関東人が愛する「ちくわぶ」はローカルフードだった！ 東海以西は「全く知らない」多数派 [無断転載禁止]©2ch.net
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おでんダネのひとつに、「ちくわぶ」がある。小麦粉に水と塩を混ぜ、こねて成形したものを茹でた食べものだ。外側に歯車のような
ギザギザがあり、中に穴が開いている。この「ちくわぶ」、どうやら西日本ではあまり知られていないと聞いた。ほんとうだろうか？
「ちくわぶ」は全国区ではないのか？
東日本は「食べてた」、西日本は「全く知らない」
全投票をあわせた数値は、「食べてた」が400票（45.1％）だ。「見たことはある」は208票（23.4％）、「全く知らない」が279票（31.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160210192024.jpg
都道府県別に見てみよう。各県ごとの最多得票を色分けすると、上のような日本地図になった。「ちくわぶ、食べてた」派のグリーンは、東日本に広がっている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/221230.html ちくわぶはうまいのに生麩やもち麩は不味いのはなぜ？ 戦後の闇市を起源とし、高価な魚のすり身を使う「竹輪」の代用品として安価な小麦粉を使う
東京を中心とした埼玉と神奈川、千葉の一部でしか見られず、全国的にはほとんど知られていない >>336
そんなに厚く？中までやわやわにならなくない？ > 2016年2月12日 06:00
もっと新しい記事でスレ立てしろよ すいとんやひっつみぐらいの大きさならともかく、ちくわぶは大きくて分厚過ぎる
食感が不快 食糧難の時代に作られた代理食だろ
未だに生き残っているのが不思議 ここで聞くまで、
この歳まで見たこともないレベルで知らなかったしなあ
関東ローカルフードのひとつだな >>24
関西の山間部、流通経路が発達してない昔 魚が手に入りにくいので竹輪の代用品が関東に伝わったんだがなwww 愛するってほどでは…
昆布と大根と卵の方が大事かなあと。 おでんを食べてるとき、
ちくわぶは、ごはんの代わりになるんだよな
デンプンの塊だから、腹持ちがいい ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲はドトールグループだ
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
わたしはあなたのために、信仰が無くならないように祈った。
(新約聖書 『ルカによる福音書』22章32節から)
転載可 おでんは白メシには合わない、けど腹は炭水化物を欲する。そんなときおでん鍋の中からこいつを拾いあげるのさ なにそれ
ちくわぶ wwww
乳首かよwwwwww 中部出身で知らんかったが「グラップラー刃牙」で知ったw
最初は誤植だと思ったわ
?「どうですか ちくわぶも」→◯「どうですか ちくわでも」
に脳内変換してた 関西人だからちくわぶは見たことも食ったこともないから何となく敵視してたけど
すいとんと近いならうまいんじゃないの？とも思う今日この頃 ちなみにゲーマーズ！のアニメのつづきは
11話の原作ルートでアグリとキス未遂
↓
マジキチ雨野弟登場で天道さんゲス原ワカメ妹の心を揺さぶる
↓
ワカメが雨野に自分がMONOのべであることと雨野が好きなことを告白するがフラれる
↓
修学旅行で雨野がアグリアグリのことを馬鹿にした男にマジギレ(ゲス原何もせず)
↓
天道さんがワカメ姉妹に揺さぶられる
↓
ダブルデート再び
2組キスしたあとカップル解消
↓
ワカメ妹が雨野てワカメとデートを提案、天道さん了承
↓
ワカメ妹の策略で雨野がワカメにも恋心を抱いていたことをワカメに知られる しっかり下茹でしてからおでんつゆで煮込むととっても美味しいよ 関西人がスジをごり押ししたいのに、ちくわぶが邪魔で仕方ないんだろうな おでんにはマストアイテムだけど
おでん以外では出番が全くないな
たまーーーに煮物に入れてる所があるか >>362
津波のAAみたいな感じ 普通の波=すいとん、津波=ちくわぶ それくらい違う。
>>367
あえて、パスタ路線に進むのもアリかも。
輪切りに茹でてソースで和える。 ちくわぶである必要性皆無だけど。 >>368
別に今以上に活用したいわけじゃないから >>372
竹輪と同路線に置くから軋轢が生じる 形以外は味も食感も別物だから・・・
鬼平が昔作中で喰ってた一本饂飩、とかいうのが先祖なんじゃなかろうか
https://plaza.rakuten.co.jp/yazoo/diary/200909150000/ >>362
関西人が嫌う納豆も実は関西発祥で大徳寺納豆はその亜種だったりするからな >>334
オレンジに囲まれてる中一つだけ黄色の岡山も とにかく地域性その他のフィルター外して食ってみればいい
きっと不味いからw
ていうか、ちくわぶにこだわらなくてももっと美味いものがあるし 存在を知ってはいるけど
旨いとか愛してるとか言ってる人は見たことない 無くても別にいいけどあるとちょっと嬉しい
おでんにおいてそんな食べ物のちくわぶさん >>381
うどん→切ってから茹でる
ちくわぶ→簀巻してから蒸してから煮る
大雑把の定義によるかな よく煮込んだちくわやはんぺんでええやん
わざわざ今の時代に練り物の代用品食わんでも・・・ 株高インフレ政策してるから投資してないと生活が苦しくなるばかりだわ
投資してない同僚は毎年生活レベル落ちてる
SMTインデックスバランス買うだけで世界に分散投資できるの知らないんだろうな 関東ではコンビニのおでんに、ちくわぶはいってますか？ >>388
入っています
京都のコンビニには無くて異国情緒を感じました うわさに聞いてて期待してたが、一度食べて二度と食べてない 北海道みんなだが、ちくわぶはテレビで見た事あるけど現物を見た事がない。 個人的には知っているし、大好きだが
福岡ではお目にかかれない 東京というか江戸発祥で
その近辺しか食べないみたいだよ
すいとんみたいな感じじゃね
すいとん食ったことないけど 戦後とかに、ちくわが無いから代替え品として偽物を作って入れてたんか？ おでんに必ず入ってるけど
ちくわよりなんか味気ないし食感も良くないし
いらねえよなぁとは思ってる 煮込んだちくわぶの美味さを知らないのは田舎者の印。
踏み絵に丁度いいんだよなw >>397
落語の「時そば」に「他のところではちくわぶを使っているのに、ここのそばは
ちゃんと竹輪を使っているねぇ」というくだりがあって
魚のすり身は高いから江戸時代にこんにゃく屋でちくわ風に作ったらしいよ
代用品であるのはその通りなんだけど
子どもの頃から食ってるとこれはこれで癖になるんよ >>2
数年前近所のスーパーで買って関東煮入れみたが 2ちゃんで知ったけど 2ちゃんやってなかったら今でも知らなかったと思う 普通のこんにゃくより糸こんの方が好きなんで
ちくわぶじゃなくてうどんかソーメンを束ねたやつを入れてくんないかな ホッピーも知らないってわけじゃないが西では有名ではない ウィキペディアによると精進料理説もあるね
ちくわの偽物と決めつけてる人には悪いがよくわからんらしい
>発祥については記録が少なく定かでない。
比較食文化研究家の新井由己は、かつて江戸に存在した蒸しかまぼこの一種である「白竹輪」を模して作られたと推測しているが、
食品メーカー紀文では「京生麩が原型であることが考えられ、精進料理の麩を元に関東で作られた説がある」と別説を示している。 ちくわぶ嫌いなのは関東人じゃない的な同調圧力は止めて欲しい
どこで生まれ育っても苦手なものは苦手なんだよ
関西でも○○嫌いと言いにくいモノがあるんじゃないか？ だから何？
カレーボールもおまえら知らないだろ？(´・ω・｀) >>409
そんな同調圧力は2ちゃん以外で見たことない >>４０４
誤送信 続き
東京辺りでは人気があると聞いていたので期待してたが、一口食って捨てた。
家畜の餌かと思った。
関東の食文化のレベルの低さを身を持って感じた品。 関東人だが存在を知ったのは中学時代あたり
そんなに馴染みのあるものじゃない >>407
へーー そういやホッピーも代替文化だなw 食パンの白い所を押しつぶして煮たような感じでクソ不味いよな 近所のイオンで売ってるのを初めて見たからおでんで試してみたけど不味かった
金沢おでんの車麩と間違えてたは
もう二度と買わん 要するにすいとん作ったときの余りをいれただけだろう？ >>422
東京ではすいとんって喰わないよ
似たようなもんなのに不思議だよなあ ちくわぶ大好きです
冬は毎日鍋だから毎日ちくわぶ食ってる ちくわぶってのは食ったこと無いけど
小麦粉に水と塩を混ぜたのを味噌汁に入れて食うってのは
赤貧時代によくやってたからなんとなく味はわかる >>424
へぇーそうなんだ
貧しい庶民が思いつく事に地域差なんて無いってことなんだろうな
関東ではこれをちくわぶとしておでんにして食べて
他ではすいとんにして食ってたというだけのことだね >>424
1)自分＝東京在住の一般人
2)自分＝すいとん食わない
すなわち
東京在住の一般人＝すいとん食わない
と言ってるわけか
違うだろ
こうだろこう
1)自分＝東京在住の間抜け
2)自分＝すいとん食わない
すなわち
東京在住の間抜け＝すいとん食わない >>1
マット県でちくわぶなんて売ってねえよ バーカ
嘘アンケートでっち上げてんじゃねえよ 死ね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
