山形市、「ラーメンの聖地」として全国にPRへ [123322212]
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総務省の家計調査で山形市がラーメンなどの「中華そば」の年間支出額で、２年ぶりに全国１位に返り咲いたことを記念し、
同市の佐藤孝弘市長は８日、市内のラーメン店主らとともに「ラーメンの聖地、山形市」を宣言した。
この日の宣言式には、市内の４４店舗から６１人が駆けつけた。佐藤市長が「あらゆる種類のラーメンが楽しめ、
なにより１世帯あたりのラーメン消費金額が日本一とまさに全国に誇るべきラーメンの聖地。ここに『ラーメンの聖地、山形市』を宣言します」
と述べると、会場は大きな拍手に包まれた。
参加した発起人の一人で、ラーメン店「ケンチャンラーメン山形」の店主、阿部勝重さん（５５）は「大変うれしいし、誇りに思う。
一杯一杯丁寧においしいラーメンを作ることをコツコツと地道にやっていきたい」と話した。
市は今回の宣言に合わせ、山形ラーメンを略した「山ラー」の文字をあしらった、聖地をＰＲするのぼりとポスターを作成。
市内のラーメン店主らでつくる協議会に参加する１２６店舗に順次提供する。
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230209-OYT1T50091/ >>82
日本は水産資源に恵まれた国で特に三陸沖は世界三大漁場の一つです
って小学校で習わなかったか？
宮城や岩手は海産物レベル高いぞ
山形や秋田と同じ括りで語るなよ >>82
本気で言ってたらただの勉強不足な気がする
八戸や気仙沼、釜石とかは全国的にも漁獲高多い主要港だよ最近は不漁続きだけど
青森も三陸も海産物の宝庫だよ、日本海側もハタハタとかあるし 赤湯の辛味噌は龍上海がこっちでも買えたりするから知ってる。
でも、辛いのはあまり好きではないので、2、3回食べたくらいだな。
米沢ラーメンはたまに聞く。
たぶん食べたこともあるはず。
記憶に無いけど不味くはなくて、ベーシックな味だったような気がする。
あとwikipediaを見ると酒田ラーメンも有名らしいけどよく知らない。
さくらんぼラーメンとかトチ狂ったもんじゃなければ印象に残らんよ。 >>88
ああ、あんなの新潟のラーメンじゃねえわ。 >>52
人口あたりのラーメン屋の数もトップクラスだぞ 海原雄山「聖なるラーメンとやらを食わせてもらおうか どこにある？」 山形住んでるけど全然大したことない 福島の喜多方に比べたら天と地の差 ある程度美味いラーメンなんて正直どこでも食えるし他で勝負した方が良いんでね >>62
山形と言うか庄内は今の時期ならなんと言っても寒鱈
新鮮プリプリの白子やコリコリ内臓たっぷり入った
どんがら汁うますぎる
初夏の鳥海山から下る水で育つ岩牡蠣も最高 >>64
銀の翼に望みをのせて
灯せ平和の青信号
って子供心がわからないくそ知事 >>94,96
不勉強は認めるが有名ならもっと強烈アピールした方がよくないか？
秋田のはたはたは有名だけど他にこの海産郷土料理うまいぞ！みたいなのあんまり聞かないぞ >>83
山形市内でも龍上海の支店以外でも寅新ラーメンや有頂天とか辛味噌出してるだろ >>60
これっていう型はないけど工夫をこらしてるからうまいのがある ラーメンなんて下賤な喰い物でドヤる神経が分からない >>66
大きい国道沿いとかにさぞかしラーメン屋立ち並んでるのかと思いきやほとんど目につかないしな
地味な所にたくさんあって出前文化で生活密着というやつだよな >>115
水車でしか食ってないけど、文句なくまずかった。人類麺類とか、大阪のラーメンは美味しい。
酒田の満月も三鷹店はすっげーまずい。 >>105
政令指定都市になってから喜多方市は吠えてください あらゆる種類のラーメンが食えるだぁ？
東京より食えんの？ >>96
大間マグロ
青森ホタテ
八戸のイカサバ
三陸のホヤウニ
気仙沼のサンマフカヒレ
石巻のカツオ
宮城のカキ
軽く沢山出てくるぐらい知名度高いと思うんだけど 消費量は多いが旨いとは言ってない。
豚骨、背脂、家系…コッテリ系はほとんど根付かない ラーメンの聖地＝糖尿の聖地
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>110
そういう情報ありがたいなぁ
東京でも寒鱈祭りなんてやっていたのか うどんの場合は簡単に決まったが
ラーメン県名乗るのは大変そうだな >>123
それと秋田のハタハタくらいはパッと思い浮かぶけど、山形…？てなる >>114
知っているけど
赤湯ラーメンが新潟でチェーン展開しているのが驚きだった
武蔵は新潟に13店舗あって
東京、埼玉、群馬、富山、石川、長野、静岡、愛知、岐阜、三重にある >>113
>有名ならもっと強烈アピールした方がよくないか？
ほんこれ
でもそこら辺の名物は地元とその近隣県で消費は賄われているから、他所に売り出す余裕も意味も無いんだよな 新潟は生姜醤油ラーメンとかカレーラーメンとか有名だけど、山形のラーメンってなに？な ラーメンがうまいわけじゃなく他に名物も旨いものもないからだろ
インスタント食ってもラーメンだからなww >>136
知らないやつに知ってもらってまで買わせるほどの量も無いしね >>137
新潟住みだけどカレーラーメンだけは納得出来ない
あんなの数年前までそして今でも知らんし食ったこともない。
濃厚味噌とかも言われてるけどあんなん老舗と言えるのは２店舗位しか無いのになんで四大とか言われてんのかさっぱりわかんねえ 新潟のラーメンは東京に進出してから知名度を上げたと思う
長岡生姜醤油の青島食堂や、背脂系のラーメン潤など
山形県はそこらへんのPRが下手くそすぎる
他県でも熱心なのは芋煮会くらい >>142
新潟出身の嫁がいるからイヤイヤ里帰りしてるけど新潟のラーメンはあんまり美味しくない。
脂ギトギトで味濃いし西日本の人にはウケないや。ゲロまず 25年くらい前に合宿免許で山形いったけど
まだラーメンの聖地って感じじゃなかったな 山形のラーメンに入っているナルトはぐるぐる巻きのマットを上から見たデザインてマジ？ 山形は美味しいものばっかりだよな
実家が山形だけど帰省するの楽しみだわ >>41
それを言い出したら、
海外から見た日本＝マットということになる。 >>144
新潟で油が多いラーメンは燕三条系しか知らない 田舎に住んでるとしみじみ思うけど
外食の選択肢がラーメンくらいしかないという、、、、(´・ω・`)
＋ラーメン以上の客単価でランチを出すような飲食店はやっていけない
ラーメン以外は日常と違うハレの日の食事になってしまう ブランド化は東北では秋田だけ突出したからな
きりたんぽ稲庭うどんハタハタ
このレベルの地方都市がそもそも珍しい
悔しかったらあげてみろよ
山形と宮城で芋煮とか争ってる間にブランド化成功 山形ラーメンのイメージは、
赤湯ラーメン＝龍上海
冷たいラーメン＝なぜかそば屋にラーメンのメニューがある 山形だと冷しラーメンだと思うけどトップ店、有名店がいまいちわからない >>105
喜多方はほぼ全会一致で期待外れ扱いされるだろ
ホントに何が受けてるのかさっぱり判らない
シンプル系が良いなら米沢とか庄内の琴平荘とか行った方が 脂って冷やすと固まる
当り前のこと
だから冷やし中華は脂を排除する
冷やしラーメンは先人の知恵の固まりだよ
それが今のつけ麺にも繋がってるわけでな >>155
東北でも山形と青森は食材のレベルではトップ２だと思う
東北でトップ２だぞ
言ってて悲しくなってきた
冗談抜きに山形は庄内ものの海産物（他県とも競合する魚種が多いから
アピールしづらいが）米、米沢牛山形牛 果実類ワインetcと
東北の中でちょっと頭が抜けてる感じがする
観光客向けの飲食店でも割とハズレが少ないし >>160
琴平荘こそ過大評価だろ
喜多方の坂内とか新潟の青島みたいに東京で戦えてるやつのが上だわ 福岡に住んでいるけど蕎麦屋が少なくてうどん屋が多い
福岡の人間はうどんが好きすぎる
うまい蕎麦を食いたい… >>163
東京から鉄道で行くなら、乗り換え1回挟むけど4時間半くらいで着くでしょ。
広島まで行くのと同じくらい。 >>165
おまえが知ったかなのはわかった
山形牛米沢牛とかC3ランクでも名乗れるなんちゃってブランド牛だぞ
B4以上しか名乗れない前沢牛仙台牛のが本物のブランド牛 >>160
一番有名な坂内食堂には何人か連れてってるけど、期待外れという感想はないな。
少なくとも、のれん分けの坂内ラーメンチェーンとは質的に大きく違うのは誰でもわかる。
ただ、ブレはそこそこあるから、はるばる遠くまできて、週末に2時間並んで見合うかというと難しいことはある。 牛に関しては宮崎行けばわかるよ
高千穂とか小林市とか
山の方に住んでる人はみんな数匹飼ってるw
プロ野球選手と高校生を比較するレベル
そもそも松阪牛も神戸牛も根は宮崎牛
他はブランドを名乗れるレベルですらない
個人で頑張った人がいるだけ >>177
冷たいラーメンは鶏肉それも親鶏の硬い肉を使うんだよww
脂は固まらない、鶏肉は噛めば噛むほど旨味がある 全国で美味いラーメンが食べられるのにラーメンの聖地っておかしいだろ 山形にラーメンのイメージ無いな
冷やしラーメンあるからか 冷やしラーメン食べてみたいいつだったかコンビニにあったやつ食べたら美味しかったから本物は相当うまいと思う 聖地は博多じゃねぇの?
ラーメン好きの豚が多くても意味ないじゃん 冷やしラーメンは冷やし中華よりはるかに旨いと思う
これこそ全国区になるべきだと❗ 山形ラーメンの袋めんヨドバシで買ったけど
辛ラーメンみたいな感じだったわ
大不評だった そんな事より飲食店で手垢にまみれたクソ汚いぬいぐるみをわざわざ取り出して写真撮ってるキチガイを何とかしろ
不衛生過ぎるわ >>88
ｸｿまずくて直ぐ店名変えた上
今では骨接ぎになってたわ
だるまや系でも最底辺
>>101
地名
>>115
水車のはやたら胡椒ぶっかけてあって
はっきり言ってマズい
>>168
龍上海とちがってうまいからずっとマシ
待ち時間まで考慮すると異常 創価学会の実態はカ〇トでテ〇組織
2023年2月5日
https://note.com/yamiwoterasu/n/n2f955589964a
>>1
豚骨ラーメンの博多が聖地ってイメージだが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
