シーフードカレーってただカレーに冷凍エビとイカのミックス入れるだけだよな
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プリプリのエビと肉厚ビーフパティが一度に楽しめて口の中が幸せになる「サーフ&ターフバーガー」をEggs ‘n Thingsで食べてみた
https://gigazine.net/news/20190816-eggsnthings-surf-turf-burger/ 投入するんじゃなくて、エビフライとイカフライと謎の白身魚フライを乗せて欲しい >>218
ちゃんぽんの具にちくわが入ってるように、シーフードカレーの具の一部として
ちくわが入っていたら驚きもせず普通に食べると思う そうだなw ちくわ入っただけで
シーフードカレーになるな
∧∧
ヽ(・ω・)/ ズコー
\(.\ ノ
、ハ,,、  ̄ 盲点
 ̄ 昔のカレーは、肉を入れずにちくわを入れてたとかって証言もあるぞ
味は結構いけるらしい
https://www.youtube.com/watch?v=vSDEQNc7VTg 美味しいシーフードカレー作りたいんだけどMDHとかでスパイスあるのかな >>245
日本犬みたいなHK型犬赤血球持ちがなる症状であって、犬全般じゃないぞ。
洋犬は殆ど大丈夫だ、ハンバーガーとか食べてる動画あるでしょ?
あれも玉ねぎ多分に含まれてるから。
うちも、雄のドーベルマンが種まきにうろついてたのを柴雌母が受けて、唯一見た目が茶色のミックス雌をもらったけど、
中身はドーベルマンまんまだから。雌なのに脚上げでオシッコしてマーキングするし、ジャンプ力が見た目茶柴なのに脚太くて凄いし、雄犬と喧嘩して勝つくらい強いし。
あ、やめとくわ、泣けてきた。こんなのが我が犬 >>202
俺の作るのとほぼ一緒なのが笑える。
僕は魚介は軽く湯引きする。
オイル追加のとこで、玉ねぎみじん切りとバターも入れてしっかり炒める。
最後に塩で味を整える。
魚介は鍋に戻さず、ご飯を装ったのに盛り付ければ俺と一緒。 >>202
あ、忘れてた。
魚介は炒めるだけじゃ無く白ワイン追加して軽く煮る。 冷凍シーフードを混ぜるタイプなら
最初からシーフードを入れずにカレーを作ってから、
都度食べる分だけ鍋に取り改めてシーフードを入れて完成させないと
翌日カレーが臭くなるような気がする・・・・ 白ワインはわかるんだけど料理酒で代用してもいけるかな >>258
湯引きは俺の趣味。
あと、調味料酒でもいいんじゃね? ココイチの矢場町店で食った季節限定キムチカレーはまずかった
評判が悪かったせいか、それ以降一度もメニューに復活しない
豚味噌カレーもまずかった
何故矢場町店は変なメニューがたまに載るのか 冷凍シーフードミックスはボイルされてる奴だと言うほど生臭さは無いと思うんだが ドカレーなんてキャラいーまーせーんー
(ドヤ顔小学生) 逆に考えてみたら如何だらう?
シーフードパスタソースにカレー粉なりガラムマサラ粉なりを加えてみたら、あら不思議!
ツナ缶カレー風味ソースは瀞み次第でパスタにもご飯にも合うんだよなぁ シーフードで出汁とったのがシーフードカレーやろ
トッピングは海老フライとイカリングフライだけで良い アサリの身だけパックで売ってる奴を入れてみたいが度胸がない
入れたことある奴いたら味を教えてくれ 魚介は煮汁が痛みやすいから
多めに作ろうとする人ほど
失敗するんだよな
煮ずに炒めて
すこしづつ水を足して延ばして
ルーを作るのがコツだな
>>269
冷凍のままぶち込んじゃだめだよ >>234
ホッキカレーが北海道のシーフードカレーの王道な。
入れられない家庭は仕方なくイかとホタテをいれる。
ホタテをいれるときは耳を大量に使いダシをとらないとホタテ風味は薄れるから調理法は確認しておけよ。 >>263
合うわけないだろ
おまい日本人かよ?w いやいやわからんぞ 海藻カレーとか斬新やん 売れるかもしれんおなごに 分厚い白身が欲しい、それでこそ真のシーフード
シーチキン入れるのは邪道だと思う >>179
材料の値段の話じゃなくてかける手間暇の話だと理解できる?
それがカレーの値段になるの
分かる? >>271
耳ってなんぞと思ったら貝ヒモの事か
貝ヒモって真珠噛んでてジャリジャリする事があるから
どうも好きになれん >>276
時間だけは有り余ってるニートが料理で暇潰ししてイキってるんですね 海老の頭や尻尾や貝の殻の入った
手が汚れる系のカレーが大嫌い >>278
洗いかたが面倒だからな。
邪道な時短法式なら亀の子たわしみたいなもので砂をおとす。
滑りもとって大丈夫。
あとは沸騰してから3分ほどゆで汁とればホタテエキスたっぷりのダシとれるぞ。
この手間を加えるだけでシーフードカレーの味付けは全くの別物になる。
ただしホッキがあるときはやるな。 >>280
そうそう あれはコックの手抜き以外ありえませんw 味より見てくれで客を騙そうとか100年早いわw のり弁もどうかと思うぞ
白身フライ弁当ならともかく >>252
ちくわ入れるなら魚肉ソーセージでいいや >>285
俺も
カレー自体は大好きだけどシーフードカレーはダメだ 俺はカレー店に入ったらカツカレーかシーフードカレーだないつも 冷凍のシーフードミックスは湯通ししないでそのまま入れると生臭いというか磯臭い マズい、兎に角マズい
こんなの有り難がる奴って味覚障害だよ
カレーに魚介類は不要だ >>288
汁も具材もしっかり加熱してから
ほかのものと混ぜないと
臭くなっちゃうよ >>70
ひなびたでチクワカレーこらぼやってたから買った ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています