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料理が出来ないダメンズだけど
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0001名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 07:29:02.01ID:tRkEtccEa
ビギナーの料理本買ってみたけど
いきなり意味わかんなくて泣きそう
0002名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 07:33:40.78ID:tRkEtccEa
2 1/2てなに
ビギナーの本なのに説明書いてないんだけど
0003名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｶｰ Sa89-/EHd)
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2019/11/15(金) 07:50:38.09ID:qOe8UC5ma
算数もできないのかよ
0005名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-NKNz)
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2019/11/15(金) 08:07:51.21ID:bIKvAW8Qd
どんぶりの単位
1がどんぶりいっぱい分
0006名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 08:15:28.66ID:GoJTkwTd0
>>5
そんないっぱいでいいの？
べちゃべちゃにならない？
0007名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 08:15:59.09ID:GoJTkwTd0
あごめん
>>1です俺
0010名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 08:40:29.34ID:GoJTkwTd0
>>8
お湯は沸かせるんだけど
ソーメン失敗した
束のまま茹で上がった
卵焼きは難易度高すぎ
0011名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 08:43:03.11ID:GoJTkwTd0
>>9
こういうの分かりやすくてありがたい
でも料理下手は何となくじゃダメだって聞いたことある
だから本買ったのに
ではまず水2 1/2を用意して～
で、？？？てなった
これ何ccなの
0012名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 08:44:42.03ID:GoJTkwTd0
何か作りたいわけじゃないけど
ビギナーがステップアップするのに何から手をつけていいか分からなくて
毎日インスタントラーメンばっかり食べてる
0014名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 08:57:35.12ID:GoJTkwTd0
>>13
あなたに宝くじが当たる呪いかけといた
本当助かりました
そういうの書いてなくて、卵より先に料理本焼くとこだった
0015名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 09:01:12.06ID:GoJTkwTd0
なるほど
2=200×2で400cc
で200の1/2が100ccで300ccなの？
0016名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 09:02:14.08ID:GoJTkwTd0
なんかもうプロっぽくなってきた
なに作ろ
0021名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 0ddd-bang)
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2019/11/15(金) 09:43:36.39ID:9ifgqx0j0
手抜き楽チン簡単って書いてある料理本がいいよ
手順が少ないから失敗しにくいしどの家にもよく置いてある調味料使っててやりやすい
基本的な切り方や下準備も書いてある
0022名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 0ddd-bang)
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2019/11/15(金) 09:46:06.67ID:9ifgqx0j0
個人的には煮物が一番簡単
調味料入れすぎたら水足して少し火を強めて水飛ばすと味が濃くなる、調味料少なければ足すだけ
味の調整がしやすく野菜もとれて余ったものは冷蔵庫保存で日持ちする
0023名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 09:52:14.04ID:GoJTkwTd0
>>17-18
うぷってどうやんだっけ
数年ぶりににちゃん来たから忘れちっくた
0025名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 09:54:18.36ID:GoJTkwTd0
んー？
2=400で、+1/2(100)ってこと？
ねーどっち
頭こんがらがってきた
フライパンより先に、脳内が焦げそう
0027名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 09:58:41.20ID:GoJTkwTd0
>>20
不味くても食べれるだけマシ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1994229.jpg

うぷ出来てる？
こんなソーメンどうやって食えってんだ
0028名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 10:00:06.06ID:GoJTkwTd0
>>21
そんなにいっぱい本買ってもしょうがないから、とりあえず今この一冊を読んでみることにするよ
ありがと
0029名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 10:02:37.86ID:GoJTkwTd0
煮物ってむずそう
ブリの頭と骨が３匹分あるんだけど、煮物に使える？
身はね、刺身で食べちゃったから
0030名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 10:11:20.87ID:GoJTkwTd0
>>26
なんか、今見たらそういう1/2だ1/3だのメモリがある計量カップあるみたい
俺の100　200　300しか書いてない

○+○/○ってのは1カップ200ccを基準に読み取ればいいのね
ってか料理本に読み方のサンプルみたいなの書いてて欲しかったわ
ビギナーって、I My Me とかより前段階の、エービシーからやるもんじゃんね
筆者にデコピンしたい
0031名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 10:11:59.22ID:GoJTkwTd0
エービーシーだた
0034名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 10:38:58.03ID:tRkEtccEa
>>32
釣り行って持って帰ってきて
刺身だけ食ったの
なんか使えるかなって骨とか保存してたけどダメか
ゴミにするしかないかな
0035名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 10:40:18.80ID:tRkEtccEa
部分？
骨ばっかりで、顔の周りにちょっと魚肉ついてるかなってくらいしかないと思う
0037名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 11:38:04.17ID:tRkEtccEa
>>36
でも俺料理出来ないから捨てちゃう
ほしい？
0038名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 12:07:04.99ID:wXkHSowq0
レシピ本よりも料理の基礎的なことが書いてある本を読んだ方がいいんじゃないかな
1カップが200ccとか大さじ1は何gなのかとか調味料を入れる順番とかそういう基礎的な情報が>>1にはほぼないようだからレシピよりそういうことの方が大切だよ
一通り基礎の本を読んでから簡単なレシピを忠実に作る練習だよ
0039名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 12:22:24.36ID:tRkEtccEa
>>38
その辺の事は料理本に書いてある
ただ、2 1/2って表記の説明がなくて、？？？だっただけ
調味料の順番とかあるの？
0040名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 12:23:41.58ID:tRkEtccEa
なんだ、その順番とか書いてないぞ
本当にビギナー向けなのかこの本は
分厚い割に適当なんだな
0044名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 13:53:49.96ID:GoJTkwTd0
>>42
ウチ来てやって
0045名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 13:55:30.59ID:GoJTkwTd0
意気揚々と２万円分くらい食材買い込んだけど、調味料の順番わかんなくて、お昼ごはんまだ
腹減った
0046名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 13:58:57.40ID:GoJTkwTd0
今からミートソースを作ろうと思うんだけど、２時間くらいかかるかもしれん
ラーメン食うか迷う
0047名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 14:07:27.73ID:GoJTkwTd0
ローリエてなに
赤ワインなんか買ってない
しかもこんなちょっとしか書いてなくてもう分かんない
ラーメン食べるか

https://dotup.org/uploda/dotup.org1994334.jpg
0049名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 14:54:29.65ID:wXkHSowq0
2万円分の食料ってどんなの？
その食材からこの本にあるもので作れるレシピないの？
ローリエは肉の臭みとかをとる葉っぱだよ
>>47のレシピのどの部分がどうわからないの？
0050名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 14:58:58.01ID:GoJTkwTd0
>>48
本当それなんだけど
ペペチーは作ってみたことある

>>49
ごめん、食材は8000円くらいだった
買い物が2万くらいだったの
ミキサーとデジタル計量とかタイマーで1万くらいかな
0052名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 15:04:45.65ID:GoJTkwTd0
どの部分がどう分からないとかではないんだよな、この感覚。


俺にはこう見えてる

俺明日死午前九時場所新宿電車中刃物刺受

全部必要な情報なのに、ギチギチに詰め込みすぎてて
えっと、なんだったっけ？
あ、新宿で刺されて、えーと何時だっけ？
ん？明日の話だよね？

みたいに混乱する。
一字一句全て大事なのに、詰め込まなくて、レシピ見ながらやってると焦がすし、手順すっ飛ばすし、今さらだよなぁ～みたいな事何回もやらかす
0053名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 15:07:19.10ID:wXkHSowq0
>>50
料理初心者でミキサーまで買ったのか
じゃあポタージュスープでも作ってみてはどうかな？
今ある食材で作れそうなもの本になかった？
始めは野菜を適当にきってフライパンで炒めてインスタントラーメンに乗せる所からでいいんじゃない？
0054名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 15:07:46.43ID:GoJTkwTd0
んでだ

この少ない情報から今やってみたんだよ

赤ワインとローリエなんか知らねーし入れてない

１時間かかった

https://dotup.org/uploda/dotup.org1994377.jpg

見れるか知らんが
靴下同じだから本人だって分かるべ
0055名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 15:11:10.79ID:wXkHSowq0
>>52
まずレシピを一通り読む
切る物は全部切って、調味料も計量して小皿に入れて準備してから炒め始めたらどう？
料理番組みたいに
「Aの野菜を」とか「Bの調味料を」とか厄介だから調理しながらだとなれるまでは大変だと思うよ
0056名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 15:11:49.30ID:wXkHSowq0
>>54
おー！
見た目は美味しそうだ
0058名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 15:25:47.56ID:GoJTkwTd0
>>51
うん、そんで、今はせっかく買った本を無駄にしないようにちゃんと読んでやってみた
0059名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 15:28:18.81ID:GoJTkwTd0
>>53
四角いフライパンも買った
今はミートソースの事で頭いっぱいになっちゃったから、違うレシピの事は考えない
ぐちゃぐちゃになっちゃう。

三分クッキングみたいに、全て小皿に分けて、計量も1グラムも狂わないよう計った。
タイマーも役に立った。

けど、その小皿洗うの大変だった
切るものを切りながら麺茹でてたけど、麺の方が早く茹で上がっちゃって、食べる時みんなくっついてきた。

ちなみに書いとくと、レシピは２人前のレシピで、全部半分に計算するのが手間すぎたから、２人前作って食べた

こんな時間に満腹なのちょっと嫌

一人前ずつの分量で書いて欲しかったな、この本
0060名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 15:32:56.97ID:GoJTkwTd0
>>57
ミートソース食べたかったから、トマトと麺あればいけると思った
だからトマトとミキサー買ったの

ニンニクとかオリーブ油とか、他のは全部たまたま家にあったから助かった
レシピ見て調味料も買わないといけないのを学んだ。
ローリエは初めて聞いたけど、無くても違和感はなくて、赤ワインは無かったんだけど、お酒なら良いんじゃね？ってなって、日本酒30ccだけ入れといた。
0061名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 15:36:20.40ID:GoJTkwTd0
>>56
1グラム単位で正確に全材料を計量して
ローリエと赤ワインなしだったけど
酒なら何でも良いんじゃね？と思って
日本酒30cc入れたミートソーススパゲティー

正直、すごく美味しかった
レシピ読めないし、めっちゃイライラしたけど
やってみるもんだなって
0062名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 15:38:58.01ID:GoJTkwTd0
ただ、これ食うのに１時間もかかると思うと
仕事上がりとかじゃまぁまぁキツいな、、
0063名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 15:45:59.60ID:wXkHSowq0
>>62
ミートソースなら休みの日に多めに作っておいて一食分ずつ小さめのタッパーに入れて冷凍しておく
パスタは100gずつ束になっているのを買っておいて電子レンジで茹でられる容器が100均に売ってるからそれで茹でてミートソースも解凍して食べればいいよ
ミートソースをご飯にかけてチーズを乗せてトースターで焼くのも美味しいよ
0065名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 15:53:01.52ID:GoJTkwTd0
>>63
冷凍だと、どのくらい保つ？
ミートソース出来たら、色々応用効いて良いね
茹でジャガにミートソースかけてチーズ乗せてもうまそう
0066名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 16:09:51.85ID:wXkHSowq0
>>65
早く食べた方がいいだろうけど1ヵ月は大丈夫じゃないかな
自分の分だけなら2ヵ月でも食べると思うわ
じゃがいもにもあうだろうね
ご飯にレタス千切り乗せて、ミートソースとピザ用のチーズを乗せてタコライス風とかもいいよ
そんな感じで休みの日に色々作って冷凍しておいて仕事終わったら簡単に食べられるようにしておくといいよ
0067名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 16:22:24.40ID:GoJTkwTd0
>>66
とりあえずミートソースは作り置きしておけば万能って事ね！
それ以外に、似たような使い方出来るレシピある？
0068名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MMf5-P8oI)
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2019/11/15(金) 16:27:48.25ID:rJV0vHS8M
トマトソースで炒めミンチ煮込めばミートソースだけど中華スープに唐辛子と山椒たくさん入れて炒めたミンチ煮込めば麻婆豆腐の素
こっちも冷凍保存きくよ
0069名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MMf5-P8oI)
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2019/11/15(金) 16:32:14.11ID:rJV0vHS8M
ブリの頭なんか煮物にも使えるけどめんどいなら500ccでも1リットルでもテキトーに水にぶっこんで似て軽く白濁してきたらザルで濾してスープにしてまえばいい　そこで骨は捨てて
そしたらそのスープに醤油味見しながら入れてゆがいた素麺ぶっこんで食えばニュウメンよ
ニュウメン三回分のスープくらいなら取れるだろ
0070名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 82bf-35oC)
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2019/11/15(金) 16:42:53.82ID:366m+ruN0
料理？　簡単だよ

コップに卵を割り入れます
そこにピーマンや白菜やなんかの野菜をちぎって入れて
顆粒タイプの出汁で良い物もあれば入れるなりして、よく混ぜて1分チン
塩胡椒して完成　ケチャップもあり

調味料と食材同士の相性はまずたくさん食べて覚えるしかない
ローリエありと無しの違いがわからないままローリエ使っても
0071名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 82bf-35oC)
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2019/11/15(金) 16:45:36.99ID:366m+ruN0
>>64
目玉焼きは、よく焼くと分離しやすい
半熟くらいのとこで止めとけばOK
その状態でもきっと食べたら美味しいからOK
0072名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 215b-IR5O)
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2019/11/15(金) 16:48:43.58ID:enCOCNF00
料理以前に頭の問題から解決する必要があるな。
0073名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 17:00:03.84ID:GoJTkwTd0
>>68
これは参考になる！
同じ食材から派生して出来るもんね！
やってみよー
ブリはスープ系に使えるよね？やっぱ
俺の料理レベルに見合った書き方でありがたいです
下手なレシピより、こういう砕いたの分かりやすい
0074名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 17:03:06.51ID:GoJTkwTd0
>>70
そういうメインじゃないやつみたいなのは
俺にはまだ早い
メイン作れるようになってから
サブとして添える感じにしてかないとって思う
0075名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 229b-+Fta)
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2019/11/15(金) 17:04:17.83ID:Iy7hHbKb0
頑張って作ろうとしている時点でダメンズじゃないよ。頑張って
0076名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 17:04:51.61ID:GoJTkwTd0
>>71
黄身だけ食べたけど、白身は苦くて捨てた
レシピ見ながらミートソース作れたし
目玉焼きのレシピ見ながらやったら出来るかな
0077名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 17:05:51.98ID:GoJTkwTd0
>>72
悲しいこと言わないで
0078名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 17:07:11.37ID:GoJTkwTd0
>>77
今日は自分の中では大成功だったけど
まだ１品作れるだけだから、まだダメンズだよ！
ミートソースだけじゃ生きていけないもんね
0079名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 17:13:06.52ID:wXkHSowq0
>>67
ひき肉じゃなくて鶏もも肉(唐揚げ用とかのカットしてあるもの)に替えて、適当に切った茄子、ピーマン、玉ねぎ、冷凍のミックスベジタブルとかを肉と一緒に炒めてあとは同じようにトマトの水煮缶と煮込めばチキントマト煮になるよ
同じようにパスタやご飯やパンと合わせて食べられる
0080名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 17:29:45.02ID:GoJTkwTd0
>>79
とりあえず順を追って、挑戦してみますね
色々ありがと

このスレ残ってたら見返せるし！
0081名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 17:33:10.61ID:GoJTkwTd0
応用編はとりあえずにしておいて、
レシピ通りのメインでいけるものと言えば
あと唐揚げとか豚カツとかハンバーグか！

レシピ本の、定番料理編に書いてあったかな
ちょっと見てみよ
0082名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MMf5-P8oI)
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2019/11/15(金) 17:39:34.43ID:rJV0vHS8M
目玉焼きは油でもバターでもひいて中火くらいで熱する
んで卵わってテキトーに器に入れとくじゃん？そこで白身をちょろーっだけ箸につけてフライパンに触れて即固まったらええ温度になってるから即in

で底面が固まってきたかなーくらいでコップ４分の1くらいかな？の水を卵にかからんように回しがけで即フタ　水量は適当でやってるから詳しくは分からんけど多分
一分か二分放置してたら黄身の上に乗ってる白身がしろーくなってくるから透明感がなくなる
この時点で半熟目玉焼きは完成

もっと焼きたきゃまたフタ戻して火を弱くしてさらに二分くらいしたらよく焼きになっとる
0083名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MMf5-P8oI)
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2019/11/15(金) 17:42:44.10ID:rJV0vHS8M
>>81
揚げ物は油の処理がめんどっちいよー
俺は一人暮らしやからやらんwww人数多くなればむしろ楽になるんやけど

ハンバーグは案外簡単やねー　やってみたらいいと思う
0084名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MMf5-P8oI)
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2019/11/15(金) 17:47:03.92ID:rJV0vHS8M
何でミキサー買ったんかよく分からんけどせっかくあるなら玉ねぎのみじん切りもミキサーでやれるっちゃやれるで
玉ねぎミキサーに入る大きさにぶつ切りして水適当に入れて回したらいい
長い時間回すとジュースみたいになるから早めに回転切ればみじん切りなってるからザルで濾すんや
0085名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 822a-SsKf)
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2019/11/15(金) 18:33:08.47ID:Wsmc6e7j0
自分も料理苦手なんだけど、途中の写真も着いてる本買ったよ
後はデリッシュキッチンていうアプリは動画で工程を説明してくれるからわかりやすいよ
0086名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 82bf-35oC)
垢版 |
2019/11/15(金) 18:39:45.97ID:366m+ruN0
動画といえば、クラシル
なんとなく>>1はクラシルも知らなそう
0087名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 19:42:59.03ID:tRkEtccEa
>>82
目玉焼きひとつ、そんな工程があるの！
もう俺いやになっちゃいそう泣
けどせっかく書いて頂いたから、挑戦はしてみます！
0088名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
垢版 |
2019/11/15(金) 19:46:23.74ID:tRkEtccEa
>>84
ミキサーは、ミートソースのトマトをぐぢぐぢにするのに必要でしょ？
え！みじん切りできるのか！
目が痛くならなくて済むやん！
良いこと聞いた！

>>85
写真付きのレシピいっぱいあるよ！
でも、定番メニューは端折られてるの
ビギナー向けではないよね
そこを知りたいのに！
0089名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/15(金) 19:47:40.70ID:tRkEtccEa
デリッシュとクラシル、どっちが良いの？
みた事はあるような気がするけど
会員登録が必要ですみたいになって
怖いから見るのやめたの
0090名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
垢版 |
2019/11/15(金) 19:59:41.33ID:tRkEtccEa
あごめん俺>>1
0091名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MMf5-P8oI)
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2019/11/15(金) 20:03:38.47ID:L4+uwaPTM
>>88
トマトソースなんて別にトマト細かく切ってガシガシ混ぜながらテキトーに煮込んだらミキサーいらんよ
つか90円くらいでトマトソース缶あるしなwww
0092名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 20:14:58.41ID:GoJTkwTd0
>>91
頑張ろうとしたの！！！
認めて！
0093名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 20:22:46.46ID:GoJTkwTd0
挽肉余ってるから、おつまみでハンバーグ作ってみようかな？

俺完全に調子乗っちゃったｗｗｗ
もう気持ちはシェフさんです
0094名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 20:28:34.48ID:GoJTkwTd0
材料足りないからダメみたい泣

牛乳とパン粉とナツメグとウスターソースない！

やーめっぴ
0095名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ eee5-jvSr)
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2019/11/15(金) 20:32:59.56ID:0T0231LI0
まぁひき肉と塩コショウでハンバーグにはなるべ
適当に焼いとけ
0096名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MMf5-P8oI)
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2019/11/15(金) 20:36:14.74ID:L4+uwaPTM
パン粉も牛乳もないと肉肉しいハンバーグになるだけで出来る出来る
ナツメグは欲しいけどコショウで代用はなんとかなるなるwww
ウスターなぞ不要！ケチャップでいけばええ
0097名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 20:41:27.35ID:GoJTkwTd0
>>95
本当？騙してない？
材料無駄にはしたくないよ？

>>96
ナツメグは香辛料？
ウスターソースがなにか分からない
代用効くのがケチャップでいいの？
0098名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/15(金) 20:44:40.00ID:ExwYCwa+0
>>97
ナツメグは香辛料

ウスターソース知らんってことは普段は中濃ソース使い？シャバシャバした中濃ソースがウスターソース
というかウスターソースとお好みソースを混ぜたのが中濃ソース
0099名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 20:46:53.67ID:GoJTkwTd0
>>98
コショーはある！
え？ブルドッグソースとはまた違う？
0100名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
垢版 |
2019/11/15(金) 20:47:45.31ID:GoJTkwTd0
もういいの
ハンバーグやだ
レシピ通りの調味料ないから
0101名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/15(金) 20:48:40.33ID:ExwYCwa+0
ブルドックソースって普通は中濃ソースやったっけ？
中濃使ったことないから知らんけど

まぁ代用になるで
0102名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 20:54:28.03ID:GoJTkwTd0
>>101
パン粉も牛乳もないから、やめておく
さすがに四種の調味料抜けて作っても
果たしてそれが正解なのかどうか分からなくなるから。
応用するなら、腕上がってから
それまではずっと基本的な公式を解き続けるのが一番良い

俺みたいなバカタレはね
ありがとね
応用が効く調味料としての知識は深まったよ
0104名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ eee5-jvSr)
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2019/11/15(金) 20:55:09.85ID:0T0231LI0
もともとはエゲレスのウースター県のソースだけど
日本ではなんとなく粘度で分かれてる
気にすんな、料理は適当でいい
ガチで気にする必要があるのは製菓だ
0105名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ eee5-jvSr)
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2019/11/15(金) 20:55:57.04ID:0T0231LI0
やめるならニラとか白菜まぜて餃子の種炒めでいいんじゃね
知らんけど
0107名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/15(金) 21:01:13.26ID:ExwYCwa+0
>>102
応用とかそういう話でもなくそもそもそのレシピ本が正解とは決まってない
公式なんてもんはないで　それよか英語とかに近い
I am hungryでもI want some foodでもI need some foodでも伝えたい意図は全部同じみたいなもんや
せやし牛乳がなかろうがナツメグがなかろうがハンバーグは作れる

ガチで気にするのは菓子だけやな　あれはようやらん
0108名も無き被検体774号+ (ｽｯﾌﾟ Sd02-qbHE)
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2019/11/15(金) 21:02:37.68ID:r6n0WZ/+d
何はともあれ、ステーキから。
350gくらいの厚さ2cm以上ある牛肉でやるんだ。
何回も失敗していくことで、いつの間にかステーキ博士になれる。
0109名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 890b-7MOM)
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2019/11/15(金) 21:35:34.33ID:H/IoKOKo0
イッチってもしかして理系？
0110名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 21:52:13.65ID:GoJTkwTd0
>>103
基本的な炒め物はなにかな？
レシピに載るレベルのモノだと助かります、、、

>>104
ソースならとりあえずオッケーって事？
代用効くのは理解したよ！

>>105
ハンバーグはやめたの
それ、もうちょっと詳しくお願い出来ますか？

>>106
そういう、導入用の料理すら分からないレベルなのです
ビギナーはこれやっとけってのがあれば、是非お願いします！

>>107
お菓子意見、お二人から頂いたように
繊細な工程や味付けが必要みたいですね
色々お教えくださって本当助かります
英語なんて語順バラバラでも通じますもんね！
0111名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 21:55:12.15ID:GoJTkwTd0
>>108
ただ焼くだけではないのは想像つきます！
包丁の背中？で、どっかんどっかん叩くと柔らかくなるんだっけ？
そういうのも気にしてやってみます！

>>109
自分が理系か文系かなんて気にした事ないです
けど、レシピ見ずに沢山失敗したし
今回はレシピみて作ったら美味しかったから
レシピのレールから外れる事が怖いの
0112名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 21:57:50.98ID:GoJTkwTd0
で！！！！！！

みんながレスくれてる間
そそくさと余った挽肉で
肉詰めピーンマンを作ってみた！

やらなきゃ成長しないし、やってみたけど
どうだろう
まだ食べてないけど

https://dotup.org/uploda/dotup.org1994657.jpg

見れる？
0113名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/15(金) 22:01:40.91ID:ExwYCwa+0
とりあえずスーパー行ったら一人鍋売ってるじゃん？
あれ買ってきて具材全部分けてみて自分で再現してみたら覚えるの早いんじゃね？
ツミレとかあるけどそんなめんどいのは再現せずに肉増しとかしたらいいし
量を多くしたかったら具材を二倍とかにすればいいだけ
スープは液体の出汁の素とか買ってきたらいいだけやしレシピは一人鍋に作り方書いてるし
0114名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 892e-8QCj)
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2019/11/15(金) 22:01:47.12ID:jhkDrxGr0
サイズがでかい
0115名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:02:14.70ID:GoJTkwTd0
まってヤバイ、ちょーうまい

もう俺シェフさんやん！

肉とピーマンが剥がれるけど、一緒につまめば問題ない！
どうしよう
幸せすぎる
0116名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp11-8+xd)
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2019/11/15(金) 22:02:35.12ID:SBjeSfQkp
男は黙って
プロテインにきな粉
0117名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/15(金) 22:02:43.43ID:ExwYCwa+0
できてんじゃね多分？
肉割って生焼けなってなかったら大丈夫よー
0118名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 22:05:14.07ID:wXkHSowq0
>>112
おー！
美味しそう！
>>1は真面目なんだね
レシピ通りに作るのを暫く続けるなら何を作るか決めたらその通りに買い物してきて休みの日に練習がてらのんびり多めに作って冷凍しておいて平日はそれを食べる感じにしておく方が良さそうだね
0120名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:07:49.25ID:GoJTkwTd0
>>113
お鍋買ったらレシピついてるの？
でも俺、一人前では満足出来ない人だから
二人用鍋とかでも大丈夫かな？
そしたら具材二倍も夢じゃない！

>>116
それおいしい？
0121名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/15(金) 22:10:00.36ID:ExwYCwa+0
>>120
切った野菜入れてうどんぶちこんで何分くらい煮てくださいくらいしか書いてないけど書いてはあるwww
一回買ってきて何が入ってるかなーって見てみるのもええよ

慣れたらそのうちモヤシとキムチとニラもプラスしてぶっこむとかアレンジすりゃええわけやし
0122名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:11:50.43ID:GoJTkwTd0
>>117
大丈夫だったよ！
キチンとタイマーピッピしたから！

>>118
でしょー？
ちょーうまいよ！ほしい？ほしい？
レシピ通りに作って上手く出来てるからね！
レシピ見なかったら、んー、、、ってなるのばかりだったから。
真面目じゃないから料理下手だったんだよ！
おバカさんでくるくるぱーだから
0123名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:13:16.42ID:GoJTkwTd0
>>119
分けてあげたいくらい美味しい！
その一言が、クソビギナーには救いだよ！
ありがと！
0124名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:14:49.63ID:GoJTkwTd0
>>121
んー、それビギナーには察すること出来ないやつだ
おまいら料理出来るから分かるんだろ！
ってなっちゃう

けど良いこと聞いた！

これからお鍋の季節だもんね！
0125名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 22:15:10.84ID:wXkHSowq0
>>1はなんで料理を始めようと思ったの？
何歳なの？
0127名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-TmWj)
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2019/11/15(金) 22:22:30.73ID:N328oC63a
(*･ω･)おいしそうだ
0128名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 82bf-35oC)
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2019/11/15(金) 22:25:56.51ID:366m+ruN0
ランチョンマットとかスリッパとか用意しちゃうとことか
女子みたいなお箸とか
なんか>>1らしいな

よく考えたら、目玉焼きってシンプルな卵料理の中では一番難しくね？
卵焼きよりも　ココットよりも　ゆでタマゴよりも温泉卵よりも難しい
なぜなら黄身と白身という火の通りやすさが全然違うものを同時に焼くから

フタなし　水無しはかなり弱火で時間かかるしなぁ
0129名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:27:38.75ID:GoJTkwTd0
>>125
俺の家系、みんな料理人で出世してた
親父は中華、じいちゃんは板前、叔父はハワイアン
テレビ出るレベルだった
けどもうみんな死んだ

で、親の実家売っ払って、一人で暮らし始めた
あんなに料理人いたのに、いろはも知らず
インスタントラーメンばっかりだった

もう28になるんだけど
この歳で結婚するってなったら
奥さんに楽させてあげれるくらい料理出来ないと
結婚出来ないなって思ったの

今日私疲れたから何か作ってって言われて
ラーメン出したんじゃ、かわいそうだから。

別に今そういう相手が居るわけじゃないけど
大切にしたい人を俺の怠慢で失う事は嫌で
すごく料理苦手だけど、やってみよっかなって。
0130名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:28:54.52ID:GoJTkwTd0
>>126>>127
一緒に食べよー！！！
めっちゃ嬉しい！その一言！
また頑張ろって思える
ありがと
0131名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 82bf-35oC)
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2019/11/15(金) 22:30:44.64ID:366m+ruN0
>>129
んまあ　ステキ
親父さんも草葉の陰で喜んでいるだろう
0132名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:33:15.31ID:GoJTkwTd0
>>128
残念ながら男なんだなー！
音符のお箸かわいいじゃん！
可愛いものが好きなんだよ、男のくせに
信じないならヒゲでもうぷしようか？

ビギナーには分からない話だけど
シンプル料理の中でもコツがいるってのは、そうなのかもね！

あはー、だーから俺が目玉焼き失敗するわけだ！
納得納得！
0133名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:39:35.44ID:GoJTkwTd0
>>131
名前は伏せるけど
みんなが知ってる大手企業で
上から数えた方が早いレベルでトップだった
喜んでるかな？

正直言うと、中華でもなくハワイアンでもなく
俺が再現したい料理は
親父が毎年出してくれた年越し蕎麦の味付け
レシピじゃなくて、故郷の味付け、的な

奥さん楽にしたいとか言ってるけど
別に出会いもないしさ
寂しいけど、しょうがない
0134名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 82bf-35oC)
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2019/11/15(金) 22:45:24.74ID:366m+ruN0
>>132
美味しそうな肉詰めピーマンを作れる>>1はきっと才能あるさ

目玉焼きは、いろ～んな作り方（火の通し方）があるらしいけど
野菜系なら、どの野菜がどのくらい茹でたり炒めれば火が通るか、かなり把握してると思ってた自分も
白身と黄身同時に火を通す加減がわからなくて思いっきり失敗した
0135名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 82bf-35oC)
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2019/11/15(金) 22:48:30.16ID:366m+ruN0
>>133
そこまで来ると創作みたいだなｗ
マジレスすると、舌が慣れてくると、食べただけで調味料何使ってるかとかはかなり分かるようになるから
ある程度料理慣れれば味の記憶から再現できるんじゃないかな
0136名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 22:52:23.75ID:GoJTkwTd0
>>134
んーｗｗｗ
そゆこと言うと調子のるよー？おれ！

火の通り方は、料理人の親もうるさかったな
全然意味分かんなかったけどね！
俺が料理しようとすると
いちいち居間から顔出して
それはそうじゃない、これは違う
ってうるさかったんだから！笑

だったらおとんがやってよ！って言うと
ったくよーー
とか言いながらバトンタッチすんの
0137名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 22:52:43.30ID:wXkHSowq0
>>129
そっかぁ
まだ見ぬ未来の奥様の為なんだね
>>1のお父様は忙しい人だったんだろうけど家族思いの方だったんだろうなぁと思う
>>1も素敵な家庭を築けるといいね
奥さんの妊娠中とか産後に旦那さんが料理をしてくれてりしたら喜ぶと思うよ
がんばれー！
0138名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
垢版 |
2019/11/15(金) 22:57:17.02ID:GoJTkwTd0
>>135
本当だよねｗｗｗ
創作って思われてもいいけど
俺の中では実現してた家族の話しで
ビデオにも、TV放映残ってるよん

親も全く同じ事言ってた
調理法を見てるだけで美味いか不味いか分かるから
今日のお前の料理は食べない
とかって拒否されたよ笑

黙ってもぐもぐ食ってくれた時は嬉しかったな
0139名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
垢版 |
2019/11/15(金) 23:02:59.20ID:GoJTkwTd0
>>137
改めて、未来の奥さんとか言われると恥ずかしい
結婚出来るかも分からんダメンズなのに
こいつ結婚する気満々やん！的な

でも、自分の好きになった人大切にしたいから
その時になってからではなくて
今のうちから頑張っておきたいんだ
赤ちゃんもほしいけど、奥さんは赤ちゃん産んだら
旦那のごはんだの赤ちゃんのごはんやおむつだの
そこまでやってらんないでしょ
絶対キツいもん
0140名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/15(金) 23:12:42.25ID:GoJTkwTd0
今日は満足したーよー
ごはん美味しかった
みんないっぱいアドバイスくれるし

明日は何作ろうかな、夢に美味しいごはん出てくるかな
0141だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
垢版 |
2019/11/15(金) 23:19:52.69ID:GoJTkwTd0
コテトリつけれたかな
0142名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/15(金) 23:30:14.15ID:wXkHSowq0
>>139
いい旦那さんになりそうだね
今まさに産後すぐで体調崩していて家族の食事の支度なんて出来ないって状態だよ
>>1の料理が成長していくのを見守りたいわ
0143名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 00:23:37.19ID:WZ/2iHf70
>>142
いい旦那になりたくて修行してるけど
旦那になる機会がありませんでして！笑

やっぱ産後ってキツいですよね泣
ただでさえ面倒見る子供が増えてるのに
更に旦那の面倒とか無理！
自分の事くらいは自分でとうにかしてほしいし
なんなら子供いるんだから
しっかり分担してもらいたいところですよね

成長できるかなー？こんなポンコツがw
0145だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 05:38:16.69ID:uxslJE3T0
>>144
どれも美味しそう！
俺も早くこんなになりたい！

飽きたやつレンチン米？
それでもそこまでやんのすごいよ
0146だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 07:10:01.47ID:uxslJE3T0
さぁさぁ！
今日は何作ろう！
なんか楽しくなってきた！
0147名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/16(土) 10:44:14.94ID:J/1/tKbc0
今日は何つくるの？
0148名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｴｰ Sa8a-TmWj)
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2019/11/16(土) 11:31:48.18ID:7bmQNDZ1a
(*･ω･)焼きうどんはどう？
0149名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｴｰ Sa8a-TmWj)
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2019/11/16(土) 11:33:01.92ID:7bmQNDZ1a
(*･ω･)初心者で知識がないだけで、センスはありそうだよね
0153だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 16:05:55.22ID:uxslJE3T0
>>148
焼うどん美味そう！
何作ろうか迷ってたけど、ちょっと用事あったので
今日は牛丼屋さんで済ませちゃった！
焼うどんのレシピ見てみよー
俺好きなんだよね！
0154だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 16:09:19.89ID:uxslJE3T0
センスあったらソーメン棒茹でとかならないよｗｗｗ

>>150
コンロが２つだから
１品で２つ使う時とかは俺にはまだ無理かも！
片方炒め、片方お湯用意とかだと、汁物用に沸かす場所ないし！
要領良い人はやってのけるんだろうけど
0155だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 16:10:23.21ID:uxslJE3T0
あー、ティファールみたいなの使えばいけるのか
0156名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 16:11:53.34ID:uxslJE3T0
>>151
出来ない人間が、ここにいまっせ？ｗｗｗ

>>152
確かにしょっつゅーは無理だよね
0157だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 16:12:57.67ID:uxslJE3T0
しょっちゅーだった
ファッキューみたいになっちった
0158だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 16:37:39.91ID:uxslJE3T0
誰でも出来るって何度かこのスレに書かれたけど
本当に出来ない>>1俺がいるし
かと言って日本中で俺だけなわけもないよね

出来る人は別に出来るでいいし
出来ない人間が奮起してやろうってスレだから
今後は、そう言う類のレスには返レス出来ないかも知れません、ごめんなさい

誰でも出来るよ
↑実際出来ない俺は、何てお返事したら良いか分かんないですごめんなさい
0159名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 16:41:25.43ID:uxslJE3T0
今日は、基本的っぽい感じのだし巻きたまご
やってみようかな！
夜は元々少食なので、他に一品付けるか
もしかしたら、これだけかも知れません！
0161名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/16(土) 16:51:43.97ID:YIX2z6Ed0
晩飯に何か飯作ろうと思ったけど出前館の1万円キャッシュバックキャンペーンを知って9800円の寿司を頼んだwww
0162名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 17:51:48.35ID:uxslJE3T0
>>160
俺がすぐ作れると思うのかｗｗｗ
見事に失敗したよ
茶色い玉子焼きになっちゃった

野菜は無かったので、でたらめにハンバーグ作ってみたよ！
俺はこれで酒飲んで、ごはんは食べない人！
0163名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 17:52:50.34ID:uxslJE3T0
>>161
あれ？今日俺の事呼んでなかった？
今から行こうか？ね？
一人じゃ食べきれないもんね？
0164だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 17:53:13.01ID:uxslJE3T0
名前忘れてた
0165だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 17:58:13.66ID:uxslJE3T0
ほれ！
色合いは微妙だけど、味はまぁまぁだったな！

https://dotup.org/uploda/dotup.org1995325.jpg

ハンバーグに至っては、パン粉も牛乳も入れてないし
ラードというか、豚脂を混ぜ込むパワープレイに出た

けどまぁどっちもまぁまぁかな！

少しずつ成長はしてるかな？
0166だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 18:16:09.41ID:uxslJE3T0
次は餃子とか豚カツはどうかなぁ？

王道なところから、しっかり作れるようになりたいよ！
0167名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/16(土) 18:49:05.94ID:YIX2z6Ed0
>>165
肉肉しくなるからそれはありよー
結構出来てるじゃん！



寿司来たで早く来いwwwww
多すぎるから隣に住んでるオッサンにお裾分けするwww

https://i.Imgur.com/p1fWHyJ.jpg
0169だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 19:05:05.26ID:uxslJE3T0
>>167
肉肉しいの大好き！
ほかほかごはんかき込みたいけど我慢！
それで20kg痩せたから、意地でも夜はごはん食べない！

だーめー！！！
俺にお裾分けしてー！
隣のおじちゃんにもあげて良いけど
俺のもとっといて！
0170だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 19:09:20.36ID:uxslJE3T0
>>168
可愛いでしょー
ダイソーのやつだよ！
お箸も音符調で、食べてる時幸せになる！

美味しそうって嬉しい！
ビギナーでも、マニュアル通りやればここまで出来るんだって
俺様が証明したった

全国のメシマズさんは、マニュアル読んでやってみたらいいよ！

メシマズを自己申告する事こそ恥ずかしいけど
こうして褒めてくれる人がいるから頑張っちゃう
0171だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 19:31:49.40ID:uxslJE3T0
今お寿司頬張ってるそこのあなた
今すぐ俺を呼ぶのだ！
パーチーだ！寿司パーチーだ！
0172名も無き被検体774号+ (ｽｯﾌﾟ Sd02-pwu9)
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2019/11/16(土) 19:53:01.72ID:tbHZ41mfd
>>165
今日も頑張って作ったね
ハンバーグは肉感あっていいね
0174だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 20:22:20.65ID:uxslJE3T0
>>173
そだよー
どこに疑念を感じたんｗｗｗ
でもオッさんってより、お兄さんって呼ばれたいかな
0175だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 20:24:10.50ID:uxslJE3T0
>>172
美味しそうでしょー？
頑張ったよ！
出来る人には、なんて事ない作業だろうけど
俺にとってはすごく大変だった！

ほめてー！
0176名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/16(土) 20:33:02.93ID:YIX2z6Ed0
>>171
ごめんなさい野球見ながら全部食べてしまいました
0177だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 20:49:26.16ID:uxslJE3T0
>>171
大丈夫だよ！
優しいから、ちゃーんと俺の分も残してくれてるもんね？

ね！
0178だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 20:50:10.94ID:uxslJE3T0
おすしー！おすしー！
0180名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/16(土) 21:15:05.19ID:YIX2z6Ed0
ヽ | | | |／
　三 す 三　　　 /＼＿＿_／＼
　三 ま 三　　／　／　,、　＼ :: ＼
　三 ぬ 三. 　|　（●）,　、（●）、　| 　 　ヽ | | | |／
　／| | | |ヽ .　|　 | |ノ(、_, )ヽ| |　:: | 　　　三 す 三
　　　　　　　　|　 | |〃-==‐ヽ| | .::::| 　　　三 ま 三
　　　　　　　　＼ | | ｀ニニ´. | |::／ 　　　三 ぬ 三
　　　　　　　　／｀ー‐--‐‐―´´＼　 　　／| | | |ヽ
0181だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 21:33:51.02ID:uxslJE3T0
>>179
一緒にチャンネル開設しますー？

どーも！だめんずTVの○○ですっ、

てきなｗｗｗ
0182だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 21:35:54.04ID:uxslJE3T0
>>180
謝らないで
だって、ちゃーんとお寿司とっといてあるもんね？

