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サメの肉って意外に美味しいのな [194767121]
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0004ピカちゃん(東京都) [US]
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2022/04/05(火) 23:03:25.43ID:eI6X/HKv0
工夫しないとサメ肉そのものは不味い
0007ポテくん(北海道) [CN]
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2022/04/05(火) 23:04:21.08ID:MMz7DPu60
北海道だとエイのほうが一般的かね。
カスベのほほ肉は時どき買う。
0009ちゅーピー(光) [CO]
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2022/04/05(火) 23:06:44.46ID:QjR1XQrD0
アンモニア臭くて食えたもんじゃないと聞いたことある
0011ちかぴぃ(和歌山県) [GB]
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2022/04/05(火) 23:07:15.95ID:byOROzXD0
フカのあらい
0012まがたん(ジパング) [US]
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2022/04/05(火) 23:07:35.06ID:dwoBza2j0
時間がたつと凄いアンモニア臭で楽しめますよー
0013バスママ(東京都) [US]
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2022/04/05(火) 23:08:27.13ID:hR8Ndcos0
煮つけとかにしないと厳しいやろ
0014ナカヤマくん(大阪府) [EU]
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2022/04/05(火) 23:09:41.95ID:U66N3a8Z0
さめのたれ食いたくなったじゃねーか
0015ウルトラ出光人(北海道) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:10:00.95ID:0ePEqN530
酢を入れたお湯でボイルして
氷で〆て
酢味噌で食う
0018ユーキャンキャン(大阪府) [DE]
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2022/04/05(火) 23:12:46.31ID:iDy25Owr0
竜田揚げでイケるか？
0019うずぴー(東京都) [US]
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2022/04/05(火) 23:12:58.95ID:vFGUaato0
モウカザメはちょっと前まで安かったのに最近高くなったよね
0021パーシちゃん(光) [GB]
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2022/04/05(火) 23:15:24.67ID:feBdZiDf0
冷凍技術すごいなぁ
昔は傷んで食べられなかったのにね
0022コアラのワルツちゃん(東京都) [US]
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2022/04/05(火) 23:15:50.87ID:MT+7JNja0
スーパーに売ってるヤツは普通にウマいから好きだな
0024金ちゃん(栃木県) [GB]
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2022/04/05(火) 23:17:16.71ID:qq/zVJXP0
どうやって食べんの？
煮付け？焼くの？全く分からんｗ
0026ぽえみ(東京都) [DE]
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2022/04/05(火) 23:18:21.04ID:Y5jN3il00
>>6
ものすごく安い！
0029ナミー(千葉県) [US]
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2022/04/05(火) 23:19:21.27ID:+yyg9mIC0
フカヒレ好きだけどシャークフィニングが問題になってだんだん食べづらくなってきた
0030金ちゃん(栃木県) [GB]
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2022/04/05(火) 23:19:24.89ID:qq/zVJXP0
>>27
Thank You！
たった今ググってきたら凄く旨そうだな
絶対に食べてみたいｗ
0032auシカ(福岡県) [US]
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2022/04/05(火) 23:19:38.67ID:Nskr/U4q0
サメ食ったことないわ
カジキとどっちが美味いんや？
0033陣太鼓くん(東京都) [FR]
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2022/04/05(火) 23:19:50.36ID:llEedEwB0
サメの心臓が良い
もちろん新鮮なものに限る
0034コアラのワルツちゃん(東京都) [US]
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2022/04/05(火) 23:19:53.98ID:MT+7JNja0
種類とかわからんけどなんかウマいぞ
0035にゅーすけ(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:19:54.14ID:EFeAhCK10
>>19
あれ煮付けると柔らかで美味いよな
よく買ってた
0039にゅーすけ(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:21:08.14ID:EFeAhCK10
>>32
人によると思う
新鮮ならモウカザメのが旨いと個人的には思う
0040でんこちゃん(千葉県) [US]
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2022/04/05(火) 23:21:09.17ID:yvbtIeOL0
>>1
わざわざ頭部を陳列した店内が東南アジアあたりの貧しい国みたいだ
0042ニック(SB-Android) [US]
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2022/04/05(火) 23:22:11.35ID:cRjGbYEd0
ナスDの動画で食いたくなったな
普通の魚の刺身と大して変わらんように見えたな
0043吉ギュー(光) [US]
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2022/04/05(火) 23:22:12.14ID:B+yI1IXC0
魚の動画見て、アレは食ってみたいと
おもいました

さばくのが上手な子がやっていて、
あんな息子欲しいとオモタwww
0044アメリちゃん(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:22:35.14ID:5yjpWLdj0
アンモニア臭が凄いと婆ちゃんが言ってた。食べるなんてとんでもないと。昭和50年代に90で死んだ婆ちゃんが食べられないと話してたから本当だと思うが。。。 (・ω・)
0046ロッチー(岩手県) [KR]
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2022/04/05(火) 23:23:04.50ID:pR8YF7Dz0
栃木はモロの名でモウカザメの切り身がよく売ってるな
唐揚げにして食ってた
0048ことみちゃん(新潟県) [US]
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2022/04/05(火) 23:23:52.44ID:fvaXzu/C0
新鮮なサメとエイを唐揚げにしたら爆ウマだった
0051しんちゃん(光) [KR]
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2022/04/05(火) 23:24:38.72ID:CPjSsUm50
ネコにサメ肉をやっても近寄すらしない
0054コアラのワルツちゃん(東京都) [US]
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2022/04/05(火) 23:26:06.06ID:MT+7JNja0
>>44
種類とか詳しくないけど全くアンモニア臭しないぞ
今までそういうの当たった事ない
ひょっとしたら種類じゃなくて鮮度が関係してるのかもしれないけど
保存技術の向上で昔と違って酷くならないうちに出回ってるとかかもしれない
0056レンザブロー(やわらか銀行) [US]
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2022/04/05(火) 23:27:12.65ID:0wW7kYfP0
>>1
もうかさめはパサパサ
なんとかってサメはプリプリで美味い
0057回転むてん丸(広島県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:27:13.48ID:Rj8mR08l0
>>6
ふかってなんや？
0058アメリちゃん(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:27:17.68ID:5yjpWLdj0
>>54
勉強になったわ。サメの時代が来るか。 (・ω・)
0060まがたん(愛知県) [RO]
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2022/04/05(火) 23:27:43.68ID:gOr2H37M0
ハンバーグとかにできる？
0061小梅ちゃん(大阪府) [US]
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2022/04/05(火) 23:27:48.57ID:mCFQvXvz0
( ﾟДﾟ)「自分はサメしか食えませんでしたね。自分はサメを食って育ったサムライなのです」
(´・ω・)「サメ・ライミ」
0062ごきゅ?(東京都) [IN]
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2022/04/05(火) 23:28:07.20ID:Ci16dVp70
ナスＤか
0063Qoo(和歌山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:30:36.69ID:yIBx3QKK0
>>1
低脂肪高たんぱく。しかもコラーゲン満載。
もっと評価されてしかるべき。
湯引きにしてからし酢味噌が良い。
一夜干しも◎
0064エコンくん(やわらか銀行) [RO]
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2022/04/05(火) 23:31:23.07ID:ywBYm+dq0
魚は全部食えるしな
0065Qoo(和歌山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:32:01.78ID:yIBx3QKK0
>>60
ハンバーグにしようとすると、蒲鉾になってしまいます。
0066吉ギュー(光) [US]
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2022/04/05(火) 23:32:56.33ID:B+yI1IXC0
>>63
詳しいな
和歌山ならいそうだな

スーパーや魚屋にはない、
地域的に限られる、
そういう魚が日本には
たくさんあるはず

輸入する必要なんてないはず
0067Qoo(和歌山県) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:33:04.55ID:yIBx3QKK0
>>57
鮫のことや
0072スピーフィ(光) [US]
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2022/04/05(火) 23:34:58.99ID:AP00f1nO0
>>57
調べろハゲ
0073吉ギュー(光) [US]
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2022/04/05(火) 23:35:45.92ID:B+yI1IXC0
みんなに知られてない
絶品の魚はあるんだよね

あっさりしすぎというなら
唐揚げでもさ、食べ方
いろいろだ

家庭だと煮付けと塩焼き、干物
みたいな古典的なのだから飽きる
イメージ　イタリアンなんか絶品
0074マルコメ君(光) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:37:00.20ID:B7YV3W+10
北京ダックのダック本体を食う感覚なのかな
まあ鳥だし普通に美味いんじゃないの？
0075吉ギュー(光) [US]
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2022/04/05(火) 23:38:06.34ID:B+yI1IXC0
イタリアンのシェフの
調理法で魚料理作ったら、
満足度高かった

サメだろうとなんだろうと、
どんどん食べる世の中
になるとよいなあ
0078ケンミン坊や(東京都) [JP]
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2022/04/05(火) 23:39:00.36ID:3TkLBkCc0
アンモニア臭てのは釣った後の処理でなんとかならんの？
すぐ血抜きして内臓取っても臭いのかな
0082アフラックダック(光) [ﾆﾀﾞ]
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2022/04/05(火) 23:41:18.04ID:016gsaya0
>>67
鮫はワニじゃねーのか？
0084吉ギュー(光) [US]
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2022/04/05(火) 23:43:17.33ID:B+yI1IXC0
>>83
始祖鳥から分岐？
ワクワクする話だなあ

子供の時鳥図鑑で、
見たきりだけどさ
0085MILMOくん(宮城県) [JP]
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2022/04/05(火) 23:43:26.62ID:avqQIkaA0
普通にうまいな
0086ポンきち(栃木県) [GB]
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2022/04/05(火) 23:43:33.96ID:OT+wMXfr0
>>24
お前トチギじゃないな?グンマーのスパイか
0090エンゼル(大阪府) [US]
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2022/04/05(火) 23:44:42.63ID:rfiD0x/y0
ワニって言う小型のサメの白身 あれは普通にトロだよ
0091吉ギュー(光) [US]
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2022/04/05(火) 23:45:30.69ID:B+yI1IXC0
>>87
いや、ライオンのぬいぐるみが
かわいいのと同じ感覚w
0094DJサニー(京都府) [KR]
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2022/04/05(火) 23:47:20.28ID:ule0geua0
世界ふれあい街歩きで見たサメのフライが美味しそうだった
オーストラリアだったかな
0095ラジオぼーや(埼玉県) [US]
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2022/04/05(火) 23:48:06.26ID:9B+RXdZv0
サメなんて昔から普通に売ってるよな
0096エンゼル(大阪府) [US]
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2022/04/05(火) 23:48:27.17ID:rfiD0x/y0
クッサいクッサいサメ肉だけど昔はあのアンモニアが天然の防腐剤になって内陸で食べられる海の魚として定着した（らしい）
んで最近は〆の技術が上がったから言う程臭くは無い
0100mi−na(やわらか銀行) [US]
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2022/04/05(火) 23:53:24.93ID:Fv0tmCxe0
台湾の屋台で刺し身食ったけど美味かったな
0101ポケモン(広島県) [NO]
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2022/04/05(火) 23:54:06.60ID:R2I8tPjO0
三次のワニバーガー
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