カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち？ 60％で圧勝したのは… [無断転載禁止]©2ch.net
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夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。
今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、
オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。
しらべぇ編集部では、全国20〜60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。
■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち？
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調査の結果、牛肉が60.7％と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。
しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。
また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。
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■西の牛肉vs東の豚肉 なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html カレーライス🍛は適当につくって
豚🐷こま肉を入れるくらいでいい
後からカツ、コロッケ、
ウインナーとかを乗せて食う >>86
箱根そばという小田急がやってるそば屋があるんだ
そこでカレーライスを注文して生卵を入れてもらったら
厨房でババアの店員が、
カレーに生卵・・・おかしいよねｗと笑いながら話してたのが
俺の耳に入ってしまったが、おかしくないだろ別に
ルーと生卵を混ぜようとすると、そりゃ分離するけど
白飯と混ぜて、白飯の上で溶いて卵かけご飯のようにして
カレーを食うんだぞ 肉とじゃがいもは入れない じゃがいも好きすまんこれは俺だけだからｗ 野菜炒めで充分だよ
肉はカレーの具としてはもてはやされているけど、カレーとうまくマッチした肉って
王様カレーの肉だんごぐらいなもんだよw 【超・基本編】カレールウを使わずに4種のスパイスだけでつくる本格チキンカレー【東京カリ〜番長】
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tokyocurrybancho/17-00121
この作り方でやったらめっちゃ美味かった 丁度今、ヨーグルトでマリネした豚のスペアリブと蓮根のカレーを作ってる。 >>122
スパイスの種類多けりゃいいってもんではない
逆に寝ぼけた味になる マヨネーズをかけるのはおうちカレーならではの幸せなのですよ カレーライスに生卵落としてぐちゃぐちゃにして食べるのはチョン >>49
レトルトカレーだと基本が牛肉
外食でも牛肉かチキン
豚肉は貧しい家庭カレー >>175
関東人が豚肉をからかわれて恥ずかしいからチキンと言ってるだけ どんな肉でも臭みを隠しておいしくする。それがカレースパイスマジック。そりゃ大航海時代も始まるわ。 カレーの肉は出汁取りがメインだからあんまり高級なの使ってもそんな意味ないって聞いた
実際比較したことないから知らんけど、うまい肉ならそのまま焼いて食いたいわな 好きなのはポークだけどかみさんのリクエストでチキンが多い
ビーフはシチューがいいなあ >>174
手羽元入れるのもおいしいよね
手羽先は…食べにくくて向かないと思うけどｗ そもそもカレーにつかう肉なんてどれもたいした肉じゃないだろ
それで貧乏だなんだ煽ってアホくせえ その時の気分でかえないの？
いつも同じカレーとか飽きるだろ >>83
豚バラブロックを大きめに切るか
唐揚げ用が好きです >>184
確かにな
安い輸入肉も圧力鍋で煮れば十分うまい 切るのめんどくさいからキーマカレー、気分で豆入れる >>192
そもそも「カレー」自体、牛を対象にしてない料理だったしな 金がたんまりあるから牛肉しか食わねーわ
豚肉はヘルシー？
鳥肉はコスパいい？
貧乏人のひがみ
毎日、牛肉食ってるけどマジで美味いぞ
豚肉とか鳥肉とか不味くて食えたもんじゃねーよ それこそ高級な牛肉はステーキででも食った方がいいよ
カレーは味が強すぎるから高級肉とか無駄 牛肉を煮込んでトンカツにルーをかけてカツカレーにしてからあげを添える俺の家はおかしいのか >>83
この中なら牛
豚はかなりええ肉だからカレーにはもったいない 関東だ関西だとか東京だ大阪だという地域を理由に食生活等まで否定する人って性格が歪んでるというかキチガイばかり
リアルで会う奴でもたまにそういうのいるけど粘っこい性格というか気持ち悪い奴しか言ってない
これってなんか理由あんのかな 全く…肉がどうとか野菜がどうとか
ご飯にカレーがかかってる訳でもないのに心が狭い連中ばっかだな 牛か鳥だな
東京だけど自宅で豚カレーって食べたことない >>197
そんなことばっかり書いてて虚しくならないの？ カレー用のブロック肉とか売ってるけど普通のやつ
のがいい味するよね 牛肉は合わん 絶対合わん 牛肉入れるやつは
チョンなんじゃないかｗ
牛肉はあり得ん絶対 だから豚肉や鳥肉などと牛肉を同列にするな
牛肉より豚肉や鳥肉が美味い？
そんなん人間の味覚じゃねーよ
金持ちは牛肉しけ食わねーんだ
牛肉しか食わねーから金持ちになったんだ
豚肉とか鳥肉とか食うな
クソ不味い 炊飯器に米と水とカレー粉とバターとコンソメかなんか入れて炊くと美味しい >>8
あれ？海軍カレーって豚なの？
カレーの話じゃないけど牛肉は軍需物資なので民間では代用で豚肉が普及したみたいな話がなかったっけ？ 牛肉入れるやつはそもそも味とかわからん奴だろｗ
カレーに牛肉絶対あり得ん 豚スライス肉は煮込んだらすぐ固くなる
牛スライス肉は牛丼でもおなじみだが固くならない
だからスライスなら牛一択 >>211
ブラジル産の若鶏とかしか食ったことなさそう >>184
そだよ
だから固くて安いけど旨味が強いスネみたいな部位をホロホロになるまで煮るのさ
バラは脂ばかりで旨味少ないし肩やロースなんて焼いて食う部位 普通は牛バラか牛すじでしょ
レトルトも牛だし豚肉のカレーなんて今まで一度も食べたことがない さいころサイズの豚角がいいな、半分脂身くらいのやっすいやつ 冷凍したカレーを水でといて温めたあとにチーズをかぶせて生卵を乗せてレンジでチンがうまいらしいけどまだ1回もやったことない 普通にビーフだけど
子供の頃なら、牛肉オレンジ自由化前だと牛肉は売ってなかったから
ポークかチキンかくじら肉かマグロくらいしか無いだろう
ということはポークと答えている関東人は６０以上のじーちゃん、ばーちゃん なのだろう 鶏肉に決まってんだろあほか
チキンカレーに勝るカレーなんてねーんだよ 何でチキンカレーって一番安く上がりそうなのに豚が出てくるの？
安さならチキンだろうが >>229
豚コマとか安いよ
こういう素材は軽視されるけど豚コマで親子丼つくるとめっちゃおいしい
まぁそれ親子丼じゃないやないかーい、って話だけどｗ ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
エクセルシオールカフェ赤羽東口店(現在ドトールグループ サンメリー赤羽店)閉店は証拠隠滅
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
「平和があるように」と挨拶しなさい。
(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から) >>229
給食のパッサパサの肉の欠片というか残骸で
トラウマになっている人には
鶏肉＝パッサパサ なんじゃないの？
インド人さんのカレー屋さんで美味しいチキンカレーを食べればいいのだ
タンドリーチキンも食いまくればいいのだ
美味しいのを食べないと、わからんからしょうがない
給食のチキンカレーがとにかくパッサパサだったのだ 普通は魚肉ソーセージかちくわだろｗ
見え張ってんじゃねーよばーか。 >>8
レトルトの横須賀海軍カレーは牛肉だったけど本物は豚肉なん? 牛肉の一番旨味が出るのがうどん それ以外の牛肉はあり得ん
まずい インド料理店いくと
ビーフでもポークでもチキンでもなく
マトンな とんかつは豚肉と油だな
それが絶妙なハーモニーで美味い
カレーも肉と油と香辛料か
牛肉は脂っこいので、あっさり鳥肉がベストか？
ほんとアホだよね
とんかつもチキン南蛮も不味い
赤身の牛肉で全部作ればいいでしょ、カレーも
貧乏人は赤身の牛肉食ったことないの？
赤身の牛肉のカレー、もう豚肉とか鳥肉とか論外のレベルだよ >>21
お前がこのスレで一番最初の地域対立煽り馬鹿だ 引っ越した隣が焼き肉屋なんだけど昼間は定食もやっててそこで食べたカレーの肉がめっちゃ美味かった
何の肉か聞いたら牛の頬肉だとさ
それからはカレー作る時はここの焼き肉屋で頬肉買ってる
近くに良い肉買える焼き肉屋があるのはいいんだが煙が臭い
洗濯物干せない 家庭レベルのカレーは
圧倒的に豚肉 脂の旨さをわからんかなぁ
チキンもいい
シーフード高上り 激マズ傾向 牛肉と鶏肉は大振りに切った奴がゴロゴロ入った辛口の奴を圧力鍋で作ります。野菜はこした状態で。この２つは肉料理。
豚肉の場合は野菜を形の残った状態でゴロゴロ。野菜がメインで、豚バラ控えめ、中辛で。 >>244
豚ヒレカツとかめっちゃ旨いけど食った事ないの？ｗ カレーに牛肉 アホかハゲｗ
牛肉のステーキ アホかハゲｗ
牛丼とか 究極のアホｗ 関西あたりの獣人はくっさい牛でも喰ってこっち見んな！ ２キロ６００円で買ったブラジル産鶏もも肉使ってる。 今からカレー作るんだけどいろんな肉入れたらうまいかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
