
https://i.imgur.com/NsEPyvr.jpg

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています