コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー＆客「やめて」
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ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222
「会話の要素が生まれると考えた」
セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。
「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」（山田氏）。
「負荷になっている」という声も
これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。 >>450
定着しちまってるからやめると暴れる連中がいる ローソンでコーヒー頼むの気使うからコーヒー欲しい時ファミマ行くわ 最近はコンビニにJKバイトなんていなくね？
JDならかろうじているけど >>434
それな
外食やスーパーコンビニドラッグストアは
同じ店員がずっといると困る
覚えられてると感じると窮屈感を覚えて
足が向かなくなるわ >>459
街中はその通りやろうな
貧乏で暇な20代、30代が溢れているからそんなんばかりやろう
とはいえ、田舎はさらに悪くて40代、50代になるけどなww
かといってJKがいないわけちゃうで
「当たり前にはいない」というだけや
そこいら辺はちゃんとチェックしとかななww
それに特定のJKがいるのも1、2年のことやしな
「あれ、JKがいない。あー、受験か」みたいな感じで次からのルートを別のJKがいる遠い店にすることも必要や コンビニ店員は事務的にレジこなしてくれたらそれでいい >>196
南雲さんが後藤さんにコーヒー頼んだら指で縁をなぞったように？ ローソンに限らずだけど何で物の売り方知らないんだろう 当たり障りない会話なら良いけど、妙に馴れ馴れしいと気持ち悪い
「この間駅前のラーメン屋に居ましたよねー？」とか
バッグに付けてるキャラグッズ見て「○○好きなんですかー」とか
余計なお世話なんだよクソボケ >>312
だよな、人件費ケチりたいツケを店員と客に押し付けんじゃねーよと ローソンのコーヒーカップ最初は表面が滑りにくい素材だったのにいつのまにか改悪されてたな ホント本郡は無駄な手間暇かけてることが理解できないんだな労損 まじで何の合理性もない。
つーか朝、社畜どもが結構買うから
レジならんで待たされるんだよね。
本当にやめてほしい。
店員もおせーのばっかだし。 ローソン社長は頭おかしくなったのかな(´・ω・｀) 混んでる時だとコーヒー買うの躊躇うからセブンファミマみたいにセルフにしてくれ 日本の経営者ってバカしか居ないよな
本来ならいかに従業員の手間を減らせるかを考えるべきなのに
これもおおかた新聞の投稿欄のコンビニ店員との心温まるやり取りかなんか見て思い付いたんだろ
本当に従業員を奴隷かなんかとしか見ていない たまにとんでもなく愛想の悪い店員がいるけど
それくらいだろうな気になるのは
普通にやってくれたらいいわ って言うかローソンのアイスコーヒーは注文すると氷を店員が入れるの止めて欲しいねー
セブンイレブン方式のアイスコーヒーの方が清潔感が合っていいな、もちろんコストはセブンイレブン方式はかかりそうだけどね。 ローソンでアイスコーヒー買えないよ、汚い店員がシャベルで氷入れるんだぜ？
触んなよ。 >>480
本部のヘルプ、1時間4000円取られるって知ってる？ >>63
お前の手はさぞかし綺麗なんだろうな
バクテリアが付着したら逆に死滅しそうなくらい 急いでる時にコーヒー頼む奴いるとイライラする
だいたいコンビニで会話なんて誰が求めてんだよ >>1
俺いつも「砂糖、ミルク、会話抜きでお願いします」って頼んでるわ >>481
同感！
シャベルも汚いし、氷入れてる冷蔵庫自体汚さそうw
そのうちにゴキブリの入ったアイスコーヒーが出て来そうだよなーw
その点セブンイレブン方式は清潔でいいね、俺はよっぽどの事が無い限りセブンイレブンでコーヒーは買ってる。 セブンのコーヒーは口に合わなかった
皆あんな不味いのよく飲んでるなあ >>492
ちなみに、あの製氷機、構造的に洗えないってわかるよな？ クーポン出したら、自分でやってくださいって言われた トップか無能だと嫌だな
コンビニにそんなの求めてくる奴いねーよ コンビニの店員の手って汚いやつ多いからな
自分でやりたい 中国みたいに美人のお姉さんがビキニで接客してくれたらいいのに 経営トップがこんなんだから一生セブンに追いつけない >>494
洗えないし地べたに直に置いて有るので雑菌は勿論、ゴキブリや蝿や蚊が入り放題って感じがするねw
氷自体も水道水や井戸水で適当に作ってる店も有りそうw 結局どこのコンビニコーヒーがうまいんだ？
案外ミニストップとか？ >>42
ローソンのまちカフェはアイスカフェラテ専用だから。 現場を知らない経営層が絆だなんて考えても空回り。
客はかえって迷惑。
ローソンもそうだけど、すき屋も会計でイライラする。 手渡しのくせにワンオペ多いから遅い
ローソンは待たされると思っていかないとダメだ それしてほしかったらカフェいくから。お前はコンビニだから勘違いするなって言ってやりたい つーか、現金を触る手で食いもん触るな。
お母さんに言われなかったか？ そんなに手渡しにこだわるなら
普通にカフェをやれよ
多忙な店員の負荷を増やすな 苦労して損する
のローソンにふさわしい勘違いっぷりだな セブイレの☕は まだ 黒い ☕らしい液だからいい 他社は ミルクみたいなのが 混じったような >>515
そのうちに小さな虫が入ったアイスコーヒーを出されたらお前も怒ると思うよ。
まさかとは思うけど現実には虫の入ったアイスコーヒーを飲んでるかもね！
小さな虫だから気づかないだけかもね？
ローソンさんもセブンイレブン方式に改善して欲しいね、コーヒー自体の味はセブンイレブンよりも美味いと思うので残念です。 コンビニストア全国大会、全試合セブンイレブンの不戦勝wwwww
ギャハハハハハハwワロタw
言い得て妙！！！ >>479
そう言う問題以前に、
セブンとかのロック氷のかちわりの方が溶けにくくて良いよね
すぐ薄くならないし >>474
セーブオンが全部ローソンになったからね 日本のローソン1号店はサンドイッチとアメリカンデリカの店だったのに
いつからコンビニになったんだっけ
つかむしろイートイン充実させて当時の業態に戻せばいいんだよな
コンビニなんかセブンとファミマに任せとけばいいんだ >>525
なるほどそう言うメリットも有るのか！
俺は潔癖症じゃ無いけど口に入る物だからセブンイレブン方式の清潔感や安心感が大切だと思います。 ああ、なんだ、コーヒー渡してくる度に店員のお姉ちゃんがなんだかんだ話しかけてくるのは俺に気がある訳じゃなくてそうするように指導されてただけなのか。
危うく勘違いするとこだったわ。 セルフサービス嫌いな年寄り多いんだよ、「こっちは客なのに何で自分でやらなきゃならないんだ！」ってな具合に よーし、パパ払込用紙でお金支払うのとコンサートのチケット買うついでに肉まんとコーヒー頼んじゃうぞー カフェはカフェのみのレジ用意してくれ
黒い制服着てる奴が各店舗にいるんだからそいつに全て任せろや
休憩時間は休憩中にしてればいいだけ
何でペットボトル1本買うのにレジに3分も並ばにゃならんの？
これがあるからローソン嫌いなんだよ >>533
あんなもん原価的には変わんねーから店側は実は機会損失だけだよ
まぁ損は損だけど どっかのチェーンで和の基調のコンビニ作って欲しい。
異常な迄のお茶日本酒の品揃えで、おにぎりコーナーは寿司2貫セット、サラダコーナーは各種野菜のおひたし、パンコーナーは和菓子、レジ横はうどんそば握り飯、コーヒーマシンはお茶マシン
店員が鐘鳴らして「そば打ち立てで〜す」 レジ回りの商品のチョイスおかしくね?
おでん コーヒー 中華まん 揚げ物
揚げ物だけでよくね 他はレンジ対応でおk >>533
自販機にしたらいいだけだろ
日本の技術でできないわけない YouTubeで7000円くらいする瓶入りのお茶、液状濃縮無し、をレビューしてたが
普段は高い食品と普通の食品食べ比べてもそこまでリアクションしないメンバーが
これは、全然違うって言ってるの見てたら飲みたくなったな 自分でやる方がいいけど、今はローソンのメガサイズばっかりだからなー 後ろの客から舌打ちされないかヒヤヒヤするから混んでるときは頼まないようにしてる
ローソンのフロントは無能 ローソン手渡しが嫌で、逆にセブンかファミマに行ってる
砂糖入れるか？いくつ入れるか？クリームは？とか、たかがコンビニでそんなもん求めてないから
客のためにもなってないけどね もうこれ以上コンビニ店員の仕事増やさないであげてよ
端から見てても色んな業務有って大変だと思うわ 俺は店員さんに話し掛けてもらったり、店員さんと話するのは好きだけどな。
ちょっと遠くに居る時にこっちに気付いて、微笑みながら小さく手を振ってくれたりとか、
可愛くてたまらないよ。 日本語の出来ない中国人店員との会話を求められてもね セブンのレジでホットコーヒー頼むのすら嫌なのに
声を発しなくていいアイスコーヒーの季節が快適 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
