コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー＆客「やめて」
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ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222
「会話の要素が生まれると考えた」
セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。
「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」（山田氏）。
「負荷になっている」という声も
これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。 ローソンは中国人とフィリピン人しか店員いないイメージ ローソンは中国人とフィリピン人しか店員いないイメージ カフェモカを頼むと砂糖の要不要を尋ねられることと無いことがあるんだが
どっちが正しいんだ コーヒー頼むとそこのレジが止まる。
コーヒー頼むのはメシ時多いから列ができて迷惑
コーヒー頼んだ側も手持ちぶさたで気まずそう（コーヒーはセブンでになる）
効率死ぬ程落として何が絆だよアホ これを考えたやつは客がコンビニに何を求めているかわかっていないアホなんだろうな 出社前に課への差し入れでローソンコーヒー4つとかよく買うんだけどすまんな 単純に馬鹿客に使わせたくないだけだろ 不正しまくってるだろうし せめて時給上げてやれ
低い時給で酷使しすぎ
まず無能社員の給料さげろ
弱者の足元見すぎだろ そういや大学病院のクソ忙しいローソンはコーヒーやってないな
揚げ物もからあげクンくらいしかないし ジャスミンティー頼んだら棚から缶出してきてコップに移し変えてるの丸見えで笑った 豊洲のローソンにいた金さん
どんなに並んでいてもマイペースで毎日イラついてたわ >>681
コンビニの社員なんて世間的にはエリートでも何でもねえけどな 紙コップくれれば勝手にやるよ
コンビニにおもてなしとか求めないし、
なんなら紙コップの自販機置けばいいじゃん
100円入れたら回せるガチャガチャみたいなやつ コーヒーの方式はどうでもいいから
それより伝統的にクソまずい弁当をなんとかしろよと
おにぎりはいいと思う 朝急いでる通勤時ローソン寄ってすぐ出たいのに
4人連続でコーヒー注文された時の絶望感 自分で入れるの面倒だから
ローソン一択
入れ方わかんねえし まあ本部の連中って現場知らないから夢みたいな事ばっかり言ってるからな
逆に会話が生まれて良いのか？
雑談禁止じゃねぇの？
そもそもなんで店員と話なんかしないと駄目なんだよｗｗｗ
さっさとコーヒー渡せよあほが >>712
そうそう
アールグレイティもそうなんだけど
っていうかあれジャスミンの味した？
翡翠とジャスミンどこいった？と思った
レモン味と甘味だけだ
けっこう好きだけど >>722
ワザワザ移し変えるのw
ダレトクなの? 可愛くて愛想の良いパートのセブンに行くわ
挨拶程度の会話はあるよ 店員がレジの方をﾁﾗﾁﾗ見ながらコーヒー継いでるのを見ると自分でやるからいいよって思うわ。
まさに現場を知らんバカの理想論だな。コーヒー貰うとき別に会話とかないし。 コンビニにそんなに多芸を求めるのなら
ちゃんと人件費かけてアルバイトを多く雇えて
シフトが破綻しないような仕組みにしろよ・・・ >>283
いやいやw
今、最下位はファミマですからw
近所のファミマ、潰れてすき家になればいいのに あれはほんといらん
何が手渡しだ、それより俺の会計を済ましてくれよ、俺はコーヒーなんて微塵も興味ないんだ 新宿古着屋ワタナベはターゲットが買ってきたスタバのコーヒーさえ口をつけられないビビりっぷりでしたがダイバクショウ
シンユーが聞いて呆れますよねダイバクショウ
新宿古着屋ワタナベ語じゃストーカーターゲットのことを言う言葉なんでしょうかダイバクショウ 公共料金と弁当温めとコーヒーとホットスナックとついでにタバコも一気に頼むと死ねっていう店員と後ろの客の心の声がきこえるぞ
やったことないけどたぶん コンビニ平均日販 2017年度
セブン 65万3000円
ローソン 53万6000円
ファミマ 52万円 カードは？箸フォークは？聞かれるのもめんどくさいのに
分かってねえなあ 現場に出ないものの発想。
振り回すだけ振り回してなにかした気になっている
救いのない組織構造だな。 ローソントップって経団連の会合にしゃしゃり出て来るあのオッサンだろ？
客のニーズに合ってないのが分からないのかね？
一生セブンとファミマには勝てないよね。 バックヤードで段ボール潰したりして汚れた手で差し出されたカップで飲みたい？ 通勤途中のローソンはファミマやセブンみたいに客が淹れる方式になってたわ。
やっぱこっちが便利 見た目だけで採用されたローソン本部の意識高い勘違い女が言ってそう お客様と会話して絆を、とか言っちゃう企画側の人は1ヶ月くらい現場をやってみたらいいのでは。 セブンとファミマに圧されて混むほど客が居ないからオッケー >>572
店によっても違う
でもローソンは行かない >>578
女性でも男性でも嫌
別に潔癖症じゃないけど、他人に砂糖やクリーム入れてかき混ぜられてから蓋されて渡されてもねぇ・・・ >>1
あのコーヒーマシンだと、コーヒーの淹れ方としては他店よりはるかに良いが、セルフにするにはあのマシンじゃムリになる >>737
トイレで手を洗わない前の客が触れたコーヒーマシンのトビラ、フタがイヤだな 店員がコーヒー作るために待たされるのもムカつくが
レジ脇にコーヒー待ちの集団が固まって邪魔なのが更にムカつく
おまえらもそこまでしてコンビニコーヒーが飲みたいのかと思う >>751
買ったもんはほしいに決まってんだろうが >>753
あ、訳の分からねえこと言ってんじゃねえよ
死ね 後付にしても理由がひどいな
普通のコーヒーは客にやらせるようになったじゃねーか 現場の負荷を上げることで利益を上げようという考え方はダメ
賃金そのままで負荷を上げるのは実質的な賃下げに当たる まさに無能の発想だよな
周りにイエスマンしかいないんだろうね 海外でもキオスクだと手渡しなんだよな
頼むから抽出待ちしてるときに蓋を指でクルクル回すのやめてくれ カフェ求めてる客はカフェに行くんだからコンビニが余計な事すんな 混んでたらコーヒーどころかからあげクンとかですら頼むの遠慮しちゃう俺には敷居が高過ぎてね だから混んでると頼みにくい
他みたいにセルフにして >>72
食券機を導入する費用をケチってるんだよな。 >>765
セブンもデニーズはドリンクバーが店員手渡しなんだよな 常温でひえきってる惣菜を恩着せがましく店員が取り出してコンポウするのもやめろ。
冷えてるんだから袋に入れてキャクに取らせろ この前ツーリングがてら飲んだときに手渡しだったのはそういうことか・・・
個人的にはコーヒーの味はあまり良くなかった気がするので
セルフでいいから味を向上させたほうがいいと思うんだが さっさと自販機にして店の外におけよ
どこの店も人不足じゃねーか
こんなんだから日本人バイトもほとんどいねーよ 今時いたらもはやレアだぞ
だいたい有給すら出せてないオーナーばかりなんだからそりゃ誰もいなくなるわ
ポンタカードも邪魔でしかない
現金支払いにポイントつけてどーすんだよ 時間かかるし並んでるやつに迷惑だぞ さっさとキャッシュレス化して電子マネーのみポイントつけるとかにしろや >>1
そんなんだからファミマにすら抜かれて永遠の二番手から三流に格落ちするんだよ >>177
＞ファミリーマートでなくファミマもそうだわ
東京だがそんなファミマ見たことない
他のやつのとこはどうよ >>706
今のうちにハロワ通う準備しとけよド低脳が コンビニ店員の作業負担を軽くしないからアルバイトやパートが余計集まらないだよ
覚えることを増大させておいて人が集まらないとか本部の人達は現場を知らないマヌケだろ レジ混むんだよ
本部のアホが現場分かってないってのがよくわかる 行列できてるときにコーヒーを頼んだ客と作ってる店員の
バツの悪そうな顔ハンパねーw しかも大して美味くねーしw
なんか水っぽいんだよね＞ローソンのコーヒー 店員が知り合いとかでない限りは店で話なんかしないわ ここを見てわかる通り現状は客と店員の心の距離をむしろ広げている
お互い嫌な思いしているんだからな
まとまるとすれば「ローソン本部って馬鹿だよね」ぐらいしかない コンビニはオペレーションが多すぎて
敬遠されるって訊いたな >>785
現場は知ってるよ
10年くらい前に研修受けてる(キリッ) >>1
馬鹿な発想
コンビニの店員は接客しない方に持っていくべき こんなんじゃコンビニの人材不足解決するわけないやろ
第1客を考えない時点で駄目 建前「絆を」
本音「お前ら嘘ついてラージ押すだろ」 >>798
普通にこぼれるサイズにしとけばいいだけ
それかワンサイズにする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
