シーフードカレーってただカレーに冷凍エビとイカのミックス入れるだけだよな

0001赤色超巨星(秋田県) [US]2019/08/16(金) 22:23:38.95ID:2OqGC2mL0?PLT(12001)

プリプリのエビと肉厚ビーフパティが一度に楽しめて口の中が幸せになる「サーフ＆ターフバーガー」をEggs ‘n Thingsで食べてみた
https://gigazine.net/news/20190816-eggsnthings-surf-turf-burger/

0248ニクス(SB-Android) [JP]2019/08/18(日) 22:41:54.46ID:YU3lHBwV0

冷凍だとちょっと煮込むと溶けてしまう

0249ベラトリックス(ジパング) [US]2019/08/18(日) 22:47:13.26ID:QqFaf2780

投入するんじゃなくて、エビフライとイカフライと謎の白身魚フライを乗せて欲しい

0250フォボス(帝国中央都市) [US]2019/08/18(日) 23:04:12.73ID:vowlYSS30

>>218
ちゃんぽんの具にちくわが入ってるように、シーフードカレーの具の一部として
ちくわが入っていたら驚きもせず普通に食べると思う

0251エンケラドゥス(神奈川県) [US]2019/08/18(日) 23:08:04.12ID:SakyG8Lt0

そうだなw　ちくわ入っただけで
シーフードカレーになるな
　　　　　　　　∧∧
　　　　 　　ヽ(･ω･)/　 　ｽﾞｺｰ
　　　　 　＼(.＼ ノ
　　　　､ﾊ,,､　￣　盲点
　　　　￣

0252フォボス(帝国中央都市) [US]2019/08/18(日) 23:12:07.84ID:vowlYSS30

昔のカレーは、肉を入れずにちくわを入れてたとかって証言もあるぞ
味は結構いけるらしい
https://www.youtube.com/watch?v=vSDEQNc7VTg

0253エンケラドゥス(SB-Android) [US]2019/08/18(日) 23:20:26.79ID:3X5jzTsG0

美味しいシーフードカレー作りたいんだけどMDHとかでスパイスあるのかな

0254火星(日本) [CH]2019/08/18(日) 23:52:27.31ID:VsFinaw20

>>245
日本犬みたいなHK型犬赤血球持ちがなる症状であって、犬全般じゃないぞ。
洋犬は殆ど大丈夫だ、ハンバーガーとか食べてる動画あるでしょ？
あれも玉ねぎ多分に含まれてるから。
うちも、雄のドーベルマンが種まきにうろついてたのを柴雌母が受けて、唯一見た目が茶色のミックス雌をもらったけど、
中身はドーベルマンまんまだから。雌なのに脚上げでオシッコしてマーキングするし、ジャンプ力が見た目茶柴なのに脚太くて凄いし、雄犬と喧嘩して勝つくらい強いし。
あ、やめとくわ、泣けてきた。こんなのが我が犬

0255ハダル(岡山県) [US]2019/08/19(月) 00:13:40.27ID:Ia0a36mC0

>>202
俺の作るのとほぼ一緒なのが笑える。
僕は魚介は軽く湯引きする。
オイル追加のとこで、玉ねぎみじん切りとバターも入れてしっかり炒める。
最後に塩で味を整える。
魚介は鍋に戻さず、ご飯を装ったのに盛り付ければ俺と一緒。

0256ハダル(岡山県) [US]2019/08/19(月) 00:17:43.01ID:Ia0a36mC0

>>202
あ、忘れてた。
魚介は炒めるだけじゃ無く白ワイン追加して軽く煮る。

0257ジャコビニ・チンナー彗星(京都府) [US]2019/08/19(月) 00:28:45.80ID:XHNLZcdi0

冷凍シーフードを混ぜるタイプなら
最初からシーフードを入れずにカレーを作ってから、
都度食べる分だけ鍋に取り改めてシーフードを入れて完成させないと
翌日カレーが臭くなるような気がする・・・・

0258イオ(東京都) [IT]2019/08/19(月) 00:32:39.31ID:I6Qd6WgK0

>>255
やっぱまず湯引きは王道なのかな

0259イオ(東京都) [IT]2019/08/19(月) 00:35:13.42ID:I6Qd6WgK0

白ワインはわかるんだけど料理酒で代用してもいけるかな

0260ハダル(岡山県) [US]2019/08/19(月) 00:58:49.49ID:Ia0a36mC0

>>258
湯引きは俺の趣味。
あと、調味料酒でもいいんじゃね？

0261ベクルックス(東京都) [CN]2019/08/19(月) 01:05:15.03ID:zgDOwHvh0

うちのはそう。￥１５００

0262カロン(東京都) [US]2019/08/19(月) 01:15:14.08ID:3kmdFyit0

ココイチの矢場町店で食った季節限定キムチカレーはまずかった
評判が悪かったせいか、それ以降一度もメニューに復活しない
豚味噌カレーもまずかった

何故矢場町店は変なメニューがたまに載るのか

0263ダークエネルギー(千葉県) [CA]2019/08/19(月) 01:25:13.75ID:oYtV7W1t0

ワカメは？

0264カストル(東京都) [ﾆﾀﾞ]2019/08/19(月) 01:26:13.09ID:7BaPuQuQ0

冷凍シーフードミックスはボイルされてる奴だと言うほど生臭さは無いと思うんだが

0265トラペジウム(埼玉県) [US]2019/08/19(月) 01:31:55.63ID:x5KgbRe50

ドカレーなんてキャラいーまーせーんー
（ドヤ顔小学生）

0266エッジワース・カイパーベルト天体(東京都) [CN]2019/08/19(月) 02:52:33.66ID:JMwhJE2+0

逆に考えてみたら如何だらう？
シーフードパスタソースにカレー粉なりガラムマサラ粉なりを加えてみたら、あら不思議！

ツナ缶カレー風味ソースは瀞み次第でパスタにもご飯にも合うんだよなぁ

0267アルゴル(光) [KE]2019/08/19(月) 03:00:46.45ID:Ci9Rc7Rl0

シーフードで出汁とったのがシーフードカレーやろ
トッピングは海老フライとイカリングフライだけで良い

0268褐色矮星(ジパング) [KR]2019/08/19(月) 03:33:22.06ID:lZyTEFC10

>>44
熱いからシーフーして食べてね

0269ニート彗星(やわらか銀行) [FR]2019/08/19(月) 03:38:28.66ID:QQp94oTX0

アサリの身だけパックで売ってる奴を入れてみたいが度胸がない
入れたことある奴いたら味を教えてくれ

0270ガニメデ(東京都) [JP]2019/08/19(月) 04:19:45.17ID:gxWQFhij0

魚介は煮汁が痛みやすいから
多めに作ろうとする人ほど
失敗するんだよな

煮ずに炒めて
すこしづつ水を足して延ばして
ルーを作るのがコツだな

>>269
冷凍のままぶち込んじゃだめだよ

0271ハービッグ・ハロー天体(茸) [ﾆﾀﾞ]2019/08/19(月) 04:28:09.40ID:8gKHKd9A0

>>234
ホッキカレーが北海道のシーフードカレーの王道な。
入れられない家庭は仕方なくイかとホタテをいれる。
ホタテをいれるときは耳を大量に使いダシをとらないとホタテ風味は薄れるから調理法は確認しておけよ。

0272カストル(茸) [US]2019/08/19(月) 04:29:43.88ID:3NXWQr/J0

>>263
合うわけないだろ
おまい日本人かよ？w

0273テンペル・タットル彗星(神奈川県) [US]2019/08/19(月) 04:38:29.11ID:E6xMjVy40

いやいやわからんぞ　海藻カレーとか斬新やん　売れるかもしれんおなごに

0274カリスト(香川県) [IN]2019/08/19(月) 04:41:21.03ID:y4m/EzAv0

>>57
プーパッポンカリー？

0275ハッブル・ディープ・フィールド(宮城県) [US]2019/08/19(月) 04:42:12.81ID:WPFTV0L90

分厚い白身が欲しい、それでこそ真のシーフード
シーチキン入れるのは邪道だと思う

0276ダイモス(新潟・東北) [AU]2019/08/19(月) 04:47:07.73ID:LcPM7TzI0

>>179
材料の値段の話じゃなくてかける手間暇の話だと理解できる？
それがカレーの値段になるの
分かる？

0277ダークマター(茸) [FR]2019/08/19(月) 04:51:13.21ID:t4fA7/kT0

一皿二万円のシーフードカレー
美味そう
https://youtu.be/4NYKH2ffz3M

0278ヒアデス星団(福岡県) [ﾇｺ]2019/08/19(月) 05:01:35.55ID:vchHBU6I0

>>271
耳ってなんぞと思ったら貝ヒモの事か
貝ヒモって真珠噛んでてジャリジャリする事があるから
どうも好きになれん

02793K宇宙背景放射(SB-Android) [GB]2019/08/19(月) 05:13:52.14ID:Y+/YgJqk0

>>276
時間だけは有り余ってるニートが料理で暇潰ししてイキってるんですね

0280プロキオン(茸) [RU]2019/08/19(月) 05:41:16.58ID:Xl8/WNy20

海老の頭や尻尾や貝の殻の入った
手が汚れる系のカレーが大嫌い

0281アケルナル(茸) [US]2019/08/19(月) 05:41:37.82ID:KJyN/wB70

>>278
洗いかたが面倒だからな。
邪道な時短法式なら亀の子たわしみたいなもので砂をおとす。
滑りもとって大丈夫。
あとは沸騰してから3分ほどゆで汁とればホタテエキスたっぷりのダシとれるぞ。
この手間を加えるだけでシーフードカレーの味付けは全くの別物になる。
ただしホッキがあるときはやるな。

0282テンペル・タットル彗星(神奈川県) [US]2019/08/19(月) 05:48:30.08ID:E6xMjVy40

>>280
そうそう あれはコックの手抜き以外ありえませんｗ　味より見てくれで客を騙そうとか100年早いわｗ

0283フォボス(静岡県) [CH]2019/08/19(月) 05:52:55.03ID:UvZI2rLe0

のり弁もどうかと思うぞ
白身フライ弁当ならともかく

0284トリトン(神奈川県) [US]2019/08/19(月) 08:27:10.59ID:KpHa9o0j0

獣のエキスを入れたくないから貝の出汁で赤缶で作る

0285ディオネ(茸) [US]2019/08/19(月) 08:33:25.36ID:mjv/hdi50

シーフードカレー美味しいと思った事がないわ

0286グリーゼ581c(東京都) [CN]2019/08/19(月) 09:57:38.17ID:LduImIiW0

>>252
ちくわ入れるなら魚肉ソーセージでいいや

0287グリーゼ581c(東京都) [CN]2019/08/19(月) 09:59:18.79ID:LduImIiW0

>>254
うちも、〜からの文章がイミフ

0288グリーゼ581c(東京都) [CN]2019/08/19(月) 10:03:46.54ID:LduImIiW0

>>270
自然解凍させてからが良いのか

0289プロキオン(東京都) [CN]2019/08/19(月) 10:06:46.55ID:Otvtjn4E0

>>285
俺も
カレー自体は大好きだけどシーフードカレーはダメだ

0290テンペル・タットル彗星(東京都) [HK]2019/08/19(月) 10:12:31.38ID:CjlJHEb00

俺はカレー店に入ったらカツカレーかシーフードカレーだないつも

0291天王星(日本のどこか) [ﾆﾀﾞ]2019/08/19(月) 11:20:35.39ID:/0dyIgEU0

冷凍のシーフードミックスは湯通ししないでそのまま入れると生臭いというか磯臭い

0292パルサー(栃木県) [US]2019/08/19(月) 12:46:22.53ID:JQceUZOI0

マズい、兎に角マズい
こんなの有り難がる奴って味覚障害だよ
カレーに魚介類は不要だ

0293アルタイル(西日本) [US]2019/08/19(月) 12:49:36.33ID:I1XLq5p90

イカ
クジラ
エビ
ペンギン

このへんは許せる

0294バーナードループ(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]2019/08/19(月) 12:53:46.69ID:/L7tq6Cc0

焼いて食ったほうがうまい

0295カノープス(ジパング) [FR]2019/08/19(月) 14:14:16.27ID:kjWFIjjY0

うちではアワビは必ず入れる

0296火星(SB-Android) [IL]2019/08/19(月) 19:34:31.89ID:YW1AwzG10

>>288
汁も具材もしっかり加熱してから
ほかのものと混ぜないと
臭くなっちゃうよ

0297ポラリス(広島県) [JP]2019/08/19(月) 20:48:57.98ID:tPL/ojEM0

>>70
ひなびたでチクワカレーこらぼやってたから買った

0298ポラリス(四国地方) [ﾆﾀﾞ]2019/08/19(月) 21:56:39.83ID:dAqwAQ2n0

エビフライカレーうまい♪