チャーハンに入れたらおいしい漬け物
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ザーサイじゃなきゃ、ぬか床の古漬けを塩抜きして強く絞ったやつをみじん切りにして入れる。 カリカリ梅をさらに塩漬けしたもの
歯ごたえは残る様に潰さず、2ミリ角ぐらいに このスレって伸ばそうにも漬け物の種類が
なさすぎるわ 紅生姜は入れるんじゃなく横に添えろよ
これだからかッペは 混ぜるの?
添えるの?
ここをはっきりしないと答えは変ってくるぞ 混ぜると炒飯が台無しになる
炒飯はシンプルに他はトッピングが良い 桃屋のメンマみたいなのじゃなくて
こりこりのタケノコみたいなメンマ でっかくなりすぎキュウリ使ってキューちゃん自作してる 高菜は間違いないけどすぐきも旨いよ
あと岩下の新生姜細かく刻んでと胡麻油の相性いいからやってみて 漬物なんか入れるかボケついでに言うと九州のとんこつラーメンとかも高菜とか紅生姜とか漬物をラーメンに入れるとかアホかまあアレはラーメンとは認めてねえけどな ご飯にレタスとかありえないのにレタスチャーハンはありなんだよな チャーハンはお吸い物に一度サッとくぐらせてから食べるとめっちゃ美味い 鯛の塩焼きのほぐし身と梅干しとごま油のチャーハンは絶品
いくらでも食える気がする キムチと納豆を入れてまじぇまじぇして食べるのが最高 >>13
あったかいキュウリのQちゃん想像してみなゴミ グッチ雄三の料理本に刻んだ沢庵をマヨネーズ和えしたの使ってた。 >>98
フニャフニャしたレタスあんま好きじゃない
フニャフニャしたキャベツは好きなのに
不思議 チャーシュー、卵、冷凍グリーンピース
この三点セットで十分だと気づいた
ネギなんか要らんかったんや うちは沢庵チャーハン定番だぞ
細かく切るの面倒だけど 炒めてないけど炊飯器でジャスミンライスなどのインディカ米で炒飯作っても旨いぞ 素人ばっかで笑えるわ
チャーハンなんて卵とネギだけでいいのにな というかね、刻んだ沢庵だけで痛めつけた飯が結構美味い >>140
お前みたいな奴って逆に痛いんだよなぁ
イタリアのペペロンチーノとかでもシンプルじゃないとダメみたいに思ってるアホがいるけど
チャーハンにしろペペロンチーノにしろ現地じゃなんでも残り物にしろ適当にぶっ混んでるのにな ザーサイを細かく切ってニンニク生姜ごま油醤油で炒めて油漬けにしたやつ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています