北信濃の風物詩「お菜洗い」 野沢菜を温泉で「お菜洗い」温泉で洗うと柔らかく「お菜洗い」 [969416932]
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11月7日は立冬。暦の上では冬が始まりました。
長野県野沢温泉村の共同浴場で住民が洗っているのは野沢菜。この時期の風物詩「お菜洗い」です。
温かい温泉で洗うと柔らかくつかるということです。
住民:
「きっとおいしくつかるだろうと楽しみにしています」
「これがこの時期の風物詩」
外湯でのお菜洗いは9日まで続くということです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/d34ffcfef80004f810e3d9560fa5b2374b012fa9 >>2
刻んで小麦粉の生地で包んで焼くんやで。うまし >>2
打ち豆(潰した大豆)と胡麻油で炒める
新潟の郷土料理“煮菜”
クセになる美味さ ちなみに、野沢菜漬けは新潟県の魚沼地方でも良く作られてる。 コレで体にいい栄養素とかが壊されたり、流れ出てたりしてたら笑う 中学の時に風呂入りながらテンション上がって石鹸つけてシゴきながらオナ洗いしたら、あとでヒリヒリ痛くて涙が出て夜眠れなかった 野沢菜漬けってほんと美味いよな、大学の時スノーボードしに新潟行って食ってハマったわ オナ、オナ、そんなに面白いか?
小学生じゃあるまいし こないだ沖縄に行ったらスパムおにぎりの中に野沢菜入ってて草
沖縄でも野沢菜って食われてるんだな
長野土人だけど地元出るまでローカル漬物だと思ってたわ
ちなみに沖縄で食った野沢菜はあんまり塩気なかったから、完全にスパムや卵焼きに負けてたな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています