料理が出来ないダメンズだけど

2019/11/15(金) 07:29:02.01

ビギナーの料理本買ってみたけど
いきなり意味わかんなくて泣きそう

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:40:50.42

>>263
ビギナーながらも出刃包丁、刺身包丁と汎用包丁二丁買いまして
分からないなりに、両面砥石も買ってあります！！

>>264
ラーメン感覚でできるかなー？って！笑
俺は現場職でして、今は現場めっちゃ近いから
朝おうちでご飯食べる余裕あるんです！
7時発なのに、5時とかには起きてますので笑

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:44:38.38

>>265
一切パンを食べない人間でも
トースターを買っても大丈夫そうですか？
レンジのように、常備的に置く場所が無くて
キッチン戸棚とかに毎度毎度出し入れする手間が、、、

おもちって誘惑ずるいです
欲しくなっちゃいます

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:48:16.44

>>266
キャベツだけ入れましたが、なるほどなるほど！
1.5cmほどで切りましたが
麺をすくう時にキャベツがさよならするのは
切り方の問題でしたか！
めっちゃ勉強になります！
ありがと、チューしてあげる

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:51:37.97

>>267
残念ながら、麺が固くてですね
焦げたらアカンと焦り
シャカシャカほぐすことに集中してしまい
香ばしい部分を作れませんでした
次はやってみます！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 13:56:25.60

で！！！

本日は昼で仕事終わったので
とんかつに挑戦しました！

ビギナーのくせに調理時間30分！
キャベツは添えてないけど！笑

またメインのおかずができて嬉しいです
油温計とか無かったけど、勘でいきました

味はよかったものの
薄い豚ロースだったから、食べ応えが、、、
パン粉揚げ食ってる感覚です

味はいいの！
経験にもなったし！

https://dotup.org/uploda/dotup.org1998499.jpg

ごちそうさまでした

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 14:12:37.67

次は何にしようかな

あ！
牛丼！食べたい！
ナポリタンもいいなー
コロッケも食べたい

あーまてまて！
唐揚げ食べたい！
そういや鶏肉買ってあるんだった！

2019/11/21(木) 14:59:01.14

>>269
(*･ω･)パンたべないのかー

2019/11/21(木) 14:59:32.42

>>273
(*･ω･)じなじなになった揚げ物をトースターでカリカリに復活できるよ？

**かとりん** (ﾜｯﾁｮｲWW 89fe-gFy9) · 2019/11/21(木) 15:04:13.37

ひじきの煮物
小松菜のおひたし
肉じゃが

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 15:30:01.09

>>274
パンは、３年に１度、コンビニで買うレベルかな
独り身なので、しなしなになる前に揚げ物も食べてしまう、、、
なので、トースターはまた今度にします、、、

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 15:31:38.66

>>276
かとりん！！
肉じゃがはナイスアイデアだよ！
ホクホクお芋にこんにゃく！

近々やろう
一緒にやるー？

**かとりん** (ﾜｯﾁｮｲWW 89fe-gFy9) · 2019/11/21(木) 15:38:29.41

カトリンが作る術教えるけん
材料揃えとけゆ！

2019/11/21(木) 16:26:10.87

コンロに魚焼きグリルないの？

作りやすいガッツリ系だとしょうが焼きおすすめ

2019/11/21(木) 17:19:05.63

>>272
感は駄目だよ
たまたまじゃん
ダイソーに調理用の温度計あるよ

2019/11/21(木) 18:06:52.92

出刃包丁や刺身包丁で何するの？
アジやハマチさばくなら文化包丁で充分だよ

そういう包丁揃えるより砥石買ったら?

2019/11/21(木) 19:06:04.80

オールステンのやっすい小出刃はワイの料理に革命起こしたで
百均の三徳と比べてなんぼいい事やらw

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:24:17.46

>>279
かとりん's Kitchen！
ししょー！
たいしょー！
材料どんなでしょー？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:26:41.57

>>280
グリル？
それならあるグリよ？

あーー！！！
ねーそれ忘れてた！！！
めっちゃ美味そう！
白米ぱくぱくできる！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:28:45.26

>>281
レシピ通りやるとは言い切ったものの
ビギナーに温度計は盲点でした
ごめんなさい
次からはちゃんと計ります、、

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:31:24.09

>>282
タイやブリなど、釣ってきた魚捌いたりとかです
砥石は#1000-#6000の両面砥石だけ買ってあります
ごめんなさい

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 19:33:51.57

>>283
オールステンって一時期めっちゃ流行りませんでした？

どのような革命が起きたの！
詳細キボンヌ！

2019/11/21(木) 19:42:16.71

>>285
グリルあるならトースター代わりになるんじゃないかな、と思って
グリルで焼き野菜とか簡単だしめちゃうまいよ

しょうが焼きは初めてでも30分もあればできるしいいよー

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:03:17.52

>>289
もしかして！プロの人！
焼き野菜の詳細、良ければ教えて頂けませんか？
食べたい！焼き野菜食べたい！
でも、お魚焼いた匂いとかつかないかな？
あ！でもそしたらお魚風味だ！
あー！良い事気付いちゃったー！

2019/11/21(木) 20:21:41.20

>>289
魚臭いグリルで焼いたパンを食えるの（汗）

2019/11/21(木) 20:23:15.41

肉野菜炒めは簡単だけど太るから
魚を食べる曜日を決めとくと良いかもね

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:24:41.78

焼き野菜てなんだろなって少し考えてたけど
そういやフライパン使ったらそれはもう炒め物なんだね

焼くってのもまた何か変わってくるんだろうな
サウナの中みたいな野菜？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:29:25.82

>>291
んー、やった事ないからわっかんない！
けど、このグリルまだ新品！
釣れたイワシ、１匹だけ焼いた過去があるけど！

肉野菜炒めは太るかな？
俺は、肉野菜炒めが晩ご飯で、お米食べないで20kg痩せたよ！
（まだレシピ見ながら料理しなかった時期）
（自分さえ食えればいい適当肉野菜炒めです）

2019/11/21(木) 20:29:49.91

(*･ω･)あ、魚焼きグリルでホイル焼きできるかも？

2019/11/21(木) 20:38:33.08

カボチャやさつまいもはスライスして
油をひかずにフライパンで焼くと旨いよ
蒸し鍋が無いときの代用ね

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:39:50.28

>>295
それが可能なら、フライパンでも蓋しておけば、似たような効果は得られるのかな？

とりあえずグリルに頼ろうグリ！

色々やってみるグリ！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/21(木) 20:43:10.54

>>296
こめんなさい
甘いものは基本的にごはんには導入しません、、、

人から出されれば食べるけど（かぼちゃの甘煮とか）
自分からは好んで作ろうとは、、、

せっかく教えてくださったのにすみません

2019/11/21(木) 21:17:15.83

(*･ω･)困ったときは具だくさんスープとしてなんでもつっこんでしまおう

2019/11/21(木) 21:19:06.61

>>290
焼きたい野菜とかキノコを食べるサイズに切って
オリーブオイルと塩コショウまぶして
焼く！これだけだよー
個人的には塩はクレイジーソルトって商品使うのが、焼くときはアルミホイル敷いたらグリル汚れないからおすすめ
BBQのときの野菜みたいな感じになるよ

>>291
>>1はパン食べないって言ってるしパン焼く必要ないような
使うたびきちんと掃除してたらそんなくさくならなくない？頻繁に魚焼く人なら別だけど
オススメしてるだけだから本人がくさくて嫌だなって思ったらしなきゃいいだけだよ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 05:03:43.28

>>299
それはそれで何も考えなくて良さそうね！
でもレシピ以外の事するとまた怒られそうだから
やってみるけど公表はしないかも！

>>300
クレイジーソルトは調味料コーナーでよく見る！
やっぱりクレイジーな味になる？
なんだかパッと見は簡単そうに見えるけど
色々混ぜ込んだ種類が入るから
意外と火加減とかも難しそうだね
俺が焼くと、焼けてるやつと焼けてないやつに別れそう、、、

2019/11/22(金) 10:22:12.34

元コック参上
面白いしスレだからちょくちょくコメントしてあげる
今の時代出来合の食材あるんだから、無理して一から作らなくてもいいんやで、本気で自分の味にしたかったら頑張って作ればいいよ。
とりあえず基本の切る、焼く、煮る、炒める、蒸す、茹でる、揚げるって調理方法を練習しよう。

2019/11/22(金) 15:54:43.44

>>301
岩塩ベースにハーブやらスパイスが少し入ってるだけで普通の塩だよw
洋風な料理に合うから、肉とかスープの味付けによく使ってる

火が強いところに焼けにくいもの置いたり、焼けたのからどけていったら大丈夫だよ
最悪、黒こげじゃなきゃ食べれるし！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 17:24:25.16

>>302
えー！コックさん来た！
コックさんって洋風なイメージだけど
他のジャンルでもコックさんって言うの？
専門は何してましたー？

でもちょっと無理したいんです！
出来合いでも良いんですけど
あるものでパパッとってのが理想なので
そうなるためには、シッカリと基礎があっての事だと思ってますので！

ありがとうございます！
ビギナーでも知ってるワードがズラリなので
本当に初歩的な事なんだなと分かりました！
是非そこに重きを置いて練習します！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 17:28:23.94

>>303
洋風フレーバーの調味料入りって事ですね！
確かにそれならさっと洋風になりそう！
今後買ってみます！

なるほどなるほど！
臨機応変にってことか！
でも、お野菜を入れるとしても
なんか根菜は入れなさそう？なイメージ！
例えばの具材、教えてもらえますか？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 17:34:00.70

それでです！！！！

今日はと言うか、今日も揚げ物です！笑

メインのごはんのお供に、と思いまして！
唐揚げにしてみました！

下準備はそれほど手間でもなく
ビギナーにも優しい工程でした！
とんかつ並びに、唐揚げは本当に簡単でした！
申し訳ないんですけど、今日百均に油温計が無くて
ネットの記事の、パン粉で油温を計ってみました！

味付けはレシピ通りで
２度揚げも試してみた結果
めーーーっちゃうまい！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1999230.jpg

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 17:36:45.61

ただ、想像していた唐揚げより色が薄くて
もう少し茶色い出来上がりを想像していました

味は美味しいんですけどね！
どうすればもう少し茶色くなりますかね？

2019/11/22(金) 17:38:54.64

あ！コックさんごめんなさい！
質問です！

焼く、と、炒める、とありますが
違いは何でしょう？
無知でごめんなさい！
直火orフライパンって感じですか？

**名も無き被検体774号+** (ｱﾒ MM3d-vRuk) · 2019/11/22(金) 17:40:05.98

油が汚れてると揚げ物も茶色くなってくるからあんまり茶色くなく揚がるのはむしろいいことww

2019/11/22(金) 17:42:08.47

あ！想像してたのはこんな感じです！

https://dotup.org/uploda/dotup.org1999235.jpg

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 17:45:37.00

>>309
え！そうなの！
実はとんかつの古い油も入れてあるのですが
ほぼ新品で支配されてると思います！

が、古い油使うには、なんかやり方があったみたいで、、、
気にせず、こして、そのまま使いました
反省してます

**名も無き被検体774号+** (ｱﾒ MM3d-vRuk) · 2019/11/22(金) 17:45:50.51

焼きは直火やら炭火で焼いたり囲炉裏で串刺し魚焼いたりするのもあるけどフライパン使ってやる焼きはステーキみたいに焼くときあんまり動かさない
炒めるは中華みたいにガンガン鍋動かしたりヘラで具材かきまぜたりする

ただ焼きそばは混ぜまくるけどww

**名も無き被検体774号+** (ｱﾒ MM3d-vRuk) · 2019/11/22(金) 17:52:42.27

>>311
別にそれでいいんじゃね？
俺は油の処理がめんどくさいから家で揚げ物やらんけど

ここまで汚れて酸化したのは使い物にならんけどこれに近い状態やとすっげー色ついた揚げ物になりやすい
天ぷらなんかやとテキメンに違い出るよ
https://i.Imgur.com/Yke1UaY.jpg

2019/11/22(金) 17:57:19.66

>>308
コックといっても小さいファミリーレストランみたいな店だったから、和食もラーメンも作ってたよん。
今はもう店無いけどなw

焼くと炒めるの違いは、食品の中までじっくり加熱する系統の調理が焼くで、直接火に当てなくてもええんやで、ステーキとかは鉄板の上で焼く調理方法や。
炒めるは食材、調味料などをかき混ぜながら加熱する方法や。炒飯(チャーハン)なんか読んで字の如く分かりやすいやろ？
焼きそばは…焼きってついてるけど中間的な調理方法だと思ってくだされw

あと大事な事言うの忘れてた。
必ず"味見"するのを忘れない。これ料理で1番大事。

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 18:02:16.78

>>312
ごめんなさい、レス合わせて読みましたけど
コックさんと全く意見が同じで驚きです！
お二人ともとても説明が上手で
学べているのは俺だけじゃないはず！笑

すっごい分かりやすい！
焼きそばは、まぁ確かに括りは微妙ですね！
でも、その例えもすごく分かりやすくて良かったです！
ありがとうございます！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 18:05:32.42

>>313
大して古くなければ大丈夫、という事でしょうか？
でもやっぱりここまで色の違いが出るのですね、、、
分かりやすい参考画像までありがとうございます！

仕上がりの色＝油の色
みたいな感じですね！
はあ～、めっちゃ勉強になる！
こんな事を無料で教えてもらって良いのでしょうかねｗｗｗ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 18:12:12.84

>>314
それ、和とか洋とかジャンル分けするより
オールマイティにやってたって事じゃないですか！
すっごい！めっちゃカッコいいです！

焼くと炒めるは、先述のレスの方同様のご意見で
とても分かりやすくて為になりました！
お二方のレスから、何となくですけど
焼くと炒めるが分かりました！
ハンバーグは、焼く、で大丈夫ですか？

同じ焼きそばワードで驚きです！笑
コックさんと同じくらい料理出来る方がレスくれてるのですね！

味見が大事なのは親からも教わっていましたが
今回のように、唐揚げ等は難しいですね、、
揚げ物は経験積むしか無さそうですね

**名も無き被検体774号+** (ｱﾒ MM3d-vRuk) · 2019/11/22(金) 18:18:26.59

どの程度でダメとするかはモノによってもかわるなぁ
天ぷらなんかは綺麗な油でやってナンボやしカツは比較的汚れてもいけるかなぁ
カボチャ素揚げするとかなら何回やっても油はほとんど汚れないしカツはすぐに汚れるし
熱して何にも入れてないのに煙が上がってきたら完全にもう終わりだねwwwwそのへんはもう自分でやってみて覚えるしかないなぁ

ハンバーグは完璧に焼く料理やなー

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/22(金) 18:33:51.47

>>318
確かに天ぷらは茶色だと嫌かも！
けど、エビフライなら多少茶色くてもいい！

かぼちゃの素揚げって初めて聞きましたけど
美味しいんですか？

煙はヤバイ！これは覚えておかねば！
コゲの成分が多いって事ですもんね！
炒め物とかは味見できそうだから
出来る事はやってみたいと思います！

やったー
焼くと炒めるの違いを覚えたー！

2019/11/22(金) 18:47:21.36

カボチャの素揚げはスープカレーとか店で食うカレーとかに入ってるやつやなー

2019/11/22(金) 18:49:04.73

>>317
焼くと炒めるの違いを説明すると、必ず「じゃあ焼きそばってどっちなん？」ってツッコミ入るから予防線張っといたw
ハンバーグはフライパンや鉄板じゃなくてもオーブンで調理出来るじゃん。オーブン使う料理は大体焼き物がメイン。だからレシピとかも、オーブンを使って焼くと言う表現になる。オーブン使って炒めるとは言わないでしょw
ハンバーグは焼く調理で合ってます。
他にも焼いてないけど、鍋焼きうどんとかスキヤキとかツッコミ入りそうな料理はあるんだけどね。

2019/11/23(土) 07:36:18.01

>>320
そもそもスープカレーを食べた事がない、、、

>>321
二人が言ってるって事は
結構あるあるな話しなんですね！笑
丁寧にありがとうございます！

あー！もう説明が的確すぎてよだれ出る！
例えがすっごい上手くて、料理１年生には大助かりです！
ネーミングに騙されるな、という事ですね！
肝に銘じておきます！

2019/11/23(土) 08:36:20.41

>>322
おはよう
とりあえず、だめんずが持ってる調理器具を教えてくれるかい？それによって皆んなのアドバイスがより的確になると思うよ。
二口のコンロ(魚焼きグリルがついてるみたいだから、ガスコンロかな？)とミキサー、包丁、まな板、フライパン、玉子焼フライパン、汁鍋ぐらいは把握した。

2019/11/23(土) 10:43:37.34

>>305
焼き野菜は焼いたら美味しそうなもの何でも良いと思うよ
例だと、アスパラ、カボチャ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ナス、オクラ、パプリカ、エリンギ
とかはメジャーな感じ？

ナスなんかは切った後に水にさらしてアク抜き必要とか、オクラやアスパラも下処理要ったりするからそのへんは食材ごとに調べてみてね！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/23(土) 16:06:59.29

>>323
そこに書いてあるのが全てだけど
鍋は持ってなくて、深型フライパンだよ！
鍋代わりに使えるやつ！

もう全部出ちゃったじゃん(´･_･`)

>>324
焼いたら美味しそうなもの、、、
組み合わせによっても変わって来そうね！
全部タマネギでもいいけど！

あ、そういう情報ありがたいです！
それ読まなかったら確実に俺はそのまんま焼いてました笑

まだまだ、だめんずは健在です

2019/11/23(土) 18:17:12.86

>>325
とりあえず、ボウル(中くらいと小さいの)とザル、片手鍋、野菜の皮を剥くピーラーを買おう。
料理はあれをしながらこれをやるって工程が普通だから、道具か揃ってれば効率も良くなるよ。

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/23(土) 19:36:45.22

>>326
あ、そんな小道具も書いた方がいいのか！
片手鍋以外は持ってる！
サジ、計量カップ、デジタル計り
菜箸とフライ返しと大根すりすりとレンゲとトングとオタマ！
マイクみたいな混ぜ棒持ってない
卵とかシャカシャカするやつ

2019/11/24(日) 07:04:18.51

スライサーセットみたいなのはあると便利だよ
食材切る手間けっこう省けるし

2019/11/24(日) 18:17:34.24

ホイル焼きを上手に作れるようになると、他の料理もレベルアップする
ただし、Youtubeに上がっている素人作のホイル焼き動画は参考にしない方がいい
大半がホイル煮になっちゃってるから

2019/11/25(月) 01:01:09.24

角煮を真面目に作るとすげー時間かかる
でも作り方自体はそんなに難しくない
脂凄いから後片付けもめんどくさいけど

2019/11/25(月) 14:41:47.79

>>2
１カップ１８０

つまり

450cc

2019/11/27(水) 06:12:27.08

ごめんなさい、忙しくてスレ放置しました

2019/11/27(水) 09:46:30.41

今日は張り切って作ってくれ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/27(水) 19:10:48.94

>>328
あー！そういうのやばいです！
それもなんですけど
みじん切り機みたいなのはありませんか？

>>329
YouTubeは、確かなレシピではないという事ですね！
作る流れや段取り等は参考になりますが
百%じゃないという事も覚えておきます
ありがとうございます！

>>330
長時間の煮込み料理、ガス代ヤバそうです、、、
煮込み料理はやった事ないので
どのくらい料金が跳ね上がるか分からなくて
ちょっと手がつけられないですね、、、

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 69bf-cpgo) · 2019/11/27(水) 19:16:43.80

>>331
それは本当ですか？
スレの最初の頃に、1=200ccと学んだのですが
場所によっては、そういう測り方をする所もあるという事でしょうか？

>>333
ごめんなさい、レス返す時間も無いくらいだったので、、、

でも今日は、お料理というか
刺身用のお魚を買い込みまして
数切れずつ盛っていき、盛り合わせをつくりました！

色合いは微妙ですが
晩酌の肴としては、お酒好きにはたまらん一品に！
つまと大葉が好きなので、残さず頂きたいと思います！

どうでしょうか！
https://dotup.org/uploda/dotup.org2002650.jpg

2019/11/27(水) 20:03:37.41

180mlは1合やね
酒とかコメとかそう計るで

2019/11/27(水) 21:02:56.74

>>334
おつかれさま
刺身おいしそ

みじん切りの機械はチョッパー、フードプロセッサー、ミキサーって言われるやつだね

チョッパーはみじん切りのみかな？
手動か電動か、あとみじん切りできる量で値段とか変わるかと

フードプロセッサーは機械の刃を代えたら千切り、みじん切り、すりおろし、ペースト状とか色々できるっぽい

ミキサーは、フードプロセッサーと同じく食材を細かくできるんだけど(細かくするだけで刃は交換できない)
撹拌機能がついてるからスムージーとかジュースが作れるらしい

ネットの文面まとめただけで使ったことないから使い勝手はよく分かんないやw

2019/11/27(水) 21:07:18.66

最近は紐を引っ張る手動小型ミキサーみたいなのあるね
圧力鍋で時短かシャトルシェフで放置煮込み金がないなら鍋ごとタオルにつつんでクーラーボックス

**名も無き被検体774号+** (ﾆｸｸｴW 31bf-j1nP) · 2019/11/29(金) 20:25:36.96

すみません、ねむけが飛んだらレスします

2019/12/01(日) 15:20:52.76

眠い…

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP) · 2019/12/03(火) 04:59:18.58

お久しぶりでございます！

>>336
測る対象によっては表記が違う
と言う事でしょうか？
それとも、別の測り方なんですかね？

>>337
思ったんですが、独り身のビギナー男が
そのようなマシンを持つのも微妙かなと笑
調べてないですけど、多分お高いんでしょうね、、、
要点しっかりと分かりやすくまとめて頂き助かりました！
イチジク頭に叩き込んでおきます！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP) · 2019/12/03(火) 05:03:30.73

>>338
おーー！！
なんと！
アナログタイプのですか！
それは値段とか安そうですね！
圧力鍋は欲しいんですけど、理由が卑しいんです、、、

>>340
よく寝れました？
さりげなくスレを保守してくれたんですよね？
ありがとうございます！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP) · 2019/12/03(火) 05:10:36.79

眠気が飛んだらとありましたが
ずっと眠っていたわけではないので、あしからず！

最近は仕事しながらカップラーメンと共に生きているので
前に初めて作ったペペチーをうぷしてみます！
こんな感じに出来あがりました！

乳化とか化学みたいな話しが出てきて
本当意味わかんなかったです！笑

https://dotup.org/uploda/dotup.org2006685.jpg

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP) · 2019/12/03(火) 05:21:06.28

あ！
このペペチー作ってる時はレシピは見てなかったので
ノーカウントです！
今度はちゃんとレシピ見て作るんです！

レシピを見ずにの料理は何度も何度もやりましたが
納得出来る一品は作れなかったのです
説明書とか読まない人間だし
やってりゃ出来んべ？くらいの気持ちでした
適当に中華系調味料入れて混ぜ混ぜするだけのおつまみなら
時々作ってました
https://dotup.org/uploda/dotup.org2006687.jpg

でもそんな、うめー！ってならないし
何かよく考えたら美味しくないし

ビギナーがレシピに手を出すキッカケの１つでしたね
美味しいおつまみが欲しいってのが

2019/12/03(火) 12:27:49.47

頭はまともになったのか？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP) · 2019/12/03(火) 17:35:53.65

>>345
ねー、それ言う？笑
ポンコツのままなんだけど、、、笑

2019/12/03(火) 18:17:54.93

一人暮らしの男こそ、マシンを持つべき

ボッチである以上、2人で作業を分担とか出来ないんだから、全部自分でやるしかない
だから様々なマシンが必須とさえ言える

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP) · 2019/12/03(火) 19:45:37.59

>>347
マシン欲しいけど、お高くない？
誰かクラウドファンディングみたいなのしてくれん？笑

ねー、ぼっちって言い方やだ笑
撤回して！！！笑

2019/12/03(火) 20:33:42.84

だめ男すて

2019/12/03(火) 20:34:52.93

ごめんなさいミスりましたwww
だめ男すぎて、私がご飯作りに行ってあげたくなるっていうwww

2019/12/03(火) 21:23:42.49

みじんぎりの機械は手動のブンブンチョッパーなら1000円くらいで買えるよ

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP) · 2019/12/04(水) 10:03:15.62

おはようございます！
今日は久しぶりに平日休みなので
気が向いたら何か作るかも！
基本気分屋なんで、しない事も大いにあり得ます笑

>>350
だめんずに引き寄せられたらあかんですよ！
(ハンバーグがいいな
俺みたいなのは甘やかされたら甘えっぱなしになっちゃう！
(ハンバーグが食べたい
もっと自分の為に時間と労力使って下さい！
(ハンバーグハンバーグ！

>>351
おー！リーズナブル！
でもそういうのってどこに売ってるんです？
スーパーにはないですよね？
あ、デパートとかならありそう！
探してみます！

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 31bf-j1nP) · 2019/12/04(水) 10:08:07.54

