天ぷらって何で高いの？ただ揚げてるだけやん [965270602]

アメリカンショートヘア(埼玉県) **[ES]** · 2022/01/14(金) 15:05:19.50

よく見るうどんorそばの定食に「天ぷら」、なぜ一緒に食べる？　オペレーションも関係？

飲食店でうどんやそばの定食を注文するとき、セットで「天ぷら」が付いてくることが多いです。
また、うどんの専門店では好きなうどんを注文後、天ぷらをセルフサービスで皿にのせるのはおなじみではないでしょうか。
うどんやそばはご飯と同じく主食に当たるため、おかずとして、別の料理と一緒に食べるのは理解できますが、さまざまな料理があるにもかかわらず、
なぜか、うどんやそばを食べるときは天ぷらと一緒に食べることが多いようです。

https://news.yahoo.co.jp/articles/f43f6ef5fc03a05744dc5cabc9bf5d3c04bab38f
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20211216-00102367-otonans-000-24-view.jpg

2022/01/15(土) 15:09:00.97

高いという意味不明な既成イメージに乗っかって神妙な顔して揚げてるだけだよあんなのネタの良し悪しだけ大半の高級天ぷらやよりてんやの方が美味いよ

エジプシャン・マウ(神奈川県) **[US]** · 2022/01/15(土) 15:09:58.77

家で天ぷら揚げても天丼てんやの天ぷら定食に全く敵わない。そして天ぷら自作は面倒くさい。

ジャングルキャット(福岡県) **[US]** · 2022/01/15(土) 15:24:44.74

てんやはないな
ひらおもいまいち

バリニーズ(茸) **[CN]** · 2022/01/15(土) 15:26:43.68

タマネギ苦手でかき揚げを食べる機会が少ない
外食で天茶食べたい

黒(茸) **[US]** · 2022/01/15(土) 15:27:48.61

古代の油が高価だった頃の名残
農家や油製造の人たちの頑張りを溝に捨てて
暴利を貪っとる

ベンガルヤマネコ(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/01/15(土) 15:32:21.53

>>204
磯辺揚げ

マレーヤマネコ(東京都) **[US]** · 2022/01/15(土) 16:03:01.58

てんやでオールスター天丼食ってきた
これはこれでヨシ

ボブキャット(大阪府) **[CN]** · 2022/01/15(土) 16:12:44.27

値段ってそーゆーので決まるわけじゃないよね。

スコティッシュフォールド(ジパング) **[US]** · 2022/01/15(土) 16:56:16.41

仕込みから揚げるまで人手がかかるから人件費込みで値が高い

ラガマフィン(公衆電話) **[US]** · 2022/01/15(土) 17:14:29.07

お前はただ生きてるだけじゃんw

ヒマラヤン(東京都) **[US]** · 2022/01/15(土) 17:23:28.66

>>886
便所で弁当食べてた人かな？

マンクス(東京都) **[US]** · 2022/01/15(土) 17:29:12.21

>>880
丸亀製麺にあるよ。
意外と旨かった。

マヌルネコ(群馬県) **[US]** · 2022/01/15(土) 17:29:52.37

天婦羅は椎茸が一番美味いな

シャルトリュー(SB-iPhone) **[BR]** · 2022/01/15(土) 17:30:14.13

日本人に一番人気があるのはキムチの天ぷらだと
そのうちマスコミが言い始めると予想

イリオモテヤマネコ(神奈川県) **[US]** · 2022/01/15(土) 17:35:54.26

>>964
舞茸もうまい

ピューマ(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/01/15(土) 17:44:13.48

タラの芽が一番美味いだろ
これは確か

ボルネオウンピョウ(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/01/15(土) 17:46:48.51

天ぷらカスは正しく処分しないと、火災の原因になるから注意しなさい。

シャルトリュー(SB-iPhone) **[BR]** · 2022/01/15(土) 17:50:10.92

>>968
けんとくん事件思い出してしまった

ターキッシュバン(ジパング) **[US]** · 2022/01/15(土) 18:07:11.26

>>1
ただ揚げればいいだけなら露店のフィッシュ・アンド・チップスと同じくらい不味くなるんじゃない

2022/01/15(土) 18:35:07.78

>>967
コシアブラの天ぷらがさらにその上を行く美味さ

アメリカンワイヤーヘア(栃木県) **[US]** · 2022/01/15(土) 18:52:00.91

>>964
ちくわは邪道か。
ちくわの磯辺揚げが一番美味い。
天ぷらじゃないのかなあ。

マンチカン(大阪府) **[CN]** · 2022/01/15(土) 18:53:32.57

>>965
原則として、味ついたものは天婦羅にしないし、味もつけない

アメリカンカール(SB-iPhone) **[GB]** · 2022/01/15(土) 18:54:21.84

うるいが至高

ロシアンブルー(東京都) **[NL]** · 2022/01/15(土) 18:58:24.10

>>952
1行目と2行目矛盾してないか？

ブリティッシュショートヘア(光) **[US]** · 2022/01/15(土) 19:18:11.22

俺は無類のテンプラ好き

イエネコ(福岡県) **[US]** · 2022/01/15(土) 19:32:54.92

タラの芽は食感だけで別にうまくはない
他に使えないからもらうとちょっと迷惑

三毛(茸) **[US]** · 2022/01/15(土) 19:36:40.38

>>972
天ぷらの世界でどうかは知らんけど旨くもない竹輪という素材を唯一旨く食える調理法だと思う

セルカークレックス(埼玉県) **[US]** · 2022/01/15(土) 19:37:42.00

>>976
その書き方だと練り物のほうに思える

ブリティッシュショートヘア(光) **[US]** · 2022/01/15(土) 19:40:13.88

>>979
あ、練り物も好き、石原良純が練り物大使になっててちょっと悔しかったﾋﾞｸﾝﾋﾞｸﾝ

スノーシュー(東京都) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/01/15(土) 19:50:50.59

>>977
えー

2022/01/15(土) 20:57:56.44

カンパチとサバが安かったんで揚げて見たけど、青魚は天ぷらにはあわないな

ターキッシュバン(和歌山県) **[US]** · 2022/01/15(土) 21:06:29.39

1日観てるだけで近藤の技なんか盗めるだろ
何も考えてない教えて君ばかりだから
近藤は奴隷を何年も使えるというわけだ

ベンガル(大阪府) **[US]** · 2022/01/15(土) 21:10:58.84

>>978
竹輪うまいじゃん😡

マンチカン(奈良県) **[GB]** · 2022/01/15(土) 21:16:03.39

ちょ

スナドリネコ(SB-Android) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/01/15(土) 21:19:19.71

チェーン店の天ぷら居酒屋の天ぷらで充分美味しいからこれでいいやと思ってたけど、いいお値段する職人が揚げる店に一回行ってみたら次元が違ってビビりまくった
見て盗むってやっぱ大事だわ

ピューマ(茸) **[ﾆﾀﾞ]** · 2022/01/15(土) 21:20:15.26

>>981
春先、藪を漕いで採るタランボは風味が強いんだよなあ
あれを食わんと春じゃねえ

2022/01/15(土) 21:44:10.21

>>962
逃げたか

2022/01/15(土) 21:44:33.12

>>951
まあね
でも一番大事なのは料理

アメリカンボブテイル(愛知県) **[ﾇｺ]** · 2022/01/15(土) 21:47:49.60

昔の職人はどの世界でも教えて貰うことなんかないからな
それでいて神業レベルのがゴロゴロ居た

バーミーズ(大阪府) **[FR]** · 2022/01/15(土) 21:57:04.24

お好み焼きが平気で1300～1700する方が異常

スノーシュー(東京都) **[KR]** · 2022/01/15(土) 22:24:28.83

食愛を隠したものは日本では料理ではない

黒トラ(ジパング) **[US]** · 2022/01/15(土) 22:32:11.96

>>968
しょっちゅうカスをとらないと、やばいよね

黒トラ(ジパング) **[US]** · 2022/01/15(土) 22:33:19.86

>>972
青海苔のちくわの磯辺揚げ、玉ねぎにんじんゴボウのかき揚げ
は庶民のご馳走

オセロット(香川県) **[VN]** · 2022/01/15(土) 22:33:42.41

料亭の天ぷらはやっぱり美味しい
素材がちゃんと生きてる
バイトがてきとうに揚げた天ぷらは
素材が殺されちゃってるんだよね
揚げてる途中でわかる。あ、今あの海老死んだわ…って

カナダオオヤマネコ(愛知県) **[JP]** · 2022/01/15(土) 22:33:46.11

>>1は音楽会などに価値がないと思っているのか
単にピアノを弾いただけ
音は消えてしまい後には残らない
それでも価値があるからこそ多くの人が足を運ぶのに

ジャガランディ(ジパング) **[JP]** · 2022/01/15(土) 22:54:16.97

ひらおやだるまで満足している福岡民は
幸せって事ですね？

ヤマネコ(埼玉県) **[US]** · 2022/01/15(土) 23:30:51.68

食材を油で揚げて
値段も上げてるんだよ

オリエンタル(東京都) **[US]** · 2022/01/15(土) 23:32:29.75

天

オリエンタル(東京都) **[US]** · 2022/01/15(土) 23:32:45.06

ちゃん

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