関東人が愛する「ちくわぶ」はローカルフードだった！ 東海以西は「全く知らない」多数派 [無断転載禁止]©2ch.net
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おでんダネのひとつに、「ちくわぶ」がある。小麦粉に水と塩を混ぜ、こねて成形したものを茹でた食べものだ。外側に歯車のような
ギザギザがあり、中に穴が開いている。この「ちくわぶ」、どうやら西日本ではあまり知られていないと聞いた。ほんとうだろうか？
「ちくわぶ」は全国区ではないのか？
東日本は「食べてた」、西日本は「全く知らない」
全投票をあわせた数値は、「食べてた」が400票（45.1％）だ。「見たことはある」は208票（23.4％）、「全く知らない」が279票（31.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。
http://j-town.net/images/2016/town/town20160210192024.jpg
都道府県別に見てみよう。各県ごとの最多得票を色分けすると、上のような日本地図になった。「ちくわぶ、食べてた」派のグリーンは、東日本に広がっている。
http://j-town.net/tokyo/research/results/221230.html ちくわがないから小麦粉でつくった。戦後の代替食みたいのだよね なぜ今まで生き残っているのかわからない食材(´･ω･｀) 中年になると美味しく感じる すき焼きにいれると肉より旨い 最近うちの近所のセブンイレブンでも入れてない
たまに食いたくなる 普通ローカルフードって食べない地域が馬鹿にしても食べてるやつらは自慢げに話すのにこれは東日本からもいい話をあまり聞かない ちくわぶ好きだって言うとそれだけで変人扱いされる(´・ω・`) 最近こっちでも見るようになった
おでんにいれてみたけどもう一つだった
関東にはもっと美味しいものがあるんだろう 出汁をたっぷりと吸ってムッチムチになったちくわぶの旨さよ ちくわぶ食ったことない奴に説明してやろう
うどんを丸一日出汁の中にいれて表面がグズグズになった麺を極太にした感じ
表面とは反対に中はボソボソしてる >>25
説明読むとむしろ、ぶ
しか要らないんじゃ… 関東人「ちくわ買うお金がないお…ちくわ食べたいお…
そうだ！ちくわに似たちくわぶを作るおｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ」
なんという浅はかなバカ 都民でも下町、庶民層は駅前の小さいスーパー、
商店街で惣菜を買うスタイル
町工場など自営でごはんを作るより惣菜買って食べる方が
簡単でそこそこ安いからだと思うけどね 東京生まれだけど大人になるまで知らなかったよ
別にそんなに食べられてる訳ではない 神奈川出身だが食べたことなかった
大人になって一度食ってみたら糞まず過ぎて驚いた だごじるの奴だよね、これ。
基本的におでんに合わないよ。
味が滲みないし ちくあぶとおもってた
川崎生まれ横浜育ち
母ちゃんは山形人 うちは宮城と北海道の夫婦だけど共に食べないから、たまに袋に入って温めるだけのおでんにちくわぶが入っていると押し付け合いになる 東京と福岡では4％も若者率が違うからな
平成22年度 大都市の若者比率（15歳～29歳の割合）
福岡市 19.2％ 札幌市 17.1％
大阪市 16.8％ 名古屋 16.6％
横浜市 16.0％ 神戸市 15.8％
広島市 15.8％ 東京区 15.5％
～～～～～～～～
千葉市 14.7％ 静岡市 14.3％ ※政令市最下位 全国20万以上都市（四捨五入）2016 2.1
【北海道地方】 札幌市 194万 旭川市 35万 函館市 27万
【東北地方】 仙台市 108万 いわき 35万 郡山市 34万 秋田市 32万 盛岡市 30万 福島市 29万 青森市 29万 山形市 25万 八戸市 23万
【関東地方】 特別区 926万 横浜市 372万 川崎市 147万 さいたま 127万 千葉市 97万 相模原 72万 船橋市 62万 八王子 58万 川口市 58万 宇都宮 52万
松戸市 48万 市川市 48万 町田市 43万 藤沢市 42万 横須賀 41万 柏市 41万 高崎市 37万 川越市 35万 所沢市 34万 前橋市 34万
越谷市 34万 市原市 27万 水戸市 27万 府中市 26万 平塚市 26万 草加市 25万 茅ヶ崎市 24万 春日部 23万 大和市 23万 調布市 23万
つくば 23万 厚木市 22万 上尾市 22万 太田市 22万 伊勢崎 21万 西東京 20万 熊谷市 20万
【中部地方（北陸）】 新潟市 81万 金沢市 47万 富山市 42万 長岡市 27万 福井市 27万 上越市 20万
【中部地方（東海+内陸）】 名古屋 230万 浜松市 80万 静岡市 70万 豊田市 42万 岐阜市 41万 長野市 38万 一宮市 38万 岡崎 38万 豊橋市 37万 四日市 31万 春日井 31万 津市 28万 富士市 25万 松本市 24万 鈴鹿市 20万 沼津市 20万
【関西地方】 大阪市 269万人 神戸市 154万 京都市 147万 堺市 84万 姫路市 54万 東大阪 50万 西宮市 49万 尼崎市 45万
枚方市 40万 豊中市 39万 和歌山 36万 吹田市 38万 奈良市 36万 高槻市 36万 大津市 34万 明石市 29万
茨木市 28万 八尾市 27万 加古川 27万 寝屋川 24万 宝塚市 23万 伊丹市 20万
【中国地方】 広島市 119万人 岡山市 72万 倉敷市 48万 福山市 46万 下関市 27万 呉市 23万 松江市 21万 山口市 20万
【四国地方】 松山市 52万 高松市 42万 高知市 34万 徳島市 26万
【九州・沖縄地方】 福岡市 154万人 北九州 96万 熊本市 74万 鹿児島 60万 大分市 48万 長崎市 43万 宮崎市 40万 那覇市 32万 久留米 30万 佐世保 25万 佐賀市 24万 海無し県ならともかく、首都圏の沿岸都県でもちくわの代替品なんてものに価値を見出だすわけ無いだろうに >>38
小麦粉こねた麸だってさ
魚の練り物じゃない >>51
ナルトみたいなイメージしてたけど違うんか 東北だけどちくわぶなんか食わない
普通にちくわ食うわ
関東ローカルの食いもんじゃねーの 神奈川人だがちゃんと認識して食ったこと無かったわ
ちくわとちくわぶの差もわかってなかったし
そして意識して食ってみたが、不味い 栃木に30年住んでるけどちくわぶは15年くらい前に突然登場した 元は関東大震災の時に
ちくわの代用品として京都の坊さんがつくったのだからな
本家ちくわには劣る >>28
伸びて汁吸った麺は酒のアテには旨いからな
それと同じようなもの >>55
ナルトは魚の練り物。
ちくわぶは小麦粉練ってちくわ状にしたもの。
すいとんが一番近い。 >>64
出汁を一杯に吸ったちくわの方が遥かに美味いだろ >>65
上でもあるけど生麩で代用できないの？興味あるわぁ
あと白い座布団みたいなやつ 選択肢が少ないわ
大好物
食べる習慣がある
また食べてもいい
食卓に上がるけど好きじゃない
二度と食わない
見た事はあるが食べた事がない
食べた事ないしこれからも食べない
知ってるけど見た事はない
知らない
最低これくらい分けろよ まず、関東風のおでんを知らないと話にならん
ダシは昆布とかつお節、味付けが関濃口醤油、みりんや砂糖、お酒などで甘辛く味付けにして煮込む。
ちくわぶはこの味付けでなければ美味しく無い。 >>68
はんぺんは魚のすり身だな
あれは美味しかったなー 子供の時はうまいと思わなかったが次第に食えるようになって旨いと思えるようになった
むしろ欠かせない >>66
根本的に比較対象を間違ってる
ちくわと較べたら味の染み込み具合が断然違う >>68
(´・ω・`)
そんな、俺に言われても・・・そういうモノだとしかいえねーよ。
まあ、おでんの汁汚れるのを嫌う人だと入れないかもしれんが、個人的にはグズグズになって汁に溶け出てる位の奴が好き。すいとんもだけど。
コンビニでおでん管理してて一番邪魔なのがちくわぶとスジ串。スジ串は別容器に入ってたからよかったけど、ちくわぶはキチンと時間でみてないとスープ濁るから。 おでんって関東煮って言い方あるくらいなのに都内のおでんより関西のおでんのほうが美味いよな ／￣￣ / / /
/ （●）/ ./ /
/ ト､.,../ / オエー！！！
=彳l^|＿＿＿ ＼ ＼＼
/ .|| |口| ＼ ＼ ∧＿∧
|| |口| ＼ ＼（´；ω；｀）
|| |口| ＼ ＼,つ,,,,,,つ
|| |口| ＼ ＼つ つ＼ ちくわはそれ自体に魚の旨味があるからどんなおでんにでも合う
でもちくわぶはいわばただの小麦粉だから東京のおでんのように強めの味付けじゃないと輝かない
ちくわぶが全国区にならないのはそのせい 食ったことないけど味の想像はつく
美味しくはないと思う 自らはうま味を出すことなくひたすら他人の出汁を吸い取るだけの寄生虫のような存在 >>80
初めて食って吐き気もよおして以降食ってないが
そう言われても食う気は起きないわ >>82
屋台で食うなら関東だな。
店でなんか洒落て食う所は大概関西風。 上京してどんなもんかと食ってみたら期待外れだし
これなら車麩の方が美味いって思ってしまった 安い清酒とちくわぶの組み合わせ最強
純米吟醸とか飲むなら大根かハンペンにしとけ ああ、こう言えばいいんじゃねーか？
『餅巾着のようなもの』 うちはなぜか関東風のつゆなので最近ちくわぶを入れだした
売ってるスーパーも増えてきた
まあ、味は期待しないほうがいい おでんはどこの地方もあんま美味くない
練り物から出る甘味のせいかな おでん以外に何かないか検索してみたら
みたらし団子のタレからめたレシピ出てきたわ
これは美味そう ちくわでも麩でもないんだよな
何かと期待して食べたらただの小麦粉の塊
あれはダメだったわ おれ、それよりも黒ペン入れるアイツらが信じらんない(´・ω・`) ちくわぶを知ってるか知らないかの他に、美味い不味について語るスレ
夫婦の戯れ言ならチラシの裏にでも書いとけ 新潟にいる時は存在を全く知らなかったけど
長野に異動になった時に初めて知った 大根、コンニャク、すじ、ちくわがあったら充分やわ。ｗ ちくわぶより
すいとんにして欲しいよね
あのグニグニした食感がgood 多摩川遊園地だったかそこで食べた醤油色したちくわぶが最高に美味しかった
確かに美味しいちくわぶてなかなかないかも 食べたことないから知識でしか知らない
輪切りにしてオーブンで焼いたらクッキーにでもなるの？ 関東民はちくわぶ好きという前提がおかしい
あんなもの好きこのんで食べない
ちくわなら分かるが 秋田のきりたんぽみたいなもんじゃねーの
秋田は見たことあるゾーンか 西のおでんは薄めの出汁だから素材の味がよく引き立つ
だから魚のすり身揚げやスジとかそれだけでも味がある食材が使われる
東のおでんはつゆが濃いのが魅力だからそのつゆをよく染み込むちくわぶや大根巾着卵なんかがよく使われる
これが東西の大きな違い >>110
お麩はふつう生麩発酵させて焼いてるから、ちくわぶとはちょっとちがうけどな。 あんなの不味いから食わなくていいよ
竹輪が高級品で買えなかったとかいうしょーもない理由で食い始めたんだろうし 関東風の濃いめの味付けには合うと思うんだけどな
同じ関東人でも好き嫌い別れるよね 一応名前としては知ってるし食ったこともあるが正直うまいものではない
まだきりたんぽのほうがマシ もうすぐ4歳になる息子に「あ～タン（息子の呼び名）のパーパは九州出身だからちくわぶなんて変なものは食べないんだけど、マーマは東京の人だからこんなの食べてたんだよねねー」って言ったら、なら喰わんでいい！って嫁に叱られたw >>121
クッキーほどサクッとはならんだろうけど
近しい何かにはなるかもw
小麦粉練って整形したものだし 大根
厚揚
蒟蒻
玉子
竹輪
竹輪麩
練物
白滝
家で作るときはこの八種類。
白滝は入れないこともある。 ちくわぶ、はんぺん、マグロ
後、呼び名でチャーハン、キムチは
関東発 だいたい戦後以降の話し。
西日本のインテリはだいたい知ってる。 >>113
きりたんぽは囲炉裏の火で炙って
メイラード反応でキツネ色に焦がして
それを地鶏出汁のゴボウ山菜汁に漬けて
食ったらうまいよ >>140
うちは
大根、玉子、はんぺん、さつま揚げ、なると、昆布、巾着、スジ串、ちくわ、厚揚げ、つみれ、がんも、ちくわぶ、こんにゃく、しらたき
かなぁ。 おでんの玉子の良さがわかんない
口の中ぱっさぱさにならん？ ちくわぶ
は何だか脇役で無いと困る物
おでんに無いと悲しい あと、角餅ってあれいつ発祥？
戦後関東発か、それとも古代か >>105
なんで白いんだよ…
全くの別もんじゃねえか 本当に美味いと思ってるのかな、ただ食い慣れてるだけでは？
ガチ東京土人の俺は苦手なんだよな
ちくわぶ苦手な関東人いるだろ？ (´・ω・`)ちくわぶ初めて食べたとき食感が何とも言えない未知なもので腐ってるんだと本気で思った
独特だから好きな人は外せないおでんの具なんだろうと想像できる 決して美味いものではないが
必要欠くべからざる具である >>157
関東の食べモノは全て渡来系新人が作った食べモノ ずっと関西なのになぜかおでんは関東風
雑煮もすまし
高校を卒業して関西は白味噌が一般的だと知ってビビった >>155
江戸時代
江戸の人口が増えて手で丸める方式では生産が追いつかなくなって
平たく伸ばしてカットするようになった あとさつま揚げ
コレも関東の商品名が元祖アホか
他は天ぷらとか丸天とか呼ぶ
昔からある食べモノ >>157
苦手とまではいかんけど
好んで食べるようなもんでもないなあ
って人が多いんじゃない？ だから何？って話じゃね
本当に最近こういうの多すぎてシナチョンパヨクの下らん対立工作と思うのも無理ないレベルだわ だしを吸って美味しいと思ったのは大根だな
ちくわぶなんてのはなくて良い
だしはだしだけ飲めばよい 食の軍師で関西人にはわからないとか言ってたから
食べてやったけどやっぱり不味かった ちくわぶもそうだがはんぺんも西の人間には馴染みがない 美味いか不味いかと聞かれれば超不味いけど人の嗜好にケチ付けるつもりはない
ただおでんの出汁を濁らせる戦犯のちくわぶ、テメェは許さねえ >>184
ジャガイモの罪を擦り付けてるだけだろ
不当だ ちくわぶのすごいところは単なる小麦粉の塊であって麩ではないところ。 >>170
琉球経由で薩摩に伝わり、お上に献上されてそう呼ぶようになったんよ
商品名発じゃなく
西日本でさつま揚げに限らず魚系揚げ物に「てんぷら」の呼称が用いられがちなのは
南蛮人が油を揚げ物料理する時に発していた「tempero」を聞いたから、って説があるね
temperoはポルトガル語の調理とか調味料的な意味
そんなわけで関東だけでなく西日本以外ではさつま揚げの方が通りが良いはず
ご当地沖縄、九州ではつけ揚げと呼ぶ人が多いかも知んない 基本江戸関東人って日本の伝統が嫌いなのよ。元々、渡来人なのであんまり伝統に愛着が無い。 ちくわぶを知らないなんて、人生の9割損しているだろう 北海道で食べてるとか嘘だろ
ちくわのことをちくわぶと呼んでるだけだと思ったわ
あとうちでおでん作られたことないし >>195
よっぽど美味いもんを食えない生活してるんだなお前w 似たようなニュースばっかりなのに
未だにちくわぶ知らないとかあり得ないんだけど ただの麩の方がダシ吸いやすい形状だと思うけど何であんな中まで浸み込みにくい形にするのか 食う前の期待値が高いタネだよね
実際食うとそんなうまくないし半分でいい >>200
うちの母は料理下手だったから
炊飯器で炊いたご飯よりもおでんの素で煮たちくわぶの方が数倍美味しかったよ 嫁が買ってきておでんに入れたんだけど食った途端半ギレになって捨ててた
当時関西じゃ売ってる事自体が珍しくて物珍しさもあって買ったらしい
ウチでは二度と見ることの無いであろうの食材
嫁曰く
「ブヨブヨでボソボソってデブの小心者より質が悪いわ」
だと >>167
それ広く出回ってるデマやで
今川流作法とか武家の雑煮作りの正式作法で
四寸四方の角餅使うことになってる
徳川家も高家を礼儀作法の指南役にして取り入れてただぜ >>209
でも関東人は大昔からある伝統と信じてる
井の中の蛙してる
テレビばっかみてるとそうなる >>213
方墳 四角の影響ともいわれてるね。
朝鮮発らしい 四角 >>209
ブヨブヨでボソボソじゃ短時間で沸騰させて煮足りないだけでは
おでん全般だけど一度沸点に達したら火を止めて２時間くらい放置する方が染みるよ >>19
ぐずぐずになるまで煮込んだの大好き
最近は大阪のスーパーでも見ることあるよ >>209
それ作り方の方の問題じゃないかなあ
普通モチモチしてるだろ？モチモチってかムチムチってか >>211
やわらか銀行のお前が言うとか何の自虐だよ（笑） ローソンのネタにもちくわぶない。
なぜか、ホルモン鍋はあるわ。あれうまい。ｗ 聞いた事も食べた事も無かったので、「ちくわ」「ぶ」という名前に惹かれ食べた
ちくわぶ、お前はちくわを冠する値が無い
「くわぶ」か「ぶ」にしろ なすびを なす って言うのも
関東人の発想らしい
関東人ってどんどん伝統破壊者していくナ 関東人って伝統破壊してる自覚ある？
それとも伝統破壊して楽しい？ 関東人はあのホルモン鍋食べるんか？たまに食べたらうまいわ。ほんま。 小さい頃から普通に何の疑いも無く食い慣れた物だからなあ
大人になってから出されたらそりゃ何これってなるわな
子供の頃に刷り込まれてる物って美味く思えるんだよな
人間ってそんなもんじゃね 小さい頃から普通にこういうもんだと思って食べてた
でも大人になっておでんの旨さを知ってからちくわぶは特に無くても困らないなw >>227
関東人って括りで全否定してるお前ってどんだけ捻くれてんだよ
普段は関東なんて田舎者の集まりとかぬかしていながら
こういう時だけ関東の人間はって一括りにするんだろ
都合良く関東は～関東は～ってアホかよ ちくわぶがダメってのは、ちゃんと炊けてるのを食ってないから。
なんか、グネグネした感じのが、ちくわぶのいいとこ。
要するにグルテン？に味がしみ込んだ感じ。
まあ、すいとんとか、煮込みうどん、ほうとうとか、そっち系の
ヘヴィーなやつ。 自分で作るときは入れないやつ
セットに入ってたら仕方なく食う 黒はんぺんを否定するわけじゃないけど
同じイワシ味のつみれがあるから貴重ではない >>235
関東マスコミ=関東人やろ
関東人は関東目線でしか語らないのが
癪に触るんよ。
権利嫌いなので
にしても東北地方は間髪入れず関東追随やね 関東でもちくわぶ好きはせいぜい50%くらいじゃね？
他にもっと旨いおでん種があるわけだから、ちくわぶに執着する人間ばかりな訳がない おでんのちくわぶはおいしくない
すいとんのほうがうまい >>247
(´･ω･`)股関…何となく相撲取りぽい ちくわぶ大好き
でもコンビニのおでんで好きな順に
ちくわぶ、卵、じゃがいも、ロールキャベツ
って買っちゃうと、これはおでんって言えるんだろうかと
ちょっと不安になる ちくわぶはこの世から滅んでもかまわない、むしろ滅ぶべき食材。 あまり広めないでいただきたい、屋台でこっそり食うのが楽しいんだ 要するに鍋の締めにうどん入れるような
そんな立ち位置だよちくわぶは
味がしみづらいんで最初から入ってるけど お前らおでん詳しそうだから聞くけどさ
白滝、玉ねぎ、人参、椎茸をそれぞれ微塵切りにしたやつと挽肉を巾着に詰めたやつって何処の地方のおでん？
餅とか卵は入ってない 不味いからな
そりゃローカルになるだろ
もんじゃと一緒 そう言えば死んだばあちゃんは嫌いだったな
戦後の食糧難の時食べたすいとん思い出すって
すいとんも旨いと思うけど 関東でもほとんど知られてねーよｗ ただのうどん粉固めただけのものだぞ 時々鍋に入ってるやつか。
あれが何なのか今日の今まで知らんかったわ。 >>216
そんな説は聞いたことないなー
ちなみに前方後円墳が一番多い県は千葉県な
奈良や大阪の3倍の数の前方後円墳がある
ソースは『前方後円墳集成』山川出版社 関東人の舌は本当に当てにならない
ちくわぶ、真っ黒うどん、豚肉の肉じゃが、割り下で煮たすき焼きもどき
本当にバカ舌過ぎて笑う ぐぐったら小麦の練り物か
不味いなるとでも魚肉使ってるのにそれ以下かよイラネー ちくわぶは魚が食えない関東内陸の百姓がちくわを真似て作ったもの、という認識で合ってる？ >>270
関西ではすいとんの専門店みた事ないし、食べた事ないわ。ｗ いや普通におでんに入ってるし、スーパーでも売ってるし... 関東の住民は
ギリシャの神殿の柱見ると
ちくわぶみたいって思うんだぞ
ドリス式ちくわぶ
イオニア式ちくわぶ
コリント式ちくわぶ >>271
まあでもどっちかつーと家庭で簡単に作る鍋料理だよ
安くて腹ふくれる貧乏料理のイメージはある >>244
は？関東のマスコミに関西人や九州の人間はいないのか
頭悪過ぎて話にならんな >>264
一説として丸と方墳の合体、融和、和平が
前方後円墳という説がある、 >>276
家庭でも作れる程浸透してることがびっくり。見たことも食ったこともないから。ｗ >>279
雑煮以前の正月の餅として記録に残っている古い例だと
室町初期の足利家の伝統で
白の丸餅に色付きの菱角餅を重ねて
花にみせたのを正月に頂くというのがあるね
これも丸と角の折衷なのかもしれん
礼法の吉田家の記録に残ってる >>277
関東発ってことは関東人に服従してる実質関東人やんか >>281
戦中戦後の食糧難の時代にご飯代わりに食ってたんだよ
とばあちゃんから聞いた
関東だけか知らんけど >>285
お前気持ち悪いな
どんだけ関東にコンプレックス持ってんだよ >>286
多分そうだと思う。すいとんは見た事ないから。関東以外にあるのかな。興味深い。 >>284
へー元々四角方墳の伝統は関東人の専売特許では無くて
島根、広島辺りから東方面に筋状に広がって関東以東で一色になる >>8
なあ ちくわぶ自体には 味がないのは 知ってるよな?? 関西でも普通にスーパーで売ってるし、好きやでモチモチしてて 漫画・おれは鉄兵の主人公の好物なんだよねコレ。
子供の頃読んで、うまそうに喰ってるから憧れの食い物だった。
大人になって試しに喰ってみたら気絶した。
……煮て煮て煮て煮込みまくるのが、コレの正しい調理法なのかな？ >>290
なんでそんなに方墳と関東文化を結びつけたがるの？
古墳時代以後は天皇陵も基本方墳だろ？ 只の炭水化物の固まり
カロリー接種の為の北国の知恵 食に拘らない地域は、安い代用品で済ませてしまうよな チビ太のおでんで△はコンニャク、○はタマゴ、
長方形はチクワとばかり思っていた。 今年は入院で年越したから
お雑煮の餅がわりに入ってたちくわぶもどきご馳走だった >>299
餅は古代から神様への献身品なんで生きた文化財的資料だよ 最近九州にも売ってて買ってみたけど食べからわかんなかった。
おでんに入れる時厚さ何ミリくらいに切ればいいの？ 関東以外で入れる具を聞いてみたいんだが
こっちでいうコロやらサエズリみたいな存在は無いのか？ 関西風関東炊きっていうお店があったり
カント炊きと哲学的な名前だったり >>2
初めて食べた時倒れそうになった
川崎大師のくず餅といい…
小麦粉の塊やん >>16
なか～まwwwww
ちくわぶ＝とんすい＝ほうとう
だろwwwwwww
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰいに決まってるwwwwww >>314
>>316
ちくわぶ美味しいよね( ；∀；) おれは鉄兵で知ったが、それ以外では見たことも聞いたことも無いな
本当に存在するのか 落語の時蕎麦で知った。「あんなもなあ病人の食うもんだあな」 ちくわぶとすいとん嫌い
食感とのどを通る時の感じがなんとも 聞いたことはあるが見たことはない
でも、俺はそれで構わないと思うけどな
日本は小さな島国の割に山と川で豚切られてて、すぐ隣のエリアでさえ文化の交流が少なかったから
おかげで地域色豊かないろんな文化が受け継がれてる
だから日本は面白い
何でも全国共通にするのがいいことだとは思わないな >>77
マジで大丈夫かずっとコピペしてるみたいだけど
スクリプトとも思えない 子供の頃ウチで作るおでんに入ってて好きだった
今はコンビニのおでんが主流だしあんまり見掛けないし特に食べない 今のちくわぶって固くて重い物が多いけど
昔のちくわぶって、もっと食べやすいものだったよ
人気なくなって製造企業も少ないんだろうな ちくわぶはうまいのに生麩やもち麩は不味いのはなぜ？ 戦後の闇市を起源とし、高価な魚のすり身を使う「竹輪」の代用品として安価な小麦粉を使う
東京を中心とした埼玉と神奈川、千葉の一部でしか見られず、全国的にはほとんど知られていない >>336
そんなに厚く？中までやわやわにならなくない？ > 2016年2月12日 06:00
もっと新しい記事でスレ立てしろよ すいとんやひっつみぐらいの大きさならともかく、ちくわぶは大きくて分厚過ぎる
食感が不快 食糧難の時代に作られた代理食だろ
未だに生き残っているのが不思議 ここで聞くまで、
この歳まで見たこともないレベルで知らなかったしなあ
関東ローカルフードのひとつだな >>24
関西の山間部、流通経路が発達してない昔 魚が手に入りにくいので竹輪の代用品が関東に伝わったんだがなwww 愛するってほどでは…
昆布と大根と卵の方が大事かなあと。 おでんを食べてるとき、
ちくわぶは、ごはんの代わりになるんだよな
デンプンの塊だから、腹持ちがいい ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲はドトールグループだ
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
当時のドトールコーヒー社長 17年4月左遷サンメリー社長へ
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
わたしはあなたのために、信仰が無くならないように祈った。
(新約聖書 『ルカによる福音書』22章32節から)
転載可 おでんは白メシには合わない、けど腹は炭水化物を欲する。そんなときおでん鍋の中からこいつを拾いあげるのさ なにそれ
ちくわぶ wwww
乳首かよwwwwww 中部出身で知らんかったが「グラップラー刃牙」で知ったw
最初は誤植だと思ったわ
?「どうですか ちくわぶも」→◯「どうですか ちくわでも」
に脳内変換してた 関西人だからちくわぶは見たことも食ったこともないから何となく敵視してたけど
すいとんと近いならうまいんじゃないの？とも思う今日この頃 ちなみにゲーマーズ！のアニメのつづきは
11話の原作ルートでアグリとキス未遂
↓
マジキチ雨野弟登場で天道さんゲス原ワカメ妹の心を揺さぶる
↓
ワカメが雨野に自分がMONOのべであることと雨野が好きなことを告白するがフラれる
↓
修学旅行で雨野がアグリアグリのことを馬鹿にした男にマジギレ(ゲス原何もせず)
↓
天道さんがワカメ姉妹に揺さぶられる
↓
ダブルデート再び
2組キスしたあとカップル解消
↓
ワカメ妹が雨野てワカメとデートを提案、天道さん了承
↓
ワカメ妹の策略で雨野がワカメにも恋心を抱いていたことをワカメに知られる しっかり下茹でしてからおでんつゆで煮込むととっても美味しいよ 関西人がスジをごり押ししたいのに、ちくわぶが邪魔で仕方ないんだろうな おでんにはマストアイテムだけど
おでん以外では出番が全くないな
たまーーーに煮物に入れてる所があるか >>362
津波のAAみたいな感じ 普通の波=すいとん、津波=ちくわぶ それくらい違う。
>>367
あえて、パスタ路線に進むのもアリかも。
輪切りに茹でてソースで和える。 ちくわぶである必要性皆無だけど。 >>368
別に今以上に活用したいわけじゃないから >>372
竹輪と同路線に置くから軋轢が生じる 形以外は味も食感も別物だから・・・
鬼平が昔作中で喰ってた一本饂飩、とかいうのが先祖なんじゃなかろうか
https://plaza.rakuten.co.jp/yazoo/diary/200909150000/ >>362
関西人が嫌う納豆も実は関西発祥で大徳寺納豆はその亜種だったりするからな >>334
オレンジに囲まれてる中一つだけ黄色の岡山も とにかく地域性その他のフィルター外して食ってみればいい
きっと不味いからw
ていうか、ちくわぶにこだわらなくてももっと美味いものがあるし 存在を知ってはいるけど
旨いとか愛してるとか言ってる人は見たことない 無くても別にいいけどあるとちょっと嬉しい
おでんにおいてそんな食べ物のちくわぶさん >>381
うどん→切ってから茹でる
ちくわぶ→簀巻してから蒸してから煮る
大雑把の定義によるかな よく煮込んだちくわやはんぺんでええやん
わざわざ今の時代に練り物の代用品食わんでも・・・ 株高インフレ政策してるから投資してないと生活が苦しくなるばかりだわ
投資してない同僚は毎年生活レベル落ちてる
SMTインデックスバランス買うだけで世界に分散投資できるの知らないんだろうな 関東ではコンビニのおでんに、ちくわぶはいってますか？ >>388
入っています
京都のコンビニには無くて異国情緒を感じました うわさに聞いてて期待してたが、一度食べて二度と食べてない 北海道みんなだが、ちくわぶはテレビで見た事あるけど現物を見た事がない。 個人的には知っているし、大好きだが
福岡ではお目にかかれない 東京というか江戸発祥で
その近辺しか食べないみたいだよ
すいとんみたいな感じじゃね
すいとん食ったことないけど 戦後とかに、ちくわが無いから代替え品として偽物を作って入れてたんか？ おでんに必ず入ってるけど
ちくわよりなんか味気ないし食感も良くないし
いらねえよなぁとは思ってる 煮込んだちくわぶの美味さを知らないのは田舎者の印。
踏み絵に丁度いいんだよなw >>397
落語の「時そば」に「他のところではちくわぶを使っているのに、ここのそばは
ちゃんと竹輪を使っているねぇ」というくだりがあって
魚のすり身は高いから江戸時代にこんにゃく屋でちくわ風に作ったらしいよ
代用品であるのはその通りなんだけど
子どもの頃から食ってるとこれはこれで癖になるんよ >>2
数年前近所のスーパーで買って関東煮入れみたが 2ちゃんで知ったけど 2ちゃんやってなかったら今でも知らなかったと思う 普通のこんにゃくより糸こんの方が好きなんで
ちくわぶじゃなくてうどんかソーメンを束ねたやつを入れてくんないかな ホッピーも知らないってわけじゃないが西では有名ではない ウィキペディアによると精進料理説もあるね
ちくわの偽物と決めつけてる人には悪いがよくわからんらしい
>発祥については記録が少なく定かでない。
比較食文化研究家の新井由己は、かつて江戸に存在した蒸しかまぼこの一種である「白竹輪」を模して作られたと推測しているが、
食品メーカー紀文では「京生麩が原型であることが考えられ、精進料理の麩を元に関東で作られた説がある」と別説を示している。 ちくわぶ嫌いなのは関東人じゃない的な同調圧力は止めて欲しい
どこで生まれ育っても苦手なものは苦手なんだよ
関西でも○○嫌いと言いにくいモノがあるんじゃないか？ だから何？
カレーボールもおまえら知らないだろ？(´・ω・｀) >>409
そんな同調圧力は2ちゃん以外で見たことない >>４０４
誤送信 続き
東京辺りでは人気があると聞いていたので期待してたが、一口食って捨てた。
家畜の餌かと思った。
関東の食文化のレベルの低さを身を持って感じた品。 関東人だが存在を知ったのは中学時代あたり
そんなに馴染みのあるものじゃない >>407
へーー そういやホッピーも代替文化だなw 食パンの白い所を押しつぶして煮たような感じでクソ不味いよな 近所のイオンで売ってるのを初めて見たからおでんで試してみたけど不味かった
金沢おでんの車麩と間違えてたは
もう二度と買わん 要するにすいとん作ったときの余りをいれただけだろう？ >>422
東京ではすいとんって喰わないよ
似たようなもんなのに不思議だよなあ ちくわぶ大好きです
冬は毎日鍋だから毎日ちくわぶ食ってる ちくわぶってのは食ったこと無いけど
小麦粉に水と塩を混ぜたのを味噌汁に入れて食うってのは
赤貧時代によくやってたからなんとなく味はわかる >>424
へぇーそうなんだ
貧しい庶民が思いつく事に地域差なんて無いってことなんだろうな
関東ではこれをちくわぶとしておでんにして食べて
他ではすいとんにして食ってたというだけのことだね >>424
1)自分＝東京在住の一般人
2)自分＝すいとん食わない
すなわち
東京在住の一般人＝すいとん食わない
と言ってるわけか
違うだろ
こうだろこう
1)自分＝東京在住の間抜け
2)自分＝すいとん食わない
すなわち
東京在住の間抜け＝すいとん食わない >>1
マット県でちくわぶなんて売ってねえよ バーカ
嘘アンケートでっち上げてんじゃねえよ 死ね 関東でもおでん種ランキングだとちくわぶは下位の方じゃね？
さすがにもっと旨いものがあるし 東海地方から大学入学のため東京に出てきて、セブンイレブンでバイトしたら、おでん種に「ちくわぶ」があり、何のことだかわからず困っていると、オーナーから
「君、ちくわぶ知らないの？常識ないの？頭悪いの？仕事やれる？」などとさんざんバカにされたのを思い出した 江戸は人口が多かったから貧乏人向けの外食産業があった
という感じなのかなと思ってる
ちくわぶっておでんでしか喰わないし
すいとんと違ってまず自作はしない
今で言うとのり弁に入ってる得体の知れない白身魚フライみたいな 埼玉県民だけどちくわぶなんて食わないぞ
ちくわは好きだが そういえば、もんじゃ焼きを許容できない関西人に通じるモノがあるな(´・ω・`) >>437
絶対必要な脇役って感じ
主役とか一番とか言ってるやつはマイナー具材を好きな俺アピールしたいだけだと思う 自分は神奈川育ちなんだが、両親が関西出身のため30で結婚するまでリアルに知らなかった。
嫁は好きみたいだが、そこまで美味しいと思わなかった。断然ちくわの方が美味しいわ。 うどんのできそこない
コシの無いうどんを固めたブヨブヨな何か >>444
それってメロンパンより断然メロンの方が美味しいって言ってるのと同じだぞw
がんもどきより鴨肉の方がウマイ！みたいなw >>444
ちくわと比べる意味が分からん(´・ω・`) このランキングでいつも鹿児島が他の西日本と逆の回答になってるから全く信用してない
ちくわぶなんて食ったことねーよ 子供の頃、おでんと言えばハンペンとちくわぶ
しょっちゅう食ってたわ
最近はおでんを食べなくなったが 以西って東海も含め知らないってこと？普通に知ってるが・・・ 日本全国おでんキングは大根なんだろうが、ちくわぶは関東では何位くらい？ >>448
東京にいてちくわぶを食べたことがないのは珍しいな。 >>448
豚肉牛肉の部分以外なんか有る？
まあちくわぶなんて東京ローカルの食い物なんてどうでも良いけど 粘土食ってるみたいで最初は抵抗あったが何故か嫌いになれないんだよな 元静岡民だけどちくわぶは知らんしどうでもよくて
むしろはんぺん問題がある
静岡では白いはんぺんはほぼ無い
初めて食ったときのあのスポンジ感は受け付けなかったな
所謂黒はんぺんの方が100倍美味い >>450
でも店のおでん屋で普通に具で入ってないと思うけど。 こういうスレを見る度に思うけど、
東京文化を批判することで自らのアイデンティティーを確立しようとする地方民て少なからずいるよね。
コンプレックスが丸見えになってる事に本人達は気が付かないのかね？
気がついてるけど自らのコンプレックスを晒すのがOKなのかね？ 東京は家賃が糞高いからな
こんなもんでも食わないと生きていけないんだよ 大好きだけど
小麦粉のカタマリのくせに本物のちくわより高いのが謎 俺も知らん
転勤で東京来て、コンビニで初めて見た
食ったら、
クソまずかった >>457
北陸だとはんぺん自体がおでんの具に入ってない。
そのため、はんぺんそのものを知らない。 >>1
北海道はともかく山口県と鹿児島県は絶対おかしいだろ 昨日もセブンでちくわ部買ったよ
んもう煮くずれる寸前のちくわ部好きすぎてつらい
おでんのはんぺんは四国の黒はんぺんも好きだけど
やっぱり白身さかなの白はんぺん愛してるはんぺんチーズフライとか
大磯の井上のはんぺんだったらワサビ醤油～ >>446
そうなのか。あまりに馴染みがないから、比較対象がちくわだと思ったよ。
ちくわの代用かと。おでんに入って、形は一緒で、名前が一文字しか違わないんだから。
ただその前に例えは変じゃないか？メロンとメロンパンは明らかに違うだろ。誰も代用だと思わないんじゃ？ >>467
ちくわぶが竹輪の代用だというのも思い込みかもしれないぞ
ググればいろんな説があるのがわかる
見たいもの信じたいものだけを信じてる人もこのスレには多いけどw 付けて味噌付けて食えば
おでんは何だって旨い
我が県は東海地方で唯一
知ってる扱いになってるのはなんでだ
確かに知ってはいるけど 確かにｗ
こんなもん喜んで喰ってて他地方にメシマズガーとか
どの口が言ってるんだよ？な世界だわなｗ 東京の食のいいところは他の地方や世界の食文化を
排斥しないで取り込むことだからね
あーすいとん食べた～い >>438
「僕東大 君は？」って言ってやらなかったのか 1位 大根
2位 卵
3位 餅巾着
4位 ちくわ
5位 牛すじ
6位 厚揚げ
7位 ウインナー
8位 しらたき
9位 はんぺん
10位 ジャガイモ 聞いたことが無い。
昔アニメでおそ松くんのチビ太が持ってるおでんの色付き△○□の串刺しや
藤子不二雄のアニメで出てくる浪人生の小池君がススッている中華そば（ラーメン）のナルト
これらは当時初めて見た そもそも関東どころか南関東のごくごく一部の食いもんだよ
ガード下に闇市があったような地域だけ >>458
あんまりおでん屋台とか入ったことないんだよな
家庭内で作る時は必ず入れるから少なくともスーパーでは見かける >>466
煮崩れる状態まで、煮ないと思うけど。
その前に期限切れで廃棄するから。
まぁ、言いたかった事はわかる。 嘘は良くないけど >>480
マニュアル的には廃棄なのかもしれないけどリアルは真面目な店員ばかりじゃないからな
たまに見かけるぞ
見かけると「それくれっ！」て指名買いするw ちくわぶは埼玉でも食べるよ
うどん好きな埼玉人にはちくわぶは
あると嬉しい トンキンがメディアを使って全国に広めようとしてたけど全く定着しなかったな
ペヤングはあんなに広まったのに >>469
思い込みか。そうかもな。
>>475でも上がっているように、
形が一緒だから、代用としか思わなかった。 >>485
真ん中に穴が空いてる所しか似てなくねえか？ >>448
わたくし西日本の出身だがチクワブ大好きですね
うんで>>1の地図を見たら緑の地域なんだな納得 ちくわぶ食べたくてもスーパーで売ってないからAmazonで買ってるわ >>486
冷静だな
確かに斜めに切ってあるのと名前に騙されてるのかもしれない
誰かオナホを斜めに切ってみてくれないか? ちくわぶ喰うくせに味噌煮込みうどん馬鹿にするからなぁ関東人 関東地方じゃメジャーだから
なにかのおまけの消しゴムがこれで
謎だった >>488
一回だけ食ったことあるが粘土みたな食感で味も微妙だった。
ちくわぶは漢字で書くと竹輪麩で生麩の一種。
普通の生麩を巨大化したような食い物。 ちくわぶはムチムチな食感を楽しむものだね
味はあまり染まない（染まないは方言かも）
ちくわぶとなると、どっちか選べと言われたらなるとをとります 美味い不味いじゃなくて、子供の頃から慣れ親しんだ食い物だよ
冷静に味わってみると、そんなに美味いものじゃない
どこの地域にもそんな食い物あるんじゃないか？ ちくわぶにチンコ突っ込んでオナニーが気持ちよかった もうすぐちくわぶの季節が始まるﾜｧ*:.｡..｡.:*･ﾟ（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:* ﾐ ☆ バローが出来て初めて買って食べた。平和堂には売ってない。 ちくわぶが鍋に入っているだけで嫌な気分になるw
好き嫌いは仕方がない 元々旨味がないから流行らんよね
出汁がしみるのがいいとか、他のおでん種も同じじゃん マジでなんで今まで残っている食材なのか疑問だったんだが
それなりに支持者がいるって事は理解した（ ´∀｀） いくらちくわぶ好きでも
ちくわぶ＞大根
ちくわぶ＞竹輪
これある？ おでんは全国に広がったのにどういう過程でちくわぶだけオミットされたのか >>517
大根>ちくわぶ>竹輪
てかおでんに竹輪が入ってない
入ってるけど俺が無視してるだけなのか？？？ >>1
ちくわぶ食べてた？って質問なのに、回答が見たことある、まったく知らないっておかしくないか？ やっぱり関東か。うちのカミさん千葉出身でおでん買う時先ずちくわぶ言うわ。あれ食ったけどねちゃねちゃしてるだけで、ちくわの方が普通にうまい。 埼玉の冬は煮込みうどん、煮ぼうとう、すいとん、ちくわぶ、
最近はニョッキやスープパスタなど
麺好きにはいいシーズン これは慣れ親しんでないとな
関東民にしかわからない美味さなんだろう >>518
静岡は似たようなのがあるので
シャットダウンしたのは分かる
逆に
長野→岐阜→滋賀→北陸ルートは
どういう理由で入り込んだか不明 ちくわぶがいちばん好きだったわ 不味いって言ってるやつは本当のおでんを知らないんだな >>529
その勘違いも多いな
作り方ぐぐれ
うどんと大差ない 濁点つけずに「ちくわふ」だったら
ここまで馬鹿にされるネタにならなかったと思う
語感って大事 ちくわぶってのは全く食ったことないが
はんぺんも数えるくらいしか食ったことない おでん味のチューインガム食うような物だから、慣れてない人にとっては食い物と感じるのも困難だと思う。
食べてみたい、体験したいって人はそのつもりで食べてね(´・ω・｀) >>530
ちくわぶは麩じゃないよ
でんぷんを洗い流したりしない スーパーで見かけておでんに入れてみたけど、｢まずくは無いけどもういいかな」って感想だった
他に何か食べ方有る？フライパンで焼いたりとか >>542
トマトソース煮込みとか麻婆ちくわぶとか 関東人の味覚はおかしいな。納豆を食う時点で味覚障害確定。 >>539
同じグルテンじゃないのか？
食感がモロだったんだが失礼した
どちらも嫌いなのは変わらないが このスレではちくわぶが不味いと言う奴が多いのを見て、なるほどなと思った
いかにも体力がなくて無駄に神経質で口だけ御大層なのに実力が伴わないオッサンが言いそうなことだ
この板全体がそんな集まりだもんな 市内で行われた全ての商品の取引高、つまり都市の商業規模のデータ
経済センサス-活動調査（確報）結果 <卸売業,小売業>
*1東京区 157,680,525 11埼玉市 **4,958,135
*2大阪市 *40,969,504 12千葉市 **3,500,595
*3名古屋 *25,113,770 13新潟市 **3,328,275
*4福岡市 *11,794,425 14高崎市 **2,902,740
*5横浜市 **9,650,740 15岡山市 **2,828,421
*6札幌市 **9,328,052 16静岡市 **2,724,012
*7仙台市 **7,636,949 17川崎市 **2,710,553
*8広島市 **7,310,767 18浜松市 **2,578,812
*9神戸市 **5,918,321 19北九州 **2,486,839
10京都市 **5,517,846 20宇都宮 **2,462,958 >>518
おでんが全国に広まったのは、関西経由してからだから ちくわぶは炭水化物の塊
人類の敵
レイプして投げ捨てるべし >>547
違うよ。小麦粉固めて竹輪の形に整形したもの。要するに整形したうどん粉の塊 >>539
麩ならおいしいのに、グルテン抜いてないせいかモソモソするんだよな
うどんとほとんど同じなのに、何であんなに中が粉っぽいの？ 関東に生まれて40年、ちくわぶが旨いと思ったことがない。 東京に来てはじめて食べたときあまりのまずさに吐き出した
今ではまあ・・・吐き出さずには食える >>557
体積量が全然違うからでないの
自分は棊子麺とか稲庭饂飩好きだから、
ブッ太ェ、ゴキゴキしたウドンは死ぬほど嫌だけど。
それの最上位に君臨するのがちくわぶ。 正直勝てる気がしない。 うどん文化圏はちくわぶNG
そば文化圏はちくわぶ好き 炭水化物馬鹿の豚のくせしておでんの具でちくわぶは許さない（キリッ） >>19
三日目のおでんの鍋に沈んだちくわぶを発見したときの悦び 上京して知ったけど、最初は好きじゃなかったな
今はそこそこ美味しいと思って食べてる 好き嫌いにかかわらず、ちくわぶについて語るとき、人はまたちくわぶによって語られるのだ。 >>539
麩は大きく二種類に分かれてる。
竹輪麩は生麩の一種。
生麩自体は全国で売ってるが竹輪麩レベルの大きさのはあまりないし、そもそも生麩をおでんに入れない。 あれ、東京出身の父と茨城出身の間で東京に生まれたオイラは社会人になるまで知らなかったぞ。
関東の中でもさらに地域性ありそうだけど。 竹輪の形をしたふだろ？
ウナギのお吸い物に２つほどはいっているやつ >>577
文房具店に行ってチョークを買ってくるだろ？
それを出し汁に入れたのがちくわぶ 小麦粉練っただけの食べ物だから、煮込む出汁によって味が大きく変わる。
出汁が美味けりゃ、ちくわぶも美味しく食べれる ひたひたに出汁を沁みこませて食べるのに。
マズイという奴はなんなの？
ごはんもそのままで食べてる人ですか？ >>457
牛すじで黒く濁った汁に
青のりとイワシの削り節でもかけてろ 捏ねて寝かして紐状に切った物がうどん、成型して蒸した物がちくわぶ
材料は一緒
最終形態と茹でか蒸しかが違うだけ >>573
生麩は生地を布で包んで水洗いしてでんぷんを洗い流すだろ
ちくわぶは小麦粉練った生地を成形して蒸すだけ ちくわぶ、が大阪にも売ってたから買ってみておでんに入れたよ
大根も卵も中まで味が染みたが、ちくわぶは表面付近しか味がつかなかった
結局、直径3センチのうどんの塊はクソマズだったぞ
レンジでチンした袋うどんにおでん汁をかける方が100倍マシ 子供の頃、学校から返ってくるとおやつ代わりに
ちくわぶと青菜の炒め物が大抵作ってあって無心に食ってた覚えがある ちくわでええやん
さつま揚げでええやん
がんもでええやん
ちくわぶ？（） >>576
茨城って納豆しかないよな
あんこう鍋なんてふぐ鍋みたいに滅多に食べんだろうし
野菜の産地でもこれっといった料理がないよね 長年主婦だとか食事作ってりゃ
他地方特産品でも
聞いた事はあるだろうよ
自分は学生時分から好きだったし
色々調べて知ってたけど
イマドキはネットもあるでよ
知らない→図書館 じゃなくて
知らない→ネット検索 だよね。 ちくわぶは滅んでも良いが
最近売ってる、タピオカ入りのもっちり厚揚げ豆腐や
お魚豆腐とかはマジ美味いな >>596
どちらが必要でどちらが不要か
こんなの一目瞭然ですわ
ちくわぶ・・・ｗ（） >>1
ちくわぶは不味い
白はんぺんも歯応えがなく糞不味い
はんぺんは歯応えがあって黒くてイワシのすり身がないとダメだろ >>589
生麩が、ベーグルで
ちくわぶが、スコーンね >>596
うまそう。
ヨダレがでるわ。
出汁をすってブヨブヨになってる様を
想像するとたまらん。 ちくわぶって
ちくわ の 麩
って事かw
そりゃ魚の取れるところじゃ食わないな。 ちくわぶまずいとかいうヤツがいるけど汁を十分に吸い込んで柔らかくなるまで待てよ あんな気色悪い歯応えのもの、病人か虫歯だらけの人間が食べるもの
関東人がみんなちくわぶ好きなんてキチガイ風説止めて あとコンビニおでんの中に東京ドームみたいなやつがプカプカ浮かんでるけど、
あれはなんなん？ おでんの具じゃなくても、煮付けたりしても割といける。ご飯のおかずには無理だけど、
酒の肴にとてもよい。 今は本物のちくわ用意できんだろちくわぶの存在意義なんかないんだよ もともとは底辺の更に底辺の貧乏人の食い物だからな。
まずいで正解。 >>609
気色悪いと感じるのはお子ちゃま舌だからだろ。 道民だけど堀川のちくわぶは家のおでんには入れる
ずっと入れると汁が汚れるけど、染みたのがうまい 関東はタネを成形しないで千切っては投げ入れて
すいとんでしょ 関西は入れるにしてもちくわぶではなく生麩があるからな 横浜に３年居たが知らなかった
おでんもよく食いに行ったが 食感だけの食べ物なのにその食感が悪い
つまりマズイ ウチは人数少ないからおでん
作ってもそんなに品数入れられない
んだけど、ちくわぶは必ず入れるわ。
後は魚河岸あげ、大根、タコ、昆布、
シラタキがマストで、売っていれば
餃子巻。 竹輪の代用品だからしゃーない
関東の食文化は代用品がそのまま庶民の味に定着
竹輪がない→小麦粉練って竹輪っぽくしよう
昆布がない→カツオだけグツグツ煮て出汁にしよう
豚肉がない→ハム揚げてハムカツにしよう >>626
餃子巻きってどんなの？ 食ってみたい。 これもうどんとそばの地域差
うどんは時間が経つと伸びるからおでんには使えない
太くする事で伸びないようにしたのがちくわぶ
うどんが根付いていた地域ではそこまでして小麦粉の固まりを食べる必要性が無かった 〉629
餃子巻は餃子をすり身で巻いて
揚げた奴。ウチ【千葉】の周り
では一件のスーパーでしか売って
ない。もとは福岡らしいけど
逆に福岡じやどこのスーパーでも
売ってるのかな？ リアルな話、こういう好き嫌い系のスレだと
嫌い派は物凄い大袈裟に叩いて貶す傾向が有るけども
このスレの嫌い派の叩きは、ほぼ全て納得できる >>474
東大がコンビニでバイトするの？
塾講師でひくてあまたなんだが かなり昔に一度だけ食ったけど無理だった
でも旨いと思う人がけっこういるから、再チャレンジしてみるかな >>636
群馬などうどんの地域でも食べる
一概に言えん にわかとネイティブを見分ける踏み絵になるな
不味いって言ってるのは、基本的な食べ方を知らない＝家庭で食卓に上らない証拠だね だって竹輪麩って練り物文化の無い内陸県の物だろ？
山梨埼玉群馬長野栃木 海無し県は東に多い
奈良は中心地が大阪に近いから食文化は大阪寄りだし >>644
ちくわぶが食卓に上がるって、どんだけ貧乏なんだよw ちくわぶ
と、聞いてドロッセルお嬢様の使用人を思い浮かべる俺は重度のメカフェチ あ、お前ら田舎モンって
アレ一気に食って不味いとか言ってるだろ
ばーか
定食頼んだのに一気に白メシ食うバカいるか？
アレは他の具をオカズに少しずつ食う
白メシみたいなモンだぞ
すごい馬鹿
馬鹿すぎて気付かなかったわ >>644
おまえのレスてみっともないのう。
朝鮮人を笑えんぞ。 うちの関西出身の嫁はコンビニおでん買うときちくわぶ無いとガッカリしてる
あれ売り切れ率高いよね >>649
おまえも朝鮮人マインドか
関東人て確かにこういうイヤラシサがあるな。
でも突っ込むとぢつは地方出身者だったりする。 東京でおでん食った時に見た目 ハンペンかと思いきや食感が気持ち悪くて吐き出したわ 子どもの時になにかの漫画で読んで存在は知っていたが
大人になるまで一体どんなものなのか全然知らなかったｗ 食い慣れてないと、ちくわぶは大人になってから超えるには確かにハードルが高い食材
でも10人に1人くらいはクリアしてちくわぶの世界に来れるかも知れない
美味いものは１つでも多い方が人生お得に異論はないよな？
チャレンジしてみてくれ、難関のちくわぶにw 子供のころ家族で外出したとき
駅前のタクシー乗り場に並んでたら
池沼が親から与えられた板ガムを
噛まないでムシャムシャ食ってた
6枚だか7枚一気に
それ思い出したわ 関西の産まれで最近初めて食べたけど嫌いじゃなかった 一回スーパーで見たことあるけど勃起ちんぽくらいの大きさで４００円とかしたからそっと戻した >>627
そもそも豚肉も牛肉の代用でしょう
牛肉は軍需物資として缶詰になってたので→関西人は非国民じゃんｗ とりあえずおまえらに彼女がいないことは分かった
女はあれ好きな奴多いんだよ
男で好きという奴はほんと珍しいけど 地方から関東に来た奴はちくわぶはともかく「すあま」とか「甘食」とかも知らないから踏み絵になる ちくわぶ大嫌い
胡麻豆腐みたいな食感を想像してたのに口に入れたら小麦粉の塊でびっくりした >>671
村社会の百姓かよw
お前、関東人じゃねーだろ >>673
ほら、もうエセ関東人が一匹炙り出せた。効果抜群 東京生まれ東京育ちの都民だけどちくわぶって異常に腹にたまるしたいして美味くないと思う >>666
牛肉食ったら非国民とかどこの韓国人だよ
ちなみに韓国は豚肉文化でアンチ牛肉論争がたびたび巻き起こってる ちくわぶの汁吸いまくったグデグデ感が嫌い
かといって、煮込みすぎないとボソボソして嫌い
嫌いなおでんno1 美味しければ、上京してる奴らが帰省の時に持ち帰り全国に広がる。
まずいんだよ。美味しいと言ってる奴は味覚障害。 わずかなの重い愛だけで関東人の半分以上からは嫌われてるよね
ちくわぶ入れるならはんぺん入れろとなんど抗議したか >>680
ちくわぶとはんぺんって、二者択一なの？ うちはどっちも入るね。 ちくわぶとすじ鉾は必ずおでんに入れる。
スジじゃないわよ、すじ鉾。 西出身だから確かに知らなかった
食べてみた上で、知らなくてもいい存在だと思った 材料小麦粉のみだから自作してみようかな 食べたことないから正解が分からないけどｗ 取り敢えず「ちくわ」なのか「ふ」なのかはっきりせぇや >>680
同士！
東京生まれのくせにちくわぶ嫌いなの、みたいな無言の圧力があるよね
そんなバカなことがあるわけないのにw >>665
ちくわなんかよりはるかに高いのになぜか貧乏人扱いする人が多いな >>664
ショートパスタみたいな感覚で使える？なら、グラタンとかトマトソースやミートソースとかも使えそう >>685
竹輪にも麩にもなれなかった存在自体が意味不明な存在
まあ劣化コピーの劣化コピーという関東の食文化を体現してる食材なので嘲笑せずにそっとしといてあげるべき >>690
ショートパスタに使うようなソースだとちくわぶが勝ちすぎて
細かく切り刻まないと合わないと思う
でも、そこまで手間かけるならショートパスタ茹でたほうが早い気がする >>689
出自がアレだからじゃないの……
自分の年収の何百倍も取ってるような俳優とかを、
河原乞食ｗｗとかって馬鹿にするみたいな。 味が染み込んで無い。食感がふにゃにゃでおいしくは無いな >>687
>>690
だからさー、チョークなんだよ
水に浸けたチョーク
味とか、匂いとか、そんなチャチなもんじゃないんだよ おでんの具としては、大根、玉子、さつま揚げを食べた後に、「何かもう一品変わったもの食べようかな？」ってときに摘まむ存在。 >>702
全然別物だからなぁ。〆のごはん替わりって感じ。 >>649
というか
どんな食い方しても不味いもんは不味い
あんなもん食ってたらご先祖様に顔向けできん そういえば東京には「他人丼」がないって本当か？
親子丼の鶏肉が牛肉になってるやつなんだけど… >>706
東京センスなら牛玉丼って言うんじゃないかと思ってぐぐったらあった >>706
あそれ他人丼っていうんだね？
普通に牛丼の卵とじ とかそんなんだと思ってたわ >>706
なくはないと思うけど、注意してメニュー探したこともないなぁ。
他人丼って、人ではないし、そもそも親子丼だって血のつながりはねーよなぁって
名前見るたびに思っちゃう。 ”粘土” ってのはかなり的確な表現だと思うけど、
食品の例えに非食品を挙げるのはスマートじゃないかなぁ……
たくましい羊羹、って感じかなぁ もっとチクワとか麩寄りかと思ってたけど
すいとんだよなあれは
衝撃を受けたわ 東京で通じない（かもしれない）、関西人が全国区だと思ってる言葉
・モータープール
・コーヒーフレッシュ
・すなずり >>705
俺は一切薦めてねえし
勝手にすれば？って感じ
田舎モンに認めてもらおうなんて
思うわけないよねこの俺が ちくわぶを見るたびに興奮するんです。
おでん鍋の底からそっとつまんでお口の中に。
ご存知の通り精液を片栗粉でトロみを出してペニス型に固めたちくわぶ。
ああっ、もうダメ、我慢できなくなりそう。
おでんの種付けといえば、やっぱりちくわぶが最高なんです。
書き手 奈倉清孝 >>715
あ、俺か
ちくわぶは極太のうどんだと思って使うと良いよ
味付けの濃い煮しめ系が一番と合う思う >>714
モータープールは関西でも近いうちに使われなくなると思う 子供の頃公園とかにおでん屋の屋台が回ってきてよく食べてたよ
ちくわぶとかはんぺんとかさつま揚げとか子供の小遣いで食べられる定番だったな 輪を形成してればなんでもちくわとして良いのだろうか 東京都北区商工会議所では、1945年（昭和20年）戦後の闇市を起源とし、高価な魚のすり身を使う「竹輪」の代用品として、安価な小麦粉を使い味が良く浸み込むようギザギザの筋で表面積を広げて作ったのが「竹輪麩」としている。
パチモン食ってるのか関東人は(笑) >>720
面白そうだから色々してみる、問題はどこで買えるかだけど
>>727
とうふ すいとんみたいな記憶しかない
一回半分食って残したような遠い思い出
多分今なら食える気がするけどおでんなら他の具材食うわ パラパラっと読んだけど不評が多くてびっくり
おれ大好物のひとつ。おでんの中で一番好きかも。 落語の時そばに、ちくわぶが出てくるが全然理解できなかった。 ただの団子だからな
関東でもスーパーのおでん
セットにちくわぶは入ってない
ぼったくり価格だし
別売で買うほどの物じゃない 親は東京出身の関東住みだけど、大人になるまで知らんかったわ
元々はどこの名産なんだ？ >>728
え、そんな新しいの
落語の時そばで出てくるのに
あれは誰かが加えたのか 大体ちくわ自体（富山の）蒲鉾の下位互換扱いなのにそれのパチもんとかね・・・ 黒いうどん
もんじゃ
すいとん
豚肉じゃが
偽ちくわ
飯が不味いわけだわｗ 何年か前にコンビニおでんで見たが、売れないのかうち付近ではすぐ見なくなったな 北関東出身だけど東京来るまでちくわぶ知らなかったよ
親は元都民とトウホグ人 >>750
良いこと教えてやるよ
ちくわぶを油で揚げたのが、うまい棒だ ちくわぶはおでん種のアウトカースト、不可触食材
罪深き民の食べ物 関東民の貧しい食のだいひょうや
練り物手に入らず小麦粉で練り物代わり
本葛粉が栽培できずに小麦粉発酵させてニセ葛餅
うなぎが取れないからドジョウを鍋で食う
エビが取れないから蝦蛄 そいやWOWOWノンスクアニメ天使のしっぽで初めて聞いた名前だな、ちくわぶｗ 元々は生麩だったんだけど、生麩にするとでんぷん部分が無駄になるから
ちくわ型のうどんって感じ 関東っつうか東北だろあれ
関西人て東西しか区別できんのか？ 東京はトーホグの日雇い労働者の子孫が多く定住し、支配層に薩長人が多かったことで、
トーホグ系都民の薩長系に対する怨念、嫉妬その他の暗い情念が形成されたわけだけど、
そんな因果と薩長のちくわぶ好きは何か関係あるのかな？ 大きなちくわだーってがぶっと一口食べて、何コレって思ったな ちくわだと思って食うから余計に持て余すんだよな
不味いのに質量だけはずっしり
皿にとったけどどうすんだこれ >>762
トンビでも来て
拐っていってくれると助かるのにな >>756
葛餅のニセモノはイモの澱粉とかで作ったやつだろ
久寿餅は別物 >>1
北海道ってちくわぶあるんじゃねえか
コンビニでよく買ってたけどうちでは出ないから聞いてみたら北海道育ちの母親に、ちくわぶなんて知らないって言われたのに 揚げたり味噌田楽にしたり温かいうちは結構イケるけど
いももちでいいやっていう・・・ 関東住みだけどちくわぶには子供の頃から違和感しか感じてない
お前誰だよそこで何してるて感じ ほかほかのもちもちは本当に美味しいと思うよ
スグ冷えちゃうし冷えちゃうと残すことになりかねないけど 小麦粉の塊からすいとんに通じるものがあるけど癖が強いのは美味いと感じる ちくわぶは美味しくするのが難しいんだよ
まず関西出汁じゃだめ
うまく作るとほんと美味しい すいとんすいとん言ってるのは、
絶対現物喰ったこと無いちくわぶヴァージンだろ 子供の頃はあまり好きじゃなかったが
大人になってから大好きなおでんの具材になった 小麦粉を塩と水で練っただけなのに、大根とかと値段が変わらないのが許せない
味も大して良くないから絶対に頼まない一品
無くても全く問題無い 関東ははんぺんもサメ肉だからな
なんでも見よう見まねで貧乏臭い食文化 起源出自からして謎すぎる
半島発祥と言われても信じてしまうんじゃなかろか 関東で大人気とか言うから
さぞ美味い物なんだろうと期待して
一口かじった後の絶望感よ… 極める程のものでもないが
入れて５分位が食べ頃かな 関東土着民だが、うどんの旨さは認める
だけど、ちくわぶ、お前はダメだ そういや大阪ではワラビー餅売り歩いてたな。
あれワラビーから作ってんの？
オーストラリアっぽいよな。 だいたい何時頃から入ったんだよ
昭和の中期から後期に差し掛かるあたりに勝手に入れて一般化した奴がいるだろ
それまでは足立区限定やらの貧しい土着風習とかなんじゃないの >>762
終戦直後でモノが無いときの腹持ちの良いモノをと考え出された
そのとき関西では何を食ってたのやらw >>798
関西人は小麦粉にソースかけたのがソウルフードで
それでいて繊細な味が云々とか言うから笑える >>1
水天宮の蕎麦屋ではトッピングにちくわ天の他に、「ちくわぶ」がある >>796
カントウの場合土着って殆どない
だいたい企業戦略経団連的絡みで
広まってる >>596
この白いのがあんな茶色くなってネチャネチャになるんだな
てかあれは餌ですらない生ゴミだわ >>801
おれもコンビニの恵方巻きゴリ押しの昭和板を想像しながら書いたんよ
確かに土着は表現が間違ってたけどもんじゃとかそういう感じの局地的な風習だったんじゃないかなーと思って
だけどすいとんの流れてのが一番納得できるかな
しかし戦後のすいとんなんて「やむを得なく食べる物」の代表だよなあ 東京に生まれると揺りかごから墓場まで情報に洗脳され続ける 関西は小麦粉でたこ焼きを作った
関東は小麦粉でちくわぶを作った
地元意識をひとまず置いて、勝敗を決めて欲しい。 逆に薩摩か長州のローカルフードだったものが
明治の頃に関東に伝わって薩摩か長州のいずれかに伝播したって考えると
辻褄が合うぞ
ちなみに鹿児島のチクワブは、関東のモノとは少し違う、竹輪よりやや高級品 >>807
今昔関西：ゼニ儲けるためになんでもしたろ・気持ちよければなんでもええんや
昔の関東：質実剛健・質素倹約・享楽より魂を重要視 >>810
名前だけ取り入れるということもあるね
似て非なる粗悪品に高級品の名前をつけるやつ >>810
さつま揚げあるのにちくわぶなんて食うかよトンチキ >>811
昔の大阪人は金儲けの為に汚ない事はしたが、客を騙すような事はせんよ。近江商人なら三方良し。 名称は何度か目にしたことがあるけど
この記事の画像で初めてみたわｗ ちくわぶが不味いのではない
おでんが不味いの
ガキの頃ワーストおかずにおでんがあったろ
おでんと白飯の相性の無さといったら水と油だよ
食ったことない奴はおもっきり煮込んだドロドロのちくわぶ食ってみればいい
二度と食いたくなくなるから おでんだけでなく、キムチ鍋にもちくわぶ入れるぞ
静岡東部には売ってたけど、愛知に引っ越してきたら売ってなくて悲しい。なんで売ってないんだと思ったら、このスレで解決した。 >>817
それダシが不味いんだろ
おでんなんて何入れても美味くなる
ダシさえ美味ければな
関東はダシの文化が無いから悲惨 うどんも最近まで不味かったんだぞ
讃岐うどんが入ってきてからな
旨くなったのは
それまでうどんの不味さといったらもう・・・
どっからか旨いおでんが入ってくれば印象も変わるけどな そうだろ？
関東にいってはじめて食べたわ
不味いよね >>817
どの状態が良いのか知らんが、一番酷いと思われる状態をわざわざ薦める意図はなんなんだ >>822
味覚慣れしてるだけで東京のおでんは不味いってことな
ちな生まれも育ちも東京だからな
コンビニのおでんですら旨いと言われたんだぞ
笑うしかないだろｗ >>824
ちくわぶは中心の芯が無くなる寸前ぐらい味が染み込むまで煮込むとうまいぞ
出汁は勿論関東風で >>825
うわ～そんなのガキの頃出されたら発狂もんだろ
発狂はしなくてもご飯一杯がやっとだな
大人になってからだろ
おでんが好きになったのは 名前は知らんかったが、何度か食った事ある
どこで食ったかは覚えてないけど 名古屋もはんぺんは東京で言うさつま揚げの具がないやつだった。
白いふわふわした東京のはんぺんを食べる文化はもともとなかった。
コンビニののおでんで近年は知られるようになった。
ヤマサは作ってたと思うけど、関東に出荷してたんだろうな。
だから、はんぺんと聞くとさつま揚げを連想する。 >>779
旨いとこのはホントに旨いんや言うても貧乏人は旨いとこ行けないから仕方ない だしなんて染みたところでちくわぶの生臭い味しかしねえし 東海どころか山梨でも知られてないし
知ってる人も不味いと言ってるが 関東人は
tbs平和教
tbsフェミニスト教
テレ東経団連宣伝教
フジテレビドラマ教
だいたい関東人の宗派はそんなの >>831
ちくわぶ食った事無いだろ？
小麦粉練っただけだから生臭いとかありえないからｗ ﾄﾞｵｸﾏﾝの『嗚呼!!花の応援団』でも
薬痴寺先輩のオデン屋台の回で｢父ちゃんの関東炊｣｢きちくわぶ｣が
連呼されているよね
設定を見たら、主人公の青田赤道は山口出身なんですね
作者の関東炊きやちくわぶに対する愛が理解できる >>706
関東では牛肉はブルジョワの食い物なんですよ！
高校の友だちがすき焼きって鶏肉入れる奴って言ってて涙した おでんに入れるかは忘れたけど
すき焼きとかにいれる？棒状にギザギザが付いているややつと同じ感覚なのか？
とテレビで話すちくわぶのことをそのようにずっと思っていたけど
調べたらこれは角麩で東海限定なんだ…
まぁ材料と食感は同じなんだろうけど
https://i.imgur.com/Ole7N4d.jpg 子供の頃はちくわぶだけあれば幸せだったが、今はなくても別にいいという風になってしまった あああああこんな記事見たからちくわぶ食べたくなった栃木県民
すいとんでもいい
そういや岡山のコンビニでちくわをちくわぶと言ってる店員がいたけど何だったんだろう 表面が煮崩れたちくわぶにカラシたっぷりつけて食うと美味いよ
味覚は個人差あるから否定されても仕方ないけどね >>813
上かな？
鹿児島は平野が少なく米もあまり採れない土地柄 関東に来てこの間初めて食ったよ
なんだこれクソ不味い >>2
同感
ちくわでも麩でもない
ただの小麦粉の塊
うどんみたいに啜れないし、団子みたいに一口でいけないし
何よりまずい >>850
薩長閥絡みで東京に行って偉くなった面倒臭い人が
地元で東京風を吹かせたんじゃないかな、という気はする。
山口県は三方を海に囲まれて
仙崎や下関といった蒲鉾の名産地があるから
練り物の代用品をあえて食う必要がない
鹿児島はよく知りません 味がしみたちくわぶ大好き
親は茨城県出身で自分は東京出身
すいとんみたいなもんだよ
ちくわの代用品だったとは知らなかった
2日目の味のしみたちくわぶなんてちくわより好きだ >>856
さつま揚げってあるぐらいだから薩摩も練り物の一大産地ヨ >>91
ちくわぶ大好き平山夢明も同じこと言ってた
だから旨いんだよってさ >>860
鹿児島弁で『ぶ』って
生モノの修飾語らしいからね 四代以上前から東京だがちくわぶは全く食べないな
工夫のない味ですげーマズイ。
すいとんやほうとうみたいないかにも貧乏な食べ物だろ 薩摩藩の武士の大半はストック資産を持ってない
内職で、「あくまき」「ピーナッツ豆腐」「蒸羊羹」を作ってた
「ちくわぶ」も作ってたのだろうなw
だからこそ、幕末倒してヒャッハーの原動力は凄かっただろうね ちくわぶ
このスレ見てたら無性に喰いたくなりセブンで買っちまったw
素朴な食感がホッとするね～
ちなみにうちの親は関東だからか醤油で甘辛く煮込んでる とうほぐだげど、ちくわぶなんて存在を知ったのは神奈川来てからだ。 名古屋の味噌で煮込むタイプおでんなら合いそうだけどな
ちくわぶの存在は最近、知った ちくわぶはおでんだけだな。すいとんが好きな人には合うだろうけど旨くはないね。 北関東出身だけど大人になって外でおでん食べるまでちくわぶ知らなかったわ ちくわぶ大好きだ
家でも作ってみるがコンビニのやつのほうがプニプニして美味いんだよなぁ
あれどうやればいいん >>2
きりたんぽといい勝負なのに
例えるなら異世スマと妖怪アパートみたいながっぷり四つ 東京に行って初めてちくわぶなるものを注文した時は
「なんだこれは！メリケン粉のカタマリじゃないか！」と
思ったもんだが、今ではまぁ悪くないと思ってる。
最初に食うと腹一杯になってなんも食えんが。 ちくわぶっての食ったことないな
うちの地方にあるのかないのかもわからないわ
もしかして竹輪みたいな麩だからちくわぶとか？ 静岡県民だけど馴染みがないな
ちなみに黒おでんも食ったことない 秋田出身だが上京するまで知らなかった
ちくわの一種かと思って食ったら
にっちゃらねっちゃらコシの無いド太いうどんみたいで驚愕した
結局あの量が圧になってそれ以来ほとんど食わん
せめて薄目の輪切りにしてくれりゃ一つくらい食うのにな
あと、おでんつゆが濁りがちなんでうちでは入れない ちくわぶは知らんけど、このへんですき焼きとかに入れる角麩ってやつがキライ
スレ読んでるとちくわぶもこの角麩と似たようなものだと思う >>888
見た目だけならきりたんぽを連想するんだがやっぱり別物なのか >>890
ちくわとちくわぶくらい、全く違う
きりたんぽは半分程度米粒の食感を残してるし
何より焼いた香ばしさがポイント
あんなぶにょぶにょネチャネチャしてないよ >>349
元ではもう食ってないと
なぜだ～(´･_･`) >>2
俺もおでんの具で一番まずいと思うわ
何であんなもんが人気なのか不思議でしょうがない あれ、珍しくIDかぶってるわ
ちくわぶって女が好きだよな
奴らは芋とかかぼちゃとか豆とかああいうモコモコした食感が好きだからな 俺のローカルフードだけどシューマイをおでんにするとうまいんだぜ。 ちくわぶマズイっていう奴の半分くらいは味の染みてないちくわぶ食ってんじゃないのと時々思う 栃木は「ちくわなら判るけどちくわぶのどこが美味しいの？」な意見が多くていやだ >>897
我が家でも入れるよ。>しうまい @武蔵浦和☔ それよりも牛すじがあるかないかで大違い
どちらもいいが おでんでもかなり上位の具だわ
おでん以外だと煮物で切ったのは行ってるのおいしい
関西はギドギドに油浮いたスープでおでんつくってるからおいしさわからないのかもしれない ウインナーとかいう超近代フードですら全国でそこそこ広まってるのに広まってない時点でクソ不味いと思われてる 東海地方では、ヤマサのちくわ、がねりものの基準だから
小田原のかまぼこの良さがちっともわからない。 ちくわぶだけでなくはんぺんも知らない人が多いと思う。
密度のチョット濃いスポンジみたいな形態だよね？
浮いてるし。 他の味が染みていても食感悪いし
出汁が染みて美味しいものは大根でもがんもどきでもあるし
東京ローカルでも美味しくなければ全国区にはなれないという当たり前の話
もんじゃ焼きは結構メジャーになったけどお好み焼きに比べればまだまだ
長命寺桜餅は道明寺桜餅にはるかに負けているし
長命寺が先という主張は浮世絵や不昧公の話で否定されたし
でもこのスレを読んでいてクッキーの様に焼けばどうかと思った 長野土人様だけど実家のおでんには入っているぞ
文句あるかボケども 同じ味染み系でも
大根＞＞＞(永遠に超えられない大宇宙)＞＞＞ちくわぶ 札幌だけど食ったこと無いな
おでん自体をまず食わないっていうのもあるが モノ珍しさに食ってみたら
茹でるの失敗したうどんの塊みたいな物体だった ちくわぶは味を吸い込む系の食材だ
出汁や魚の練り物や昆布や野菜の旨みを吸い込んではじめて成立する
そういう意味では関東のおでんでは醤油味を吸い込むだけ
不味くて当然だろう 東京でも醤油と砂糖大量に使ったおでん最近見なくなったな あんまり評判良くなさそうだけど
東京でもおでんの最後に残るのはちくわぶって感じなん？ その昔、おでんの中に子供が小麦粉ねんどで作ったウンコをこっそり入れた
それを知らずにウッカリ食べた大人がそれをたいそう気に入った
それがちくわぶの始まりと言われている 東北出身だが東京でてきてから初めて知った
正直うまくはない 本当に旨ければ、全国に広まるから
東京だから知られないように隠しようもない
これがすべて、つまりちくわぶは不味い まとめると
関東人 → 知ってるし食うけど不味い or 嫌いだから食わない
関東人以外 → 食ったことないし食いたいとも思わない
ということ？ 関東民だけどこんなもん食ったことすらない
普通の麩なら味噌汁にしたりするけど チクワに似せたものを入れるくらいならチクワを入れればいいじゃない 東京人からもそこまでボロカスに言われると
どれくらい不味いか試してみたくなるじゃないか
はっ…それがステマ…！？ ちくわぶという炭水化物を食べる事で主食になるんやよ >>2
美味いぞ
コンビニにもスーパーにもないから
食べたいときはわざわざお取り寄せしなきゃいけないのが面倒くさい
コンビニは関西でもちくわぶ売れよ
それとかんぴょう巻き 最近じゃあ、おでんじゃないでしょ、関東煮でしょって言わないの？
浜松ですら昔は
おでん→コンニャクのミソ田楽
今のおでん→関東煮
ちなみに台湾で大人気のおでんは関東煮 小学生の頃、区営プールの脇に必ずおでん屋台が出てたんだよなー
で、プールから出てきて小遣い10円で買うのは絶対ちくわぶ 売ってない食いたくても食えない
１度くらいは食べてみたいな ちくわでええやん
ちくわぶなんて見るからに不味そうだし
さつま揚げでええやん
ちくわぶなんて見るからに不味そうだし
がんもでええやん
ちくわぶなんて見るからに不味そうだし ずっと東京者だから、おでんにあって当たり前だと思ってたし一番好きな具だよ。 あんな密度の濃い小麦粉の塊みたいな食い物はそうそうないからな
小麦粉ジャンキー度が試される 水天宮では街をあげてちくわぶ作りに勤しむ時間
ちくわぶの朝は早い ３回くらい食ったことある
特別うまいとも思わないけど別に嫌いでもない
おでんに限らず料理って、自分の好きなものだけ入れたから
満足ってわけじゃないと思う
大して好きでないものも混じってた方がいい 代用食としての悲しい生い立ちを後世に語り継ぐべき
かわいそうな象と並び立つ二大トラウマ絵本となり未来の小学生どもを泣かすべき 日本で育ってなかったり育ってても日本人家庭じゃなかったり
日本人家庭でもまともな教育を受けてないと
代用＝貧乏
って発想しかないんだよな 精進料理とか知らないの
なんか可哀想 >>940
精進は食感や風味に工夫がなされてる
ちくわぶはただ小麦粉で形を模しただけの工夫の無いパチモンだ
ちくわにも麩にもなれてないおぞましいゴミだ >>19
ぐずぐずになるまでだよ
コンビニおでんのちくわぶが不味いのは、そこまで煮込む前にだいたい交換されてしまうから >>940
ちくわぶで意識高い系気取りかっけーっす >>942
はんぺんは面白いぞ
白くてふわふわのをはんぺんと呼ぶのが静岡以東
つみれを平べったくしたようなのをはんぺんと呼ぶのが静岡
さつま揚げ、というか魚のすり身を加工した物全部をはんぺんと呼ぶのが静岡以西の色んなとこ
｢はんぺんって何？知らないんだけど｣な地域も沢山ある >>947
意識高い系？？？
お前は何を言い出したんだ？？？ なにを言おうが大半の人にとっては不味い
美味いと言ってるのは貧民のノスタルジー コンビニでたまにおでん買うときについでに買うくらい
ソウルフードではない 心美?髜3kepo_??5h
お夜食はファミマのおでん?? ちくわぶ大好き?? 形が形だったから、しゃぶって舐めちゃった(〃艸〃) 俺のちくわぶも舐めて！と思った人いるかな??
1:02
https://mobile.twitter.com/3kepo_/status/911270810827894784/video/1 ねちねちぐちゃぐちゃしてるだけじゃねえかあんなもん >>723
まだ香川さんがうどん県として台頭する前の時代のマンガかな 煮込まれすぎてボロボロになったやつを食うまでは、おれも嫌いだったわ、ちくわぶ
今でもおでん買う時にあれを選択肢に入れるのは、ボロボロのがあった時だけ
身がしっかりしてるのは完全に無価値 うっすい輪切りにしてケチャップで炒めると旨い旨い😋 >>949
つみれを平べったくしたようなのを「黒はんぺん」 な >>397
ちくわがなかったわけではない
関西ではちくわを食べてた
ちくわを買う金がなかった貧乏人が多かった関東ではちくわの代替品として小麦粉で作ったちくわぶが出回った >>962
作り話でっち上げしてまで東京叩きしたいとかどんだけコンプの塊なんだよ ２０年前に初めて食べた
近所のスーパーにも置いてる店が増えた >>1
西日本だけど売ってるのは見た事ない。
テレビで見てどんな物かは知ってるってぐらい。 そういや、数年前に横浜の野毛おでんで定食頼んだらちくわぶ入ってて
初めて食ったわ
小麦粉の塊だった >>967
アホがいる！と思って見たら大阪ばかりだったってだけだよ
偶然なのかそういう人が多いのかはわからんけどな 昨日雨だったから帰りにローソン寄っておでん買ったけど、ちくわぶも買った。 「汁の味わう為に吸わせる麩」
さすがに味がわかってるとはいいがたいねえ・・・全国に広がる訳もない 俺は15年ぐらい前に大分に住んでたことあるんだけどちくわぶ売ってなくて泣いた
東京で生まれ育った俺にとって、ちくわぶの入っていないおでんはおでんに非ず
散々探して、一件だけ売ってるスーパーをやっと見つけて喜んだよｗ
今はわりとどこのスーパーでも置いてるらしいけどｗ >>2
あまり旨くはないよね。
他にもおでん種はいくらでもあるのに、わざわざ食べようとは思わないなあ。 軟弱な奴はあの粘りと密度に耐えられないんだろうな
ハードコアな食い物だよ
グズグズになるまで煮るってのも俺としてはいただけないね
良くも悪くも普通の食い物になってしまう >>968
ID変えてると思い込む程病気だもんなｗ 切り餅やチキンラーメンをそのまま食う種類のリテラシーが必要とされるね 俺くらいハードボイルドな男になると、ちくわぶも煮ないでそのまま食うんだけどね
味付けは塩か醤油
普通の人にはお勧めしない >>976
940だけどID:fR6OBQAN0とID:2l98gCJg0は一人二役だと俺も思ってる
逆に二役じゃないと言い切れるお前が不思議 ナルトって自分で買って食べたら、すごい不味かった。
あれただのカマボコじゃないんだな。 また(大阪府)が迷惑かけてすまん
東京敵視が止まらんのや
現実が辛すぎて外に敵作らんとやってられんのや >>976
アホが一人じゃなくて複数ってんならそれはそれで大阪やべえなw 魚肉ソーセージもだな。ポールウインナーを食えよ貧乏人。 これからの季節に美味しいのが、栗きんとん
栗きんとんがお菓子だと思っていたら
おせち料理に入ってる栗も、栗きんとんと言うことを最近知った 鹿児島だけど前は売ってたちくわぶが無くなってたよ
マックスバリュだけど売れなかったのか季節柄か >>981
言い切ってるって感じるならそれは病気だよ この調査結果変だな
ちくわぶってちくわの代用品だからちくわが容易に入手できる地域では
ちくわぶなんて存在しない
他の地域は知らんが宮城で食ったことあるって答えた奴はコンビニ辺りで売ってる
ちくわぶの事を言ってるんじゃないかな
俺自身も東京で初めて食ったことあったが地元では見かけん >>989
ちくわぶの起源は諸説あって、お前が得意げに書いたそれも｢可能性ある説のひとつ｣に過ぎないよ
関東大震災の時に炊き出しに来た京都人がおでんを作った時に、生麩の代わりに即興で作った説もあるし、
すいとんが進化した説もある
そもそも江戸時代に書かれた落語にちくわぶが出てきていて、実はかなり昔からあった説もある ただ、ちくわぶが昔から食われてた地域の西限は小田原の手前と言われてて、
小田原が昔から練り物で有名な町だったのを考えると、練り物の代用品だったのはまあ間違いないのかな、と >>995
>江戸時代に書かれた落語
これ当時からあったのか後の世に追加されたのか分かる？
昔の文書があればいいんだけど アホの東京人が自分棚に上げて大阪叩きしてて最後まで馬鹿丸出しワロタ 美味しいならとっくに全国に広まってる。
不味いで正解。
貧乏人の食べ物であるおでんに、更に貧乏な奴が食したのがちくわぶ。
スレタイのように愛している奴がいたとしたらそいつは味覚障害。
おわり このスレッドは１０００を超えました。
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