コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー＆客「やめて」
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ローソンのコーヒーは､なぜ｢手渡し｣なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222
「会話の要素が生まれると考えた」
セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。
「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」（山田氏）。
「負荷になっている」という声も
これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。 >>231
顔を覚えられるのはある程度仕方ないけど
それで対応を馴れ馴れしくされたり
話しかけられたりしたら
その店二度といかなくなるわ 混んでる時はからあげくんも頼みにくいのにコーヒーなんかもっと無理 >>235
まぁロカボが唯一の売りになりつつあるからな >>196
最近のセブンイレブンも外人店員が増えたから
平気で飲み口触ってカップを渡すよ。
だから汚いおじさんや汚い外人のときはコーヒー頼まない。 >>1の記事読んだら知っている以上にお花畑だった
何だよファンタジスタってｗいい加減に白 >>196
それミスドのほうが酷いぞ
ペーパーナプキン箱に入れるとき小銭触ったあとに入れるからなボケ共 客がローソンに行かない理由をわざわざ作ってやってどうすんだと思う ピチピチギャルに手渡しされるならいいけど、現実は禿げ上がったオジサンの手渡しだからなあ >1
立地的には確かにこのコンビニの場所にカフェがあるといいのにと思うこともあるが、休憩したいだけであって店員のコーヒー手渡しは重要ではない。 現場に負担を押し付けるクソ上部
どこの会社も変わらんな 知らないコンビニでコーヒー入れてもらう半端な数分間、知らない人とトークして和めってお互いに苦痛だろ 確実に行列が出来るせいで
朝の忙しい時間に頼みたくても頼めない ローソンのカフェラテは好きだからたまに買うけど、レジ混んでると頼むのためらう >>169
マシーンだとセブンのマネ！と叩かれると思ってて、
専属で雇う人件費はないからね。
大抵の客は、真似とかオリジナリティとかどうでもいいと感じてるんだがな。 馬鹿かこいつ
コンビニにコミュニケーションなんか求めてるのでわけねーだろ
むしろ一番いらないわ
店員も客も人格のないロボットとして淡々と対応するのが理想 ローソンだけはカフェインレスがあるからありがたいんだよな
セルフだとむりだもんな 前のババアが料金収納とコーヒーを頼んだ時の絶望
どうしても続けたいならコーヒー専用のれじつくればいいじゃない こないだ朝から家族で出かけた時にローソンでホットコーヒーを3杯頼んだのだが店員がまさかのワンオペ(頼んだ時はワンオペとは気づかなかった)
コーヒーマシンを押す→戻ってレジ打ち→カップを入れ替えマシン操作→戻ってレジ打ち→カップを入れ替えマシン操作→戻ってレジ打ち→コーヒーにフタをしてやっと完了で受け取り
こりゃ可哀想だよ おにぎりは美味しいのに
コーヒーはいつも雪印コーヒー牛乳買ってるわ 失態の責任逃れと単にムキになってるだけに見える
ローソンは普通に行くけどコーヒーなんか頼まないよ セブンとかと差別化を図ろうとして何故か差別だって訴えられるフラグw 自分で注ぎたいからローソンはない 本部は現場を知らなさすぎる >>258
それこそ自販機みたいに機械に金いれるタイプにしたらいいんじゃw 現場がわかってない上層部の典型だってはっきりわかんだね 絆なんて求めちゃいない
カウンターにドンと置いてくれれば良い お前らっていつまで、捏造スレタイに踊らされてりゃ気が済むの？ 吉野家の現金と同じ、上層部の空想
現場も客も望んでないという 会話をして和むことを考えてるなら、ちゃんと可愛い女の子揃えることまでしないと。
オバサンに両手で手を握ってこられる痴漢されて会話で和むとかないぞ。 >>247
この仕様は三菱商事の子会社になる前からだから >>247
現場を知らないw
机上の空論の見本ww たまーにあるねセルフ街カフェ()
店員さんにやらせる設備とマニュアルを導入してしまってる以上そうは切り替えられないだろうけど 容器がめっちゃ熱い
車にたどり着くまでうおおーってなる 近くのローソン店員、ただでさえノタコラやってるからコーヒー飲みたくても頼まないわ セルフマシン導入して使わず撤去してたけどなんだったのアレ たかがコンビニでなぜ会話の要素がいるのか
カフェですら店員と会話することなんて無いのに何を目指してんだよ
