コーヒー手渡しのローソン「コンビニではなくカフェ。お客様との絆を」オーナー&客「やめて」
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ローソンのコーヒーは、なぜ「手渡し」なのか
https://toyokeizai.net/articles/-/219222
「会話の要素が生まれると考えた」
セブン‐イレブンやファミリーマートが現場の負担軽減という点を鑑み、客自身にマシンで注がせるセルフ方式を採用しているのに対して、ローソンはあえて店員が注いで直接渡す「手渡し方式」を採っている。
「からあげクンなどカウンターフーズの販売以上に、コーヒーは客と会話が生まれる要素が強いのではないかと考えた。
目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
対面販売でお客様との絆を強めることができる」(山田氏)。
「負荷になっている」という声も
これに対し、都内でローソンを運営する加盟店オーナーは「本部のコンセプトは理解している」と前置きした上で、
「現状はどこの店も負荷になっている。
お客さんはコンビニに会話をして和むといったことをそこまで求めていない。
外国人の店員も増えており、日本式のおもてなし、オペレーションがうまくできないケースも増えてきている」
と指摘する。 過接客なんだよなぁ
コンビニはもっと殺伐としてていいから セブンイレブンでしか飲んだことないから知らなかった
潔癖症だから逆に迷惑だな ネコ手だから熱いの苦手だ。
食べ物屋で熱い料理とかを手渡しする店員いるけどテーブルに置けや!って思う。 セルフだの手渡しだの鶴の一声に振り回される現場って悲惨だね 自分で淹れないなら缶コーヒーと同じだろと思うんだがな レジ行列できてるときに店員がコーヒー作りにいなくなるんだもんな
絆どころか憎しみが増長
アホかと >>9
潔癖症のやつがコンビニコーヒーなんて飲むなよwww ローソンはさ、電子マネー読み取りのレスポンスがすげー遅いよ
あれで行かなくなる チェーン飲食店で酒飲んでバイトにしつこく話しかけてる年寄り客取り込もうとしてんのか? バンコクじゃオカマちゃんがスマイルしながら身体くねらせてコーヒー出すぞ もうコンビニのバイトなんて旨味ないだろ
俺がバイトしてた頃なんてホットフード、宅急便とロッピーくらいしかなかったのに、今はAmazon受け取りとかカフェマシンとか増えて大変という印象しかない。 >>1
マッシーンに自分でカップ注いでジャーだけど?
どこのセブンなの? 朝のラッシュで煩わして注文しない機会損失相当だろうな >>1
>目指すところはコンビニコーヒーではなくカフェ。
客が店をどういう目で見てるか理解せずこういうこと言い出したら終わりだな ローソン本部「手渡しで他店と差別化!お客様との絆が生まれる!」
オーナー&店員&客「そんなの求めてない他店と同じようにセルフにして…」 スタバ「あちらのライトの下でお待ちください」
ローソン「あちらのおでんの前でお待ちください」 こないだコーヒー頼んだけどJKバイトに俺の手に触れないように渡されて凹んだ >>29
疲弊したヨボヨボのオーナーか外国人だけだね >>26
それならローソン利用しないで負担軽減してやれよ! 笑顔のコンビニ店員なんて今じゃほとんど見かけないしなあ。
仕事楽にさせてあげろよ、というのが本音。 手渡しやめてくれればローソンでコーヒー買うんだけどな >>17
トップがアホやね。コンビニで買い物したことないんだわ 可愛い女の子ならいいけどオッサンやキモオタみたいな兄ちゃんから貰っても… これは店員の質によって売り上げに差違が出そうですねニヒヒ >>1
ササッと買いたいのに
コレはホントにウザイ
コンビニの使用割合ではローソンが1番多いが
コーヒーは買わなくなったよ 後ろの他の客がいると気まずいッス……せめて田舎と都心でマニュアル変えたらいいのに >>36
歳取っておっさんになったらそういうのが増えたわ
女の店員がトラウマになる レジがかわいい女の子、かつ客が少ない時だけ頼んでるw
ぶっちゃけそういうケースはそうそう無いから頼むケースは少ない 時給倍くらい払って可愛い女の子雇って、コーヒー渡し役やってくれたら、コンビニコーヒーはローソン一択にする あえてどうのじゃなくて客の求めてる物を的確に提供しろよ そもそも青い色の店で食べ物買いたくないし美味しそうに見えないからローソンは好きじゃない
トイレとか洗面所のイメージだわ おっっさん店員だと買う気がしないシステムなんだよなこれ ローソン本部は現場なんて知ったこっちゃないんだな
よく分かりました 現場に立たない現場で買い物しない
労働者にも客のことすらも考えたことがないないお花畑トップの考えたことという感じが溢れまくっててもうね 作りたてドーナツなくなったのが残念
レジ前にあるけらよくクイニーアマン買ってたのに 朝並んでる時にコーヒー渡すために店員がレジ離れたりするからな。頼んでる客アホかと思うわ。
コンビニエンスじゃねー仕組みだから、カフェ用の別店舗立ち上げろよ。 >>8
これな安い時給でいろいろやらせすぎ
品出し以外レジに座ってマンガ読んでればいい つーか無人レジを推奨してるローソンが言うセリフですか?
どっちやねんw 昨日、ファミマでじじい2人組がホットコーヒーの入れ方わからんから店員が付きっきりで説明してたわ
しかもかなり横柄な態度のじじいだし
じじい、コーヒーの入れ方わからんなら頼むなよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています