お前ら障害者の作ったパン食ったことある？
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水戸の障害者支援工房 「茨城のパン」V目指す
社会福祉法人ひだまり会の障害者自立支援事業所「ディライトホーム」(水戸市加倉井町)が運営する「工房ゆめ気球」が、
9日に横浜市で開かれる障害がある人のパン・菓子コンテスト「チャレンジドカップ決勝大会」に出場する。
製造実演するメンバー5人は優勝目指して、準備作業に力が入る。
大会は神奈川県のパン、製菓のオーナーシェフを中心に設立されたNPO法人「NGBC」が
2003年から隔年で開催している。自立に向けて努力する障害者が挑戦する。
パン部門は予選を通過した8チームで争う。
ディライトホームは大会に初出場。パンは「いがっぺIBARAKI」と題して、笠間市産の栗、ひたちなか市の干し芋を使用。
外側はざくっとした食感で内側はもっちりとしている。パン生地は2種類を使う。
管理者の横山泰助さんは「街のパン屋と同等レベルの商品を作らないと売れない。日々、研究を重ねている」と話す。
「決勝大会出場の実績をアピールしていきたい。施設利用者のやる気や喜びを引き出したい」と大会出場への狙いを語る。
出場メンバーはパンの成形、生地作り、計量、釜入れなどの役割を分けた。「これまで培った技術を大会に生かしたい」
「大会出場をきっかけにして、ディライトホームのパンがもっと売れるようにしたい」と意気込んでいる。
同ホームは2002年開設され、精神に障害のある人の就労や自立生活を支援する施設。
工房ゆめ気球には36人が従事、パンやお菓子を作っている。
水戸や笠間市役所、社会福祉協議会などで出張販売している。
県庁2階の「福祉ショップまごころ」(午前11時〜午後0時半)でもパンを販売している。
大会出場作品は期間限定で販売する予定。(清水英彦)
http://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15124729312568 知人に貰って食べたパンが美味しくて障害者が作ったのは後で聞いて知った
スーパー内で焼いてるパンもそうなんじゃないかな 障碍者のパンは食ったことないが、
障碍者がつくったものならテレビ入れりゃ常時見れるぜ？
テレビに出てるアナウンサーから広告会社、放送会社で
働くやつらはもれなく知的障碍者だらけだからなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
だからあれだけ障碍者を取り立てているんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 駅前で奇声が聞こえるとおもったら障害者がパン売って
た かるとヤマギシ会と障碍者団体のパンは美味いよね
でももう20年くらい経つかな、ヤマギシ見なくなったなぁ・・・・ 弟が生まれつき知能と足に障害があるんだが
障害があってもきちんと訓練すれば
大企業に障害者枠で入れるって職員に言われて頑張って来たの蓋を開けたら
障害者枠なんて全員大卒の事故で手足を損傷しただけの人なんだわ騙されたわ 『障害者』を前面に出して商売してるトコは避けるよ
それって結局「右や左の旦那様、哀れなカタワにお恵みを〜」ッてコトやからね
障害者差別は断固許さん、健常者も障害者も平等に、商売なんだから
商品の品質と値段で勝負しろ パン作れるレベルなら健常者とほぼ変わらんよ、うちの職場にもいたけど言われるまでわからんかった
ただやっぱり物覚えも悪くて慣れるまで時間かかったみたい、あうあうあークラスは販売のほうに回されるんじゃないかなぁ 身体障害なら気にならないけど知能障害の食い物は危険ですわ 作らせるのってムズいよ
健常者でも、あんぱんの分割成型するのに一時間で15〜20個ってとこだろ
それで汚くて売り物にならないのが一割ぐらい
職人なら4〜5倍量つくってロス１個２個だもんな たまに売ってるの見るんだけどさ
普通に高いでやんの
割安感が無ければ買わんよ 食ったことないと思ってるけど知らないあいだに食べてるだろ。 >>179
ああいうの補助金狙いだから
最低限売れりゃ補助金でなんとかなる
って思ってんじゃねーの 頭の障害以外ならオールオッケー
頭の障害あれだけはあかん 親族が施設で働いてるからあるよ
マスクと手袋はしてるって話を信じて買った
味は普通 障害の程度にもよるんだろうけど、やっちゃいけない事を理解できる障害者なら、性根の腐った健常者よりまじめに作ってそう
へたな健常者だと、パンを低賃金で作らされているのは社会のせい、とか言ってなんか入れそう
でも、買ったことはない 買ってるほうが知らないだけでみんな食ってるよ、障害者雇うと補助金でるから結構な確率で紛れてる 授産施設に仕事で行ってた頃に何度か買って食べたわ
形が不揃いなだけで普通だよ ハルくん「ボクがいい子にしていればお母さんがきっと迎えに来てくれます」 知的なら無理
精神なら症状の度合いによる
身体なら全然大丈夫 友達の関係でそういう人達が売りに来てるが
特に偏見はないが、高過ぎて手が出ない
友達が買って分けてくれる時あるが 勝手な作業が発生しないからだと思うけど、意外と美味しいんだよね
ただ、売り場とか服装とか気を遣ってるのが分かるところじゃないとやっぱり買えない
指導員も見て、だらしないジャージとかだったら買わないかな そういう施設のパンを買ってきた知人がくれるって言うから、
あらうれしーとか言って満面の笑みで貰ってきて、家の犬に食わす >>184
パン屋で働いたことあるけど、確かに普通っぽい人が少ない
清掃とか製造の奴って何であんなに負のオーラを醸し出してるんだ あうあうカレーパン
パワー系クイニーアマン
ヨダレジャムパン
絶叫甘食 身体なら一般人と変わらんからこの手の物作るのはもれなくアウアウア〜な方々なんだよな 昔行き付けのパチンコ店の感謝デーに配っていた。ボロクソに負けて帰りの車中で食べていて気が付いたのだが作ってる人達の事を思い浮かべたら自分の境遇と比較して涙が出てきた。大勝したら自分の金で普通のパン屋の買おうとますます傾倒していった。 食べたことあるよ
普通に美味しかった
障害者だろうが、健常者だろうが、どんな料理でも、レシピ通りに作ればそこそこ美味しい物は作れるよ
あとは個人の創意工夫でどうにでもなる 普通のパンだって低学歴が鼻くそほじりながら作ってるんだし
何もかわりゃしない 別に気にしないけど、うぐいすパンだけは避けてるよ。 難しい事は出来ない
深い経験が必要なことも出来ない
言っちゃえば普通のことも難しい 食う気がしない。
マジで腹減ってたなら食うかもしれんが。 普通に会社で売ってるんで、
ちょくちょく食ってる。 パン食べ放題の昼食に招かれて市役所の近くにある洋食屋に行ったことがあるけど
普通に美味いパンが何種類もあってどれも美味いと思っただけだった 山パンで深夜に働く世を恨む派遣社員を信じてコンビニパンを食べます！ 道の駅で買うよ、パンはそうでもないが
マドレーヌが激安なんよ(´・ω・｀) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
