山形市、「ラーメンの聖地」として全国にPRへ [123322212]
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総務省の家計調査で山形市がラーメンなどの「中華そば」の年間支出額で、２年ぶりに全国１位に返り咲いたことを記念し、
同市の佐藤孝弘市長は８日、市内のラーメン店主らとともに「ラーメンの聖地、山形市」を宣言した。
この日の宣言式には、市内の４４店舗から６１人が駆けつけた。佐藤市長が「あらゆる種類のラーメンが楽しめ、
なにより１世帯あたりのラーメン消費金額が日本一とまさに全国に誇るべきラーメンの聖地。ここに『ラーメンの聖地、山形市』を宣言します」
と述べると、会場は大きな拍手に包まれた。
参加した発起人の一人で、ラーメン店「ケンチャンラーメン山形」の店主、阿部勝重さん（５５）は「大変うれしいし、誇りに思う。
一杯一杯丁寧においしいラーメンを作ることをコツコツと地道にやっていきたい」と話した。
市は今回の宣言に合わせ、山形ラーメンを略した「山ラー」の文字をあしらった、聖地をＰＲするのぼりとポスターを作成。
市内のラーメン店主らでつくる協議会に参加する１２６店舗に順次提供する。
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230209-OYT1T50091/ >>183
新潟行け、二郎系好きなら燕で背脂大油を全身で感じろ 山形のラーメンは確かにレベルは高いけど
特徴というと辛みそラーメンが多いとかくらいかな 山形はラーメンより蕎麦だろよ
山形は板谷峠の魅力分かってないでトンネル新幹線作ろうとしたり色々とズレとるよな
一回、外から自分の県見た方がいいよ >>196
福岡で似たようなの食べるとコレジャナイ感があるよ
西日本の味噌ラーメンは濃すぎるし豚が強すぎる >>181
むしろワースト１なラーメン県を知りたい >>141
その２店舗ってのは
巻のこまどり
寺泊のこまどり
の事か？
与板と巻高校はなくなったし いっぱい食ってるだけで山形ラーメンがあるわけやないやん モービル1ならマイナス40度でも固まらないぞ。たぶん。
冷やしラーメンに入れても美味しくないのが難点だが。 >>201
福岡は辛みそ豚骨のイメージだもんなぁ
山形は、魚介・鳥だしで好きな店が多い オレの出生地県だけれどいつもいつも話題性ない田舎だからこんなんでオホオホと地元でニュースにでもしてんのかなと思うとホント恥ずかしいよ
は～イヤだ嫌だ(´；ω；｀) >>27
高田橋=山形県人会=芋煮程度には認知されているやろ >>210
さくらんぼと山形ユンボ汁があるだろ
胸を張りなさい >>51
飛び抜けた一店というより平均が高い
やってんのかわからんような蕎麦屋でラーメン食っても旨い
そして安い >>208
味噌でカレーで牛乳なラーメン
いかにもゲテモノだが食べるとなかなか 青森は朝風呂と朝ラーメンが食えるからな
違う意味で貴重よ
八戸、十和田で美味いもの食うか
日本トップレベルの七戸の道の駅でゆっくりするか
いつも迷う 聖地って自ら名乗るものなのかな。
それに山形と言えば日本酒の十四代。 >>180
ちげーよ
親鳥の脂が浮いてるのは冷たい肉そばで蕎麦。河北町谷地あたりが本場。
冷しラーメンは動物性の脂取り除いて米油を入れる。こちらは栄屋本店が元祖 マットラーメンでも作ってろよｗ
ついでだがこいつら
通信販売やネット販売の
さくらんぼを白々しく
腐ったまま販売しているから注意な
腐っても「そういうものです」と言っては
開き直るから >>222
でも山形人冷たい肉蕎麦と冷たいラーメンのあいもりとかやるじゃん
1個の丼の同じスープで コレ食っとけば間違いない！っていう旨いラーメンないだろ… >>227
そもそも山形ごときの飯・食材なんざ
そんなもん
少しマシなものくらいしかない
さくらんぼやラフランスなんかいい例だろ
特別にうまいわけじゃないしｗ 冷やしラーメンなんてそんなにうまいか？ｗ
夏場でも熱いほうが俺的には好きだが >>65
たまに来たんだがらあがってげ、ゴッツォかしぇでやっから、ちっとまってろ 山形は日本酒が旨くなるだけあって水が美味いんだよ。
だから山形で食えば美味いラーメンでも
都市部に店舗構えて作るとさほど美味く感じない。 山形市のイメージキャラクター
山形さくら
しってるやつおる？ しかしまあ
自分の舌にどんだけ自信があるのか知らんが
マズいマズいよく言えるなあ
美味いマズいは人それぞれなんだから
あんまバカをひけらかすなよ >>197
魅力より利便性だろ、阿呆か
これだから鉄オタはガイジ扱いされんだよ 山形ラーメンってのがあんまりイメージないな。普通の支那そばというか、こんなんでいいんだよみないなラーメンしか知らんのだが
知らない間になんか作った？ 山形はラーメンより蕎麦が旨かったけどなぁ•́ω•̀)? >>242
相変わらずこんなんでいいんだよ、の集合体だろ
だから年寄りが事ある毎に食ってるんだろうけど
去年イマイチだったのはコロナで訪問客が少なかったんだろうし 無駄に高い山の上にある
よくわからんお寺を
崇拝している県だからなｗ
そんなの知っているのはお前らだけだからな
痛々しいんだよｗ >>242
あっさり系は知らんけど
龍上海や鬼がらしみたいな辛みそラーメンが結構人気ある
あとは最近は?屋かぐらみたいな鳥ごぼうラーメンも若者には人気なんじゃないかね
東京にも店だしとるな 何が悲しくてラーメン食いにトーホグ行くんだよ
遠すぎるわ ラーメンを沢山食べる、というのは納得するけど
山形ラーメンが全国を席巻しないのは特色を出せてないんだと思う >>254
普通にまずいだけだよｗ
そもそも山形なんて東北一飯がまずい県かと
大根飯とか菊の花なんて食っているくらいだし 山形のラーメンは確かに美味い。食材が良いからラーメンも美味いんだよな
ケンちゃんラーメン好きだわ 東北のラーメンは味的には福島がダントツで山形が2位だな ラーメンってみんなのものなんじゃ無いの？
勝手に起源主張してるくらいなんか不愉快 >>251
そういう有名どこでなくて、そこいらの○○食堂みたいなとこが集まって統一規格作ったのかと思ったぜ
少ししょっぱくて日によってしょっぱさが違って、コショウかけて完成(やっと食える)するあの味がいいんだよ。 ラフランスって二十世紀とか幸水に比べて不味いんだよな 全国で知られる山形とはってラーメン無いと無理でしょ >>261
俺あれ大っ嫌いｗ
なんでスイーツなのに
ネバついているんだよとｗ 来週山形市を昼ぐらいに通過する予定なんだがおすすめのラーメン教えて
調べたけど新しい店しか出てこなくて食いたいところが無い >>260
統一規格があるとしたら酒田のワンタンメンくらいで、山形は特にこれといった型は無いだろ。それが逆に面白い
牛出汁スープの山大前やまとや
辛味噌の龍上海
煮干しスープに手打ち麺のガッツリ系ケンチャン
冷やしラーメンの栄屋
鳥中華の水車生そば
有名どころは見事なまでにバラバラな個性 >>257
そのダントツだという福島のラーメンでは
小野の仙台屋食堂がテレビの企画のアンケート上位らしいけど
あれはユニークな味なのは認めるけど
ノスタルジックでスープがびっちゃびちゃでメニューが潔いだけで
喜多方のうまい店には及ばないと思う 全国を行脚して悟ったのは
飯が不味い地域はラーメンしか食べるものがない >>268
喜多方と白河の2本柱があるのが強いよね
あとこの前、郡山に春木屋の支店があるって言うから行ってみたけどスープがメッチャ後を引く味で美味しかったな >>269
山形は肉、酒、米、野菜、フルーツ、蕎麦、海産物などなど何でも美味いぞ 型が無いからみんな食うんだよ。
多様な需要に対して多様な供給があるから全体の消費量が上がる。 >>240
吾作のラーメンなんか有難がってる秋田の村人が何か言ってるぞ 結局山形は消費量が多いだけだから
消費地に離れても聖地にはなれんわな 米沢ラーメンがあるだろ。
スープはありきたりな感じだが
麺は縮れた細麺ながら風味豊かで美味いぞ。
これ、ホントの美味いものは
地元人は当たり前すぎて気付いてない典型なんだけどな。 山形山形うるせえよww
そんな所誰が行ったことあるんだよステマ豚が カレーとかラーメンとかざっくりしたオールジャンルを特定の県や地域の聖地とかいうのは不愉快この上ないわ
この傲慢さは一体なんなんだ？
山形には死んでも行かないし今後出来る限り山形のものは不買すると決めた >>279
山形土人てこんな奴ばかりだ
地元愛と自己愛が入り混じった
屈折しまくりの気持ち悪い連中
マット事件なんざ氷山の一角やで 酒田に何日か滞在したことあるけど
ラーメンに限らずマジで飯が美味かった
古くに栄えた都市っていいよね 山形で日本一っていえばイジメ件数だろ
2年連続じゃないか
イジメの聖地だろ山形 赤湯温泉に行ったとき食っときゃよかったな
先に米沢でステーキ食ってたからスルーしちゃった あとジャンク寄りな麺ということなら冷たい肉そばも非常に美味しい >>285
ラー博にもあるよ
winds帰りに偶に行ってた 宮城県民は山形大好きだからね
山形で美味いラーメンか蕎麦を食って立ち寄り湯に入って安くて美味い食材を買って帰るコースを好む ラーメンはジャンルが多岐に渡るから
ここが聖地というのは難しいわな。
極めて限定的に「これこれこうゆうラーメンで聖地」としかできない。 >>289
そういうのは微笑ましくて応援したくなるよ
山形お前はダメだ 山形はラーメンよりひっぱりうどんと納豆を推せよ
見た目は悪いけどあれの美味さとんでもないわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
