カレーライスに入れる肉は「牛」vs「豚」どっち？　60％で圧勝したのは… [無断転載禁止]©2ch.net

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https://s.eximg.jp/exnews/feed/Sirabee/Sirabee_20161233138_1.jpg

夏になると、なぜか食べたくなるカレーライス。

今月8日より松屋が発売を開始した「粗挽き肉と茄子の麻婆カレー定食」など、変わり種も発売されているが、
オーソドックスなカレーなら、ビーフカレーとポークカレーで好みが分かれるだろう。

しらべぇ編集部では、全国20～60代の男女1,342名を対象に、調査を実施した。

■「牛肉」vs「豚肉」カレーに入れるならどっち？

https://s.eximg.jp/exnews/feed/Sirabee/Sirabee_20161233138_2.jpg

調査の結果、牛肉が60.7％と半数を超え、ビーフカレーを好む人が多いことが判明した。

しかし、地域ごとに調査すると、北海道、東北、北関東は豚肉が多数派になっている。

また、近畿、中国、四国では、牛肉派が7割以上。東と西とで地域によってかなり特色が現れているようだ。

https://s.eximg.jp/exnews/feed/Sirabee/Sirabee_20161233138_3.jpg

■西の牛肉vs東の豚肉　なぜ東西で分かれるのかには諸説あるが、関西以南では農耕用に牛を飼っていたことから、
明治以降の文明開化で食用に転用したとされる。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170812/Sirabee_20161233138.html

2017/08/13(日) 10:41:55.05

豚

2017/08/13(日) 10:45:02.94

貧乏だから牛食えないんでしょ

2017/08/13(日) 10:45:04.37

カレーも肉じゃがも帝国海軍！

2017/08/13(日) 10:46:18.15

大概の肉はカレーの中で固く縮んてしまう
カレーに入れる肉は牛スジ以外認められない

2017/08/13(日) 10:48:03.11

母が作ってくれたカレーはいつも豚だった。シチューも豚だった。
レストランで食ったビーフカレーの旨さにびっくりしたが、後で実はビーフシチューだと知った。
俺恥ずかしいwww

2017/08/13(日) 10:52:37.92

>>953
沖縄じゃ何入れるん？

2017/08/13(日) 10:54:56.22

牛肉消費量 1位は京都
http://todo-ran.com/t/kiji/13457

2017/08/13(日) 10:56:02.83

牛肉で作るとうまいカレールーってあるの？
牛だと多少甘めでデミグラスっぽい方向性のカレーがいいと思うんだけど

2017/08/13(日) 10:56:53.20

>>2
さすが、ν速の良心の2さんやでぇ

2017/08/13(日) 10:57:44.74

カレーに豚肉使うっていう発想自体がなかった
いつも牛か鳥だなあ

2017/08/13(日) 11:01:14.57

ぬるぽ

2017/08/13(日) 11:02:04.03

>>961
マジかー、発想が貧困だな・・・
カレーや肉じゃがとか牛・豚・鳥何でもいけるんじゃないの？
いや、肉じゃがに鳥は合うかどうか判らないけど・・・

2017/08/13(日) 11:02:26.57

鳥だけど・・

2017/08/13(日) 11:06:29.29

豚バラとかたまに食べるとウマー

2017/08/13(日) 11:06:44.04

豚肉消費量 1位は北海道
http://todo-ran.com/t/kiji/13461

2017/08/13(日) 11:07:36.15

カレーに卵なんて、今年初めてのびっくり
なんだか、魚入れてる人がいそうで、こわい

2017/08/13(日) 11:08:17.12

肉の替りに、味の素の冷凍ハンバーグをさいの目にして入れると、肉汁が出て
肉よりおいしい。

2017/08/13(日) 11:08:48.51

>>963
鶏肉とジャガイモたまねぎにんじんの甘辛炒め煮なんだから旨いに決まってら！

2017/08/13(日) 11:09:35.59

あ、思い出した、俺が一番好きなのがハンバーグ・カレーだったw

2017/08/13(日) 11:09:37.66

>>967
シーフードカレー

2017/08/13(日) 11:09:56.09

>>961
煮込み料理は豚肉の方がうま味がでる

2017/08/13(日) 11:13:02.98

牛豚鶏全部入れろよ

2017/08/13(日) 11:14:03.34

>>972
煮込みは牛だぞ

2017/08/13(日) 11:14:41.67

>>967
インドカレー屋行くとゆで卵のカレー普通にあるしな
ときたまごカレーもカレー職人かなんかのレトルトであるよね

2017/08/13(日) 11:15:12.82

カリーの方が幅が広い

2017/08/13(日) 11:16:23.53

和牛角切り肉がいちばん美味いな
かなり煮込む必要あるけど

2017/08/13(日) 11:16:54.37

牛も部位によっちゃ煮込んじゃ駄目なのととことん煮込まにゃならんのと色々あるから面倒だ
スーパーでカレーに直ぐぶっ込こめる下処理済みの牛スジ売ってりゃそれが最強なんだがな
面倒だから豚でいいわ

2017/08/13(日) 11:20:47.38

豚は切り落とし
牛はサイコロ
鳥は足

2017/08/13(日) 11:22:09.09

レトルトカレーでも基本牛肉だろ？豚肉入ってるやつある？

2017/08/13(日) 11:28:00.23

どうせおまえらのカレールーは、
こくまろなんだから、なんでもいいじゃん

2017/08/13(日) 11:31:58.77

おまえは何使ってるん？

2017/08/13(日) 11:33:28.07

関東でもレストランでは豚肉なんか使わんやろが
牛肉やろ
それともなにか？関東の料理人は馬鹿舌しかいないとでも言い出すのか

2017/08/13(日) 11:35:25.11

>>983
農耕の違いだけだろ

2017/08/13(日) 11:44:23.16

>>980
あるよ探してみろ

2017/08/13(日) 11:45:16.66

>>983
関東の人は、味覚障害かと昔は思ってた
やっぱり、味覚の違いなんだよね

2017/08/13(日) 11:47:02.25

牛肉は別に焼いて乗せて食うなら分かるが、
普通は豚か鳥だよなあ

2017/08/13(日) 11:49:05.32

>>981
いくら、お金がなくてもそれはないですね
印度カーレー辛口ですよー

2017/08/13(日) 11:49:27.94

>>985
不味そう

2017/08/13(日) 11:51:20.77

>>989
レトルトの時点でもう美味くはないだろ

2017/08/13(日) 11:52:38.33

どう考えても鶏

2017/08/13(日) 11:53:44.74

豆、ツナ缶、牛すじ肉、鶏胸肉
牛すじ肉はお高くなるが

2017/08/13(日) 11:53:47.92

関東などの東国の田舎は味付けも食文化でも
日本食の本流から劣っているもの
だが、そういう味付けが好きという好事家もいる

2017/08/13(日) 11:55:12.33

手抜きの時は豚
本格的に取り組む時は鶏

2017/08/13(日) 12:00:38.62

母ちゃんが豚肉入れてたから豚肉だの　お子ちゃまか　糞ワロタ
真の日本人男なら自分の玉ねぎニンジンカレーを食え
肉だのチョンだろ糞が
チョンが

2017/08/13(日) 12:01:12.82

東京に、嫁いだ姉が、しばらく実家に帰ってきて
出されたカレーには、びっくりした
どうすれば、こんなに不味いカレーが出来上がったの？
って、聞いたんだけど
隠し味で、お醤油いれたとか言われて、唖然としました

2017/08/13(日) 12:06:04.18

ビーフカレーは肉が日本産じゃないと美味しくないしそんな高いもん買えないから、豚で妥協しとんねん

2017/08/13(日) 12:06:36.57

ぬるぽ

2017/08/13(日) 12:06:38.26

>>996
隠し切れない隠し味か・・・最悪やな

2017/08/13(日) 12:07:01.21

>>998
ガッ

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