また店舗減るぞ ファミマで荷物受け取りとかすると、ａｍａｚｏｎがなぜか２つにして送って来やがって
受け取りまで５分ぐらいかかって、兄ちゃん必死やったわｗ うちの近所のローソンのババア店員 ただでさえ遅いのにレジ待ち行列ができてても近所の自分の知り合いが来ると談笑始めるのでむかつくわ 俺は砂糖7分目、ミルク8分目、とかその時の気分で微妙にコントロールしたいから
「入れますか」じゃ困るんだよ >>2
混んでるだけならいいけど俺の注文したコーヒーほったらかしてんじゃねえよ(´・ω・｀) 近くのLAWSONに美人店員がいるが
話せるのかね？ セルフやとちっさいコップに波々入れる馬鹿がいるから
ローソンでは一律にするために店員にやらせてる
会話云々はそのための詭弁 コンビニにそこまで求めてねえ
ってか日本の接客業界は客を甘やかしすぎ
個人商店ならいいが、チェーン店とかはただの上層部の自己満 本部の連中はコンビニで買い物しないのかな
毎日セブンイレブンで昼飯買えよ うぜえ、いい加減に気づけ感情は理解してはいけないものだ
感覚を大事にしろ、距離感を大事にしろ、人間に対する敬意を払え
感情は悪だしそれを促す行為は露悪だという自覚をしろ
自分を知れ出来損ないの大人ども ドリップコーヒーはローソンが先行して始めたのにセブンにさっさと追い越された >>196
ペットボトル、缶
この辺も上を掴んで袋に入れたりするのはローソンだけじゃないんだよなぁ
下手に外人店員に指摘しようもんならレイシストの踏み絵踏まされた気になって気分悪くなる コンビニの入れ替わる店員と顔見知りになりたくないよな いつまで逃亡した前社長、前々社長に義理立てしてるんだ、
そいつらの失敗を認めないから更に傷口が悪化するだけ。 >>268
今は豆なのか
出た当初ポーションでしかもイマイチだったからそれ以来LAWSONでは頼まなくなった 多分経営陣がコンビニでなんか買い物したことないんだと思う 昔はコンビニ店員に顔覚えられてカードでお支払いですよね？とか言われるのが恥ずかしかったけど、
もう最近はどうでもよいわむしろ楽と思えるようになってきた そもそもセブンイレブンのマシーンはどうなってるわけ？
会計せずにボタン押しても出ないようになってるの？
売れた回数だけボタンが効くようになってるの？
でもR買ってもLのボタンは使えちゃうんだよね？
買って淹れずにそのまま帰ったらどうなるの？ 混んでる時とかまじ迷惑
前の客が頼んだの後、待つのが嫌で買い物せずに帰ったことあるよ >>293
だよな
客としてローソンに通えば「こりゃ駄目だ」ってわかるはず 手渡しは楽だけど、働く側になった時
考えたらいらつくだろうなぁ 人員増やしてやれよバカどもが
他の客も迷惑被るんだし >>1
そのためにやってたのか。セルフにしてレギュラー頼んどいてラージにするセコいクズ避けかと思ってた 1番イラッときたのが先に頼んだコーヒーを放置してレジ処理を優先してる店員が偶にいる事
ブン殴りたくなる >>308
セブンはカップを購入するイメージだが、ボタンはLR関係無くいつでも押せる
以前店員がカップをレジ袋に入れたせいで、
注がずに帰ったことがあるけどその後どうなったかは不明 シロップとミルクは客の好みで出きるシステムやからいいんちゃうかな 客との会話が増えれば増えるほど店舗運営が混乱するのに
本部にはバカしかいないのか
会話を極限まで減らしてこそのコンビニだろがw 客なんて雑に扱われさえしなければなんでもいいってことがわかってないんだな >お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない
まったくその通りだと思うの こんなの、ただの社長の言い訳でしかない
セブンイレブンの７カフェが先発だったら、ローソンも間違いなくセルフにしていた
単に先見の目が無かっただけ コンビニへやってくる超高齢者をどうにかしたほうがいい。あれはヤバイ。 >>307
コンビニしょっちゅう行くから新しいバイトが入る度に早く俺の癖を覚えろよと思ってる
温めますかとかの会話すらいらなくなるから楽 JK(店員)と不自然なく会話ができるきっかけとなる、今となっては数少ない貴重なツールの内のひとつだから、俺は是非ローソン様には今後とも手渡しを続けていって欲しいと思う 先に砂糖入れてからコーヒー淹れる派なんで、店員に先に砂糖入れろと言っても言うこと聞かないんだよね 混んでる時間帯にコーヒー頼むと更に混む、頼んでる客もやってる店側もバカ
だからローソンは利用しない 朝は行ってらっしゃいませ〜って言われるな反応に困る >>305
そもそも世間や常識知ってるのかどうかも。
狭い世界で勝てる試合しかしてこなかったろうし。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
