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昭和時代はほうれん草をグズグズになるまで茹でたのに令和はちょっと火を通すだけだもんな [194767121]
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0002レムデシビル(東京都) [KR]
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2023/03/14(火) 21:45:28.41ID:xd0akreF0
乾燥大麻は完全に消毒しなければいけないから
0003ロピナビル(帝国中央都市) [US]
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2023/03/14(火) 21:45:39.41ID:2aCSEcnP0
>>1
尿結石になる毒草なんでお断り
0004バロキサビルマルボキシル(東京都) [CN]
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2023/03/14(火) 21:45:50.96ID:zi89hB9e0
野菜はほぼ生が一番良い
0005ペラミビル(福岡県) [US]
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2023/03/14(火) 21:46:45.64ID:xgyCp6nC0
品種改良の賜物
0008ソホスブビル(茨城県) [US]
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2023/03/14(火) 21:47:58.86ID:xEMtW5Lz0
茹でたほうれん草冷凍しといて丼つゆで卵とじ最高
0011マラビロク(SB-iPhone) [CN]
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2023/03/14(火) 21:48:39.10ID:4FlB0HFd0
筋肉つくんだろ⁉︎
0012バルガンシクロビル(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 21:49:04.56ID:hnzQfbVS0
そんなに茹でてたかな
0015バルガンシクロビル(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 21:50:01.39ID:hnzQfbVS0
常夜鍋旨いよね
0016レムデシビル(東京都) [KR]
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2023/03/14(火) 21:50:17.99ID:xd0akreF0
いやでも昭和って怖いわな
違った意味でフィルターがない
古き良き時代だけどその分モザイクがなかった

どっちかだよな感情も心も
0017レテルモビル(長崎県) [DE]
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2023/03/14(火) 21:50:28.44ID:sGj52vqn0
ほうれん草は塩コショウでソテーが一番
なんぼでも米食える
0018パリビズマブ(東京都) [TW]
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2023/03/14(火) 21:50:36.77ID:nMASUEUp0
ゆで時間短すぎるとシュウ酸カルシウムで尿道結石になるぞ
ゆで汁も利用しちゃダメ
0019ビダラビン(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 21:51:03.63ID:FMyb8uEI0
結石になるぞ！
0020バルガンシクロビル(東京都) [KR]
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2023/03/14(火) 21:51:58.98ID:WT3J9l1Y0
小松菜派は少数なん？
小松菜すきなんだがw
0021レムデシビル(東京都) [KR]
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2023/03/14(火) 21:52:23.87ID:xd0akreF0
昔の人は火葬だけだと思いきや死者を熱湯で骨にしてたとも聞いた
0024アマンタジン(熊本県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/14(火) 21:54:00.95ID:KWZIz/VK0
シュウ酸が怖いからしっかり茹でたほうがいい
0025ラミブジン(大阪府) [FR]
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2023/03/14(火) 21:54:18.63ID:6hmuEBoH0
小松菜でええわ
0026ドルテグラビルナトリウム(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/14(火) 21:54:54.11ID:uUWi+1vT0
ほうれん草は茹でる時間より、下ごしらえで水に浸す時間の方が重要では
そのまんま茹でたら茹で汁にシュウ酸ついたまんまじゃん
0028バルガンシクロビル(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 21:55:36.75ID:hnzQfbVS0
>>20
アブラナ科は灰汁がないからもうほんの一瞬湯通しするだけでも旨い
生でも旨いしっかり通しても旨い
そして人間に対しての毒を持ってない
0030レムデシビル(茸) [EU]
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2023/03/14(火) 21:56:33.60ID:9h9a5B5X0
欠席怖いお(´･ω･`)
0034ペンシクロビル(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/14(火) 21:58:01.40ID:bWHVVQIK0
おいしいけどシュウ酸がなぁ…
あと定期的になんかめっちゃ高い時があるし小松菜でいいやってなるわ
0037アバカビル(東京都) [AU]
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2023/03/14(火) 21:59:41.79ID:buS1Y9MR0
昔のほうれん草と今のほうれん草は別物だろ
0038パリビズマブ(東京都) [TW]
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2023/03/14(火) 21:59:48.67ID:nMASUEUp0
普通のほうれん草じゃないサラダほうれん草なら生でも行けるみたいだけど
あまり売ってないし他の野菜で良いんだよな
0039バルガンシクロビル(東京都) [KR]
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2023/03/14(火) 22:00:31.43ID:WT3J9l1Y0
>>23
そうなんか
知らなかったわw
ほうれん草は全国区で小松菜はローカルなのかぁ
0040ザナミビル(コロン諸島) [DE]
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2023/03/14(火) 22:01:16.82ID:LQyG5alYO
ベーコンかモロコシと一緒に
バターでソテーしてたな…

(^ .^)y-~~~
0044レムデシビル(東京都) [KR]
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2023/03/14(火) 22:03:38.43ID:xd0akreF0
>>37
昔のピーマン苦かったな
今全然違う
多分肥料で気づいたんだろうけど
0045イスラトラビル(千葉県) [US]
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2023/03/14(火) 22:04:07.05ID:Ag1w58tm0
グズグズのほうが好き
0047エルビテグラビル(東京都) [SE]
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2023/03/14(火) 22:04:23.77ID:CPgaProx0
博識なおまえらは当然知ってると思うが
ポパイがほうれん草食ってモリモリは
ほうれん草の缶詰会社の陰謀
0048インターフェロンβ(茸) [NL]
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2023/03/14(火) 22:04:45.64ID:Nb9+d/VT0
ほうれん草大好物だけど、尿管結石やってから怖くて食べられなくなった
いや今も好きなんだけど
特に根元近くのピンク色の部分が一番歯ごたえあって大好物なんだけど、怖くて
0049レムデシビル(東京都) [KR]
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2023/03/14(火) 22:05:23.16ID:xd0akreF0
>>47
ポパイがパイプでふかしてたのは大麻だという草
0050レムデシビル(東京都) [KR]
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2023/03/14(火) 22:06:29.82ID:xd0akreF0
サイヤ人とかに洗脳されてたわ
0054レムデシビル(やわらか銀行) [US]
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2023/03/14(火) 22:09:48.87ID:uzAq2ltE0
安くなる時期しか買わないからな
塩入れてサッと茹でて
水で洗ってギュッと絞って
かつお節と白ごま入れて醤油入れたらまず失敗しない
３回くらいに分けて食べる
失敗があるとしたらぐだぐだに茹でちゃう時だけだな
0056アバカビル(岩手県) [US]
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2023/03/14(火) 22:17:45.85ID://fa3o8K0
>>51
だからシチューに入れるのありなんだ？
0057プロストラチン(ジパング) [US]
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2023/03/14(火) 22:18:11.62ID:zJkQ+uXc0
小学校の家庭科の授業でほうれん草をサラダ油で炒めて塩を振ったやつを作って
以降それが好物になってたわ
0059リバビリン(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/14(火) 22:20:52.53ID:qzKHfSjk0
茹でたホウレン草は水に晒しちゃいけないとか言って嫁が熱いままでお湯絞って切ってた
どこでそんな拷問じみたの聞いてきたんだろ
0060アバカビル(光) [US]
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2023/03/14(火) 22:21:33.42ID:pSNBCtyE0
通は湯気通し
0063レムデシビル(栃木県) [TW]
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2023/03/14(火) 22:22:41.08ID:+EDBQ11P0
ほうれん草は石ができるから…
0065バロキサビルマルボキシル(長野県) [JP]
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2023/03/14(火) 22:23:07.48ID:xDrbYPM30
ガキの頃からそんなに茹でたほうれん草とか食った事無いわ
0071エトラビリン(東京都) [EU]
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2023/03/14(火) 22:31:11.31ID:eYuGGpeB0
油炒め美味しい
0072ラミブジン(神奈川県) [EG]
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2023/03/14(火) 22:31:24.07ID:0xllK32k0
シュウ酸で歯がギシギシする
0077ネビラピン(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/14(火) 22:45:44.75ID:/rX8MI2f0
ほんの少し（2滴とかそういうレベル）の牛乳垂らして、しっかり煮ないと結石リスクが爆上がりって聞いたが。
生で食えるサラダ用のほうれん草もあるけど怖くては食ったこと無い。
0078バルガンシクロビル(茸) [US]
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2023/03/14(火) 22:47:40.62ID:JCDGs5520
エグいってこういう食い物に使う言葉って今の子は知ってるのか
0079コビシスタット(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/14(火) 22:49:46.31ID:NJR53zNW0
>>1
反日害人
0081バルガンシクロビル(岡山県) [EU]
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2023/03/14(火) 22:51:17.52ID:nAot5+9c0
彼女がほうれん草の根っこの赤い部分食っててドン引きしたわ
貧乏人すぎるだろ
0082バルガンシクロビル(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 22:53:56.43ID:hnzQfbVS0
>>78
そんな知らん情報を押し付けてくる大人ってエグいって言う
0085ホスアンプレナビルカルシウム(茸) [RU]
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2023/03/14(火) 22:55:57.46ID:/9gzrlwd0
>>77
サラダ用ほうれん草好きだから、手に入れば1、2週間とか毎日食べるよ。
尿路結石って、シュウ酸カルシウムが原因だっけ？
ウーロンハイを呑めば大丈夫って、呑み屋の大将が言ってた。
0087エファビレンツ(大阪府) [RU]
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2023/03/14(火) 22:59:07.13ID:aQtpbYM30
ほうれん草・トマト・ピーマンは昔よりかなり美味しく食べやすく改良されてるよね
でも昔のえぐいほうれん草やすっぱくてグジュグジュの多いトマトが好きだった
0089ペラミビル(大阪府) [US]
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2023/03/14(火) 23:01:27.91ID:LKqVUxFj0
>>1
料理が下手な人にメシ作ってもらってたんだな
0090エファビレンツ(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 23:02:03.75ID:WmaUoR8T0
>>20
ほうれん草は全く買わなくて小松菜ばかりだよ
小松菜の方が扱いやすいし加熱してもカサが減りにくい気がして
0091アマンタジン(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 23:02:20.75ID:2mYO8epI0
>>81
たぶん食べてる人の方が多いと思うぞｗ
逆に好んで食べてる人もいる
0094バルガンシクロビル(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 23:08:37.91ID:hnzQfbVS0
>>81
あまぃょ
0095インターフェロンα(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 23:09:55.80ID:yNlKTZzc0
野菜は火を通すと身体に良くなる物と生で食べた方が良い物があるから良く調べて食べる様に
0098ガンシクロビル(愛知県) [US]
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2023/03/14(火) 23:20:02.33ID:7wwzC4pR0
ほうれん草とベーコンのサラダでくらいしか食わんなあ
0105アマンタジン(京都府) [CN]
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2023/03/14(火) 23:39:09.42ID:/xseiywM0
わざわざ食べる必要はない食べ物
0106ダサブビル(神奈川県) [CA]
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2023/03/14(火) 23:42:05.74ID:KDq4AEeX0
こまつなのほうが安くなる事多いから小松菜食べてるけど味はほうれん草の方が好き
茹でたもやしと一緒にポン酢と胡麻油で和えたらボウル一杯いける
0107マラビロク(大阪府) [US]
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2023/03/14(火) 23:48:52.59ID:R66YtSKn0
>>105
美味しいやん
0108ホスアンプレナビルカルシウム(東京都) [US]
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2023/03/14(火) 23:49:02.85ID:WdpDngFy0
小松菜の方がいいよ
茎がうまいし結石はできないし
0109イスラトラビル(神奈川県) [KR]
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2023/03/14(火) 23:51:29.19ID:udi5NEwm0
これは　美味しんぼに書いてあったね
昔の(昭和の)ほうれん草は　日本産のほうれん草でアクが強い　のでよく煮る
今のほうれん草は　欧州産でアクが弱いから　そんなに煮なくても良い

ただし栄養価が1/10になったとか　(´・ω・`)　うわー
0113マラビロク(京都府) [NL]
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2023/03/14(火) 23:57:01.70ID:tgq3dRTn0
玉子、ベーコン、ほうれん草炒めて醤油かけたもの（ポパイベーコン？）で飯延々食える
ポパイベーコン丼がないのが不思議
0117アメナメビル(岡山県) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/15(水) 00:43:52.16ID:FQFHMgHk0
牛乳でシュウ酸がなんとかなるなら、
育てるときに水のかわりにいくらか吸わせてとかでなんとかならんかな
0119ネビラピン(大阪府) [US]
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2023/03/15(水) 01:00:10.84ID:UUjr1Kbk0
>>118
おまえいつでもシーチキンと昆布つゆだな
0120アマンタジン(東京都) [US]
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2023/03/15(水) 01:05:30.43ID:xxr8oAdl0
昭和は農薬や害虫が危なかったんだよ
どうせまた釣りだガセだと騒ぐんだろうが
40年代まで子供の便に回虫が蠢くのはあるあるだったんだぞマジ
0122ピマリシン(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/15(水) 01:18:52.31ID:vMrON3Jp0
昭和にほうれん草をグズグズに茹でたなんて事あったか？
サッと湯がいて絞って醤油と鰹節で
青臭くて舌がザラザラする不味いほうれん草を食ってただろ？
0123ネビラピン(大阪府) [US]
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2023/03/15(水) 01:29:27.13ID:UUjr1Kbk0
>>122
茎から茹でて葉っぱ後からな
0124ソリブジン(香川県) [DE]
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2023/03/15(水) 01:32:08.00ID:4Yz82mv10
ガキのころポパイ見てほうれん草大好きになった
おっさんになるとおしたしがうめえ
0125アバカビル(埼玉県) [US]
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2023/03/15(水) 01:36:23.07ID:ALFPfBQN0
ホウレン草とベーコンとニンニク炒めてスパゲッティに絡めるやつが好き
0126ガンシクロビル(東京都) [EU]
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2023/03/15(水) 01:38:38.10ID:7VITUbHU0
レンジでチンするやり方勧めたやつは反省してほしい
アレのせいで結石患者が増えた
0128オムビタスビル(大阪府) [CN]
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2023/03/15(水) 01:44:04.66ID:6QMTmnjd0
>>48
ほうれん草はレンチンだった？
ちゃんと茹でて水洗いしてた？
0129エトラビリン(ジパング) [TR]
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2023/03/15(水) 01:46:13.68ID:JjfTdZNa0
よくわからんけど、品種の流行りとかあるんじゃね?
お米も今はコシヒカリ系ばかりでササニシキとか見かけなくなったし
0130ネビラピン(大阪府) [US]
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2023/03/15(水) 01:52:51.48ID:UUjr1Kbk0
>>129
ササニシキ系は高温に弱いから農家もあきらめたんや
0132エンテカビル(東京都) [SE]
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2023/03/15(水) 02:30:43.66ID:681/ETrE0
トシちゃん31才
0133エトラビリン(三重県) [US]
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2023/03/15(水) 02:31:04.30ID:fa67yMYu0
>>130
一般家庭にはあまり出回らなくなったが、寿司屋には需要あるんだぜ
寿司に一番合う米だって
0136パリビズマブ(大阪府) [US]
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2023/03/15(水) 02:51:29.67ID:9wpTw/gW0
よく茹でてても毎日のように食ってたら尿路結石になったからな。最低でも２分くらいは茹でた方が良いよ。
レンチンとか論外
0137マラビロク(茸) [MX]
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2023/03/15(水) 02:53:27.06ID:9ISiaSAM0
ラーメンをバリカタとか言ってる糞ガキどもはほうれん草なんかサッと湯気にくぐらせるだけなんだろうな
0138ネビラピン(大阪府) [US]
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2023/03/15(水) 02:57:18.91ID:UUjr1Kbk0
>>136
それは別に原因あるだろ
0139メシル酸ネルフィナビル(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/15(水) 03:06:33.00ID:sKdm1dUa0
パンにコオロギ入れてくるのが令和
0141オセルタミビルリン(図書館の中の街) [US]
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2023/03/15(水) 04:54:54.30ID:fvhYbHUf0
ほうれん草はおひたしか玉子と一緒に炒めるかしかなかった。
0142イドクスウリジン(神奈川県) [US]
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2023/03/15(水) 06:02:43.73ID:BnUhKJ6C0
歯がキシキシしてヤダ
0143ビクテグラビルナトリウム(光) [US]
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2023/03/15(水) 06:51:31.14ID:s6nJ9QJ90
昔からほうれん草は色が変わる程度だった気がするが
0145ビダラビン(東京都) [GB]
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2023/03/15(水) 06:59:36.83ID:UHt7Y+uy0
>>140
シュウ酸は水に溶けるからな
鍋でゆでたのはいいけどレンチンだと葉や茎にシュウ酸そのまま残ってるし
0147オセルタミビルリン(図書館の中の街) [US]
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2023/03/15(水) 07:16:09.11ID:fvhYbHUf0
>>141
胡麻和えを忘れてた。
0149ジドブジン(東京都) [ZA]
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2023/03/15(水) 07:37:39.02ID:8lDCBuD70
昭和も前半はほうれん草が品種改良されておらず硬いのと何より寄生虫がいるから（人糞が肥料のため）、よく茹でろとは言われたな
0150ペラミビル(東京都) [US]
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2023/03/15(水) 07:42:19.91ID:6EsKlIAI0
身体に良い野菜や果物は何故か結石やら胆石が出来ると言う話が出てくる。食べて欲しくない層が居るのは間違いない
0151バラシクロビル(千葉県) [US]
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2023/03/15(水) 08:12:44.84ID:naDYAH6c0
旬か？
根元から入れてサッと茹でると美味しい
0152ラニナミビルオクタン酸エステル(福岡県) [CN]
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2023/03/15(水) 09:16:55.20ID:p6bLvX4U0
>>14
ほうれん草の品種は大きく分けて東洋種と西洋種とそれらの交配種がある
東洋種はアクが少なく西洋種は多い
交配種も比較的少ない
スーパーなんかで売られているものの多くは交配種
0156ダクラタスビル(茸) [IT]
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2023/03/15(水) 11:05:09.92ID:0qzFtdOn0
>>20
シュウ酸気にするようになってから小松菜に変えた
毎年引っ掛かってたけど今年はAに変わってたわ
0159ロピナビル(やわらか銀行) [US]
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2023/03/15(水) 12:19:17.15ID:EChUcXg90
エグいのは小松菜の方じゃね？
あっちは同じおひたしでも青臭いんだよなまあ食べれない事はないけど
どっちか選ぶならほうれん草
0160オムビタスビル(大阪府) [CN]
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2023/03/15(水) 13:29:09.22ID:6QMTmnjd0
>>155
わかる
食べれると分かってても手間暇かけて食べれるようにしても不味いしスッパリ切り捨てるわ
0161パリビズマブ(大阪府) [US]
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2023/03/15(水) 14:51:57.24ID:9wpTw/gW0
>>159
結石になってから胡麻和えを小松菜に変えたけど冬のほうれん草は甘くて美味しいからつい買ってしまう。
今年は値段も安いしな
0162アバカビル(新潟県) [US]
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2023/03/15(水) 15:11:46.60ID:CKn3j8Dl0
シュウ酸もそうだけどほうれん草はクロロフィルも多いので食べ過ぎないように
クロロフィル 光過敏性皮膚炎で検索してみて
0164ビダラビン(東京都) [US]
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2023/03/15(水) 15:49:06.09ID:3x/6sxIA0
豚肉
ほうれん草
ポン酢
0165ドルテグラビルナトリウム(ジパング) [US]
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2023/03/15(水) 15:55:50.82ID:YsXTdA280
何でホウレン草には味の素なんだろな。
0167ネビラピン(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2023/03/15(水) 17:48:59.25ID:mGMinuqF0
>>166
火の通り方のバランス悪くならん？
0171バラシクロビル(千葉県) [US]
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2023/03/15(水) 20:26:39.76ID:naDYAH6c0
>>166
そーなのか

こないだ鍋に根元下にして、一把立てて、半身浴ぎみに
かつおだやかにゆっくり茹でたら美味しかった
0172バラシクロビル(千葉県) [US]
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2023/03/15(水) 20:27:23.64ID:naDYAH6c0
>>168
小松菜は千葉でもよくある
しかも安い
オイルパスタの具にすると美味しい
0173ロピナビル(神奈川県) [US]
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2023/03/15(水) 20:39:58.05ID:9chj5qEv0
気になったから検索してみたけど、

他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等）
支出額１位　秋田市
消費量１位　山形市

秋田の人がローカル扱いしてるからそういうものかと思ったら、不思議な結果が出てきたｗ
まあ秋田市民は小松菜は一切食べずに春菊とパセリばかり食べてる可能性もあるが
0174アメナメビル(大阪府) [KR]
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2023/03/15(水) 20:56:16.76ID:8ZRA46pN0
>>51
１．そのカルシウムと結合してうんちになる
のと
２．クエン酸は膀胱でカルシウムとシュウ酸が結合するのを防ぐから摂るといい
のと
３．クエン酸はカルシウムと一緒に摂ると腸内でカルシウムが吸収されやすくするからいい

という知識を持ってる
ところが３は１を阻害するんだろうか？という疑問が浮かんで困ってる
どなたか教えてクレメンス
0175アメナメビル(大阪府) [KR]
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2023/03/15(水) 21:05:19.16ID:8ZRA46pN0
シュウ酸気になるけどコーヒー紅茶抹茶にも多いっていう
一回に摂る量としてはどうなのか知らんけど
0178ホスカルネット(愛知県) [US]
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2023/03/15(水) 23:24:59.85ID:oN61V19A0
なんか右下腹が痛くなってきた気がする
これはまずいな
0179バルガンシクロビル(大阪府) [US]
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2023/03/16(木) 00:08:34.51ID:kAOM5IxK0
結石で痛むときはぴょんぴょん跳ねてたわ。これでけっこうやり過ごせてた
0180パリビズマブ(東京都) [ES]
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2023/03/16(木) 01:03:00.96ID:2zfLLEDR0
ちぢみほうれん草すき
0182ロピナビル(東京都) [US]
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2023/03/16(木) 05:38:59.66ID:W8ey7U620
>>156
最近のは少ないんじゃね？
サラダほうれん草とか昔のに比べてほとんど入ってないから
生で食べられる
0183エファビレンツ(ジパング) [NZ]
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2023/03/16(木) 11:39:53.43ID:Tau9dMWY0
>>159
小松菜がエグいとかあり得んぞw
小松菜はシャキシャキ食感が残ってる位でも普通に食べられる
小松菜なんて鍋によく入ってるだろ
0186バルガンシクロビル(千葉県) [US]
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2023/03/17(金) 00:01:58.94ID:RfrwaKX/0
>>183
エグっていうか、苦さがある
パスタの具に良い
0187ザナミビル(光) [DK]
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2023/03/17(金) 00:08:05.44ID:cVXPlIRC0
52歳のジジイだけど昔のほうれんそうは
エグ味雑味のシュウ酸が多くてしっかり
茹でないと食えなかったんよ

今のほうれん草はシュウ酸少ないから
茹でもサッとでいい
ただし野菜全般に言えるのは栄養素も
昔に比べてかなり減ってる
0189イスラトラビル(静岡県) [JP]
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2023/03/17(金) 01:49:51.48ID:N+b3NIiU0
健康のためにはセキセイインコや小鳥に新鮮な青菜を副食として与えるべきだが
どんな本にもほうれん草はシュウ酸が多いから与えてはいけないと書かれている
与えるポピュラーな青菜は小松菜だけど小松菜も与えすぎると甲状腺腫になるから何事もほどほどが大切

人間だったら体も大きいしそこまで気にする必要もないと思うけどね
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