お好み焼き人気No.1は大阪か、広島か?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
またキムチが日本人同志ケンカさせようとしてるんだろ 広島焼きは、店によって味の統一感が無いよ。そのへん改善すれば、広島焼きに軍配上がると思う。大阪も同じだが、マヨネーズによって統一感演出してる風。 >>143
微妙に間違いじゃない
天ぷら粉には粉末卵黄入りのやつあるから
棚卸し時期に安売りしてたらお好み焼き粉に使いやすい 外で食うなら広島やきもありだけど家で食べるなら大阪やきかなぁ、
広島やきって各々の家庭のオリジナリティだす際の幅が狭いイメージある。
どっちも美味いから作ってみて。 広島旅行行った時本格的なの初めて食べたが
うまくて感動した
ただお好み焼きだけでお腹苦しくなった 大阪風、広島風はどちらも別の料理
どちらも美味しい
神戸のモダン焼きは広島風のパクリ 広島ってのは、広島人でさえも店の人がつくってそれを食うもんだから
自分で店でやく大阪とはちょいちがう お好み焼きは海鮮やら好きな具を入れてコネコネして好きな豚肉や牛肉や玉子や焼きそばやら乗っけたりするもの
広島のは広島焼きでしかない >>151
なにいってんのかわからんけどそりゃ違うだろ >>148
広島お好み焼きを作る家庭はレアって聞いた
基本的に外食、持ち帰り、もしくは出前してもらう物らしい >>160
明石焼きは美味い。
これも広島焼きと同じで
地元では明石焼きとは言わず
卵焼きと言う。
最近は看板に明石焼きって書いてる店もあるけど どっちも美味しいから好きだけど広島の喧嘩腰な態度にいつもひく 広島のお好み焼き愛に大阪が負けてるだけのイメージだがな
広島カープもそうだけど元は大阪の2軍みたいな位置付け
頑張ってる姿は評価出来るがいかんせん鼻息が荒すぎて困ってるのが大阪ってとこだろ 広島焼きって悪意無いと思うけど広島県民にいうと殴られるぞおまえら >>166
この間NHKで長岡の花火大会やってたんだけど「ゲストは山本浩二さんです!」
って言うからなんでだろう???って画面見たら山本耕史だったわ
で、次に紹介された花火大会の会長ってのが山本浩二にそっくりで2度びっくりした 広島人だが両方好きだしどっちも美味しいでいいじゃないかと思う
広島風のトッピングでオススメはチーズな >>43
どっかの地方じゃお好み焼きにはたくあん入れんじゃなかったかな
静岡だっけ?? でも東京のデパ地下で広島フェアみたいなのたまにやるけど
広島焼って名前で売りに来てるぞ どっちがどうなのか分からんが、祭りの屋台で買ったお好み焼きが8割キャベツで残念だった そもそも全国で見たときにお好み焼きは大阪タイプだろ
明らか亜種でマイノリティな広島焼きがお好み焼き名乗るのはおかしい
味はどっちも好き 関西のはフライパンでも作れるけど広島のは作りにくい どっちかって言って並べられたら、なかなか食うチャンスがない広島を選ぶよ 広島風好きだけど家庭のホットプレートやフライパンで裏返すのが大変な点がね 少数で外食なら広島風がいいな。
どうせ家では大阪風しか作れないし。
まぁ、外食でも大人数でガヤガヤしてる時は大阪風を皆で焼いて食べるの好きだけど。 焼きそばも、お好み焼きも、もやしをかさましで入れるのはダメだろう?
水っぽくなる
なので、関西風が良い 美味しいと思うのは、広島だろうな。
関西とモダンは、ドングリの背比べ。 >>192
もやしでかさましする広島風とか見たことないわw
違う食い物食ってるんじゃないか?w 糞ド田舎者って、普段そっぽ向かれるから話題を取ろうと食い物で発祥とか起源とか必死だよな
握り寿司は江戸が発祥とか言いながら、濃い口醤油は千葉が発祥ねとか言いながら寿司を食う馬鹿はいねーよ
馬鹿じゃねーの、西日本の糞ド田舎者の劣等感 >>199
はいはい
南東北の田舎者グンマーは黙っててね 名称をひらきなおって広島焼きにしたら、もっとブームになるんじゃねーの >>150
神戸のモダン焼きは中華そばが流通する前からあったから
神戸のモダン焼きのほうが先だよ
神戸のモダン焼きの後に広島焼きや大阪のモダン焼きができた 神戸のモダン焼きは最初うどんだったからな
それが中華麺に置き換わった >>212
違う
神戸のモダン焼きの生地はクレープのように薄い 基本的な広島風お好み焼きの作り方は・・・
生地を敷いて、山盛りのキャベツを乗せてもやしを一掴み魚粉とか天かすとか乗せて
豚バラ並べてひっくり返して、その間に焼きそば焼いて、卵割って、最後にそこに全部乗せて完成
かさましというより食感の違いを作るために入れてるだけ >>14
そもそも通じない事の方が圧倒的だと思う。 時間かけてトロトロに柔らかくなったキャベツの広島が好き
ソースの甘さとバツグンにあうな 広島焼きって呼び方にするとアメリカ人の罪悪感が和らぐってわけだね
そりゃ支援するわけだ >>14
自分は気にしないけど気にしてる人もいるね
そのわりにみんなセルフで作る大阪風お好み焼きの徳川って店に行ったことあるし徳川のお好み焼きも好きなんだけどね 広島焼きって呼ぶと怒られるけど大阪焼きより好きだわ >>208
モダン焼きは全然流行ってへんから提供してる店は稀少
広島風お好み焼き屋は大阪ですら至る所にある 広島焼きとかちゃんとモダン焼きって名前があるんだから地名で差別するような俗称で言うのはやめてやれよ(´・ω・`) 広島の奴に広島風お好み焼きっていうとブチ切れてくる
これ豆な [ ::━◎]ノ 大して美味くもないのにやたら高い. ちなみに大阪では広島オタフクソースが一番人気
次いでイカリ、カゴメ
大黒、ヘルメスがんばれ 広島では、大阪のお好み焼きの事は「関西焼き」と書いてある >>224
モダン焼きが広島風のパクり に事実をもって反証されたら全然流行ってへんとか
神戸だからって無条件に真っ赤になる典型のお人やん 広島の牡蠣が入ったお好み焼きすき
キャベツ無くてタマゴ多めのオムレツになってるやつ 俺は生まれも育ちも東京で今から40年ぐらい前に初めて食べたお好み焼きは関西風で
自分で焼くタイプのお店で食べたんだが・・・まぁ大抵知ったかしたい男が焼くんだが
関東人は、本当のお好み焼き知らないもんだから、ちゃんと焼こうと思ってチジミみたいな堅いお好み焼きになるw
そして、お好み焼きって大してうまくないなぁ・・・祭りのお好み焼きの方が美味くね?ってなる
関西行って、ちゃんとしたお店で中がトロトロの厚みのあるお好み焼き食べて初めて関西のお好み焼き美味いじゃんって思ったw >>150
モダン焼きの方が先だぞ
東京でお好み焼きという名称が使われる → 関西に伝わり関西風に変化 → 神戸で麺を入れたモダン焼き登場 → 広島でモダン焼きをお好み焼きと呼び始める
という順番
しかも広島でも関西風お好み焼きの方が先という広島県民には不都合な事実がある >>230
神戸が先か広島が先かの話は諸説があるからな
現実としてモダン焼きを提供してる店、モダン焼き屋とか少ないやん
関西でも広島風お好み屋がめちゃくちゃ増えたわ
逆にモダン焼きを提供する店は本当に少ない >>17
大阪売りの粉物って全部ソース味だよね…ソースが美味いだけだな お好み焼き。
トンペイ焼きって誰が考案したの?
東北地方は関係無いよ。
マージャンでは無いし、それは通じないね。 大阪 → お好み焼き
広島 → 広島焼き
お好み焼きは広島にはない
>>1の記事の基本前提が間違ってる >>234
そもそも間違い
お好み焼きの源流は千利休の麩の焼き
家康の命によって大坂から連れてこられた職人が佃や月島に住んで麩の焼を広めて
いずれじゃんじゃん焼というものが出来上がる、
文字焼きに変遷してもんじゃ焼きとなる
もんじゃ焼きを真似た京都の一銭洋食が出来る
一銭洋食をアレンジしたのが関西風お好み焼き
関西風が東京に広がる
広島風とモダン焼きはどちらが先か論争は神戸と広島が仁義なき戦いをすればいい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています