【テレビ】林修先生、カツカレーを酷評 「1＋1が絶対2にならない料理」「カツがおいしい店で最高においしいカレーは作れない」★5 [鉄チーズ烏★]
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https://sirabee.com/2021/11/29/20162710718/
28日放送の『日曜日の初耳学』（TBS系）で、林修先生がカツカレーという料理について「1＋1が絶対2にならない料理」と意見。ネット上ではさまざまな声が相次いだ。
『インタビュアー林修』の第32弾を実施した今回は、林先生が熱烈オファーをした天才飲食店プロデューサー・稲田俊輔さんにインタビューを行うことに。林先生いわく、稲田さんをオファーした理由は、著書『おいしいものでできている』に載っていた「カツカレー嫌い」という一文がきっかけだったという。さらに林先生は、この一文を美容院で見た瞬間に著書を携帯で購入し「『カツカレー嫌い』って書かれる方のお話を伺いたい」と思ったことを本人に伝えた。
すると稲田さんは「僕の友人がかつて面白いことを言いまして…」と話し出すと、その友人が残した「日本人というのは、カレーを見たら何かを乗せたくなる民族」という言葉を名言として紹介。一方、この言葉には林先生も「おっしゃる通り、名言中の名言ですよ」と納得する。
稲田さんは「乗っけるものは何か？」と考えた時、王様であるカツを例に挙げると「1＋1が2にも3にも4にもなりそうな気がするのに、1.5ぐらいまでしか上がらないような…」と語り、実際に「大好きなカレー」と「大好きなカツ」が合体しても、最強ではないという持論を展開した。
この稲田さんの話に「その話をしたかったんです！」と食らいつく林先生。「僕もほぼ同じ道をたどって来て…」と口にすると「カツが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」ということや、「カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」と、昔から思っていたことを打ち明けた。
その上で、林先生はカツカレーについて「1＋1が絶対2にならない料理」と意見。また稲田さんも、カツとカレーがおいしければおいしいほど「別々に食べたい」と思うことをぶっちゃけた。
そのため、自分はカツとカレーが好きだということに気付いたと話す稲田さんに対し、林先生は「僕はやっと同志を見つけた気分ですね」と喜んだ。
なお、ネット上では「分かる、私はカツカレー好きではない」「いやいや、カツカレーは1＋1が1億になる食べ物でしょ」と、さまざまな声が相次ぐなど、稲田さんの持論に疑問を抱く人も現れた。
★1：2021/11/29(月) 15:40:30.85
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1638182645/
前スレ
【テレビ】林修先生、カツカレーを酷評 「1＋1が絶対2にならない料理」「カツがおいしい店で最高においしいカレーは作れない」★4 [muffin★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1638190053/ カツカレーは駄目だ
ご飯を用意すれば二食も食べられるというのもあるが
カツカレーのカツで美味いカツが出た事無い トンカツ屋で出すようなガッツリだとそうなるだろうな
カツカレーのカツは、叩いて広げたロースのぺらぺらでカリっとした衣でないと 今から昼に食べる用のカレーを作るんだが入れたらコクが出ておいしくなる調味料教えて下さい?
ルーはこくまろカレー辛口で肉、玉ねぎ、人参、メークインは用意した トンカツ定食よりカツカレー&サラダセットの方が誰が見ても上だろ そんな理由でカツカレーが嫌いなのかよ
しょうもない ココイチ ルーまずい カツうまい
Ｃ＆Ｃ ルーうまい カツまずい でも、カツカレーって多くの店で定番メニューになるくらいの人気料理だよな？ 昔のココイチは良く新規トッピングカレーを出してた
最悪は生臭さがきわだつ生ホタルイカカレー
ウナギのかば焼きカレーはそこそこ美味かったが別々に食べた方が絶対良いと思った。 この人にとってはカツカレーも同じ感想なのかな? 林修はダメー！
カツカレーは美味い
間違いなし
林修はタラコでも食ってろバーロー！ カレーの上に乗ってるだけでトンカツの価値は数倍にはね上がる トンカツだけだと0.4〜0.7なのが、白ごはんとキャベツの千切りの活躍もあって、トンカツ定食は0.7〜1.2なのだ
カツカレーはカレーが0.3〜0.8なんだから、1.0〜2.0程度にはなる カレーは油分が多いからカツの衣がふやけない
その時点で勝利は確定している 0.5と0.5を足して3になる料理だろ
どっちも劣ってても旨くなる 俺の行きつけのカレー屋に連れて行きてえわコイツ
激うまだから！
カニクリームコロッケが！ カツがそれほど美味くない店なら
シナジーで2を超える場合もあるだろうに まだやんのか。
1+1=2にはならないけど1+1=1.5くらいで十分美味しいのでそれでいい。
鮭おにぎりよりも塩鮭と白米のほうが好きなのか？ 巨人軍の千葉繁（長嶋の前の背番号3）から広まったのがカツカレー どれくらいのレベルのカツとカレーを話してるんだか。
俺はレトルトゴーゴーカレーとリクックでカリッとさせたスーパーの半額カツで幸せだ >>1まだやってるんかw
この理論なら天丼やらも否定しろよ そもそも
１(カレー)＋１（カツ）＝２（カツカレー）
という式が間違ってるよね。 1.5ぐらいまでしか上がらないような…」
とりあえず1は上回るんだな 確かに上手いけど2以下かな
あればチキンカレーにするわ スキー場「カレー1000円、カツカレー1200円。2にならないなんて当然でしょ」 カレーうどんとかカレー蕎麦で美味いのあるけどカレーラーメンで美味いの食ったことない 1×0.8で不味くなるなら理屈は通るけど例え話の上でも美味しくなってんだからええやんなwww 乗っけるよりも、単体で一度にそれぞれ食べた方がうまいという話だぞ。2が基準 >>16
C＆Cでカレー、かつやでかつをテイクアウトで買えばいいじゃんｗ カツカレーはやっすいスーパーで売ってるようなトンカツで充分なんだよなぁ >>1
こいつらは料理ってものを根本的に分かってない
衣やスパイスで肉の風味が分からなくなるとか言い出して
結局素材そのまま食ってろみたいな話になってしまう 馬鹿だなあ
CoCo壱番屋を見ろよ
大してうまくないカレーだからこそ
トッピングが引き立てられて
客単価が上がるんだよ
林先生ならわかってるかと思ったが残念だ コーヒーに砂糖入れるかミルク入れるかみたいな話で好みの話でしかない >>1
両方うまいカツカレー専門店があるのを知らないとは残念な人たちだな。 林先生上手い事言ったな
確かにカツカレーは邪道メニューだな トンカツをおかずにしてカレーライス食べればいいんじゃないの? わざわざ別で食べたくないんだよ
同時に食べるから美味いのだ ここまでスレ伸びるとかお前らどんだけカツカレー好きなんだよ >>7
ヘット
1回冷ましたらスプーンで大体塊は取り除く CoCo壱ではビーフカツカレーか手仕込みトンカツカレーしか食べない
カツが乗ってないとカレーを食べる意味がないよ >>25
えっとね。そうじゃなくて。
君のいう カツ を1とした時の話をしている。 金沢カレーがなんでキャベツ入れてるか微塵も理解できていない林修大丈夫か？
愛知出身でみ味覚音痴なだけじゃね？ 邪道メニューじゃなくて、カツカレーすらまともに作れないほど外食のレベルが下がったということな
かつやのカツカレーも、ココイチもくそまじい
金沢カレーのチャンピオンカレーってってのは昭和のカツカレーが出てきた
なんてことはないんだよ
カレーでもカツでもなく
ご飯が旨いというなw >>40
カレーにトマトとか嘘だろ?
酸味が出すぎて不味くなるやんけ 単品で美味しいわけでもないカツがカツカレーになると化けるのであって、それぞれいいものを足したら他のものもだいたい合わないよ 学食のやっすいカツカレーがうまい。
自分でチンしてアツアツにしてタバスコかけて
ハフハフ食って大満足 日本人ながら日本人は食い物にはうるさいってのがよくわかるスレだ おいしい豚カツが何のことかそもそも解らない
自分基準で美味しいだと豚カツは家庭料理、定食屋、惣菜や弁当くらいでしか食わないから
その中で美味しいレベルでいいならカツカレーにしても美味しい 旨いカツを不味くする料理ではあるけれど
不味いカツを旨くする料理でもあるんだよ カツカレーがとんかつとカレーの1の1.5倍うまいなら問題ないけどな
単体よりすごい美味いってことにはなってるけど うまいけど思ったよりうまくならないというのはわかる >>80
だよなぁ
カツカレー飲み会カツはカツカレー用のカツ
薄いカツが向いてる
長崎のトルコライスも同じだな >>60
それは行ってみたいが
カツかカレーかどちらかに寄せてるのかな
カツに合うのはゴーゴーカレーみたいにソースに寄せてるのだと思う こいつの得意そうな顔が大っ嫌い チャンネル変えるわ 肉、パン粉、小麦粉、卵、
白米、カレールー、
こんなの１食食ったら、
1週間は粗食しなきゃだめだろ >>87
カツカレーも飲み物なのか･･･ハイレベルすぎて付いていけない そもそもそも別の料理を足したら2に
なるというのが間違いだろ 東京では旨いカツカレーに滅多にお目にかかれないな
食堂が少な過ぎる
カツもカレーもB級じゃないと成立しないからな >>84
意識高い系自称グルメ
ｖｓ
意識低い系貧乏舌
の対立になりやすいし
ぼくのていぎするさいきょうのカツカレー語りや
自分語りも発生しやすいので、食べ物に対する問題提起は大体なんでもめちゃくちゃ伸びる カツカレーだとカツにカレーをかけて
食べないよw合間にカツをそのまま食べて
味合うんだよ。 スキー場の食堂で食うカツカレーが旨かったはずだけど、そういう機会も減ったんだよな
さもしい時代だね
移民党のせいで >>7
ルーは横浜カレーがうまい
先にも出てるがコーヒーを最後ワンスプーンいれるとよい
肉は好みだが牛すじと豚バラブロックを圧力鍋で煮込んだりするとうまい、時間なければ普通鍋でタンとかでもいい
玉ねぎは多め、半分だけみじんぎりにしていれる
にんにく、しょうがいれる
ローリエ、カルダモンなどはお好みで アゴが意味不明なこと言ってるな
カツカレー出す店はルーをカツに合わせて作ってんだよ
それと両方がハイクオリティだったら商売にならないだろｗ
馬鹿だなアゴはｗｗ カツを最大限おいしく食べる料理じゃないのは間違いないが
カレーの美味しさをプラスことはできる >>21
そりゃほとんどの人は味なんかわからないからなｗ 当たり前すぎる
ハンバーグとステーキと唐揚げ一緒に食うか？って話 山形県新庄市にあるエンジェルスのスペシャルカツカレー食ってみろよ！
絶対文句言えねーし1＋1＝4になっているぞ カツカレー最高だけどな。
たしかにチェーン店のがカツカレーはイマイチ。
厚くて脂身が出るカツをカレーソースで食べるのがうまい。
これは少数意見なのかな？ >>1
カツがそれほど美味しくなくてもカレーがそれほど美味しくなくても
組み合わせたら最強に美味しくなるというパティーンもあるんじゃねーの？
カツカレー用のカツは単品じゃそこまで旨くないとか普通にあり得る
蕎麦屋のカレーが美味いみたいにね
頭が硬すぎる 日本シリーズ★2でカツカレー★5かよ
どこかで鰻にカレーをかけたのを食べたが絶望的に合わなかった。
互いの良さを打ち消しあう料理だった。 言いたい事は分かるで
ホンマに美味いトンカツはカレーを掛けたくないの
でもカツカレーは美味い >>1
1000円のカレーと1000円のカツがあって、2000円のカツカレーならば損だが、
1500円のカツカレーならば1.5倍で十分だろ
●デブ 「かつカレー最高！」
●ヤセ 「かつも油っこいし、カレーも油っこい。よくあんなもの食えるな・・・・」 カツに一番合うソースがカレー
そう思ってた時期もありました。 料理をしないアゴが料理を偉そうに語るってのが滑稽だよなｗｗ
料理人がいうんなら説得力あるが、素人の馬鹿が講釈垂れてもアホが同調してるだけｗ カツカレーがさほど美味くないのは同意
例えて説明するとラーメンにカツ乗せて出されたようなもの
別で出してくれと言いたい カツサンドもカツとパンを足してるから美味しくならないな
ハンバーガーもパテとバンズ足してるから美味しくならないな ハヤシライスも好きだから
カツカレーも認めろ^ ^ チャンカレも金沢で食わないと旨くないんだよな
東京に旨いカツカレーがないのは本当
まず外食の飯がまずいという致命的な欠陥があるからな東京は カツカレー食って満足してるようなやつは
本当に美味いトンカツも、本当に美味いカレーも食ったことないんだよ。 カレーの職人さんとトンカツの職人さんを
雇えばおいしいカツカレーができない？ 頭の硬い人に何を言っても無理
どうせ屁理屈で返される
一生食べずにいればいいさ 昔牛丼屋でもカツカレー出てたけど
今はどこもやってないよな
うどん併設なか卯なら今もやってるけど
あそこはカツがいまいちなのよね オレはカツカレー好き
世にカツカレーのメニューが多いのは人気がある証拠
林はこうやって自分の好みや考えが一番だとすぐマウントをとる独善的な考えしかできない
しょうもない人間だわ 所詮は予備校講師で本物の教育者では無いからカツカレーの唯一無二の個性的な味を評価出来ずに
勝手に点数化して評価しようとする点数化出来ないのが個性な偽物教育者乙 とんかつ屋はカレーの方が業務用
カレー屋はとんかつの方が業務用とか惣菜屋から持ってきたようなのが多いね こいつみたいに料理を分割して語る連中っているよなあ
まあ「そのまま食べるほうが美味い」って言えば手っ取り早く食通気取れるもんな
ソザイ族の延長みたいな感じ 20代前半くらいまではカツカレーがこの世で1番好きな食べ物だったな
おじさんになったら全く食べなくなった >>135
だからカレーとカツが喧嘩するから一流同士合わせても駄目よって話
逆にそば屋のラーメンは旨い
オレがこってり系苦手というのもあるが ああ、コレは病気だよ
いわゆる双極性障害
一種類の食べ物しか食べれない
二つ以上の食べ物を同時に食べると脳が混乱する病気
悪化するとご飯とルーも分離して食べたがる 50点と20点を合わせて70点くらいにして楽しむ料理だろ
そもそも100点を求める料理じゃないよな トンカツ屋にカツカレーがあっても頼まないでしょ
カレー屋にカツカレーがあったら頼むけど カレーだけだと飲み物だからね。
トンカツという具を入れないと。 >>7
スーパー開店したら精肉売り場で牛脂をもらって来い
それを煮込めば簡単にコクは出る
ただが嫌なら成形肉のサイコロステーキを耐熱皿でラップで中まで加熱するようレンチン
カスみたいなサイコロステーキとあふれでた脂をカレーに入れて煮込め かつとじと白飯は1+1で200 10倍だぞ10倍
しかし、カツ丼では1のまんまだ あのサクサク部にカレーがかかるだけで1+1=5ぐらいになる破壊力だろ 1(カツ)+1(カレー)=1(カツカレー)
俺はこう考えるが。 >>36
いつもの 食い物の事になると一言ある！
のが多いからね >>158
カツ丼って玉子丼+カツなわけだけど、
林さんはそれも認めないのかね？ >>7
商業用カレーにじゃがいも入れないのは痛みやすいから 昔東京でリトルスプーンって北海道のカレーチェーンが一瞬凄い広まったけどすぐなくなってしまった。
あれ以来まともなカレーチェーンが広まることがなく、旨いカツカレーを食える機会を失ったんだ
金沢の食材を使ったチャンカレも厳しいのかも、ゴーゴーはイマイチだしね
本当に旨いトンカツとか、本当に旨いカレーとかいってのはほんとあさってで泣けてくるな カツカレーは1+1=3の鉄板料理だと思ってけど、かつやのカツカレーお前はダメだ。
不味いレトルトカレーがカツの足を引っ張るとか、もうすぐ始まるかつやのセールで地雷やで。
林さんもそうだと思うけど、俺もカツカレー食べている層とはあまり話をしたくないな。
絶対話がかみ合わない気がするわ。
かつのソースは野菜から作る。つまりかつの豚肉と合わせて栄養のバランスが
とれるようになっている。カレーはウコンなどが主成分だけど油がおおく
かつにも油が多いから油過剰だ。 >>75
> カレーにトマトとか嘘だろ?
> 酸味が出すぎて不味くなるやんけ
完全におじいの感性やな笑 2にはならんでも一回の食事で
1.1〜1.5位になることが重要な気もするな さぼてんのカレーはメチャクチャ不味い
かつやのカレーも不味い
カツは絶品なのに 大阪はスパイスカレーが隆盛を誇っているので
カレーに何かを乗せたい民族と言われてもピンとこない
カレーをアレンジしたい民族ならわかるが カレーが箱に書いてあるとおりに作ってもシャバシャバになるのは何故でしょうか？
水少なめにしたらしょっぱいのですが
じゃがいも不足でしょうか とんかつの某超名店でカツカレーを食ったが、トンカツの味が異次元過ぎて、カレーソースのカツライスになってしまう。
南海の様にペラペラのハムカツみたいなやつの方がバランスが取れる。 IQが違うと会話が噛み合わないというが、
カツカレー好きかどうかも指標になりそう 何か肉が欲しい訳で、ビーフカレーのビーフもなんか微妙な事が多いからカツを選ぶ事が多い >>168
ビーフカレーは悪くなかったのに消えたしな
カツカレーのしっとりとした衣がまずーてまずーてｗ カツかカレーの美味しい店から互いに調達すればいいだけだな
コース料理でも全部店でつくってるわけではないし
美味いチョコレートが欲しいなら別の店から提供してもらってる
カツカレーにそこまでの熱意はないだけ カツヤは1度いって、暖かいカツが不味いなんてありあるんだと思って2度と行かなかった…
油の問題なんかね 言ってみれば「焼きそばパン」と同じジャンルの料理。 カツカレーのガッカリポイントはごはん、カツ、カレーの順で器によそうのでカツの下のごはんにカレーがかかってないこと 問題提起した人のかたや名古屋出身でトンカツに味噌をまぶして食べる味覚
かたやターメリックだのフェネグリークだの配合してテンパリングからカレーを作る人
世のカツカレー好きと感覚や会話が噛み合うはずがない わかる気がする
チェーン店みたいに味の浅いカレーだと結局カツにソースをかける事になる つまりカツカレーはB級グルメだということ。アイデア商品の類 >>181
南海は店によって「カツカレー」と「ロースカツカレー」の二種類あって
「ロース…」のほうを頼むと「ロースカツ定食」のあの分厚いカツのカレーが出てくる カレーに要らないものは肉。
大抵のカレールーに油脂類として牛脂が使われているので、動物性タンパク質を重ねて加える必要がない。
カレーに入れたくないものはジャガイモ。
芋が溶けるとカレーが薄まるので、芋が欲しければ別に茹でた芋か焼いた芋をカレーに添えれば良い。 洋食店や食堂で食べるカツカレーが美味いんだろう
テレビばっか出てて思い上がってんじゃねえの？ かつさととかいうなんちゃってかつやのカレーがうまいから
いつもここでカツカレー食ってるわ カツカレーって千葉繁が美味そうに食っていたっていう、言うなれば憧れの象徴であって
どちらかと言えばロマンの問題だから、訳分からん理論をブチ撒くのはナンセンスだろ 南海があったか あとエースとか
東京の洋食屋もレベル高いんだがね
もうやんカレーとかもとてつもなく旨いが、飯自体は不味いというな
スキー場もそうだが、田舎で食うと旨い料理なのかも
単純に飯が旨いというのが重要
あとはB級でいい そもそもカレーってそんな繊細な料理じゃねぇと思うんだ カツカレーを嫌う者の性根は「味噌汁にはせいぜいネギをちらすぐらいで十分。豆腐だのわかめだの入れるのは許さん！」
「味噌に豆腐では大豆のコンボではないか！」
としたり顔で怒る人と同じ >>203
まさにそれ
カレーだけでもカロリー高いのに、そこにカツをぶち込むっていう背徳感を楽しむ食べ物だよね
まあもっともカレールーの種類にもよるかな。
チェーン店のカレールーはどれも薄くトッピングを誘導して
そこで儲ける仕組みになっている。
そのルーだったらカツもありかと思うけど、Ｂ級グルメでも下の方の話だな。 カツカレー頼むとトンカツの皿とカレー出してくれる
そんな昔ながらのトンカツやが行きつけだわ 揚げ物はサクサクこそ命派も中途半端でな
天丼、天ぷらそばうどん、天つゆは認めてたり
ソースやしょうゆやタルタルソースやレモン汁は認めてたりするんだよや
全ての揚げ物を塩だけで食えよ ？足し算でええやん
かつ1でもカツカレー0.5+0.5でも結果はおなじやん
ただポテンシャルはカツカレーってのは明らか 別に2にならなくてもいいんだけどな
1より上になれば組み合わせる価値は有る >>1
カツカレーのカツは特別うまい必要はないんだよ。
いちいち電波に乗せてディスるな。 2になる必要があるんけ？
結果美味しけりゃそれでいいじゃんよ 2になる必要はないやろ
トータルでどれだけの高みに行けるか？
って話なんだから カツが旨いやカレーが旨いで人が並ぶ店はあるけど