ねー？
0183名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/16(土) 21:38:03.65ID:uxslJE3T0
おしゅし食べたかった
0185だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 06:26:29.40ID:JujEO14z0
>>184
基本何でも食べたいのだよｗｗｗ
0186だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 06:43:42.43ID:JujEO14z0
錦糸卵ってのが作れなそうだな俺
自分でお寿司作るなら刺身用の魚買うわけだけど
色々な種類買ってたらとんでもないことになるよね？
やったことある人いる？
0188だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 07:43:44.24ID:JujEO14z0
>>187
そんなのあるの？
見たことない！
どこのスーパーにもある？鮮魚コーナーがあるとして
0189名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｴｰ Sa8a-TmWj)
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2019/11/17(日) 08:17:51.83ID:HxHaZ4ECa
(*･ω･)切れ端はスーパーによるかな
3種類くらいのやつとエビ買ったら？

錦糸卵はなるべく薄く焼いて、くるくる丸めて切るのだよ
0190名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 09:14:04.56ID:JujEO14z0
>>189
えび？どんなの買えば良いの？
お寿司用のえびあるの？

簡単に言うけど、昨日玉子焼き失敗してる俺には
じゃあやってみっかって気持ちにはなれないｗｗｗ

昔からそう
出来ない事は何度も何度も予習して
それから取り掛かる事が多いから
まだもっと勉強しないと、だね、、、
0191だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 09:14:54.89ID:JujEO14z0
えびってなんか名前かわいいよね

響きが
0192名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-TmWj)
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2019/11/17(日) 09:21:41.95ID:MuV6ClTza
(*･ω･)ちらし寿司なら茹でてあるエビでいいんじゃない？
0193名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/17(日) 09:22:37.59ID:EF6I3q5P0
>>190
錦糸卵は別に炒り卵でもいいと思うよ
ご飯炊いて市販のすし酢とまぜる
きゅうりをスライスして塩で少しもんで水が出てきたらしぼっておく
塩鮭を焼いて骨をとってほぐす
炒り卵を作る
これらと白いりごまを全部混ぜれば簡単鮭ときゅうりのご飯になるよ
まぁドラマで観たレシピだけど簡単でいいよ
0194だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 09:29:15.03ID:JujEO14z0
>>192
それそのまま食べれるの？
つまみ食いしても平気？

>>193
よく熟読して、もう出来そう！
ってなったらやってみるよ！

料理板のママさん達みたいに
これ美味しいわよ！
あら、やってみようかしら！
って出来るわけじゃないからさ、俺
0195だめんず ◆nQlfSQ5Y9Q (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 09:30:50.46ID:JujEO14z0
今日のキーワード『えび』

響きが可愛らしいから
一日中頭の中がえびでいっぱいになる日だ
0196だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 09:33:46.93ID:JujEO14z0
あれトリ間違えた？
0198名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 13:11:55.83ID:JujEO14z0
とりあえず今日休みだから
これから買い物行って
人生初餃子に挑戦します！

で、昼間っから餃子をつまみにして、、、

ぐいっと！
0199名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 469d-pwu9)
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2019/11/17(日) 13:19:35.91ID:EF6I3q5P0
>>194
できそうってなったらでいいさ

餃子はどう？
そろそろできた？
0200だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 13:22:23.82ID:JujEO14z0
>>199
ねー！そんな4～5分じゃできないよ！
買い物もまだだし！

多分出来上がるの3時くらいかな

そしたらポケモンやりながら飲むの
0201名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/17(日) 13:54:01.17ID:qQs146LFa
ごめん、ぐだぐだしてたから３時じゃ無理だ
0202だめんず ◆UNTkmrnOIs (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/17(日) 14:45:27.32ID:qQs146LFa
ごめん俺買い物長い人なの忘れてたｗｗｗ
0203名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-TmWj)
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2019/11/17(日) 17:15:58.79ID:MuV6ClTza
((*･ω･)餃子は？
0205だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 17:21:40.26ID:JujEO14z0
>>203>>204
そんなに早く作れるわけないだろｗｗｗ

制作時間、１時間３０分

https://dotup.org/uploda/dotup.org1996068.jpg

包むのが激ムズで、多分独り身なら買ったほうが良い
4、5人家族になってようやく手作りで良いと思う
0206名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/17(日) 17:31:50.39ID:jHjVc6a30
わかるわかる餃子とか揚げ物とかは人数多くなって自作が生きる食い物やと思うwww
でも上手に出来てるやん！



寿司食いつくしてしまってごめんなさいwwwwww
0207だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 18:01:52.50ID:JujEO14z0
>>206
揚げ物は作るつもりで、豚ロース買ってあるよ！
餃子は労力使いすぎるから
２人前程度なら、298円×2パック買った方がまだマシ！
高く見えるけど、手間考えたら安い

おしゅしの恨みは怖いよ！！！！！

でも今日鮮魚コーナー見てたけど
捨身混合刺身みたいなのは無かった
刺身が700円で売ってたから
酢飯作って作って乗せたら
百円寿司よりは微妙に数多く作れるかな？

それより、大きめのブリ（ワカシ）が安売りしてて
刺身用に買いたかったけど我慢した
0208名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-TmWj)
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2019/11/17(日) 18:08:28.44ID:MuV6ClTza
(*･ω･)安いものあったら予定変更なんてよくあること
0209名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/17(日) 18:11:14.66ID:jHjVc6a30
ブリ買えば良かったのにー
今日はお刺身で食って多すぎて残ったらそばつゆとか素麺つゆあるじゃん？あれに砂糖と日本酒ぶっこんでジップロックに刺身とそのタレ入れて一晩おいといたら漬け丼があと二日はいけるのに！

コンロ調理無しでうまいのいけるよー
0210だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 18:11:36.67ID:JujEO14z0
>>208
それは、臨機応変に料理できるからでしょ！
安くても、使い道分からなかったり
量配分の出来る料理知識
短い期限内での使い切り

それが出来るからだよ
0211だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 18:13:50.95ID:JujEO14z0
>>209
さすがにそれは簡単そうで良いかも

魚下ろすのは出来るから、安売りの一尾買っても良かったかな

レス、スクショしておくね
ありがと
0212名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/17(日) 18:15:28.08ID:jHjVc6a30
>>211
刺身についてくるワサビてんこもりかけてさ、これまたスーパーで売ってる刻み海苔買ってきて大葉をちぎって乗っけたら完璧よwww
0213だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 18:28:50.84ID:JujEO14z0
一尾で買ったらワサビはないから
市販のやつにしておくよ！

海苔も好きだけど、刻みネギとすり生姜もうまそう！
大葉も大好き

刺身食うとき、大葉にツマ乗せて
その上に刺身乗っけて醤油ちょんちょんが好きすぎる

海鮮居酒屋とかで、みんなツマと大葉を残すけど
勿体無すぎる
0214だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 18:56:08.00ID:JujEO14z0
酔っ払った

餃子美味しかったけど、下味が薄過ぎて
醤油付けても少し物足りないな、、、

結婚したいな
0216だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 19:00:47.31ID:JujEO14z0
>>215
水割りだよ！
うちの地域は水綺麗だから
蛇口から直接水割り作っても美味しいよ！
0217だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/17(日) 19:51:55.14ID:JujEO14z0
やっぱ結婚して奥さんといちゃいちゃしたいやん

腕枕とかきゅんきゅんしすぎてやべーよな

独身で終わるのが目に見えてるけど
どっちにしろ自炊は必要だから

明日からまたお仕事頑張ろうね、みんな
0218名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｴｰ Sa8a-TmWj)
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2019/11/17(日) 19:52:40.69ID:onW2BYnfa
(*･ω･)もここが作る餃子はなにもつけなくても食べれる
0219名も無き被検体774号+ (ｽｯﾌﾟ Sd02-pwu9)
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2019/11/17(日) 19:53:37.14ID:nX6P9UnPd
>>205
餃子初めて作ったの？
凄く包むの上手だね！
0220名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/17(日) 19:56:51.35ID:jHjVc6a30
>>213
居酒屋大皿の大葉は食う
ツマもドリップでグショグショとかじゃなかったら食うなぁ
サンマとかの味の強いやつやと大葉巻きようあうんよなー

今日は飯作ってる時間なかったから定食屋行ってちと足りんからマクドのポテト買ってきてビール飲みながら野球見てるwwwww
0221名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 21fe-Ue8f)
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2019/11/17(日) 22:15:51.38ID:tfZ46c5D0
どちらかと言うと料理ビギナーなんだけど
美味しいものは好きだけど、そもそも料理が好きではないのか手間かかるもの作るの避けてしまう
作ってる間に疲れてきちゃって

だからこんなに手間も時間もかかる料理作ってる>>1すごいと思う
0222名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/18(月) 07:32:18.59ID:6aDknuVda
>>218
そう、それが理想だったんだけど
うまくいかなかったんだよー

>>219
上手く見えるように写真撮っただけだよ！
実際はぐちゃぐちゃ

>>220
大葉は何でも使えるしねー
海鮮の付属の海藻とかも俺食っちゃうなぁ

ねーそれ太るやつだよ？
野球はルール分からん！
0223だめんず ◆UNTkmrnOIs (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/18(月) 07:36:07.93ID:6aDknuVda
>>221
作ってみたことあるの？
それとも、レシピ見て諦める感じ？

俺は、とりあえずやってみないと分からないから
一応やってみたんだけど
餃子はもう作らないかな、、、
0224名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 21fe-Ue8f)
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2019/11/18(月) 08:10:39.24ID:5nSxFt1/0
>>223
ほんとに始めの頃は、レシピ通りに下処理したり切り方調べてしてた
でも一品作るのに2時間3時間かかっちゃって、他のおかず作る気力奪われてた

今は作りたいもの考えてネットで時短レシピ調べたりとか、レシピ通りじゃなくて楽な野菜の切り方にしたりとか変えてる
それでもおかず三品作ると疲れちゃうから、だいたい二品がいいとこだけど
0225だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/18(月) 17:53:28.85ID:6mku7AAG0
>>224
今の俺がまさにそれだよ！
切り方を勉強するほど、まだ攻めた料理は挑戦してないけど。

俺は独り身だから、やりたくなければやらなくて良いけど
結婚してるとそうはいかないからね、、、
二品も作れるだけで本当にすごいよ！
いつも頑張ってて偉いね
0226名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 21fe-Ue8f)
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2019/11/18(月) 18:43:04.23ID:5nSxFt1/0
>>225
切り方って言うのは短冊切りとか削ぎ切りってレシピに書かれてもやり方わかんないから調べてただけだよ

最近サボってるけどね
親が料理うまいと美味しいもの食べて育ってるってことだから、味の調節とか>>1はうまいかもね
お互い料理上手目指してがんばろう
0227だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/18(月) 19:48:42.52ID:6mku7AAG0
>>226
そんな切り方する料理なんてまだ作ってない！

そんな事ないのだよ？
何でも美味しいって人間だから
ある程度美味しくなくても、美味しいってなっちゃうから
あんた味音痴じゃね？ってなるの
0228名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/18(月) 19:50:52.89ID:6mku7AAG0
今日は、この前の釣りしたブリの残りの骨を
グツグツ煮込んだお吸い物的な

https://dotup.org/uploda/dotup.org1996936.jpg

まだ煮込んでるけど、美味しそう
0232だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/18(月) 20:11:34.13ID:6mku7AAG0
>>229
そんな知識あるわけないし、するわけないやんｗｗｗ

塩分濃度は濃さで調整したから大丈夫

次はそれやってみる
0233名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 21fe-Ue8f)
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2019/11/18(月) 20:51:59.99ID:5nSxFt1/0
>>227
キャベツとニンジンと豚肉とか入ってる普通の野菜炒めはニンジンが短冊切りだし
簡単だからって勧められた豚肉と白菜の鍋が、白菜の芯が削ぎ切りだったんだよ

料理作って誰かに食べてもらうとまた違うかもね
感想とか改善点教えてもらえる
0234名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f255-P8oI)
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2019/11/18(月) 21:19:02.88ID:MlyN/gOH0
肉団子はハンバーグの残りのミンチ？
0236名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 1d1b-mvIU)
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2019/11/19(火) 03:19:37.47ID:rwTeIr+L0
俺はDSのお料理ナビっていうゲームから料理始めたんだがあれはいいぞ

わからない用語や分量がでてきたらその文面をタッチすると説明動画やらが出てくる親切設計
0239だめんず ◆UNTkmrnOIs (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/19(火) 07:40:49.83ID:IJnnM5sLa
>>233
ビギナーだっつってんのに
何であたかもできて当たり前みたいな感じで
進めてくるんだろうね？
嫌になっちゃう！

今度友達が家に来るから
その時出してみようと思ってるよ！

>>234
おー、よく分かったね！
大正解！座布団一枚！

>>235
スレ読めば分かると思うけど
きちんと作りたいものは
しっかりとグラム単位でレシピ通り使ってます

>>236
おーーー！！！
そういう情報助かります！！！
ゲーム好きだからハマっちゃうかも！
良い事知った！！ありがと！
0240だめんず ◆UNTkmrnOIs (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-5gab)
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2019/11/19(火) 07:43:32.15ID:IJnnM5sLa
>>237
上の方に書いてあるよー
そだねー

>>238
惣菜に頼る事なく毎日手作りしてくれてたよ！
俺が作ったゲキマズチャーハンを
一瞬でプロの味に変えたウルトラかーちゃんだよ！
0241学生(male) ◆Male.male. (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-+nZB)
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2019/11/19(火) 07:51:51.60ID:+la/yt7Va
ある程度こ慣れてきたら食材選びに意識を注いでみようぜ
鮮魚に強いお店、充実した品揃えの肉を扱うお店、地場の農家から仕入れてる野菜、そんなの置いてある小売店は大抵どこの地域でもあるしそんなのを使えば真っ当に美味しいから

あとは調味料も良いのを買えば素材廉価な物でもけっこう美味しくなったりするんだけどもまずは素材に意識を向けよう
0242名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 21fe-Ue8f)
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2019/11/19(火) 16:45:40.33ID:739Axlh50
>>239
野菜と肉の下処理とか、野菜の切り方は美味しい料理作るために必須だから
そこは飛ばせないのかもね
私も最初に初心者向け料理レシピと、料理の基本帳みたいなの買ったよ
今も困るとたまに見てる
今日も何か作るのかな？
0243だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/19(火) 17:42:45.65ID:KsNmgQHq0
>>241
こなれるまでが時間かかりそうだから
それはもう少し後にしても良い？
俺不器用だから、今すぐ、やってみます！
とは言えないんだ
その情報しっかり頭に叩き込んでおくよ！
うちの近所には、肉魚野菜漬物
全てのジャンルが揃った市場があるから！
その時はそこに頼ってみようと思う！
ありがとね！
0244だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/19(火) 17:47:29.80ID:KsNmgQHq0
>>242
色々なプロが編み出した
美味しい料理作るための切り方だもんね！
熱伝導や味の染み方も考慮されてると思うし！

それだけしっかりやってる方でも
今でも読める本なのは本当にすごい！
俺もこの本がシワシワになるまで使い込もｗｗｗ

んーん、最近色々作り過ぎてちょっと太ったから
今日は昨日の煮汁だけだよ

ここ一年で20kg減したから
体重には敏感なのよ、、、ｗｗｗ
0247だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-5gab)
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2019/11/19(火) 19:33:56.34ID:KsNmgQHq0
>>245
女性はそういうメニュー好きだし
覚えるのは良いかもね！
というか、自分の為にもいいと思う！
ひじきも大根も大好きだよ！

>>246
いやー違うかな
結婚するもしないも、自炊は必要でしょ
将来のために
で、基本マスターしようとしてスレ立ち上げてるだけ
0249だめんず ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab)
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2019/11/20(水) 17:55:41.00ID:4laaRyeh0HAPPY
>>248
とりあえずメインディッシュ出来ないと
変なふうになっちゃう！

おかずおかずって練習して作るのも大変だし
それだけじゃお腹いっぱいにならないし、、、

とりあえず王道、メインなやつから挑戦してみても良いですか？
0250名も無き被検体774号+ (HappyBirthday! Sa8a-TmWj)
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2019/11/20(水) 18:11:27.14ID:3i6LEc9YaHAPPY
(*･ω･)ホイル焼き簡単だよ
0253だめんず ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab)
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2019/11/20(水) 19:41:29.22ID:4laaRyeh0HAPPY
>>250
ざっくり説明頂いてもよろしいですか
ビギナーには、ホイル焼きすら真新しい言語で

>>251
はい！
一人で寂しく暮らしています！
彼女と一緒にお料理～なんて
妄想しながら楽しんでいます笑

>>252
単純なことのようで、難しい事なんですよね
でも、頑張れって言われると
おじちゃんウキウキ頑張っちゃう人なのｗｗｗ
0254だめんず ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab)
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2019/11/20(水) 19:42:17.17ID:4laaRyeh0HAPPY
なんでさ、みんなIDがハッピーなの？
0255名も無き被検体774号+ (HappyBirthday!WW ee7b-zUO+)
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2019/11/20(水) 19:45:56.44ID:gQjE2sEY0HAPPY
料理ができないとダメンズなの？
0257だめんず ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab)
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2019/11/20(水) 20:08:49.44ID:4laaRyeh0HAPPY
>>255
ううん、そうじゃないよ！
ただ単に俺がだめんずで、尚且つ料理できないってだけ！

仕事はするし、洗濯はするけど
料理と片付けが苦手で
且つ、甘えん坊気質あるから
だから、だめんずなの
0258だめんず ◆UNTkmrnOIs (HappyBirthday!W 69bf-5gab)
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2019/11/20(水) 20:11:05.26ID:4laaRyeh0HAPPY
>>256
自炊しない時は、ほぼインスタントラーメンか
牛丼屋さんで済ませてる！

お野菜も食べないし
カロリーを気にして、丸一日食べなかったり
おかゆばっかりの生活だったりもする

けど、思い立ったらラーメン屋さん行ったりと
馬鹿みたいな生活してるダメ男
0259名も無き被検体774号+ (HappyBirthday! Sa8a-TmWj)
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2019/11/20(水) 20:22:15.62ID:3i6LEc9YaHAPPY
>>253
(*･ω･)アルミホイルを大きめに切ります
そこにお魚の切り身を置きます
お野菜、塩こしょう、ﾊﾞﾀｰ10gほどいれて包みます
包み方は、舟形みたいにします
開けたときに汁がこぼれないように気をつけましょう
0260名も無き被検体774号+ (HappyBirthday! Sa8a-TmWj)
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2019/11/20(水) 20:22:40.10ID:3i6LEc9YaHAPPY
>>253
(*･ω･)あとはオーブンやトースターで火が通るまで焼きます
0261だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 06:14:27.81ID:cgt9YNS50
>>259
オーブンもトースターもだめんずは持っていません(´･_･`)

とりあえずフライパンや鍋料理で手一杯！！


って事で、今朝は
初めてのチャーハン作りに挑戦してみたいなと思います
市販の袋麺だけど緊張する！
0262だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 06:34:02.66ID:cgt9YNS50
すみません
何をとち狂ったか、焼きそばをチャーハンと書きました

無事出来ました
ごめんなさい
0263名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 13bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 08:57:50.77ID:58QN58710
ちゃんと切れる
包丁持ってる？
0265名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-l/N6)
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2019/11/21(木) 09:46:15.69ID:jYKAqsX8a
>>261
(*･ω･)オーブンは高いから、トースター買おう？
グラタンも作れるし、揚げ物温め直すとカリカリになるしトーストも作れるしお餅も焼ける
0268だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 13:40:50.42ID:cgt9YNS50
>>263
ビギナーながらも出刃包丁、刺身包丁と汎用包丁二丁買いまして
分からないなりに、両面砥石も買ってあります！！

>>264
ラーメン感覚でできるかなー？って！笑
俺は現場職でして、今は現場めっちゃ近いから
朝おうちでご飯食べる余裕あるんです！
7時発なのに、5時とかには起きてますので笑
0269だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 13:44:38.38ID:cgt9YNS50
>>265
一切パンを食べない人間でも
トースターを買っても大丈夫そうですか？
レンジのように、常備的に置く場所が無くて
キッチン戸棚とかに毎度毎度出し入れする手間が、、、

おもちって誘惑ずるいです
欲しくなっちゃいます
0270だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 13:48:16.44ID:cgt9YNS50
>>266
キャベツだけ入れましたが、なるほどなるほど！
1.5cmほどで切りましたが
麺をすくう時にキャベツがさよならするのは
切り方の問題でしたか！
めっちゃ勉強になります！
ありがと、チューしてあげる
0271だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 13:51:37.97ID:cgt9YNS50
>>267
残念ながら、麺が固くてですね
焦げたらアカンと焦り
シャカシャカほぐすことに集中してしまい
香ばしい部分を作れませんでした
次はやってみます！
0272だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 13:56:25.60ID:cgt9YNS50
で！！！


本日は昼で仕事終わったので
とんかつに挑戦しました！

ビギナーのくせに調理時間30分！
キャベツは添えてないけど！笑

またメインのおかずができて嬉しいです
油温計とか無かったけど、勘でいきました

味はよかったものの
薄い豚ロースだったから、食べ応えが、、、
パン粉揚げ食ってる感覚です

味はいいの！
経験にもなったし！

https://dotup.org/uploda/dotup.org1998499.jpg

ごちそうさまでした
0273だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 14:12:37.67ID:cgt9YNS50
次は何にしようかな

あ！
牛丼！食べたい！
ナポリタンもいいなー
コロッケも食べたい

あーまてまて！
唐揚げ食べたい！
そういや鶏肉買ってあるんだった！
0274名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-l/N6)
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2019/11/21(木) 14:59:01.14ID:CadoHY6Ea
>>269
(*･ω･)パンたべないのかー
0275名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-l/N6)
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2019/11/21(木) 14:59:32.42ID:CadoHY6Ea
>>273
(*･ω･)じなじなになった揚げ物をトースターでカリカリに復活できるよ？
0277だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 15:30:01.09ID:cgt9YNS50
>>274
パンは、３年に１度、コンビニで買うレベルかな
独り身なので、しなしなになる前に揚げ物も食べてしまう、、、
なので、トースターはまた今度にします、、、
0278だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 15:31:38.66ID:cgt9YNS50
>>276
かとりん！！
肉じゃがはナイスアイデアだよ！
ホクホクお芋にこんにゃく！

近々やろう
一緒にやるー？
0283名も無き被検体774号+ (ｽﾌﾟｯｯ Sd73-THba)
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2019/11/21(木) 19:06:04.80ID:1xgqIjn9d
オールステンのやっすい小出刃はワイの料理に革命起こしたで
百均の三徳と比べてなんぼいい事やらw
0284だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 19:24:17.46ID:cgt9YNS50
>>279
かとりん's Kitchen！
ししょー！
たいしょー！
材料どんなでしょー？
0285だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 19:26:41.57ID:cgt9YNS50
>>280
グリル？
それならあるグリよ？

あーー！！！
ねーそれ忘れてた！！！
めっちゃ美味そう！
白米ぱくぱくできる！
0286だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 19:28:45.26ID:cgt9YNS50
>>281
レシピ通りやるとは言い切ったものの
ビギナーに温度計は盲点でした
ごめんなさい
次からはちゃんと計ります、、
0287だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 19:31:24.09ID:cgt9YNS50
>>282
タイやブリなど、釣ってきた魚捌いたりとかです
砥石は#1000-#6000の両面砥石だけ買ってあります
ごめんなさい
0288だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 19:33:51.57ID:cgt9YNS50
>>283
オールステンって一時期めっちゃ流行りませんでした？

どのような革命が起きたの！
詳細キボンヌ！
0289名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 19fe-VzTB)
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2019/11/21(木) 19:42:16.71ID:ESv33kis0
>>285
グリルあるならトースター代わりになるんじゃないかな、と思って
グリルで焼き野菜とか簡単だしめちゃうまいよ

しょうが焼きは初めてでも30分もあればできるしいいよー
0290だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 20:03:17.52ID:cgt9YNS50
>>289
もしかして！プロの人！
焼き野菜の詳細、良ければ教えて頂けませんか？
食べたい！焼き野菜食べたい！
でも、お魚焼いた匂いとかつかないかな？
あ！でもそしたらお魚風味だ！
あー！良い事気付いちゃったー！
0293だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 20:24:41.78ID:cgt9YNS50
焼き野菜てなんだろなって少し考えてたけど
そういやフライパン使ったらそれはもう炒め物なんだね

焼くってのもまた何か変わってくるんだろうな
サウナの中みたいな野菜？
0294だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 20:29:25.82ID:cgt9YNS50
>>291
んー、やった事ないからわっかんない！
けど、このグリルまだ新品！
釣れたイワシ、１匹だけ焼いた過去があるけど！

肉野菜炒めは太るかな？
俺は、肉野菜炒めが晩ご飯で、お米食べないで20kg痩せたよ！
（まだレシピ見ながら料理しなかった時期）
（自分さえ食えればいい適当肉野菜炒めです）
0295名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-l/N6)
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2019/11/21(木) 20:29:49.91ID:mPVDNkkMa
(*･ω･)あ、魚焼きグリルでホイル焼きできるかも？
0297だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 20:39:50.28ID:cgt9YNS50
>>295
それが可能なら、フライパンでも蓋しておけば、似たような効果は得られるのかな？

とりあえずグリルに頼ろうグリ！

色々やってみるグリ！
0298だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/21(木) 20:43:10.54ID:cgt9YNS50
>>296
こめんなさい
甘いものは基本的にごはんには導入しません、、、

人から出されれば食べるけど（かぼちゃの甘煮とか）
自分からは好んで作ろうとは、、、

せっかく教えてくださったのにすみません
0299名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-l/N6)
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2019/11/21(木) 21:17:15.83ID:mPVDNkkMa
(*･ω･)困ったときは具だくさんスープとしてなんでもつっこんでしまおう
0300名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 19fe-VzTB)
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2019/11/21(木) 21:19:06.61ID:ESv33kis0
>>290
焼きたい野菜とかキノコを食べるサイズに切って
オリーブオイルと塩コショウまぶして
焼く！これだけだよー
個人的には塩はクレイジーソルトって商品使うのが、焼くときはアルミホイル敷いたらグリル汚れないからおすすめ
BBQのときの野菜みたいな感じになるよ

>>291
>>1はパン食べないって言ってるしパン焼く必要ないような
使うたびきちんと掃除してたらそんなくさくならなくない？頻繁に魚焼く人なら別だけど
オススメしてるだけだから本人がくさくて嫌だなって思ったらしなきゃいいだけだよ
0301だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/22(金) 05:03:43.28ID:41pHA4fK0
>>299
それはそれで何も考えなくて良さそうね！
でもレシピ以外の事するとまた怒られそうだから
やってみるけど公表はしないかも！

>>300
クレイジーソルトは調味料コーナーでよく見る！
やっぱりクレイジーな味になる？
なんだかパッと見は簡単そうに見えるけど
色々混ぜ込んだ種類が入るから
意外と火加減とかも難しそうだね
俺が焼くと、焼けてるやつと焼けてないやつに別れそう、、、
0302名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spc5-tDbm)
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2019/11/22(金) 10:22:12.34ID:i8xYEsGZp
元コック参上
面白いしスレだからちょくちょくコメントしてあげる
今の時代出来合の食材あるんだから、無理して一から作らなくてもいいんやで、本気で自分の味にしたかったら頑張って作ればいいよ。
とりあえず基本の切る、焼く、煮る、炒める、蒸す、茹でる、揚げるって調理方法を練習しよう。
0303名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 19fe-VzTB)
垢版 |
2019/11/22(金) 15:54:43.44ID:BoQc2U4v0
>>301
岩塩ベースにハーブやらスパイスが少し入ってるだけで普通の塩だよw
洋風な料理に合うから、肉とかスープの味付けによく使ってる

火が強いところに焼けにくいもの置いたり、焼けたのからどけていったら大丈夫だよ
最悪、黒こげじゃなきゃ食べれるし！
0304だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
垢版 |
2019/11/22(金) 17:24:25.16ID:41pHA4fK0
>>302
えー！コックさん来た！
コックさんって洋風なイメージだけど
他のジャンルでもコックさんって言うの？
専門は何してましたー？

でもちょっと無理したいんです！
出来合いでも良いんですけど
あるものでパパッとってのが理想なので
そうなるためには、シッカリと基礎があっての事だと思ってますので！

ありがとうございます！
ビギナーでも知ってるワードがズラリなので
本当に初歩的な事なんだなと分かりました！
是非そこに重きを置いて練習します！
0305だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/22(金) 17:28:23.94ID:41pHA4fK0
>>303
洋風フレーバーの調味料入りって事ですね！
確かにそれならさっと洋風になりそう！
今後買ってみます！

なるほどなるほど！
臨機応変にってことか！
でも、お野菜を入れるとしても
なんか根菜は入れなさそう？なイメージ！
例えばの具材、教えてもらえますか？
0306だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/22(金) 17:34:00.70ID:41pHA4fK0
それでです！！！！

今日はと言うか、今日も揚げ物です！笑

メインのごはんのお供に、と思いまして！
唐揚げにしてみました！

下準備はそれほど手間でもなく
ビギナーにも優しい工程でした！
とんかつ並びに、唐揚げは本当に簡単でした！
申し訳ないんですけど、今日百均に油温計が無くて
ネットの記事の、パン粉で油温を計ってみました！

味付けはレシピ通りで
２度揚げも試してみた結果
めーーーっちゃうまい！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1999230.jpg
0307だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
垢版 |
2019/11/22(金) 17:36:45.61ID:41pHA4fK0
ただ、想像していた唐揚げより色が薄くて
もう少し茶色い出来上がりを想像していました

味は美味しいんですけどね！
どうすればもう少し茶色くなりますかね？
0308名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
垢版 |
2019/11/22(金) 17:38:54.64ID:41pHA4fK0
あ！コックさんごめんなさい！
質問です！

焼く、と、炒める、とありますが
違いは何でしょう？
無知でごめんなさい！
直火orフライパンって感じですか？
0309名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MM3d-vRuk)
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2019/11/22(金) 17:40:05.98ID:PucEcJvRM
油が汚れてると揚げ物も茶色くなってくるからあんまり茶色くなく揚がるのはむしろいいことww
0311だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/22(金) 17:45:37.00ID:41pHA4fK0
>>309
え！そうなの！
実はとんかつの古い油も入れてあるのですが
ほぼ新品で支配されてると思います！

が、古い油使うには、なんかやり方があったみたいで、、、
気にせず、こして、そのまま使いました
反省してます
0312名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MM3d-vRuk)
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2019/11/22(金) 17:45:50.51ID:PucEcJvRM
焼きは直火やら炭火で焼いたり囲炉裏で串刺し魚焼いたりするのもあるけどフライパン使ってやる焼きはステーキみたいに焼くときあんまり動かさない
炒めるは中華みたいにガンガン鍋動かしたりヘラで具材かきまぜたりする

ただ焼きそばは混ぜまくるけどww
0313名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MM3d-vRuk)
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2019/11/22(金) 17:52:42.27ID:PucEcJvRM
>>311
別にそれでいいんじゃね？
俺は油の処理がめんどくさいから家で揚げ物やらんけど

ここまで汚れて酸化したのは使い物にならんけどこれに近い状態やとすっげー色ついた揚げ物になりやすい
天ぷらなんかやとテキメンに違い出るよ
https://i.Imgur.com/Yke1UaY.jpg
0314名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spc5-tDbm)
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2019/11/22(金) 17:57:19.66ID:i8xYEsGZp
>>308
コックといっても小さいファミリーレストランみたいな店だったから、和食もラーメンも作ってたよん。
今はもう店無いけどなw

焼くと炒めるの違いは、食品の中までじっくり加熱する系統の調理が焼くで、直接火に当てなくてもええんやで、ステーキとかは鉄板の上で焼く調理方法や。
炒めるは食材、調味料などをかき混ぜながら加熱する方法や。炒飯(チャーハン)なんか読んで字の如く分かりやすいやろ？
焼きそばは…焼きってついてるけど中間的な調理方法だと思ってくだされw

あと大事な事言うの忘れてた。
必ず"味見"するのを忘れない。これ料理で1番大事。
0315だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/22(金) 18:02:16.78ID:41pHA4fK0
>>312
ごめんなさい、レス合わせて読みましたけど
コックさんと全く意見が同じで驚きです！
お二人ともとても説明が上手で
学べているのは俺だけじゃないはず！笑

すっごい分かりやすい！
焼きそばは、まぁ確かに括りは微妙ですね！
でも、その例えもすごく分かりやすくて良かったです！
ありがとうございます！
0316だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/22(金) 18:05:32.42ID:41pHA4fK0
>>313
大して古くなければ大丈夫、という事でしょうか？
でもやっぱりここまで色の違いが出るのですね、、、
分かりやすい参考画像までありがとうございます！

仕上がりの色＝油の色
みたいな感じですね！
はあ～、めっちゃ勉強になる！
こんな事を無料で教えてもらって良いのでしょうかねｗｗｗ
0317だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/22(金) 18:12:12.84ID:41pHA4fK0
>>314
それ、和とか洋とかジャンル分けするより
オールマイティにやってたって事じゃないですか！
すっごい！めっちゃカッコいいです！

焼くと炒めるは、先述のレスの方同様のご意見で
とても分かりやすくて為になりました！
お二方のレスから、何となくですけど
焼くと炒めるが分かりました！
ハンバーグは、焼く、で大丈夫ですか？

同じ焼きそばワードで驚きです！笑
コックさんと同じくらい料理出来る方がレスくれてるのですね！

味見が大事なのは親からも教わっていましたが
今回のように、唐揚げ等は難しいですね、、
揚げ物は経験積むしか無さそうですね
0318名も無き被検体774号+ (ｱﾒ MM3d-vRuk)
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2019/11/22(金) 18:18:26.59ID:PucEcJvRM
どの程度でダメとするかはモノによってもかわるなぁ
天ぷらなんかは綺麗な油でやってナンボやしカツは比較的汚れてもいけるかなぁ
カボチャ素揚げするとかなら何回やっても油はほとんど汚れないしカツはすぐに汚れるし
熱して何にも入れてないのに煙が上がってきたら完全にもう終わりだねwwwwそのへんはもう自分でやってみて覚えるしかないなぁ

ハンバーグは完璧に焼く料理やなー
0319だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/22(金) 18:33:51.47ID:41pHA4fK0
>>318
確かに天ぷらは茶色だと嫌かも！
けど、エビフライなら多少茶色くてもいい！

かぼちゃの素揚げって初めて聞きましたけど
美味しいんですか？

煙はヤバイ！これは覚えておかねば！
コゲの成分が多いって事ですもんね！
炒め物とかは味見できそうだから
出来る事はやってみたいと思います！

やったー
焼くと炒めるの違いを覚えたー！
0320名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 7355-vRuk)
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2019/11/22(金) 18:47:21.36ID:7nKiws9L0
カボチャの素揚げはスープカレーとか店で食うカレーとかに入ってるやつやなー
0321名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spc5-tDbm)
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2019/11/22(金) 18:49:04.73ID:i8xYEsGZp
>>317
焼くと炒めるの違いを説明すると、必ず「じゃあ焼きそばってどっちなん？」ってツッコミ入るから予防線張っといたw
ハンバーグはフライパンや鉄板じゃなくてもオーブンで調理出来るじゃん。オーブン使う料理は大体焼き物がメイン。だからレシピとかも、オーブンを使って焼くと言う表現になる。オーブン使って炒めるとは言わないでしょw
ハンバーグは焼く調理で合ってます。
他にも焼いてないけど、鍋焼きうどんとかスキヤキとかツッコミ入りそうな料理はあるんだけどね。
0322だめんず ◆UNTkmrnOIs (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-cpgo)
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2019/11/23(土) 07:36:18.01ID:3kM0qwzXa
>>320
そもそもスープカレーを食べた事がない、、、

>>321
二人が言ってるって事は
結構あるあるな話しなんですね！笑
丁寧にありがとうございます！

あー！もう説明が的確すぎてよだれ出る！
例えがすっごい上手くて、料理１年生には大助かりです！
ネーミングに騙されるな、という事ですね！
肝に銘じておきます！
0323名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spc5-tDbm)
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2019/11/23(土) 08:36:20.41ID:ACdiTjuUp
>>322
おはよう
とりあえず、だめんずが持ってる調理器具を教えてくれるかい？それによって皆んなのアドバイスがより的確になると思うよ。
二口のコンロ(魚焼きグリルがついてるみたいだから、ガスコンロかな？)とミキサー、包丁、まな板、フライパン、玉子焼フライパン、汁鍋ぐらいは把握した。
0324名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 19fe-VzTB)
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2019/11/23(土) 10:43:37.34ID:pCbPY7FZ0
>>305
焼き野菜は焼いたら美味しそうなもの何でも良いと思うよ
例だと、アスパラ、カボチャ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ナス、オクラ、パプリカ、エリンギ
とかはメジャーな感じ？

ナスなんかは切った後に水にさらしてアク抜き必要とか、オクラやアスパラも下処理要ったりするからそのへんは食材ごとに調べてみてね！
0325だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/23(土) 16:06:59.29ID:CiBn+Pm10
>>323
そこに書いてあるのが全てだけど
鍋は持ってなくて、深型フライパンだよ！
鍋代わりに使えるやつ！

もう全部出ちゃったじゃん(´･_･`)

>>324
焼いたら美味しそうなもの、、、
組み合わせによっても変わって来そうね！
全部タマネギでもいいけど！

あ、そういう情報ありがたいです！
それ読まなかったら確実に俺はそのまんま焼いてました笑

まだまだ、だめんずは健在です
0326名も無き被検体774号+ (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spc5-tDbm)
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2019/11/23(土) 18:17:12.86ID:ACdiTjuUp
>>325
とりあえず、ボウル(中くらいと小さいの)とザル、片手鍋、野菜の皮を剥くピーラーを買おう。
料理はあれをしながらこれをやるって工程が普通だから、道具か揃ってれば効率も良くなるよ。
0327だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/23(土) 19:36:45.22ID:CiBn+Pm10
>>326
あ、そんな小道具も書いた方がいいのか！
片手鍋以外は持ってる！
サジ、計量カップ、デジタル計り
菜箸とフライ返しと大根すりすりとレンゲとトングとオタマ！
マイクみたいな混ぜ棒持ってない
卵とかシャカシャカするやつ
0329名も無き被検体774号+ (ｽﾌﾟｯｯ Sd33-F4nB)
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2019/11/24(日) 18:17:34.24ID:AiXHlwipd
ホイル焼きを上手に作れるようになると、他の料理もレベルアップする
ただし、Youtubeに上がっている素人作のホイル焼き動画は参考にしない方がいい
大半がホイル煮になっちゃってるから
0332名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/27(水) 06:12:27.08ID:1we/Fpsf0
ごめんなさい、忙しくてスレ放置しました
0334だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/27(水) 19:10:48.94ID:1we/Fpsf0
>>328
あー！そういうのやばいです！
それもなんですけど
みじん切り機みたいなのはありませんか？

>>329
YouTubeは、確かなレシピではないという事ですね！
作る流れや段取り等は参考になりますが
百%じゃないという事も覚えておきます
ありがとうございます！

>>330
長時間の煮込み料理、ガス代ヤバそうです、、、
煮込み料理はやった事ないので
どのくらい料金が跳ね上がるか分からなくて
ちょっと手がつけられないですね、、、
0335だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo)
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2019/11/27(水) 19:16:43.80ID:1we/Fpsf0
>>331
それは本当ですか？
スレの最初の頃に、1=200ccと学んだのですが
場所によっては、そういう測り方をする所もあるという事でしょうか？

>>333
ごめんなさい、レス返す時間も無いくらいだったので、、、

でも今日は、お料理というか
刺身用のお魚を買い込みまして
数切れずつ盛っていき、盛り合わせをつくりました！

色合いは微妙ですが
晩酌の肴としては、お酒好きにはたまらん一品に！
つまと大葉が好きなので、残さず頂きたいと思います！

どうでしょうか！
https://dotup.org/uploda/dotup.org2002650.jpg
0336名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-VKAM)
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2019/11/27(水) 20:03:37.41ID:wRQVUtI5a
180mlは1合やね
酒とかコメとかそう計るで
0337名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 19fe-VzTB)
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2019/11/27(水) 21:02:56.74ID:qKNf6iA20
>>334
おつかれさま
刺身おいしそ

みじん切りの機械はチョッパー、フードプロセッサー、ミキサーって言われるやつだね

チョッパーはみじん切りのみかな？
手動か電動か、あとみじん切りできる量で値段とか変わるかと

フードプロセッサーは機械の刃を代えたら千切り、みじん切り、すりおろし、ペースト状とか色々できるっぽい

ミキサーは、フードプロセッサーと同じく食材を細かくできるんだけど(細かくするだけで刃は交換できない)
撹拌機能がついてるからスムージーとかジュースが作れるらしい

ネットの文面まとめただけで使ったことないから使い勝手はよく分かんないやw
0338名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-B5uA)
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2019/11/27(水) 21:07:18.66ID:40p3m7G2a
最近は紐を引っ張る手動小型ミキサーみたいなのあるね
圧力鍋で時短かシャトルシェフで放置煮込み 金がないなら鍋ごとタオルにつつんでクーラーボックス
0339名も無き被検体774号+ (ﾆｸｸｴW 31bf-j1nP)
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2019/11/29(金) 20:25:36.96ID:SunjFAQp0NIKU
すみません、ねむけが飛んだらレスします
0340名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｴｰ Sada-XYzo)
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2019/12/01(日) 15:20:52.76ID:HBqL34baa
眠い…
0341だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP)
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2019/12/03(火) 04:59:18.58ID:SxQKQJ470
お久しぶりでございます！

>>336
測る対象によっては表記が違う
と言う事でしょうか？
それとも、別の測り方なんですかね？

>>337
思ったんですが、独り身のビギナー男が
そのようなマシンを持つのも微妙かなと笑
調べてないですけど、多分お高いんでしょうね、、、
要点しっかりと分かりやすくまとめて頂き助かりました！
イチジク頭に叩き込んでおきます！
0342だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP)
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2019/12/03(火) 05:03:30.73ID:SxQKQJ470
>>338
おーー！！
なんと！
アナログタイプのですか！
それは値段とか安そうですね！
圧力鍋は欲しいんですけど、理由が卑しいんです、、、

>>340
よく寝れました？
さりげなくスレを保守してくれたんですよね？
ありがとうございます！
0343だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP)
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2019/12/03(火) 05:10:36.79ID:SxQKQJ470
眠気が飛んだらとありましたが
ずっと眠っていたわけではないので、あしからず！

最近は仕事しながらカップラーメンと共に生きているので
前に初めて作ったペペチーをうぷしてみます！
こんな感じに出来あがりました！

乳化とか化学みたいな話しが出てきて
本当意味わかんなかったです！笑

https://dotup.org/uploda/dotup.org2006685.jpg
0344だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP)
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2019/12/03(火) 05:21:06.28ID:SxQKQJ470
あ！
このペペチー作ってる時はレシピは見てなかったので
ノーカウントです！
今度はちゃんとレシピ見て作るんです！


レシピを見ずにの料理は何度も何度もやりましたが
納得出来る一品は作れなかったのです
説明書とか読まない人間だし
やってりゃ出来んべ？くらいの気持ちでした
適当に中華系調味料入れて混ぜ混ぜするだけのおつまみなら
時々作ってました
https://dotup.org/uploda/dotup.org2006687.jpg

でもそんな、うめー！ってならないし
何かよく考えたら美味しくないし


ビギナーがレシピに手を出すキッカケの１つでしたね
美味しいおつまみが欲しいってのが
0345名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW f6c4-DWOz)
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2019/12/03(火) 12:27:49.47ID:smx/zhDl0
頭はまともになったのか？
0346だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP)
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2019/12/03(火) 17:35:53.65ID:SxQKQJ470
>>345
ねー、それ言う？笑
ポンコツのままなんだけど、、、笑
0347名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲ 5ebe-o7DB)
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2019/12/03(火) 18:17:54.93ID:9Kbx02Nc0
一人暮らしの男こそ、マシンを持つべき

ボッチである以上、2人で作業を分担とか出来ないんだから、全部自分でやるしかない
だから様々なマシンが必須とさえ言える
0348だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP)
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2019/12/03(火) 19:45:37.59ID:SxQKQJ470
>>347
マシン欲しいけど、お高くない？
誰かクラウドファンディングみたいなのしてくれん？笑

ねー、ぼっちって言い方やだ笑
撤回して！！！笑
0349名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-j1nP)
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2019/12/03(火) 20:33:42.84ID:jylK2JzAa
だめ男すて
0350名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-j1nP)
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2019/12/03(火) 20:34:52.93ID:jylK2JzAa
ごめんなさいミスりましたwww
だめ男すぎて、私がご飯作りに行ってあげたくなるっていうwww
0351名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 769d-Hu9A)
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2019/12/03(火) 21:23:42.49ID:fGAo9SFN0
みじんぎりの機械は手動のブンブンチョッパーなら1000円くらいで買えるよ
0352だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP)
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2019/12/04(水) 10:03:15.62ID:7uLNtZOQ0
おはようございます！
今日は久しぶりに平日休みなので
気が向いたら何か作るかも！
基本気分屋なんで、しない事も大いにあり得ます笑

>>350
だめんずに引き寄せられたらあかんですよ！
(ハンバーグがいいな
俺みたいなのは甘やかされたら甘えっぱなしになっちゃう！
(ハンバーグが食べたい
もっと自分の為に時間と労力使って下さい！
(ハンバーグハンバーグ！

>>351
おー！リーズナブル！
でもそういうのってどこに売ってるんです？
スーパーにはないですよね？
あ、デパートとかならありそう！
探してみます！
0353だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP)
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2019/12/04(水) 10:08:07.54ID:7uLNtZOQ0
ってかブンブンチョッパーって名前可愛すぎ笑
0354名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Sacd-j1nP)
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2019/12/04(水) 14:00:51.74ID:/SoKUxXla
>>1はどこ住みなの？
近かったら私がハンバーグ作りに行くwww
0355名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 769d-Hu9A)
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2019/12/04(水) 16:34:05.99ID:hVJVdrqJ0
>>352
ホームセンターのキッチン用品売り場とかイオンみたいなとこのキッチン用品売り場とかで売ってるんじゃないかな
今日は何か作った？
0356だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 15bf-R7sg)
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2019/12/08(日) 10:58:34.48ID:0VWVpVvc0
起きた

おはよ

ラーメン食べたい
0357名も無き被検体774号+ (ｱｳｱｳｳｰ Saa9-nISC)
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2019/12/08(日) 11:47:58.51ID:2263r1JLa
家二郎でググって挑戦しよう
1食分ずつ冷凍保存しとけば次楽だし
0358だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 15bf-R7sg)
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2019/12/10(火) 05:19:31.51ID:5EaasVSX0
>>357
ラーメン好きな俺に嬉しいメニュー！
でも時間かかりそうだね
背脂今家にあるけど、これ煮るのが本当時間かかったのよ前回、、、
0359だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 15bf-R7sg)
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2019/12/10(火) 20:44:17.81ID:5EaasVSX0
ビギナーに優しいお料理はなに？
0360名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 9b9d-27nM)
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2019/12/10(火) 20:48:23.55ID:s8XPwgML0
>>359
どんな感じのもので？
和食とか洋食とか
軽いものとか丼ものとか
0361だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 19:14:03.48ID:YGrI8/+x01212
なんかもう料理やめたい
0362だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 19:25:51.94ID:YGrI8/+x01212
結局だめんずはだめんずのまま終わるっていう笑

あれから料理はあまりしなくなったし
材料買い込んで腐らすし
ちょっとおつまみほしいってなっても
このスレでこれまで
レシピ見ながらやった料理は時間かかるものばかりだし
今１９時だしさ、これから１時間も２時間も料理してたら
ごはん何時になるか分からない上に、片付けもままならない
0364だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 19:29:42.68ID:YGrI8/+x01212
日曜日に作り溜めしたらいいよってレスもあったけど
そもそも日曜日しか休みがないので
休むだけ休みたいし
普段休めてない分、自分に時間使いたいんだよね。

なのに、釣りに行ったり車綺麗にしたり
DTMやったりゲームやったりは
進んでやれるんだよ
好きだからだと思う

料理するってなると、めっちゃ時間かかる上に
油跳ねて火傷するし、
一回作ったらすぐは食べたくなくて
しばらく期間が空いちゃうから
またレシピ忘れるんだよね。

で、今日、どうしてもお腹空いたから
あるもので適当に作っちゃおってなったんだけど
結局、料理練習する前と味変わらなくて
普通に美味しくない

多分、みんなそうだと思うけど
一番苦手な事、やりたくない事想像してみてほしい
俺はそれに挑戦してた感じ

得意不得意があるわけで、俺にはすごく不向きだった
買った方が早いし美味しい
値段高いとかなんて、独り身だし知らん
0365だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 19:31:16.97ID:YGrI8/+x01212
>>363
今更関係ないけどガス

インスタントラーメン食えればそれで良いかな
0366だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 19:33:13.40ID:YGrI8/+x01212
調理器具欲しい人お譲りするよー
もう俺にはいらん

今日クソまずのササッと料理作って目覚めたわ
俺は絶対料理すべき人間じゃない
0367学生(male) ◆Male.male. (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Sa3b-qxIp)
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2019/12/12(木) 19:36:39.95ID:BKmy55xPa1212
>>365
ガスだと中華料理作りやすいかなとも思ったけれども諦めるならまあいいか
僕はフランス料理とかも家で作るんだけれども調味料は既製品も買いつつ楽できるとこはお金で買って(そんなに高くはない)うまい具合に自炊ライフ楽しんでるよ
多分こういうのって楽しめないと続けられない
0368だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 19:45:50.74ID:YGrI8/+x01212
>>367
うん、ぶっちゃけ超つまんないし、やりたくない

調味料は既製品を買いつつ←
こういうのも何言ってるか分からんくらいレベル低いからな俺

なに？唐辛子ですら自家栽培するとかそんななの？
俺が楽しんで料理やれるレベルといえば
インスタントラーメンをカスタムして美味しくすることくらいかな

豚カツ牛丼餃子ハンバーグカレーたくさん大好きだけど
いざ作ってみたら
『過去の俺の中では、よくやったじゃん』
ってレベルだった事に気付いたのよね。

だから、レシピ通り作ったからと言って人には出せないし
コンビニの餃子と比べたら、自分の餃子すぐ捨てるレベル

買った方が早いし美味しい
0369だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 19:50:56.72ID:YGrI8/+x01212
あんだけ躍起になって色々買い込んでた自分がキモい

俺だってプロの職人だから分かるけど
出来るやつに任せるのが一番だわ

いきなり素人に家作れなんて無理な話しなんだよな

ど素人が急に家作り始めたのと同じレベルでムズイ事に挑戦した俺本当アホや
0370学生(male) ◆Male.male. (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Sa3b-qxIp)
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2019/12/12(木) 19:54:18.71ID:BKmy55xPa1212
>>368
メジャーどころだとほんだし、創味シャンタン、牛肉のダシダみたいに適当にお好みのその日ある野菜、肉、魚と合わせてうまくなる万能調味料があるんだよ
フランス料理の場合はヒュメドポワソン(ただの魚の出汁)とかフォンドボー(ただの仔牛の出汁)の既製品を使うけれどもこういう素使えば簡単に美味しい物作れるかなあと
１から作るのなんてプロでもそうそうしなさそうなイメージがあるわ
0371だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 20:02:31.06ID:YGrI8/+x01212
>>370
料理出来なくてイライラしてて申し訳ないし
ビギナーすぎて話しついて行けなくて申し訳ないんだけど
マジであなたのレスがなに書いてあるのか分からん

優しくレスくれてありがとうだけど
何ポヮンだかドボーだかも全然知らんから
本当の本当に申し訳ないんだけど
あなたのレスまじめに読めない今は

言い方悪いけど、何言ってんの？コイツ
ってなる
日本の調味料すら把握してないし
ビギナーにシャンタンだのダジダだの言っても
はい？笑　　としかなりませんごめんねありがとう
0372学生(male) ◆Male.male. (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Sa3b-qxIp)
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2019/12/12(木) 20:08:09.81ID:BKmy55xPa1212
>>371
全部料理初心者向け便利調味料なんだよ
創味シャンタンDXと牛肉のダシダはほんだしレベルで多くのスーパーで手に入るのでスーパーじっくりのぞいてみてね
創味シャンタンDXは中華形、牛肉のダシダは韓国系だよ
適当に肉、魚、野菜炒めたり煮たりスープ作る時に入れればそれだけで美味しくなるよ
0373だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 20:13:55.42ID:YGrI8/+x01212
>>372
知識としては蓄えたけど、俺は使わない自信ある
だってレシピにそんなん書いてないもん
要するに、応用編でしょ？
基礎知らないでも、基本ぶっ飛ばして美味しいよ的な

それ無くちゃ料理出来ないなら意味ないし

釣りで例えるならば
糸先の複雑な仕掛けを、出来合いのセットで売ってるの使ってるのと同じよね
それなきゃ何にも出来ないやつ

マジで本当レス書いてくれて嬉しいし
ありがたいんだけども
やりたくても出来ないジレンマでクッソイライラしてるからごめんね
本当ごめん
0374学生(male) ◆Male.male. (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Sa3b-qxIp)
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2019/12/12(木) 20:18:51.01ID:BKmy55xPa1212
本格じゃなくて手抜きでうまい飯を作る事アドバイスなんだけども
僕が言ってるのは基本をそんな知らなくてもできるぜ的な便利な物の話
釣り堀感覚の話よ
0375だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 20:26:43.71ID:YGrI8/+x01212
>>374
ビギナーだから本格的は求めてない
とりあえずの美味い飯作りではなく、基本を知りたかっただけ

基本を知ったら応用なんて簡単だよってみんな言うからやったまで
で、出来なかっただけ

楽しくやってれば覚えるよって言うから
楽しいフリしてやっただけ
全然楽しくない

以上
0376名も無き被検体774号+ (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 20:28:06.58ID:YGrI8/+x01212
そもそも素人が手抜きして美味しくなくて困ってんのに
更に手抜きして美味いとか無理です
0377だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 20:42:56.07ID:YGrI8/+x01212
レスくれた人ごめん
自分の出来なさにイライラしてん

料理は美味しく出来上がったら嬉しいの分かってる
けど本当メシマズは治らんのよ

頑張りたくて挑戦してみたけど、本当何も治らん
0378だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 20:55:47.42ID:YGrI8/+x01212
あ、エノキ残ってる！
何にしよう！

ビギナーは思いつかない分からない

と、とりあえず炒めれば大丈夫かも？

えっと、なにで炒めよう
中華？洋風？←知識ないから焦る

あ、エノキ料理ってこんなのあるんだ？
ん？見たことない調味料ある、、、

その調味料、20：36に買いに行く？
行く
行かない←

とりあえずなんか味入れたら、何とかなるか、、、

結果→まずい
0379だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:00:28.68ID:YGrI8/+x01212
メシマズって大体こんなだから
レシピにないもん入れさせたらこうなる

かと言って、レシピ通りに入れてもまずい

そんな簡単なことすら？w
とか思ってる人いるけど
俺にとっては、真冬にチャリンコロードサイクルしてるレベルに見えてる

自分ができるから、好きだからって
他人が好きだと思うなよクソが
そんなんで人の事見下してんじゃねーよ
0381だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:08:40.73ID:YGrI8/+x01212
>>380
クソマズたらふく食ったが？
0382名も無き被検体774号+ (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:09:14.67ID:YGrI8/+x01212
農家さんにごめんなさいして今日の料理は捨てます
本当美味しくない
0383名も無き被検体774号+ (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Sd02-qWAV)
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2019/12/12(木) 21:22:54.16ID:UxA/O8LBd1212
そんなにストレスになってたんだね
>>1は真面目すぎるんだよ
絶対にレシピ通りに作らないといけないって凄く頑張っていたけど頑張りすぎだったんだよ
日曜にしか休みがないなら好きなことやりたいし、やっていいさ
細かく計量して料理するのは月に1回でも3ヶ月に1回でも思い付いた時でいいんだよ
普段から全部計量したり、材料買いに行って料理してる人なんてほとんどいないんだから
料理好きでも仕事から帰って来ての食事なんて冷凍うどんをめんつゆで煮て天かすいれて食べるとかインスタント麺にちょっと頑張って野菜入れるとかで済ませてる人たくさんいるよ
0385名も無き被検体774号+ (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:25:54.85ID:YGrI8/+x01212
次ちゃんと作ってみる

言い逃れ出来ないようメニューは今決めておく

①
白米
ほうれん草おひたし
肉じゃが
味噌汁
きんぴらごぼう
焼き魚

②
白米
エビチリ
サラダ
中華スープ
他何か一品
0386だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:32:11.26ID:YGrI8/+x01212
>>383
まじめでも何でもない
インスタントに天かすちょっと入れて←？？
天かすの作り方も知りませんね
天かす作れないビギナーに、その『ちょっと』がどれだけの壁か分からんでしょ？笑
それやるだけでも三十分以上調べて
調理に１５分以上かけるのがビギナー
そのちょっとが、小一時間の負担になる
うどん茹でたり野菜切ったりしたら
単なるうどんでも、ゆうに１時間半レベルね
0387だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:34:32.44ID:YGrI8/+x01212
>>384
レシピ見て作れんのすごいやん
入れたの？分量知らんけど
塩
胡椒
味の素
オイスタソース
豆板醤
山椒
ごま油
ニンニク
醤油
料理酒
0389だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:45:55.41ID:YGrI8/+x01212
>>388
レシピ見ても作れないポンコツがここにいるから
素直にすげーよ
食べる分には
味は美味しかったら中華でも洋風でもいいけど

作るんだとしたら、どちらも基礎の基礎は抑えたいってだけ
みんな優しいから、楽して美味しい方法教えてくれるけど
そんなものレシピに載ってないし
それがなかったらビギナーは料理出来なくて困るだけ
0390だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:48:47.09ID:YGrI8/+x01212
なんか俺荒ぶっててみんなごめんね
けど一生懸命頑張ったからこそ悔しくてムカつくんだ
とにかく書いたメニューは１か月以内には挑戦するから、待ってて欲しい
0391名も無き被検体774号+ (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:50:00.90ID:YGrI8/+x01212
苛立ってしょうがないからもう一杯お酒のも笑
0392名も無き被検体774号+ (ﾃﾞｰﾝﾁｯ 06e5-xO71)
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2019/12/12(木) 21:51:14.43ID:NIm6wIpc01212
そんだけあれば麻婆豆腐できるな
豆腐じゃなくて肉だけで作るのもええで
0394名も無き被検体774号+ (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Sd02-qWAV)
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2019/12/12(木) 21:52:47.89ID:UxA/O8LBd1212
>>386
天かすってスーパーに売ってるよ
刻んであるネギも売ってる
冷凍うどんは電子レンジで3分チンする
めんつゆは希釈しないタイプのものをぶっかけるだけ
野菜炒め用にカットして数種類混ぜてあるカット野菜をインスタントラーメン作るときに一緒にお湯に入れるだけ
それでも一時間もかかりそう？
0395名も無き被検体774号+ (ﾃﾞｰﾝﾁｯ Sd02-qWAV)
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2019/12/12(木) 21:55:47.73ID:UxA/O8LBd1212
>>385
この献立を1から全部作るのは大変だよ
時間かかって余計料理嫌いになっちゃうんじゃないかな？
どれか一品ずつにしてあとはお惣菜で買ったりでいいと思うよ
0396だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:57:01.05ID:YGrI8/+x01212
>>392
所持の調味料じゃなくて、今日使った調味料だよ、、、笑

勘違いさせてスマソ

書いた方が良いなら他も書くが
コチュジャン
甜麺醤
コンソメ
みりん
だしの素
鶏ガラ粉末
豚骨白湯
香辛料
からし生姜などのチューブ系
バターや味噌
魚粉だしやすりごまとか
書けばたくさんあるにはあるが
確かに洋風な調味料はねーな
0397だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾃﾞｰﾝﾁｯW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 21:59:09.82ID:YGrI8/+x01212
>>393
俺の味方がいた！！！笑
そう！それなんだよ！
なんでいきなり他人に出す予定で作るんだよって話し！！！
まずは自分で作って食べてからやんか！
不味かったらどうすんねんボケ！ってな笑
0398名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 22:11:55.51ID:YGrI8/+x0
>>394
さすがにそこまで楽なの出されたら
１時間かかりますとは言えないけど
だったらコンビニで温めうどん買えば？
って思っちゃう

大変なのは分かってるけど
皆さんあたかも、楽ですよ？的な感じで言ってくるやん
あとさ、嫌いになってもいいけど
作る大変さを知らんと、将来結婚した時に
『今日こんだけ？』とか言わなくなれる気がするから
これ作るのにどんだけかかると思ってんねんって
俺も共感してあげたいから
0399名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 57fe-00Ek)
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2019/12/12(木) 22:17:33.47ID:isXQgf7h0
なんかやっぱり作る料理のチョイスがまずい気がする
あえて手間かかるのにチャレンジしちゃって疲れちゃう、みたいな

私も料理すごい苦手だし作らなくていいなら作りたくないし、ていうか作らないし
がんばって作っても疲れて途中で嫌になること多々あるわぁ
0400名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-qWAV)
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2019/12/12(木) 22:23:35.14ID:UxA/O8LBd
>>398
まぁ買ってくる方が楽だよな
何て言うかそれくらい日常は手を抜いていいんだよと伝えたかった
仕事から帰っても1からレシピ通りに作らないととか気負いしなくていいんだよと
>>1は料理の大変さを知ってるから「今日これだけ？」とかは言わなさそう
でもそうやって共感したり気遣いって凄く大切だよね
0401だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 22:32:51.78ID:YGrI8/+x0
>>399
えー、じゃあなんかチョイスして！
俺ブキッチョだから分かんないの！

ほら！そういう人おるやん！
そういう人のために、俺は少しでも頑張りたいの！！！

あ、今日ごはん作ってくれたのー？
ありがとー、とか褒められたらもうたまらなく幸せ
0402だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 22:38:05.21ID:YGrI8/+x0
>>400
うん、何となく察してたけど
荒ぶってたから言葉荒くなっちゃった
ごめんね

そう！本当料理って大変！
女は黙って家事してろだぁ？
舐めんなクソ男が！
ほんなら１から料理して、洗濯も色物分けて
ゴミ出し分別からテメーの為の晩飯レシピ毎日考えて買い物行って
安月給に合わせて半額シール目掛けたり
欲しいものセール品で我慢したり
夜はお風呂まで用意してニコニコお帰りなさい出来んのかゴルァ！？
って感じよね笑
0403名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 22:40:07.09ID:YGrI8/+x0
あろ？
なんでID変わったの？おれ
0404名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-qWAV)
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2019/12/12(木) 22:53:53.37ID:UxA/O8LBd
>>402
落ち着いてきてくれて良かった
このスレ立った時からずっと見ていて>>1が真面目で頑張りすぎで料理嫌になっちゃいそうだなと思っていたんだ
未来の奥さんのために頑張ろうとか家族思いでいいやつだなと思っていたから荒れていて心配だった
0405だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 22:54:06.83ID:YGrI8/+x0
褒められたい
頭グッシャグシャにかき回されたい
から、ちょっと怒っちゃってけどまた頑張る

サンタさんクリスマスプレゼントはケタケタ笑う可愛い奥さんをー！
0406だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 22:58:44.58ID:YGrI8/+x0
>>404
皆さん、俺をドードーしてくれてんのは分かってました笑
ごめんね

俺自身ね
基礎やマニュアルあってこその、応用技術ってのを身につけた立場だから
料理も基礎なしに応用まで行くの嫌だったん

スレ最初から見ててくれたことにも感謝だし
心配してくれた上に
俺の性格把握して、落ち着け落ち着けしてくれてたの本当ありがたい
また頑張ってみるから、その時はいーーーっぱい褒めて！
0407名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-qWAV)
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2019/12/12(木) 23:03:17.79ID:UxA/O8LBd
まぁ無理しないで
彼女が出来たら彼女に教えて貰って一緒に作るとか、彼女が料理苦手なら一緒にやってみよう！って二人で試行錯誤するのも楽しいと思うよ
よく笑って誉め上手な彼女が来年は出来ることを祈っておくよ
0408名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-qWAV)
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2019/12/12(木) 23:10:58.02ID:UxA/O8LBd
>>406
またそういう気分になったらチャレンジしてみて
>>1の作った餃子、ミートソース、ピーマンの肉詰めとかかなり美味しそうだったよ
ミートソース作ってるの見てからミートソース食べたいなとずっと思っていてやっと一昨日作ったよ
0409だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/12(木) 23:20:55.02ID:YGrI8/+x0
>>407
無理はしない性格！！！
ねーそれ絶対楽しいやつやん笑
スーパーとかぐるぐる回って
ねー今俺たち夫婦に見えるかなぁ？笑
なんてボケを、サラリとかわされる幸せ

え？え？来年？
今年は諦メロンってことかー！笑

本当全部見てくれてるのね
ありがとー
206回くらいチューしてあげるー

おー！それも嬉しい！
お味はどうでした？
0410名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-qWAV)
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2019/12/12(木) 23:55:41.79ID:UxA/O8LBd
>>409
ちゃんと末永くお付き合いできそうな相手を見つけて欲しいから今年中はないかなぁと思って
ミートソースはたぶん美味しくできたと思うけど想定外のことがあってそこからバタバタしていてまだ食べれてないのよ
とりあえず冷凍庫にしまってある
やっとミートソース食べられると思ったのにまた先延ばしだよ
ラザニアにも使おうと思って大量に作ったんだ
0411だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/13(金) 19:32:15.81ID:NVwMW/uj0
>>410
わっかんないよ？
運命の人がパン咥えながら落っこちてくるかもよ？

冷凍保存可能ってこのスレで勉強した！
そっかあ！忙しい時は食べれないもんね！
時間ある時ゆっくりたべよー！
俺にも分けて！！！

ラザニア？調べてみる！
0412だめんず ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 6fbf-rnh9)
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2019/12/15(日) 21:54:51.98ID:VfeN00FW0
簡単でもいいからと、うどんをオススメされたので
作ってみたんだけど、、、

どうかな

https://dotup.org/uploda/dotup.org2015411.jpg
0413名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-qWAV)
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2019/12/15(日) 22:13:09.89ID:/iSui18id
ワカメうどんすきだわ
ちゃんとネギも乗ってるし、七味もいいね！
0414名も無き被検体774号+ (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-qWAV)
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2019/12/15(日) 22:14:38.52ID:/iSui18id
今は無理しないでいいから
負担にならないようにでいいんだよ
このスレ自体がプレッシャーなら落としていいんだし
0416名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲW 57fe-F4MR)
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2019/12/16(月) 06:46:48.64ID:0CesRM4I0
だめんず包丁ちゃんと使えるみたいだな、ネギが上手く切れてるから安心した。
ところで、油が浮いてるけど鶏肉でも入れて出汁とったん？
0419名も無き被検体774号+ (ﾜｯﾁｮｲWW 9f30-vjKl)
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2019/12/19(木) 19:03:20.91ID:nz6SW06a0
料理を作るのが嫌にならないでよかったよ
無理はしないで自分の食べたい物を適当に作るのも楽しいよ
失敗しても『不味いwww』で済むし
いま時期なら適当鍋とかも簡単だよ
少しの野菜と一人用鍋スープとかラーメンスープとかで、
なんか健康そうな料理かが出来るよ
https://i.imgur.com/NsEPyvr.jpg
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