「油に凝固剤入れて加熱」関係者が説明 30店以上が被災 市場火災
https://www.asahi.com/articles/ASQ8D7QXBQ8DTIPE00G.html
北九州市の旦過（たんが）市場一帯れで10日に起きた大規模火災で、市消防局は12日、被災した店舗は30以上にのぼると発表した。
捜査関係者によると、火元とみられる飲食店の関係者は、出火当時の状況について「凝固剤を入れた天ぷら油を加熱したまま放置し、
煙が出たため水をかけて消火しようとしたら火が上がった」と証言。出火後に客とともに避難した、と説明しているという。
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