カツカレー食べたくて人が並ぶ店って聞いたことないな カレーが控えめなかつやのカツカレー位でちょうど良いんだよ 刺身とご飯を合わせるなんてとんでもない！
とか言い出しそう こいつは情報を食ってるやつの典型だからな
推してる店見てみれば渡部並みのお子ちゃま味覚だって分かるよ カツカレー否定するよりみそカツとかいう意味のわからんものを否定してほしい
みそカツ丼なんて明らかに1未満になってるよね 日本人の食の感性のベースは「調和」だからね
3つが決して調和しないカツカレーをおいしいと言っちゃう人は
日本人じゃない可能性すらある 冷めると粘土食ってるみたいになるもんな
わからなくも無い カツ丼の方が美味いな。
カツカレーは、カレーだけじゃ物足りないから、なんとなく乗せてるだけだったかもしれない。 早稲田の三品ではカレーはご法度なんだよな
かつ玉牛でとどめておかないとカレーをかけてしまうとただのカツカレーになってしまう
かつ玉と注文すること 勉強以外の分野に、
マウント取ろうとしているお前も同類じゃん。 >>226
刺身とご飯も合わない。
日本酒と合う。 >>230
「調和しない」という思い込みを考え直してみてはどうか カツカレーとカレーうどんは嫌いじゃないけど 率先しては頼まないな >>230
お前はトンスルで味覚がおかしくなってる
頭もかｗ カレー用にカツをカツ用にカレーを作らなかったら美味しくないと言うよりはアンバランス。
なんかお互いにもったいない気がする。 >>198
しかしイギリスってインドの宗主国なのにカレーは
流行らなかったのかねえ。 ん？
カレー食べるならカレーだけに特化した最高のカレー屋で食べたい
とんかつ食べるならカツだけに特化した最高のとんかつ屋で食べたい
って話？
アホじゃね？ かつやのカツカレー俺は好きやで。
ゴーゴーの真似してキャベツ乗せるようになったのはイラッとするけどな >>250
酢飯：１
タネ：１
と考えたら確かに２くらいの美味しさはあるか >>226
結局突き詰めるとソザイ族になるんだよな
この手の自称食通って 安い豚ロースが輝くカツカレー
１＋１
2になるやん カツカレー美味しいか？カツが駄目、衣揚げだから胸焼けする よほどカツカレーに嫌な思い出があるんだな
元肥満のくせに グルメ自慢 うざい奴
とにかく自慢 遠回しでもやっぱり自慢だからなコイツは >>255
素材の味がーは
人類の叡智の結晶である、料理という文化を否定しているとは思うわ ハヤシの分際でカレーに喧嘩うるとは
ハッシュドビーフオムライスでも喰らえ こう言う奴でも酒飲みながら飯食うよな
酒とか飯と合わないだろ
ワイン飲みながら飯うう奴はもっと頭おかしいわ >>175
ソースカツ丼、味噌カツ丼はどうなんだろ 自分の好みに理屈を後付けしてるだけ
タラコといっしょ カツカレーなんか全然おいしいわ
でかい野菜がゴロゴロ入ってるカレーの方が邪魔だわ 正直老化で油もの楽しめなくなった年齢では味を語るべきではないと思う これはもうすぐ始まるかつや年末感謝祭への熱いエールだな >>248
「チキンティッカマサラ」てのが国民食となってるそうな そんなことない
わが家のカツカレーはカツもカレーもうまい マズイカツを無理矢理食べるときにはいいよ
旨いカツならカレーは無用 >>276
素材の味なんて
林、お前と一緒に飯食うの息苦しいよ
と続くわけですね？ 俺いつも弁当屋に行ってカレーと唐揚げ頼むわ
唐揚げカレーってないのおかしくね？
美味いのにな カツカレーにするんだったら
玉ねぎだけ炒めていれたカレーを使うかな
学生時代は普通のカレーとカツを組み合わせてたけど
30代後半になったらさすがにそれはきつくなってきたわ そもそも「美味いカレー」ってくくりが大雑把過ぎて論外じゃね？
スパイスカレーやインドカレーと日本風のカレーじゃトンカツとの相性がまた変わってくるし とんかつをソースや塩、味噌で食べるのも
カツカレーやカツ丼にして食べるのも
それぞれ違った美味さがあるじゃないか
それを個人の好みで合わないだの
別に食べた方が美味いだの大きなお世話だよ
カツカレーもまたカレーとカツの相性の良さから
多くの人に愛されて支持されているからこそ
定番メニューになっている事実を忘れないでほしい 【告知】大阪で1番恥さらしな男！！これまで誰一人として語れなかった覚醒剤中毒者の泥沼の世界！！ そして警察官と刑務官と裁判官のエエ加減さを、 著者の裁判資料を掲載し真実のみを赤裸々に語る ノンフィクション自叙伝！！ 【ゴミと呼ばれて】 刑務所の中の落ちこぼれ 中学2年の時に覚醒剤を覚え、17歳から45歳まで【少年院1回、刑務所8回、合計20年】獄中生活を体験 ！！ 著者40歳の時刑務所を出たその日、父が首吊り自殺 著者18歳の時に彼女が首吊り自殺、著者実兄昨年8月首吊り自殺 13年前看護師を生業とする信仰心に篤く信仰一筋の女性との出逢いで心に科学変化を起こし奇跡的に更生！生きる勇気が湧く渾身の力作！ 是非一読を！！ 全国の書店＆楽天ブックス&アマゾンブックなら送料無料 こいつがいなくても成立する番組しかないからこいつ要らんわ >>288
それぞれのジャンルごとにそれに合ったカツカレーが拵えられるだけ トンカツの旨さは脂身の甘さにあると思うんだよな
カレーをかけるとそれが消える
逆に赤身はカレーに合う カレーにウズラ玉子の揚げ物なんかもたまらなく美味い
カレーと揚げものの相性の良さは異常 相乗効果に疑問を呈してるわけやね、納得。
確かに双方の完成度を求めればいいよねって話だわな。 こういうやつは店でもネチネチいちゃもんつけて
「店のために良いことをした」とか言うまでがワンセットだからな 高級なカツカレーである必要がないのがカツカレーの凄いところ 味の好みは千差万別
こんな事言えば一部の人間に反感買うだけ
テレビで稼ぐ人気商売では命取りなのに
東大卒でわからんのか カツカレーなんてたまらなく好きだけどな。ソースもかける。 >>285
一般に浸透というか、メニューに高確率であるものではないかもしれんが普通にあるだろ カツにカレーってカツにマヨネーズみたいにキツいからね
好きな人は脂肪ジャンキーやね >>2
カツ×カレーなのか
カレー×カツなのかは意見が分かれそうだな 林修と坂上忍はなぜブレイクしたか本人でもよく分からないだろうな。 とんかつ専門店とカレー専門店があるくらいだから
カツもカレーも極めるのは至極困難かも知れん 例えばカツカレーのカレーに具材は必要無いわけで。あれはそもそも互いに不要な要素を引き算した、公約数的な美味しさなんだよ。足し算で考えるのが間違ってる 30点カレーと30点のカツなのに100点になるのがカツカレーだと思うけど
100点のカレーと100点ほカツを合わせても70点になってしまうのもカツカレー どっちかがいいのはわかる気も
肉食べたければカレーに入れたらいいし >>296
「美味しいカレー」や「美味いトンカツ」を食べたいんじゃなく「美味しいカツカレー」が食べたいんだよ
乱暴に前者をカツカレーのパーツとして考えるからおかしなことになってるんだわ カツカレーわかるわ。カツがベチョベチョになるし組み合わせ悪いのか胸焼けする。
カツもカレー大好きだけどこれはダメ ＞その上で、林先生はカツカレーについて「1＋1が絶対2にならない料理」と意見。また稲田さんも、カツとカレーがおいしければおいしいほど「別々に食べたい」と思うことをぶっちゃけた。
カツカレーを食べろと無理強いされているわけでもあるまいに
勝手に別々に食えよ カツカレー好きだけど、二つ並べて食う方が個人的には好きかな >>1
林先生は元塾講師だし、駆け込み飯ばかり食べていたのかな
どちらも美味しい銘店はあるよね
豚肉の専門店が出してるわ 決してカツカレーは不味いもんではないけどカツもカレーも好きな人ほど
別々に食った方がいいんだろうなとは思う トンカツ屋のカツカレー
カレー屋のカツカレー
そば屋のカツカレー
定食屋のカツカレー
個人的にはカツカレー食うのカレー屋と定食屋だけかな >>323
まだあるの？ もしあるならまた食べてみたい
だしっぽいお茶漬けだったような >>313
ちょっとわかる気はする
単品で100点のカレーと100点のトンカツは、合わないかもね、互いの旨味を相殺してしまう
ビーフカレーにトンカツも、なんか違うしビフカツだとくどくなる まあ天丼なんかもべっちゃりして嫌だって人もいるから >>324
ハヤシライス推しと来たか＿φ(￣ー￣ ) >>323
一時期転勤で行ってた工場の食堂のメニューに
カツうどん がありビビったけど
帰る頃には一番好きなメニューになってたわ
出汁系とカツって結構合うよね かつやのカレールーがもう少し美味かったらな
ちなみにかつやの牡蠣フライは不味い 1＋1が2以上になる料理って例えば？
っていうか1.5でも十分じゃね？別個に食うよりうまくなってるじゃん カツもカレーも65点だけどカツカレーにすることで150点になるんだろうが！
なんもわかってねーのなこの林とかいうやつ >>313
そもそも100点の料理ってのはそれだけで完成してるから100点なのだよ
足したら減点されるのは当たり前
そんなもん林の頭で考えたら分からないはずはない
カツカレーが好きじゃないからいちゃもんつけてるだけ 林先生は名古屋のひつまぶしも
嫌いだろうな。ウナギは
鰻丼が美味しいんだよってね まあ、好きに食べれば良いんちゃう。俺はカツカレー肯定派 ５スレてｗ
ここまで盛り上がるならコンテンツとしてかなり魅力があるということだろ
林先生の企画・制作で「カツカレーGP2022」とかやれ
ようつべｒなら「カツカレーに一番合うレトルトカレーはどれだ？」なんてのもいいんじゃないか？
カレーもカツも普通にスーパーで市販されてるレベルのを使って カツサンドも旨いだろ
ローソンのまちかど厨房のカツサンド毎回買っちゃう 定食で食うカツをそのままカレーに載せるのは違うだろ
逆にカツカレーのカツをそれだけで食ってもイマイチだ
カツ丼だって玉子でとじるのにベストなカツがある
最高のトンカツと最高のカレーを組み合わせても、最高のカツカレーには成りません
当たり前だ >>343
イギリスのカツカレーブームはイギリス人が味覚オンチだから 確かに、本当に美味しいんだったら
とんかつ食う時の選択肢にウスターソスやら塩コショウの他にカレーソースなんてのが出来て食卓に並んでるはずだよな 「カツが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」
「カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」 あーなんかわかる気がする
ミートソーススパゲティ好きでハンバーグも好きなんだけど
ハンバーグミートソーススパゲティはあまり美味しくない >>351
2つの料理を組み合わせるって意味でしょ林が言ってるのは 塩で食べる銘柄豚の厚切りカツに数十種類のスパイスを効かせたカレーをかけても豚の味が死ぬ >>354
それな
カレーもカツも作るとなると人も技術も
設備も増えて専門店に劣るものしか出来ない カレーバーグとかアホじゃねとおもうが
カツカレーは有り
何故なら旨いから 近所の宴会もやれる食堂はなんでも美味しいんだけど
ラーメンとカツが美味しくて いつからか ラーメンにカツ乗せるのが密かに流行って
常連中の常連はカツラーメンを食べにも行くんだけど メニューには乗せてないのね
店主がぼやきで俺が一生懸命あげたカリカリのカツをラーメンに乗せるなんて嫌なんだよ！って
とね、でもカリカリに揚げたあのカツをここのラーメンの汁に吸わせると究極なんだよ！
って言い返されるって言うので そのとおり！と 兄弟でそのカツラーメンを食べるのが大好き 林は暗にカツカレー好きはバカでデブでハゲな奴率高杉だと言ってるんよ 林は暗にカツカレー好きはバカでデブでハゲな奴率高杉だと言ってるんよ 美味しくないとは言わないけど純粋に食べにくいよね
手軽にスプーンですくって口に運ぶだけって料理でカツをスプーンで切断するあるいは噛み切るって動作が入ると 例えば最高のカレーを作るためにはカレーと最高に相性のいいコメを使うわけで
単品で食って最高に美味いコメを使うわけではない 本格的に美味しいカツとカレーは合わないが
安いカツとカレーは力を高め合える >>362
両方最高な必要はないんだよ
どちらもそこそこ旨いレベルの組み合わせがベスト
逆にカツカレーが売りの店に高級店はない カツが最高に美味しい店も研究や工夫すれば最高に美味しいカツカレーは作れるはずだけどね
カレー単体でなくカツカレーね
手間暇かかるからやってない店が多いだけで カレーの本来の美味しさが消えちゃうんだよな。カツと食べるとね とんかつ屋にはとんかつを食べに行くからなカレーがうまいわけがない
カレーがうまい店ならカツは附属でしかないし１+１=2にはならんが食べ終わったときの満足感はある カレーがおいしい店は米を炊く技術を持っていることが少ない よく知らんけどカツカレーのカツってやっすいカツなんだろ
それであの相性だから美味いんだよ
弁当屋行ったらだいたいカツカレー食う
あの独特の味は病みつきになる 最高に美味しいカレーをカツカレーには求められてないんだよね
最高に美味しいカツカレーがいいんだよ GOGOカレーは？
ルーもう少し辛くて、多めなら
結構タイプ。 林先生の持論だべ
自分が食べててこの店が美味いから好きでいいんでね
皆が美味しい美味しいっていうから万人が美味いと判断するわけでもないし、最終的には自分の好み、もしくはイメージに近いのが本人にとって至高なんでないかな なんかヲチしてるブログのなかに、
相模原にあるとんかつ屋のカツカレーがよく紹介されてるんだが、
めっちゃ美味そうなんだが。 俺はトンカツもカツカレーもカツ丼も
それぞれ独立した美味さがあって
どれもめちゃくちゃ美味しいと思うけど
どれかしか楽しめなくてウンチク垂れてる人は
かわいそうだなと思う イチローかよ。どちらかというと卵で閉じるほうがもう一つ >>371
カツもライスもフォークで食うと楽。
なんだこの店スプーン出さねえのか？と思ったけど
食ってみたらフォークだけで食えた。 >>388
それなら変に理屈だてしないで
自分は合わないと思うでいいのにね
自説に拘ってウンチク垂れるのは利口馬鹿の宿命かな >>392
あさってから500円だよな
俺はかつ丼も好きだから迷うわｗ カツカレーって家では絶対やらないよね。
子供の頃家の料理で出てきたことない。 >>1
1+1を1.5として食べる贅沢がカツカレーの醍醐味じゃねーかよ
0.5を贅沢として理解できないヤツは人生損してるぞ >>396
え？
我が家では夕食の定番メニューだったけど >>396
え？
我が家では夕食の定番メニューだったけど >>391
個性が強すぎるので
卵を入れると大抵の料理が違う料理になっちゃう
卵入り○○は
よく賛否両論を巻き起こす 日本のカツカレーは美味しくないけど、イギリスのカツカレーはカツがないから美味しいらしいよ。 >>403
カツ入りもあるんじゃないかね
チキンカツが多いとも聞くが >>401
実際に作ってみればわかるけど、カレーと揚げ物を同時にやるのはできれば避けたいから家庭では少なくなるよ >>1
仰る通り1.5にしかならないかもだが、その1.5が猛烈に欲しくなる時がある。だからゼロ扱いにするような酷評はしないで欲しい。 カレーに何か乗せたいか？
カレーはそれだけで完成されてるから充分美味い
トッピング無いと駄目なカレーはそもそもカレーが美味くないんだろう 家カレーは二日目味変したくなるから
カツ買ってきたり目玉焼きやウインナーを乗せたりする うちの社員食堂のカツカレーはマズいうえにカロリーの塊
だがカツカレー自体は嫌いではない
場所によるなぁ 地元の市役所の食堂にあるカツカレーが
まさに0.5+0.5で1.5になるカツカレーだった ごはんに味噌汁ぶっかけるような下品さを感じるんだよな
ここらへんは育った環境によるのかも知れん >>395
またまたあ、ってぐぐったら本当だった
サンクス
しかも梅しか食った事ないのに、竹790円が500円とかwww
めっちゃ嬉しい
https://i.imgur.com/jQ9wUC5.jpg 駄目出しなんて誰でもできることを
料理のプロが偉そうに語ってる違和感がすごい >>350
一応、カレーソースはあるようだけど
特にトンカツにかける物ではなさそうだね 学食に餃子カレーがあったけどあれはマジで不味かった
餃子とカレーの相性の悪さに驚くレベルｗｗ 美味いトンカツならそのまま食べたほうが良いのは分かる カツカレーが旨い店はカツカレーが旨いんだろ
要はカツカレーが1なんだよ、0.5づつにバラしてどうする は？カツカレーはトンカツ（ソースや味噌ダレで食べるやつ）とはまた違った味わいがあるだろ
同じようにコロッケを乗せるのもまた美味い
カレーうどんにトンカツとかエビ天も美味い 足して2以上にならなくても、カレー0.5~0.9＋カツ0.5~0.9程度の出来映えでもおいしいんですけどね カレーもカツも１未満のやつを合わせてゴージャス感出した気になってる食べ物だからな
ジューシーで肉厚のカツをカレーになんて乗せたくないし、
美味しいカレーは何も載せないで食べたい こう言うのって地域性があるのかもな。金沢のゴーゴーカレーが
流行ったのもな 昔、社員食堂でカツカレーに生卵と茹で卵をトッピングしてた。 美味しいカレーにカツは不要
まあまあ以下のカレーに必要 学食でたまに食うカツカレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったわ 素材も舌もチープでマッチしたんだな まあ同志を見つけるのに苦労したみたいだし馬鹿舌同士惹かれ合ったんだろう まあこの理屈だとカツ丼とかにも否定的でないとおかしいよね
こういうウンチク垂れないで素直に【自分には合わない】って言えば良かったのに カツカレーになると、カレーはソースに分類されるんだよ！ バカだな
毎日最高のものを食べれるわけ無いじゃんｗ なんか安倍ちゃんもエンゲル係数で似たような事言い出してて草ｗｗｗ カツ専門店のカツとカレー専門店のカレーを合わせられる商品が必要ってことか >>248
日本カレーはイギリス料理
ttps://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12276706394.html これはたしかに言う通り
しかし、カツカレー好きは2を求めていないのよ
1食で1.2とか1.5の満足感を得られる所にロマンを感じるんだよ
他の食事じゃ1までしか届かない >>248
イギリスで中華料理屋の次に多いのがインド料理屋だけど、ほぼカレー屋だ
カレー粉はイギリス人の発明だぞ
B&WのカレーパウダーをパクったのがS&Bのカレー粉w ラーメンも麺とつゆ組み合わせだし
チャーシューめんま乗せるし
ざるそばも豚まんも丼もんも何もかもがそうだろ
キチガイかよこいつ 日ハム スープカレー
楽天 牛タンカレー
西武 トマトカレー
巨人 カツカレー
ヤクルト カレーパン
ロッテ サバカレー
DeNA 海軍カレー
中日 名古屋コーチンカレー
オリックス カレーヌードル
阪神 混ぜカレー
広島 牡蠣カレー
ソフトバンク 焼きカレー カツカレー嫌いなのかね
こんな美味いもん他にないのに じゃあ、１＋１＝２以上になる料理ってなにがあるのよ？ カレー粉を発明したのはイギリス人
カレールーを発明したのは日本人 そもそもカレーライスが白米にカレー乗せてんじゃねーか
じゃあ白米とカレーについてまず語れやガイジ 蕎麦も蕎麦自体が美味ければ、天ぷらは邪魔（ネギなど言語道断）
蕎麦が美味くないと口飽きするので、天ぷらでごまかし食す >>460
関東の真っ黒な汁は揚げ物と相性がいいんだよ。 >>462
食う奴もそうだし店屋否定だな