ってかブンブンチョッパーって名前可愛すぎ笑

2019/12/04(水) 14:00:51.74

>>1はどこ住みなの？
近かったら私がハンバーグ作りに行くwww

2019/12/04(水) 16:34:05.99

>>352
ホームセンターのキッチン用品売り場とかイオンみたいなとこのキッチン用品売り場とかで売ってるんじゃないかな
今日は何か作った？

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 15bf-R7sg) · 2019/12/08(日) 10:58:34.48

起きた

おはよ

ラーメン食べたい

2019/12/08(日) 11:47:58.51

家二郎でググって挑戦しよう
1食分ずつ冷凍保存しとけば次楽だし

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 15bf-R7sg) · 2019/12/10(火) 05:19:31.51

>>357
ラーメン好きな俺に嬉しいメニュー！
でも時間かかりそうだね
背脂今家にあるけど、これ煮るのが本当時間かかったのよ前回、、、

**だめんず** ◆UNTkmrnOIs (ﾜｯﾁｮｲW 15bf-R7sg) · 2019/12/10(火) 20:44:17.81

ビギナーに優しいお料理はなに？

2019/12/10(火) 20:48:23.55

>>359
どんな感じのもので？
和食とか洋食とか
軽いものとか丼ものとか

2019/12/12(木) 19:14:03.48

なんかもう料理やめたい

2019/12/12(木) 19:25:51.94

結局だめんずはだめんずのまま終わるっていう笑

あれから料理はあまりしなくなったし
材料買い込んで腐らすし
ちょっとおつまみほしいってなっても
このスレでこれまで
レシピ見ながらやった料理は時間かかるものばかりだし
今１９時だしさ、これから１時間も２時間も料理してたら
ごはん何時になるか分からない上に、片付けもままならない

2019/12/12(木) 19:29:34.29

コンロはガス？IH？

2019/12/12(木) 19:29:42.68

日曜日に作り溜めしたらいいよってレスもあったけど
そもそも日曜日しか休みがないので
休むだけ休みたいし
普段休めてない分、自分に時間使いたいんだよね。

なのに、釣りに行ったり車綺麗にしたり
DTMやったりゲームやったりは
進んでやれるんだよ
好きだからだと思う

料理するってなると、めっちゃ時間かかる上に
油跳ねて火傷するし、
一回作ったらすぐは食べたくなくて
しばらく期間が空いちゃうから
またレシピ忘れるんだよね。

で、今日、どうしてもお腹空いたから
あるもので適当に作っちゃおってなったんだけど
結局、料理練習する前と味変わらなくて
普通に美味しくない

多分、みんなそうだと思うけど
一番苦手な事、やりたくない事想像してみてほしい
俺はそれに挑戦してた感じ

得意不得意があるわけで、俺にはすごく不向きだった
買った方が早いし美味しい
値段高いとかなんて、独り身だし知らん

2019/12/12(木) 19:31:16.97

>>363
今更関係ないけどガス

インスタントラーメン食えればそれで良いかな

2019/12/12(木) 19:33:13.40

調理器具欲しい人お譲りするよー
もう俺にはいらん

今日クソまずのササッと料理作って目覚めたわ
俺は絶対料理すべき人間じゃない

2019/12/12(木) 19:36:39.95

>>365
ガスだと中華料理作りやすいかなとも思ったけれども諦めるならまあいいか
僕はフランス料理とかも家で作るんだけれども調味料は既製品も買いつつ楽できるとこはお金で買って(そんなに高くはない)うまい具合に自炊ライフ楽しんでるよ
多分こういうのって楽しめないと続けられない

2019/12/12(木) 19:45:50.74

>>367
うん、ぶっちゃけ超つまんないし、やりたくない

調味料は既製品を買いつつ←
こういうのも何言ってるか分からんくらいレベル低いからな俺

なに？唐辛子ですら自家栽培するとかそんななの？
俺が楽しんで料理やれるレベルといえば
インスタントラーメンをカスタムして美味しくすることくらいかな

豚カツ牛丼餃子ハンバーグカレーたくさん大好きだけど
いざ作ってみたら
『過去の俺の中では、よくやったじゃん』
ってレベルだった事に気付いたのよね。

だから、レシピ通り作ったからと言って人には出せないし
コンビニの餃子と比べたら、自分の餃子すぐ捨てるレベル

買った方が早いし美味しい