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【テレビ】 『つぶれない店』で紹介のシカ刺身が物議「危ないです」現役医師も注意喚起、指摘相次ぐ [朝一から閉店までφ★]
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0001朝一から閉店までφ ★
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2022/07/04(月) 18:19:36.26ID:CAP_USER9
芸能ニュース 2022年07月04日 12時55分

　3日放送の『坂上&指原のつぶれない店』(TBS系)で紹介されたシカ肉の刺身が、物議を醸している。

　問題となっているのは、お笑いコンビ・U字工事とタレントの石原良純がロケを行った、JR大阪駅に繋がる地下街の飲食店を紹介する企画での一幕。その中で、ジビエ料理を中心とした居酒屋が取り上げられた。

　その中で注文したのが「シカもも肉の刺身」。鳥取の猟師から直接仕入れた新鮮なシカ肉を使用していると言い、表面はさっと湯がいて火を通しているとのこと。しかし、中は真っ赤で、完全に生であることが分かる一品となっていた。

https://npn.co.jp/article/detail/200022515
0921名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 20:53:49.97ID:ShnWl19M0
一回冷凍すれば大丈夫なんじゃね？
馬刺しだってそうだべ？
0922名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 20:55:02.37ID:TN/YnPX20
死ぬのは寄生虫だけやん
0924名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 20:56:28.75ID:1atytFPD0
最近はドンキでも冷凍したカエル肉とか売ってるけどカエル肉はさすがに生で食うやつはいないだろうけど半焼けとか焼きが足らないとヤバいのかな？
0926名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 21:11:36.79ID:QtjD7BUe0
>>915
山奥生活じゃ何もないから美味く感じるだけ
砂漠での水と一緒
もし本当に猪なんかを美味しく感じたのならあなたが馬鹿舌か貧乏舌なだけ
都会に出てみるといいよ
その何百億倍も美味しいものが何百億もある
0930名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 21:15:36.39ID:bpGsJg6a0
>>911
生食加工言うてしまってるやんｗ
生ではなく生っぽい加工品
0933名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 21:38:07.49ID:Vl+xVnAR0
腐りかけの寿司を出してる店みたいなハラハラ感かwww
0934名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 21:46:32.05ID:Jw8ffw640
自己責任で食ってるんだからいいだろうに
馬鹿がウザすぎ
家族に言うならともかく赤の他人じゃんよ何か迷惑かけたか？
アフリカでサソリや蛇食ってる原住民にそんな事やめろと文句言ったか？
アマゾンで得体の知れない淡水魚や鳥食ってる原住民にそんな事やめろと文句言ったか？
言わないだろ？それは我々には1ミリも関係ないからだろ？
それと同じ
関係ねえんだよお前らには
誰かが生肉食って寄生虫やウイルスで死んだら次はお前らに感染するのか？
何様気取りなんだよ馬鹿が
0936名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 23:41:22.07ID:zvnOAuT+0
自己責任と理解して食ってる奴はいいんだよ
問題はリスクを知らないで手を出す奴で
店や報道は安易に手を出すべきではないことを説明する責任がある
腹壊すレベルじゃないんだから
0937名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 23:45:54.28ID:dxdsj9MO0
店はこれ食うと深刻な疾患を抱える可能性がありますよって説明して覚悟させて供するべきかもね
0938名無しさん＠恐縮です
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2022/07/05(火) 23:52:25.57ID:11u80Ax+0
肝炎なんて人にうつるやんけ
自己責任ですむかいな
0940名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 00:22:23.67ID:TIR/yAnD0
この番組でやっていた大阪の地下街のノーマスク密な酒場

これが大阪コロナの発生源

どうで認証店でもない。。。。。ことないか適当に認証とってるかもな
0941名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 00:24:28.14ID:ewtZpoWc0
E型肝炎は性交等でうつらないが献血を媒介とした発症例はあるからな
自己責任つうのはそういう知識を持つことも含まれる
0943名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 02:05:24.79ID:KouRf2BL0
>908
急性肝炎だよ
0944名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 03:30:38.21ID:+PR0HLX70
今見たけどTVerはカットされてる？？
0947名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 06:59:24.58ID:ttf6XRKP0
>>943
急性って発症してからの病態のことで食べたらすぐに症状が出るって意味じゃないから
E型肝炎の潜伏期間は15〜50日、平均6週間
0948名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 07:17:05.02ID:Qs2QhQBx0
>>908
北海道でE型肝炎に感染した患者が焼肉屋で半生で豚肉を食べたのが原因なのをつきとめてる。
この場合は焼肉屋に問題はなく、無知な患者が悪いので店にお咎めなしだったはず。
0949名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 09:05:50.32ID:IY5twh3f0
>>948
豚は生で食うなと何となくは知ってても
腹壊すくらいにしか思ってない人は多そう
0950名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 09:08:57.65ID:cmcHJJnq0
低温料理って実はめちゃくちゃ手間隙かかるし設備もいるのにその辺のボロボロなラーメン屋とか飲み屋で出してるの怖い。
0952名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 10:22:43.36ID:a26dDSr50
>>123
揚げもみじ饅頭の方が美味いぞ。
0955名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 12:21:33.57ID:ifnS3skx0
>>950
表面だけ焼いて出してるところがゴロゴロある
多分これから問題になると思う
0956名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 12:29:57.20ID:k5tzFOPI0
>>918
馬は体温が高いから寄生虫が元々少ないし肝炎など有害なウイルス、細菌もいない。
それに馬は最初から生食前提なので衛生基準が牛はじめ他動物と段違いに厳しい。
0957名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 12:31:59.93ID:93tA4Jj/0
焼き鳥の焼きが甘いだけでカンピロバクターでえらいことになることあるのに、生のシカなんてヤバすぎて想像できん。
0962名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 15:47:18.33ID:hlmeigph0
Youtubeにも生の鹿を刺し身にして食ってる大馬鹿がいる
この店の料理にしても、旨いからといって家で真似する奴が出たらどうするんだ
嗜好だの自己責任の問題じゃなく、献血システムの脅威ってことがわからんのか
0964名無しさん＠恐縮です
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2022/07/06(水) 17:51:09.67ID:ISnOrwPI0
>>962
病気になるかどうか観察する鬼畜系ユーチューバーの可能性もワンチャン
0967名無しさん＠恐縮です
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2022/07/08(金) 05:59:53.11ID:xAGe9T6V0
山の温泉宿で、川魚の刺し身が大量に出てきて、皆で顔見合わせたわ。
医療関連の研修旅行だったので。
0968名無しさん＠恐縮です
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2022/07/08(金) 09:12:30.63ID:bSVgH9GJ0
焼肉行くと、やたらユッケやら生レバーを頼んだ挙句に
人が焼いてる肉をつまみあげて焼き過ぎだなんだと言ってくる奴いるよな
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