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いよいよ４月になります。新生活に向けて、準備をしている方も多いことでしょう。一人暮らしや単身赴任を始める方は、食事についても考えておく必要があります。
この時期に多くいただく質問に「どんなものを食べればバランス良い食事になりますか？」というものがあります。
「バランスよく食べましょう」。これはよく使われる言葉ですが、具体的に食事のバランスを向上させるには、３つのコツがあります。
ひとつめは、ご飯ものと汁物、おかずをそろえることです。イメージは、食堂の定食です。次に、野菜を１品つけるようにしましょう。そして最後は、赤、緑、黄色など食事全体がカラフルになるようにメニューを選ぶことです。
３月にメニューを改定した吉野家では『一汁（いちじゅう）三菜（さんさい）朝膳（あさぜん）』という働く方々を応援するシリーズが誕生しました。販売時間は午前４時から同１１時までです（１１時開店店舗や公営レース施設ほか一部店舗では販売せず）。
早朝に家を出なくてはいけない人でも、この時間帯なら、駅前の吉野家で朝ご飯を食べられます。「一汁三菜」というタイトルの通り、ごはんに、ひとつの汁物（みそ汁）と３つのおかずがついています。
