コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー＆客「やめて」
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ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222
「会話の要素が生まれると考えた」
セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。
「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」（山田氏）。
「負荷になっている」という声も
これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。 そもそもセブンイレブンのマシーンはどうなってるわけ？
会計せずにボタン押しても出ないようになってるの？
売れた回数だけボタンが効くようになってるの？
でもR買ってもLのボタンは使えちゃうんだよね？
買って淹れずにそのまま帰ったらどうなるの？ 混んでる時とかまじ迷惑
前の客が頼んだの後、待つのが嫌で買い物せずに帰ったことあるよ >>293
だよな
客としてローソンに通えば「こりゃ駄目だ」ってわかるはず 手渡しは楽だけど、働く側になった時
考えたらいらつくだろうなぁ 人員増やしてやれよバカどもが
他の客も迷惑被るんだし >>1
そのためにやってたのか。セルフにしてレギュラー頼んどいてラージにするセコいクズ避けかと思ってた 1番イラッときたのが先に頼んだコーヒーを放置してレジ処理を優先してる店員が偶にいる事
ブン殴りたくなる >>308
セブンはカップを購入するイメージだが、ボタンはLR関係無くいつでも押せる
以前店員がカップをレジ袋に入れたせいで、
注がずに帰ったことがあるけどその後どうなったかは不明 シロップとミルクは客の好みで出きるシステムやからいいんちゃうかな 客との会話が増えれば増えるほど店舗運営が混乱するのに
本部にはバカしかいないのか
会話を極限まで減らしてこそのコンビニだろがw 客なんて雑に扱われさえしなければなんでもいいってことがわかってないんだな >お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない
まったくその通りだと思うの こんなの、ただの社長の言い訳でしかない
セブンイレブンの７カフェが先発だったら、ローソンも間違いなくセルフにしていた
単に先見の目が無かっただけ コンビニへやってくる超高齢者をどうにかしたほうがいい。あれはヤバイ。 >>307
コンビニしょっちゅう行くから新しいバイトが入る度に早く俺の癖を覚えろよと思ってる
温めますかとかの会話すらいらなくなるから楽 JK(店員)と不自然なく会話ができるきっかけとなる、今となっては数少ない貴重なツールの内のひとつだから、俺は是非ローソン様には今後とも手渡しを続けていって欲しいと思う 先に砂糖入れてからコーヒー淹れる派なんで、店員に先に砂糖入れろと言っても言うこと聞かないんだよね 混んでる時間帯にコーヒー頼むと更に混む、頼んでる客もやってる店側もバカ
だからローソンは利用しない 朝は行ってらっしゃいませ〜って言われるな反応に困る >>305
そもそも世間や常識知ってるのかどうかも。
狭い世界で勝てる試合しかしてこなかったろうし。 コンビニは変な絆やしがらみが必要無いから利用するんじゃねえか
アホかよ 店員も客もだけど目も合ってないのと、分からない事を聞くとか以外は話しかけたりして必要以上にコンタクト取るのはやめよう
なるべく関わり合いたくないから >>338
突き詰めて行くと、大きな自動販売機になるな
タブレットに商品リストを載せて、注文したらバックヤードでそれを詰めて出す
顔を合わせないから防犯対策もバッチリ 混んでるときはこっちが気使って注文できないんだよね。
あんまり売る気無いんだろ。 まだこんなこと強制してんのかよ
一回コーヒー頼んだらレジの大混雑引き起こして、皆が嫌な思いしてから避けてるわ 店員と世間話してレジを詰まらせてる馬鹿に
後ろから注がれている殺意の目線に気づいた方がいい
お客様お客様ってな過剰サービスは
クレーマーや馬鹿客を大量に生む原因だから止めた方が良い
客を甘やかし過ぎるのを止めろ
ローソンは上のアイデアが悪い。
普遍性のない独創性を捨ててこそ伸びる運勢です。 うちの近所のローソンのおじさん、すごい話かけてくるよ。
「お花見行く予定はあるの？」とか、「今日は風が強くて大変だね」とか。 何故セブンのコーヒーが成功したかを全くわかっていない ローソンでもセルフ式の所あるよね
セルフか店員さんか選べるところもある >>350
酒屋など個人商店の店主がコンビニに転身したら
これまでの商売のやり方を続けてることがある。住宅街のコンビニ店長は割りと気さくだよ >>29
自分はLOPPIもない時代ｗ
宅配便はメジャーで大きさ計って重さ計って配達区域調べてで超絶面倒臭かったが、それ以外は楽
今のコンビニやること大杉で働ける自信がない レジ前が混むとか言うの多いけどさ、セルフ式の入り口付近がごった返すのも最悪なんだけど 昼の混雑時のこと
スタッフ全員でレジ。
誰かがコーヒーを注文。
大声でオーダーを復唱
マシンに近い店員がレジから外れる。
オーダー受けた奴が自分でいれろや
コーヒー、揚げ物係がいない場合は
コーヒーマシンの近くの列には並ばないことをオススメする 外かイートインのとこに自販機でも置けばいいんじゃね
カップ持って行ったりいちいち店員に言うのも億劫 紙コップの代わりにタンブラー
持ってったら安くなるとか
もっと深めれば良いと思うんだよね。 コンビニの百円コーヒーはよく利用してるがローソンが
一番クソだね
客が他の客や店員に気を使わなあかんなんて まじローソンはこれで損してる
コーヒー飲みたいときローソンは避ける 客に気を使わせるサービスだからね
混雑時は注文し辛いやん 一番イヤなのがクジ引きさせて当たった商品渡すのにまごまごするの
その期間はコンビニ寄るの控えてる 作りたてドーナツなくなったのが残念
レジ前にあるけらよくクイニーアマン買ってたのに >>9
ちんこ触ったあとで棚にあるカップフタの飲み口をベタベタさわる奴がいるかもよ？ たまにゲイシャがあったり、カフェインレスコーヒーがわりと旨い 上層部って何でこんなバカがそろってるんだろうな
セブンもオムにで当たり前の失敗してるし こういう実用的じゃないサービスって何で思いつくん？
やっぱり改善するのに費用が全くかからんからか？ >>126
違う。トップが現場の苦労、仕事量を知らずに決める。で、トップの周りは間違いを進言できるものがおらず、イエスマンだけ。そういう社風の会社ってことだろ。衰退していったら良いんだよw ローソンはくじ引き全然当たらないぞ
なんとかしろよ ここの社長、NHKのボス潜入に出た経験が全く生きてないな
何のため現場に潜入したんだよ
あれを経てコレか？ ローソンの上層部はコンビニで買い物したことが無いんだろうな、
現実を知らなすぎる、 >>360
セブンのコーヒーが全国展開してない頃は、専用タンブラー売ってるところがあったな。
それ使うと安くなったかは知らない。 若くて可愛い女の店員だけにしろよ
ずっと話しかけてやるから もともとセブンイレブンのアイデアだし、導入してるコーヒーマシンもセブンのほうが本気だからな。
リスクの高い機械を導入するより、人力でなんとかしろよ、っていうのがダイエーやイオングループの方針やろ。 金払ってコーヒー淹れてもらう間に
ATMで用事済ませたりするが、ほかに客がおらん時しかでけんがななかなか 日本式のおもてなし?
10年以上前にコンピニコーヒーが普及してるから台湾では、ずって手渡しだよ。砂糖の量まで注文できる。
はっきり言って日本のコンピのニサービスが大したことない。 >>209
結局店員だってボタン押してるだけだからなあ。こっちでやるから次の客のレジ打ちしてて欲しいよ。全店セブン方式にしろよな 店舗によってはセルフのところもあるよね。
そういう店は使うようにしてる >>1
表向きは「お客様とのふれあいを」ってな感じだが
実際は客がマシンを適当にいじり回して破損・汚損させるコスト
（ボタン連打による接触不良、カップポジション周りの跳ね汚れ）
を軽減させる事や、セブンみたいにちょっと目を離すとすぐレギュラーカップで
ラージ量を淹れようとする乞食対策の為だとスーパーバイザー？の人に聞いた オバチャン店員とかスーパーと勘違いしてんのかってぐらい話しかけてくるよね
コンビニ店員に愛想とか求めてないんだけど 日本式のおもてなし?
10年以上前にコンピニコーヒーが普及してる台湾ではずっと手渡し式だよ。砂糖の量まで注文できる。
はっきり言って日本のコンピニのサービスが向こうに比べて大したことない。 セブンイレブンのアイスコーヒーってますくない？
上手いことミルクと砂糖いれたらうまくなのかな コンビニの会話なんて
お弁当温めますか？
いいです
〜円になります
Suicaで
ありがとうございました
この程度で十分だと。 >>390
目先の売り上げよりも正義を成そうとしているわけか。
ローソン天晴れやな。
セブンみたいな守銭奴とは違って気骨があるよ。 混んでる時に頼むとストレス解消になるからやめないでほしい >>393
値段考えろ。100円で挽きたてが飲めるんだぞ >>277
ええ…、機械カウンターに持ってきて、フタとマドラーやらスプーンやらの棚置くだけだろ。違うの？ アホマンコと糞ドカタがアレを必要以上にありがたがりやがる
あんなもん何杯キメたところで白人なんてなれやしねーよボケが >>393
最近味が落ちた気がする
豆変わったのかね
アイスコーヒーはローソンの方が今うまい おでん揚げ物なんかもそうだがレジで選ばせるのやめろ
他の客が迷惑するわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
