天ぷらって何で高いの？ただ揚げてるだけやん [965270602]
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よく見るうどんorそばの定食に「天ぷら」、なぜ一緒に食べる？ オペレーションも関係？
飲食店でうどんやそばの定食を注文するとき、セットで「天ぷら」が付いてくることが多いです。
また、うどんの専門店では好きなうどんを注文後、天ぷらをセルフサービスで皿にのせるのはおなじみではないでしょうか。
うどんやそばはご飯と同じく主食に当たるため、おかずとして、別の料理と一緒に食べるのは理解できますが、さまざまな料理があるにもかかわらず、
なぜか、うどんやそばを食べるときは天ぷらと一緒に食べることが多いようです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f43f6ef5fc03a05744dc5cabc9bf5d3c04bab38f
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211216-00102367-otonans-000-24-view.jpg カツは下にみられる
串カツなんて結構面倒なのに
80円〜とかになってて 天ぷら＝高級感っていう意味の分からない演出代だよ
１０００円のラーメンとかも一緒
別にその値段にふさわしい技術とかは不要だよ誰でもできる 蕎麦でもうどんでも天丼でも盛り合わせでもほぼ確実に海老が入ってくるのやめてほしい >>77
買って切っただけの焼肉屋に行ってるんだ？ >>747
その店ではないが初めて高級鰻屋に行った時
山椒が添えてあって何に使うのかわからなかった
たぶんかけるのだろうと思い端の方に少しだけかけたが全然美味しくない
その後もその鰻屋に行くたびに触れられることなく鎮座していた山椒
山椒を少しかけるとちょっと感じが変わっていいなと思うようになったのはずいぶん後になってからだった そんな理屈なら
ステーキも焼き肉もただ焼いてるだけだし
大抵の料理は「煮てるだけ 焼いただけ」だろ.........\ 天丼もかつ丼もねだんかわんねーし高級でも何でもないだろに。
高級な店はパスタだって高いだろバカどもｗ >>872
よく読んでね。今と違って最初のアンテナ店だから平場で揚げてるの見えてたのよ。 シンプルなほど奥が深い
つまり生卵割って小鉢に入れて出すのも
ちゃんとやるには10年修行が要るってことだ >>466
糞とまでは思わんけど、取り敢えず天ぷらを食べたい時はたまに寄ってる 天ぷらの語源は、Temple
つまり神の食事なんだよ
だから高貴な者しか食べれなかった
高いのはそういう理由
貧民には手の届かないようにするため >>911
パスタはトンカツとかと比べるなら高過ぎるんだがバカw 本当の天ぷらの揚げたてを食った事ねえのだな？
スーパーの寿司 天ぷら 揚げ物が基準な奴には不毛の論争w 徳川家康は天ぷらの食べすぎで死んだんだっけ
エルヴィスみたいや奴だよな >>831
急に斜め上の方向に話が行くところがアスペの理系っぽくて草 マジレスすると天ぷらは油の使いまわしができないの
サラっとした一番油じゃないと
ほんと美味しいのは２回目も使わん >>770
帰りの船でもシェフに頼んで毎日天ぷらを食ってたそうだね 焼き肉は肉焼くだけだし
寿司は刺身を米にのせるだけ >>924
ウォーターフライヤーについてどう思う？ 独身じゃ油がもったいないから大量に揚げて結局冷蔵庫で油でべちゃべちゃの状態で保存する羽目になる
総菜で高くても小口で買った方が美味いよ >>1
なら家で揚げろ安いぞ
その代わり床がオイリーになってコンロまわりに天カス散らばるから掃除が面倒だがな >>763
本質的に人間を信じる遣り口なんだよw
10年ただぼーとみるアホはおらん。
俺でもやれるんじゃね？
と思わせる。
ガチのポンコツでも一人前にさせる遣り口。
これを批判するのはまあ底辺になるんだろか？ >>903
確かに誰でも出来るが、売り物には出来ないだろ >>931
おれも回転寿司言ったらえび天、えび天巻き必ず頼むわ。はま寿司が種類豊富でいい >>882
日経新聞が昔、天ぷらにソースの境界線を調べていた様な 天ぷら1000円なら高いと思うけど
天麩羅1000円ならしょうがないよねって思うだろ
そういうことだよ >>143
惜しいな
山岡の言い方は、「かわいそうに。本物の寿司を食べたことがないんだな。」
だぞ >>677
銀座の久兵衛行ってこい
昼なら1万円ちょっとで食べられる >>903
なんで意味もなく自分の知能の低さをアピールしようと思ったの? 高いという意味不明な既成イメージに乗っかって神妙な顔して揚げてるだけだよ あんなのネタの良し悪しだけ 大半の高級天ぷらやよりてんやの方が美味いよ 家で天ぷら揚げても天丼てんやの天ぷら定食に全く敵わない。そして天ぷら自作は面倒くさい。 タマネギ苦手でかき揚げを食べる機会が少ない
外食で天茶食べたい 古代の油が高価だった頃の名残
農家や油製造の人たちの頑張りを溝に捨てて
暴利を貪っとる てんやでオールスター天丼食ってきた
これはこれでヨシ 仕込みから揚げるまで 人手がかかるから人件費込みで値が高い 日本人に一番人気があるのはキムチの天ぷらだと
そのうちマスコミが言い始めると予想 天ぷらカスは正しく処分しないと、火災の原因になるから注意しなさい。 >>1
ただ揚げればいいだけなら露店のフィッシュ・アンド・チップスと同じくらい不味くなるんじゃない >>967
コシアブラの天ぷらがさらにその上を行く美味さ >>964
ちくわは邪道か。
ちくわの磯辺揚げが一番美味い。
天ぷらじゃないのかなあ。 >>965
原則として、味ついたものは天婦羅にしないし、味もつけない タラの芽は食感だけで別にうまくはない
他に使えないからもらうとちょっと迷惑 >>972
天ぷらの世界でどうかは知らんけど旨くもない竹輪という素材を唯一旨く食える調理法だと思う >>979
あ、練り物も好き、石原良純が練り物大使になっててちょっと悔しかったﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ カンパチとサバが安かったんで揚げて見たけど、青魚は天ぷらにはあわないな 1日観てるだけで近藤の技なんか盗めるだろ
何も考えてない教えて君ばかりだから
近藤は奴隷を何年も使えるというわけだ チェーン店の天ぷら居酒屋の天ぷらで充分美味しいからこれでいいやと思ってたけど、いいお値段する職人が揚げる店に一回行ってみたら次元が違ってビビりまくった
見て盗むってやっぱ大事だわ >>981
春先、藪を漕いで採るタランボは風味が強いんだよなあ
あれを食わんと春じゃねえ 昔の職人はどの世界でも教えて貰うことなんかないからな
それでいて神業レベルのがゴロゴロ居た >>968
しょっちゅうカスをとらないと、やばいよね >>972
青海苔のちくわの磯辺揚げ、玉ねぎにんじんゴボウのかき揚げ
は庶民のご馳走 料亭の天ぷらはやっぱり美味しい
素材がちゃんと生きてる
バイトがてきとうに揚げた天ぷらは
素材が殺されちゃってるんだよね
揚げてる途中でわかる。あ、今あの海老死んだわ…って >>1は音楽会などに価値がないと思っているのか
単にピアノを弾いただけ
音は消えてしまい後には残らない
それでも価値があるからこそ多くの人が足を運ぶのに ひらおやだるまで満足している福岡民は
幸せって事ですね？ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
