お前ら障害者の作ったパン食ったことある？
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水戸の障害者支援工房 「茨城のパン」V目指す
社会福祉法人ひだまり会の障害者自立支援事業所「ディライトホーム」(水戸市加倉井町)が運営する「工房ゆめ気球」が、
9日に横浜市で開かれる障害がある人のパン・菓子コンテスト「チャレンジドカップ決勝大会」に出場する。
製造実演するメンバー5人は優勝目指して、準備作業に力が入る。
大会は神奈川県のパン、製菓のオーナーシェフを中心に設立されたNPO法人「NGBC」が
2003年から隔年で開催している。自立に向けて努力する障害者が挑戦する。
パン部門は予選を通過した8チームで争う。
ディライトホームは大会に初出場。パンは「いがっぺIBARAKI」と題して、笠間市産の栗、ひたちなか市の干し芋を使用。
外側はざくっとした食感で内側はもっちりとしている。パン生地は2種類を使う。
管理者の横山泰助さんは「街のパン屋と同等レベルの商品を作らないと売れない。日々、研究を重ねている」と話す。
「決勝大会出場の実績をアピールしていきたい。施設利用者のやる気や喜びを引き出したい」と大会出場への狙いを語る。
出場メンバーはパンの成形、生地作り、計量、釜入れなどの役割を分けた。「これまで培った技術を大会に生かしたい」
「大会出場をきっかけにして、ディライトホームのパンがもっと売れるようにしたい」と意気込んでいる。
同ホームは2002年開設され、精神に障害のある人の就労や自立生活を支援する施設。
工房ゆめ気球には36人が従事、パンやお菓子を作っている。
水戸や笠間市役所、社会福祉協議会などで出張販売している。
県庁2階の「福祉ショップまごころ」(午前11時〜午後0時半)でもパンを販売している。
大会出場作品は期間限定で販売する予定。(清水英彦)
http://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15124729312568 結構豪華な店構えの所があるけど、パン屋って助成金もらい易いのか？ 障碍者施設のは無いけど、パン工場のラインに障碍者枠の子が入り込まない保障はないよなあ。
ああいう子は清掃とかやらされていて、衛生上入っちゃ駄目とか関係なく自分は綺麗にしているんだ
、重要な仕事なんだって頑なに思ってどこにでも入ってしまうから・・・ 障害者が作ったクッキーならうちの店でも売ってる
クッキー持ってくる健常者の職員がかわいいので仕入れてる 以前行ってた某銀行の社食に
赤い十字架の教会がやってる池沼の工房が
よく菓子を売りに来てた
売り子も池沼で、ほぼ押し売り同然になってた >>69
いや、足利市のココファームワイナリーでは
醸造以外のほぼ全工程で障害者が関わってる
なんか、自閉症でないと絶対できない工程もあるんだとか
（毎日ボトルの向きを変える） 家の近所にあるから時々買うよ
カレーパンがなかなかイケる おれは大阪で障害者施設で塩ラーメンを食べた事があるけど美味かった。 ヤマトがタダで配ってたスワンの菓子なら食ったわ。
近所のクソ菓子屋より、ちゃんとしててワロタ。 高いし買うときは冷たくなってるから買わない クッキーなら食べれる そういえば俺が小学生の時に障害者が書いたとされる絵葉書を学校で買わされたなぁ。足で書いたとかいうやつ。 クッキーとかパン買いはするけど食べないなあ。
やっぱり口に入れるものは厳選しないと クッキーなら買ったことある
無添加だしうまかったぞ クッキーはバターたっぷり入ってて超うまかったぞ！！
買い占めて配ったら好評だった。
翌年行ったら売ってなかったわ・・・・ 意外と美味くてびっくりしたぞ
町の手作りパンより美味かった 支援学級とかの軽度知的程度でも障害者パン屋になれるのかな >>39
まあそれは言い方による。
社会的弱者に金を再分配することは普通の意味で正しいことだと思うが。 >>94
そりゃまあ、パン種とかはちゃんとしたメーカーが作ったものを冷凍で仕入れてて、
障害者がやるのは焼成とか販売みたいな簡単な作業だけだからな 職場の斡旋で、ほぼ毎週、食パン買ってる。
まぁまぁ、ウマイよ。 >>8
そう言えばパンもこねくりまわすもんな
子供も捏ねるの好きだしなんか楽しいのかね？
パンとどら焼食べたことがあるな
混ぜ物使わないから素朴な庵治でなかなか美味しかったよ
ちょっと気にならなかったと言えば嘘になるがどうせ焼いてるから問題ないだろ >>8
>>102
刃物を使わなくて済むから安全なんだよ なぜパンなのか？
１．刃物を使わないから安全
２．食品なので口に入れても安全
３．加熱殺菌されるから安心
つまり客のことなんか考えてないんだよな >>99
俺が納めた税金の中から障害者福祉にすでに支払われてるのに
それ以上の金は出せね〜な >>103
蕎麦うちやってた所あったけどな
切るのは職員なのかな
>>104
3番目は客のためだろw 障碍者差別する人来世で相応のカルマ背負う事になるから覚悟しといた方が良いよ >>107
個々の考え方は其々自由さ
脅すような言い方はよくないよ
それなら差別なく受け入れられる広い心のおまえの所に全ての障碍児が生まれ続けることを祈るよ 障害者のやってる食堂でトンカツ食ったら
中が生の半煮えトンカツが出てきた
それから障害者の作るものは信用してない 住み分けできてる障害者はいい。健常者に混ざって存在する発達障害マジで氏ね 自分：地震雷火事名無し(福岡県)[sage] 投稿日：2017/12/07(木) 15:52:41.95 ID:i/1Vxdyd
原発事故で甲状腺がんが多数発生しているのは
昔からわかっていた事実の再確認に過ぎない。
放射能は低レベルでもガンの原因になる。
ここまでは安全だがこれ以上は
危険だというしきい値は無い。
日本に今のようにガン患者が多数
発生するようになったのは
中国の核実験や韓国や日本の原発が由来。
原発は通常運転でも常に低レベルの
放射能を出し続けている。
また季節風に乗って日本に
シルクロードから黄砂とともに
中国の無数に行われた核実験の放射能
が数十年間にわたり流れてきている。
これがいま日本でガン患者が
多数発生している一因だ。
事故が一旦起これば今の技術では安全に収束できない
原発の再稼働には反対する。 >>40
今日まさに朝っぱらからそんな感じのイントラサイト見て舌打ちがでた タダでも断る
衛生面の証明書を添付するなら考えてもいい なんとなく安かったんで買ったが、嫌になって結局捨てた 健常者でも衛生面気になるのに、障害者が作った食い物とか絶対食えん 障害者がやってる製麺所の直営ラーメン屋でラーメンたまに食うよ
味は普通に不味いチェーン店のインスタント味、ただし朝ラーが１６０円、１０時半からは２５０円
普通に激安の不味いラーメンって感じ
個人的には値段が気に入ってる 池沼が作ったからこそ美味い
くらいのこと言ってる奴は何なの？
普通に美味いとかならまだしもさ 近所のスーパーのお惣菜コーナーにダウン症の子がいるんだけど、その子が遅番の時だけお惣菜が大量に余る 食品製造に関わるような障がい者は、一度教えたやり方は必ず守るから健常者より手洗いなどは完璧に行う。
ただ少しでも予想外の事が起こると対処できずに仕事が止まるのが問題。 食べてるよ
デパ地下とかスーパーとか病院の売店で見かける
障害者が作ったから買うってことはない
美味しそうだったら買うし、美味しかったものは継続して買ってる 障害者の作ったパンってカッパの握ったカッパ寿司みたいなもの？ 障碍者は年金もらって、その範囲内で生活すればいいんだよ 不良だった頃のジョンレノンはサンドイッチ工場でバイトしてた時包むフィルムに唾吐いてたらしいから逆に作業所はまだ安全かも 結局パンとかラーメンなんてのは障害者でもできて健常者と出来上がりは変わんない
そもそもラーメン屋の店員なんて八割方半分障害者みたいなもんだし
ただ障害者を売りにしている商品は改良やイノベーションが起こらないのか
昔からの低クオリティな付加価値のないものを作り続けてる
特定の人にとっては障害者が作っているってのが付加価値になるにかもしれんが
俺みたいななんも考えてない人間には値段以外の魅力はない
障害者の社会進出には賛成だし普通に買いもするけどもうちょっとなんか工夫しろよ、味とか よく車で病院の前なんかで売ってるわ
たまに買うけど普通だよ >>131
モノによるけど職人と比べたら出来上り全然違うし
職人一人でこなす作業量があってこそのあの値段なんだぞ
助成金はいってなきゃ障害者のパンの値段を維持するのは無理だし
彼らに賃金として還元されている割合なんて雀の涙 わっぱんだろ？
鼻くそとかヨダレとかはいってんのによく食えるなおまえら >>41
わかりやすく施設の名前ならいいけどオシャレにしてわかりづらくしてるのあるよな >>74
健常者でも、小汚いやつが作ってたりするしな 障害者施設で作ってるパンや菓子の方が衛生管理がちゃんとされている。
監視カメラや見張りがいるし、奴らはルーティンワークが得意だから、手洗いもさぼらない。
そこらへんの家族でやってるようなとこの方がやばいとこが多い。 >>137
そのへんの家族経営がやばいのは賛同するけど、障害者絡んでる方がちゃんとしてるってのは幻想だぞ
京都の和菓子屋で障害者使ってる所あるけど、監視なんか全くしてない >>131
ココファームの施設長は、それが嫌で
ひたすら品質にこだわったと言ってたな。
日本のサミットの晩餐会で二度もそこのワインが選ばれたのは、
決してお情けではないと思う。
ttp://cocowine.com/vineyard_winery/winemake/novo-process/okinawa/ 障害者は歯車であって、職人が作らせてるんだから美味しいパンには変わりは無い 障害者に限らず手でこねくり回す様な食べ物は作った人の顔が見えたら駄目だわ
色々想像して気持ち悪くなってしまう >>142
それ石原さとみさんとか新垣結衣さんとか桐谷美玲さんでも言えますか？ >>144
どんな美人イケメンでも無理
気持ち悪い 工事でツムラ入ってる時によくこういうパン買って食べたわ
別に安い訳でも特別美味しい訳でもないけど一生懸命美味しいですよと客引きしながら売ってるのみて買おうと思ったからな
まあこれってある意味上から目線で身体障害者を見てる証左かも知れないけど気持ち悪いとかそういうのは無かったな 営業時間が合わなくてなかなか買えないような
障害者か麺打ってる幻のラーメン屋みたいに言われてるところがある 大手パン屋も簡単なライン工で雇ってたりするし
美味い不味いで判断してる うちの会社のそういう枠の連中は
突然執務室に入ってきたかと思うとドアノブだけアルコール消毒していなくなったり
災害用の保存水の期限切れた2リットルペットを一日中捨てている
針かなんかで反対にしたペットボトルのケツに穴でもあけりゃすぐ終わるのに一日中やっている
俺もその仕事に廻せって課長に言ったらあんな連中のことは構うなってたしなめられたわｗ なんかこの手のパン屋って補助金でも出るのかな？
やたら市内でオープンしている 家の近くにある障碍者学校で売ってるぞ、普通においしい 特に偏見はないが見かけたことがないので買ったこともない(^p^) たまに昼飯食いに障害者施設経営のカフェ行くけど美味しいよ 脂ぎったフケ付きの髪の毛入ってた事があってから、そういうパン見ると吐き気がする 有村架純ちゃんがコネコネした手作りパンなら１個１万払ってもいい。（´ω｀＊） あるよ
安くてそれなりに美味しかったから買ったけど
他のとこではパン屋と同じくらいの値段で素人の味だった 金町の病院では肉まん売ってるね
結構美味いと評判だったから食べれば良かった 20年位前、親が買ってきた事あったけど
二度と買うなよという助言を未だに実行中なので安心 ちょうど今パン作ってるB型作業所に行こうかと思ってる うちは毎週豆腐買ってるよ
高いけどマジ美味い
韓国人が作った物は絶対嫌だけど障害者が作った物なんて全然抵抗ないけど 誰が作っても良いけど衛生面と味だけしっかりしてれば問題はない
どちらか一つでも俺の基準以下だとその店のゴミ箱にすてる事になる
まあまだそんな事は一度もないけどな
ラーメン屋では食わないで帰ることが何度かあったな
衛生面だな
差別はしない主義だから障害者だろうが健常者だろうがボロクソに言うしボロクソにする
決して融通は効かせないで俺のやり方でやる
友達はいない 親父がよく買って来てたが何かのタイミングで全く買って来なくなった
一体何があったのかは聞けていない うちの総務部の情報管理課に車椅子の下半身不随の人ならいる。 売り子はあうあーがいたりするけど作ってる方はまともなヤツばっかだぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
