シーチキンに鮪、鰹に続く新たな魚種の新製品登場。その名も「シーチキン エブリ」え?ブリ? [279771991]
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国産ブリ「シーチキン」発売へ はごろもフーズが新機軸
はごろもフーズは、原料のマグロ・カツオ類の漁獲減を受けた水産資源保護対応の一環で、同社のツナ缶製品「シーチキン」の原料に初めて国産ブリを採用し、8月21日に発売する。
これまで使用してきたビンナガマグロ、キハダマグロ、カツオに味や食感が近く、日本人の食の好みに合う魚種を探し、ブリに決まった。名称は「シーチキンEvery(エブリ)」とした。
タンパク質やDHA(ドコサヘキサエン酸)の含有量が多いのが特長。ブリのうま味を生かしつつ、同社従来のツナ缶の味に近づけるため、オニオンエキスを使い、シンプルな味付けで仕上げた。
同社「シーチキン」原料の新魚種採用は1981年以来、約42年ぶり。同社は中期経営計画で持続可能な原料使用を重点課題に据えていて、「さらに安定的でサステナブルな製品供給を目指す」としている。
油漬けとオイル不使用の2種類を用意し、内容量は各70グラム。参考小売価格は税抜き各235円。
https://www.at-s.com/news/article/shizuoka/1285718.html
https://www.at-s.com/news/images/n129/1285718/IP230726TAN000131000_0001_CDSP.jpg カツオよりマグロのシーチキンが好きです
ブリはマグロを超えますか? ここまで来るとチキンの代替だったシーチキンはチキンに負けるよな
実際にチキンの方が旨味もシーチキンより上だしカルシウムなんかの栄養モ豊富 パウチタイプのは出ないのかな
缶捨てるのめんどいからパウチ出たのは革命だったわ
ブリ普通に美味しそう >>4
身が弱くてシーチキンみたいな使い方したら潰れちゃうのでは
缶詰のイワシは箸で強くつまむだけでバラバラ
パンに塗るペーストには面白いかもしれんけど シーチン 血合い
とか出したらいいんじゃね?鉄分欲しいまーんとか買うだろw >>35
そこか?
コスト的に小骨取るのが無理なんじゃね? >>39
ああ小骨か
缶詰のはどうだったかな
溶けちゃってたと思ってたけど取ってたのかな
コストかかりすぎるね >>45
ちなみに今回ブリ参戦で崩れたけど
カツオはツナやから8月21日までは間違いやないで
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%84%E3%83%8A
ツナ(英語: Tuna)は、スズキ目サバ科マグロ族に分類される魚の総称[1]。5属14 - 15種が含まれる。「マグロ」と訳されることが多いが、後述のように学術的にはカツオ等を含む広い範囲を指す。これらの魚肉を加工した食材もツナと呼ばれる[2](「#ツナ缶」参照)。 そのうちアマゾン川のマグロと呼ばれる魚とかも使い出しそう 美味そうだけど
鰤なんてもったいないだろ
未利用魚で開発しろよ
シイラとかウツボでやれ はごろもがサバ市場に参入したらサバの取り合いになってサバが高騰するじゃん。俺の好きなサバの水煮缶がますます手に入れにくくなるじゃん。 ブリ缶美味しそうだけど寄生虫もいっぱい入ってそうで鬱だな サバ缶にアニサキスが入ってるようにブリ缶にはブリ糸状虫が入っててお得感あるんだろうな 普段捨ててるツバスとか油っ気の無いのを油漬けして何とか食える様にして売るんだろ >>11
こういうときすぐ奇形がーとかいうやつさあ
ホント低能だよな
加工するんなら形整ってた方がいいなんてちょっとでも工業かじってたらすぐわかるんだよ
奇形をいちいち人手で丁寧に捌いてコスト収支が良くなると思ってんのかね
むしろ変な形の規格外なんて潰して別の魚とかのタンパク源にしたほうが断然マシだろっつーの たまにスーパーでブリシャブ用切身が売られているのを半額になったところで買って生で食べる
量がスゴいから食いでがある 俺は安月給底辺なのに
うちの妻普通にシーチキン買ってきてビビる
シーチキンなんて上級の買うもの
底辺はいなばライトツナフレークとか
トップバリュの安いやつだろ ブリなら養殖もできるし何よりおいしい
ちょっと脂多いけどブリ好きだし安くなるなら嬉しい シーチキン マグロ
シーチキンL カツオ
シーチキンエブリ ブリ
命名規則が謎すぎる ハローズのツナ缶安いから買ってみたらコシナガマグロとかいう聞いた事ないマグロ使ってた >>1
たしかブリってアメリカだと高級魚の一種なんだよな
鰤大根が苦手な人もこれなら食べれるんじゃね?
とても良さげだし、見掛けたら早速買ってみるわ >>76
普通に鯖缶あるから今更難しいんじゃねえ?
鯖缶のバリエーションも豊富だし ゴキブリ混入で騒ぎがあったシーチキンが、ブリって何のブリだよってならないのか? シーチキンだからな。
ツナとは言ってないのでセーフ理論。 >>87
昭和天皇によるとウミウシはあまり美味しくないらしい。 シーチキン
エッッッッブリブリブリブリブリブリブリブリ!ブリュ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています