英国名物料理 イワシの頭と尾が突き出た「スターゲイジー・パイ」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
１年半ほど前。日本の姉から届いたメールには、うつろな目をしたイワシの頭と尾っぽが突き出たパイの写真が添付されていた。ネットで英国名物を探していて見つけたという。
英国でパイといえば、スイーツとしてではなく、食事やスナックとして出されることが珍しくない。肉も魚も野菜も、何でもパイに入れる。パブ料理としても定番だ。
だが、魚の頭つきは見たことがなかった。
とっさに、イワシの頭と柊（ひいらぎ）を門口に飾る節分の魔よけを思い出したが、これは「スターゲイジー・パイ」（星を見つめるパイ）というロマンチックな名前で呼ばれ、英南西部コーンワル地方の一部で毎年１２月２３日にだけ食べるものらしい。
https://www.asahi.com/articles/ASN173D79N17UHBI00R.html
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20200108003235_comm.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20200108003237_comm.jpg 魚はなんか生臭くてパンに合わないんだよな
せめてフライにしてくれないと UKの料理は不味いと言うが。今はレストラン入っても美味しいよ
ヨーロッパは全て値段がたかい。日本人にも分かるならビッグマックセットは1000円屋台のサンドウッチやらは1200円。地下鉄初乗りは1000円て感じ 英国生まれのウスターソースにはお世話になっております
中濃ソースはいらない 若い娘のパーティーに魚のパイを届けるばあちゃん
パーティーをぶち壊したかった説。 幼稚園の頃、こんな絵書いて、カウンセリングにつれていかれたわ >>192
そんな風には書いてなくね
まだ純朴な小娘には親切のすれ違いや遊んでる同世代への羨望とかが精神的に重かっただけで イギリスで美味いもの食べたかったら三食朝食を食べればいい >>212
不味いものを食べたくなかったらの間違いか？ >>19
レシピはこちらからって書いてあるけど開く気になれない ミートパイなんか本当に美味いらしいが、、鰊に引っ張られ過ぎだろｗ フランス料理の店、イタリア料理の店、スペイン料理の店あたりは日本にたくさんあるが、イギリス料理の店はあまりないからな >>227
すげーな東京ではイギリスンって言葉があるのか >>19
楽しいおばさんだよ
手元のアップはおばあさん >>223
ワイの最強のボケが無視されてる… ( '〜') >>44
これ小魚硬すぎてちょっと好きになれなかった。塩辛すぎるしな
豆腐の上に小魚じゃなくて魚肉みたいなのが載ってるヤツは好き >>183
ならばイギリス人ならスターゲイズパイも引かないんじゃね >>238
つーか一部の伝統料理なんだから虫の佃煮みたいな扱いなんじゃねーの？ >>240
イギリス人は日本人の虫食並みに魚を食わないのかな
そう思えんが
ていうか上に挙げられているスクガラスも沖縄の郷土料理 バーンナッコー!!
/|
＿＿ / |
|ﾃﾘｰ |＿ /|/ |／|
⊂( ﾟДﾟ) / |＿
( ⌒ | / ∠
`(＿)ﾉＪ/＿＿＿＿＿_／ >>241
特殊例扱いを一般化するのはさすがに無茶なんじゃないかって意味よ
ほぼ毎朝魚食ってるけど躍り食いはちょっとって人を魚嫌いとは言わんでしょ イギリスに住んでたけど見たことないな
ナットウのほうが小動物の糞みたいだけど
名物なんだろ？ >>200
中濃ソースとかトンカツソースは非国民の証 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
