X
英国名物料理　イワシの頭と尾が突き出た「スターゲイジー・パイ」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001◆mZB81pkM/el0 (茨城県) [BR]
垢版 |
2020/01/13(月) 12:33:11.25ID:kVyZt2WD0●?PLT(13345)

１年半ほど前。日本の姉から届いたメールには、うつろな目をしたイワシの頭と尾っぽが突き出たパイの写真が添付されていた。ネットで英国名物を探していて見つけたという。

英国でパイといえば、スイーツとしてではなく、食事やスナックとして出されることが珍しくない。肉も魚も野菜も、何でもパイに入れる。パブ料理としても定番だ。

だが、魚の頭つきは見たことがなかった。
とっさに、イワシの頭と柊（ひいらぎ）を門口に飾る節分の魔よけを思い出したが、これは「スターゲイジー・パイ」（星を見つめるパイ）というロマンチックな名前で呼ばれ、英南西部コーンワル地方の一部で毎年１２月２３日にだけ食べるものらしい。

https://www.asahi.com/articles/ASN173D79N17UHBI00R.html
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20200108003235_comm.jpg
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20200108003237_comm.jpg
0097アジアゴールデンキャット(東京都) [GB]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:12:37.99ID:E4T3y7e+0
やっぱり戦勝国はロクなもんないな
0098ジャガーネコ(茸) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:13:21.08ID:ca9Kgn3A0
>>96
そもそもルーツであるバイキングの北欧国家もまともな魚料理ねえからな
0100しぃ(幻の洞窟) [NO]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:14:06.73ID:Ewoin6/v0
>>61
グロ
0103ロシアンブルー(千葉県) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:17:10.29ID:LJ2hobAC0
今朝やってた平野レミの料理みたいだよね

>>19
鶏のここにモザイクしようと言い放ってたわ
0109ラグドール(ジパング) [KR]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:23:08.60ID:VBoYkRxd0
>>63
チェンジだっ！って。。。
0110ベンガル(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:24:43.41ID:RbZG9l8G0
>>80
美味しいからセーフ
0111アムールヤマネコ(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:24:55.66ID:NCuLdi3j0
>>105
コックのイチモツに見えた
0112ハイイロネコ(ジパング) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:26:53.38ID:0S+lm9jf0
>>19
マグリットを感じる
0113ジャガーネコ(茸) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:26:53.54ID:fuUmvbhI0
>>105
これはおいしいからおk
0115ボブキャット(茸) [CZ]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:27:43.99ID:J2btr04S0
>>9
にたきしてないのに食べれるわけないだろ。
0119ヤマネコ(関西地方) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:33:32.32ID:bjsn3fTO0
>>61
これはセンス疑うな
なんでもっとデカいどんぶり使わないのかと
0120ヤマネコ(関西地方) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:33:54.97ID:bjsn3fTO0
>>114
豚に失礼だな
0122スミロドン(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:38:10.07ID:48DG8WzA0
>>22
これ
クラピカのやつ頼む
0123ベンガルヤマネコ(群馬県) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:39:13.03ID:hvdtMym90
>>89
スターバスターかな
ゲイザーという目玉のモンスターもいた
0124マーゲイ(ジパング) [ZA]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:39:24.48ID:t4Hb5QaA0
>>13
夜のお菓子
0130コーニッシュレック(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:50:31.29ID:0xXQXNEK0
>>2
よくこのパイのスレで投下されるけど、それは違うよ
0131コーニッシュレック(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:54:18.00ID:0xXQXNEK0
>>27
フィッシュ＆チップスは美味しいよ
0134カナダオオヤマネコ(家) [FR]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:55:14.41ID:tA4XGEp/0
イギリスは産業革命で国民を根こそぎ動員した結果、一部の上流階級を除いて、料理の伝統が消えたんだよな
0135クロアシネコ(東京都) [CA]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:55:31.53ID:WIqD+SLQ0
イワシが少ない
0137コーニッシュレック(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:56:36.89ID:0xXQXNEK0
>>41
料理はマズイけど素材は美味しい
スコーンに添えるクロテッドクリーム最高！
0140ベンガル(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 13:59:27.00ID:RbZG9l8G0
>>138
旨いものたくさんあるけど？
0144白黒(やわらか銀行) [FR]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:02:49.28ID:UyphwtNe0
>>517
あまり無いと思う
>>134
エンクロージャーだっけ？
0147コーニッシュレック(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:04:45.68ID:0xXQXNEK0
>>101
映画ではマギー・スミスが作ったパイを若い男が旨そうに食ってた
0150コーニッシュレック(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:08:25.56ID:0xXQXNEK0
>>107
産業革命で少しの時間でも働かせる為らしい
労働者階級には「美食は罪！」と洗脳して料理作る気失わせる
でも貴族階級はフランス料理食ってたという
0153コーニッシュレック(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:12:16.17ID:0xXQXNEK0
>>143
かぼちゃもだっけ？
とにかくあのお婆さんのパイとは別物、画像も全然違うのにね
0155アメリカンボブテイル(東京都) [DK]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:15:28.72ID:EJxtm2+f0
産業革命で食の伝統が絶たれたとか言ってる奴いるけど、嘘だね
もともと大したもの喰ってないよ
だいたい、ゲルマン人の国でうまい伝統料理なんかあるか？
0157コーニッシュレック(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:16:05.44ID:0xXQXNEK0
>>21
味付けは自分でやるものらしい
だからまずは「塩取ってくれ」で好みの塩味にするｗ
0160サーバル(東京都) [ﾆﾀﾞ]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:23:39.82ID:5jkyqXyJ0
英語が苦手な俺になぜstargazerじゃなくてstargazyで視点が逆なのか教えて
0163コーニッシュレック(東京都) [AU]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:30:32.76ID:0xXQXNEK0
>>155
大したものじゃなくても何らかの料理作って食って生きてきたわけだが
産業革命でその料理する習慣すら途絶えさせられ調理の知識がほぼゼロ
ジェイミーなんとかっていう男の料理人がテレビで超雑な料理で大人気博して後、料理に目覚めた国民が増えたとのこと
0165キジ白(たこやき) [GB]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:31:08.99ID:plh8xPz/0
アングロサクソンの作る飯はまずい
0167スナネコ(東京都) [MX]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:32:58.86ID:6Z/gTAcT0
子供のころ憧れついでに食を調べた時衝撃だったな
0175ソマリ(千葉県) [BE]
垢版 |
2020/01/13(月) 14:57:39.30ID:iH0eHfn60
>>36
スコーンもパサパサでまずい
0177オリエンタル(家) [GB]
垢版 |
2020/01/13(月) 15:14:53.10ID:XG3uL8I00
>>19
悪魔教の儀式かよw
0184バーマン(ジパング) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 15:40:09.85ID:hYJz/hZo0
世界一食い物が不味い国なんだから
仕方がない
ビジュアル的には韓国と最底辺わ争うレベルかな？
0188ターキッシュアンゴラ(SB-Android) [ES]
垢版 |
2020/01/13(月) 16:09:00.43ID:/RNABzia0
>>187
グロいかどうかより、骨ごと食べれるかどうかで考えるな
それは食えるし

食えない食べにくい料理のくせに変な調理するなとイライラする
0190コラット(茸) [ES]
垢版 |
2020/01/13(月) 16:26:53.41ID:SZQ3hLMj0
>>19
グロ
0192コドコド(家) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 16:33:05.44ID:6Mq0euvC0
>>48
相手の好み関係なく自分の得意なものを押し付ける婆
穏やかな口調に騙されるな
若いモンは我儘言うな年寄りの寄越す物は何でも有り難く頂け！というのが宮崎の思う優しさ
0194ジャパニーズボブテイル(岩手県) [IN]
垢版 |
2020/01/13(月) 16:41:17.74ID:fIMq2Vha0
かわいい孫といいながら
好きな食べ物も分かってないのは痛いな
前に母親が他の兄弟が好きな食べ物（自分は嫌い）出してきて
これあんたの好きなのでしょって言われた時
結構ムッとした
0195ベンガル(東京都) [US]
垢版 |
2020/01/13(月) 16:41:26.19ID:RbZG9l8G0
>>162
器に沿わせてるだけなので今一歩
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況