飲食業に喧嘩売っとるわこのガイジ とんかつの名店とカレーの名店でそれぞれテイクアウトして足したらマズいだろうな 結局カツカレーが上手い定食屋なり洋食屋に出会えてるかどうかが全てだろ
別にコレに限らず料理のうまい不味いの理屈なんて全部後付けで特に意味は無い >>460
行きつけの美味い蕎麦屋では常連はもりしか頼んでないわ >>1
「カツが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」
キッチン南海のカツは単品でも人気が高い
カレーは説明するまでもない
「最高においしい」なんて計量しようのない言葉でごまかしているが
そんな目くらましをかまさないと成り立たないような主張は議論の前提にすらならない アホやな
0.5×0.5が10ぐらいになるから凄いのにw 嫌いじゃないけどベストな組み合わせかと聞かれたらノーではある こいつがカツカレーを嫌いなただの好みの感想文やないかw 林修は1+1が2になる例を挙げろよ
俺らがディスってやるからさ なるほど。
いちごのショートケーキに使ういちごは、酸っぱいほうが美味しいって話を思い出した。
だったら、カツカレー向きのカツもあるし
カツカレー向きのカレーもあるのね。 名店のカツと名店のカレーなら別々に食いてえわ
カツもカレーも微妙な庶民店で足し算を楽しむもの。
お前みたいな小金持ちには分からん浪漫や 個人の好みだけの問題を提供してる店ディスってまで無理くり筋を通そうとするからそら批判も出るわ カレーは基本肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参だけで十分
余計な物を加えずシンプルに作るのが一番旨いんだよ >>467
どっかの有名らしいお蕎麦屋さんで
切ってないネギを箸代わりにして食わしてたの思い出した
あれだと１＋１で２になるんじゃないのかな >>474
そういう話なら理解できるけれど
彼が語ってるのはただ単に技術が無いという話だからな カツカレーなんか大衆の楽しみだろ？
なんで、最上級トンカツと最上級カレーライスなんだ？
学食や、大衆食堂の楽しみを糞理論でケチつけて楽しいのかね？ 林はわかってない。
ほどほどのカレーとカツだからこそ１＋１が２を超える。 >>482
最高のカレーを作れる所に最高のごはんを炊き上げる技術はないな 限度を超えた蕎麦マニアが
「最高の蕎麦は蕎麦つゆなどに漬けたら味が死ぬ。その蕎麦を打った土地の水に浸して食べるのが最も美味しい」
とかほざくのと同じ匂いのセリフ 学食のカツカレーや球場で食べた思い出の方が
御立派なカツカレーより美味かったぞwww >>214
安い肉をサクサク食感とカレー味でごまかせる
ハムカツでもいいし店としては100点なんじゃないの 0.5のカレーに0.5のカツ乗っけたら1.5になるのがカツカレー
カレーもカツも1未満推奨 昔、とんねるずの番組で郷ひろみが松坂牛のステーキを凝ったカレーに加えて「最高でしょ？」食べさせたところ、「そりゃ美味いけど、求めてるのはこうのじゃないんだわw」と苦い顔されたのを思い出した。 >>487
カツカレーってちゃんとしてなければしてないほど美味いよね 美味いカツ食べてる人はカツカレー選択しない
不味いカツ食べてる人はカツカレー選択する
普段何食べてるかによってカツカレーが好きになるかどうか別れると思う カツカレーに求める物が乖離してるんやろ…
懐石料理かフレンチなんか？カツカレーって？
馬鹿じゃないの？ 天ぷら蕎麦と一緒だよな
不味い蕎麦と不味い天ぷらでもそれなりに美味しく食べれちゃう >>489
カレーうどんの存在が忘れら去られてしまっている トッピングが無いと食えない不味いカレーで大儲けしているカレー店あるな 確かに別の皿で持ってきてもらった方がいいかも
半分位はカレーかけて食う 橋本環奈と広瀬すずの二人がデュオでデビューして売り出したら確かに売れないな >>481
結局わかりやすい「最高級」のものでしか語れない程度の自称食通なんだよ林は
お高い店の高級トンカツ食べて「コレはカレーに合わない」なんて馬鹿でも言えるわな ちなみにオムライスは日本発祥でオムレツとチキンライスを合わせたものなんだが。 銀座スイスの千葉さんのカツレツカレー食べてから言えよ
1700円位するけどめっちゃ美味い('ω'`)カレーにカツレツ載せただけの料理じゃなくてちゃんとカツレツカレーとして完成されてる
https://i.imgur.com/foUqkZQ.jpg
セットのポタージュもうめえ アホなカレー屋はちゃんとしたトンカツ載せようとするんだよね
そうじゃなくてもっとぺらっぺらのにしろと >>500
まあその通りだよな
メンマとかチャーシューとか必要ないわなこいつらの理論じゃ >>498
あつあつのカレーうどんは猫舌の敵
すするときに飛ぶカレー汁
1プラス１がむしろマイナス お前らはどうせ酷評するだろうけど
俺はCoCo壱のとんかつカレーが大好きだ 店のカレーって具が入ってないから食感は茶漬け同然
だから噛み応えのあるカツで満足感が出た
らっきょうや福神漬けも噛み応えで食後感を出すため >>481
根が塾講師だから
数学100点、国語100点
つまり各項目に満点が存在する、
みたいな思考なのではなかろうか？ カツカレーはカレー単品だとボリュームやタンパク質がたりない
青少年のための食べ物だと思うよ
それだけの話 >>507
林修絶賛！4つの味のオムライス（林修のニッポンドリル）
ｗ >>510
最早スープすらいらないんじゃない？
最高級の店で「塩で」って言われて喜んで食ってそうw 一口サイズに刻むかそのまま食うかで迷う以外は黙って美味しくいただけばいいと思う。
あとはカツカレー専門店なんてほぼないから他のカレー注文しろ。
1番飯が不味くなるのは要らぬ講釈。 そういう立ち位置でいいんじゃない
カツのうまい店ではカツを食う
カレーのうまい店ではカレー食う
そんなこだわりない店ではカツカレーを食う オレは神保町「キッチン南海」のカツカレーが一番好き。
次点は新宿区の抜弁天まねき通りにあった蕎麦屋「砂場」(残念ながら閉店)のカツカレー。 ここで俺が真理を説く
カツカレーのカツはカレーにソースを掛けて食べるための口実 経験的な話であくまで私論だけど
和風の"所謂カレー丼"を出すお店の"カツカレー"は、厳密にカツカレーと言わない方もいるけどメチャクチャ美味い店があるよね。
カレー丼にカツ丼用のトンカツが乗ってるやつ
ちな、恵比寿橋（日本橋の南で新大阪に近い）の行列が出来る飯屋の和風カツカレー丼（当時一千円）は、絶品やったわ。 なにかっつうと最高にうまい〇〇、〇〇はダメとか言い出す奴マジでウザいわ
自分の価値観が普遍と思うな、こちらは食い物なんて我慢できる味で十分だ
二言目には人生損してるとか言う奴もいるが、たいてい他で損してることに気付いてないだけ >>531
新大阪やないわ
新世界です
すいません >>523
そういう奴らはその場所で満足してりゃいいのに
わざわざ庶民の位置まで下りてきて庶民のくいもんディスってんだから世話ないわ >>532
正確には
比較して一方を貶す奴
人生損してるとしか思えない 有吉マツコあたりは庶民にケチつけてないで
こういう勘違いガイジ芸人に食いつけよ
好きに食わせろやて そもそもカレーライスが既に
ご飯１＋カレールー１が５ぐらいになってる みんな林先生のこと嫌ってるんだな
口元がクソ気持ち悪いだけで良い人だと思うけど 自分が出会ったことないだけで全否定か
頭悪いんだな
本当に美味いもの同士じゃなくて、カツに合うカレー、カレーに合うカツを作るんだよ >>534
渡部なんてその典型だったな
ポン酢なんて古いとか言って有吉をヒューマンステージが低いってディスってたもんな トンカツ屋とカレー屋をはしごするワケにもいかないからカツカレー食うんだぞ カツとカレーの合わせ方カレーに漬け込んだりカツそのままとかカツとライスだけとか一皿で色々楽しみ方があるけど知らない人なんじゃないかな
自分もそれを知るまでは一緒に楽しめずに異物感あったわ 納豆カレーはどんなまずいカレーも
納豆カレーにしてしまうという不思議なうまさがある カツカレーが2000円くらいするなら解る
1000円程度のカツカレーでカレーとカツのマリアージュを求めるのが間違い >>405
カレー作った次の日にカツを揚げればよろし 明日もう一度ここに来てください、本当に美味いカツカレーを・・・ １＋１が２にならず４とか５とかになるとんでもない料理 じゃあカツ以上にカレーに合うトッピングを教えてくれよ
最高ではないかもしれんが選択肢の中ではベストに入るやろ 俺くらいになるとカレーなんて最後に食べる福神漬けorらっきょうを最も美味しくいただくための前座みたいなもんだ
ごめんなさいカレーも大好きです カツカレーのカレーはカレーソースなんだよ
カレー屋の美味しいカレーは意味がない カツカレーで一つの料理 余程まずいカレーじゃなきゃうまいよな
レトルトカレーでも十分すぎるうまいけどカロリーがなｗ
スーパーに売ってるカツカレーのカロリー見てびっくりした だいたいカレー自体がスパイスで腐敗防止やら臭み取りやら
素材が悪くても組み合わせでウマく食おうって料理だからな >>538
良い人は他人の好みや作る店を否定しない あといわゆるトンカツ屋の厚くてジューシーなカツもカツカレーにはいらない カツカレー嫌いな人実は結構いるのか？
他人の気分を害してまで言うことじゃないから嫌いと公言したことはないが、どれだけ腹減ってても頼んだことがない >>540
ああそういうキワモノの部類に入るのねこいつも
納得したわ カツが載ってる日本のカツカレーは邪道。カツが載ってないイギリスのカツカレーこそが本物。 >>543
納豆ご飯でもなくカレーライスでもなく、正に納豆カレー カツカレーは0.7+0.7が2になる料理だろ
そこそこのカレーにそこそこのカツ乗せれば満足感もありそれなりの食事になる >>560
カレー厨二病だった頃はビーフカレーは邪道!!
チキンが正道!!とか言ってたなあ
マトンもありだけどね >>210
声優の方なら繁で合ってるだろと思ったら
カツカレーにいわくあるのは元野球選手のほうの千葉茂なのか >>1
どんなに美味しいカツだってソースなどで味付けしないで食べる事は殆どないのだから、
カレーをソースだと思って食べたらどうか >>561
そうそう、あんたみたいな奴や
人生一番損してるのw 頭でっかちすぎるうえに柔軟さに欠ける人って感じだな
こういう人と一緒に飯を食いに行っちゃだめだわ どうでもいいけど、カレーうどんの麺を讃岐うどんにすると相性悪いよなー。 例えば、ワイのお気に入りの梅地下のインディアンカレーにカツを乗せるのはアカンと思うんよ。
ワイも味はわかるねん。
伝説の西宮北口のサンボアのカレーには、ペラッペラのカツが乗ってたな…当時350円や
震災の影響で無くなったけど、三宮の（当時は）ネッスルと呼ばれていた現ネスレの入ってたビルの地下のペラッペラのカツカレーも美味しかったな…これも当時350円やった
日本橋ワラジ（大衆トンカツの定番店）のカツカレーは今ひとつやな
カツカレーは、1+1の数学で語ってるのは間違いやろ？
てか、林先生って国語の先生やなかったっけ？違った？ 俺が好きなのはカレーナンなんですが
なんですか？ナンはスルーなんですか？ 最高のカレーに最高のカツをのせれば最高のカツカレーが出来るはず、って考え方だよね
小学生の発想かよ カツと言う料理と
カレーと言う料理と
カツカレーと言う料理は
極めるとそれぞれ別料理だろ 唐揚げやコロッケやイカフライエビフライカキフライやハンバーグ色々あんのに
トンカツなのはやっぱり人気あるんじゃないの？丼とかもだが 最高のカツと最高のカレーでカツカレー食ってみたいけどな
食った事ないから分からんわ >>577
ハンバーグカレーなんて全然うまくないもんね 昨日の晩メシにカツカレー喰ったよ！
ハヤシのせいなのに！謝罪しる！
９００円ナリ すげぇ正論すぎて噴いた。確かに先生の言うとおりだわ。
それぞれが１ではないから絶対に２にはなれないｗ
まぁカツカレー食う人は２は求めてないけどね。 こんだけ普及してるものに対して文句言うのはイミフｗ エゲレス人にしてみれば
インド発祥のカレーと豚肉のカットレット？の進化したトンカツを合わせるというのは
日本人の感覚だと
丸美屋の麻婆豆腐をビッグマックにかけて食べるようなブッ飛んだ発想なわけだよ >>567
とんかつのソースとしてはカレーは弱い。byショージ君 最高のカレーと最高のカツを食おうと思ってカツカレー食う奴なんていないわ
そこそこの味とボリュームで満足感求めてんのに馬鹿じゃねーの？林よ
実際カレーととんかつ作る手間暇考えたらコストパフォーマンス高いのは間違いないだろ 一番美味しいカレーや一番美味しいカツを求めるんじゃんくて一番美味しいカツカレーを探せばよかったのに
残念な思考だな トッピングトンカツはお総菜みたいなもんやから、そもそもそんな美味しくないわけで
それをさらに旨く食うのがカレーなの
トンカツ屋のかつとは違うのよ設定が >>572
林・稲田理論に準ずればカレーを仕込む技術や什器とナンを生地から練って焼く技術や設備は全く違うものだから
「ナンが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」
「カレーがおいしい店はナンを焼く技術を持っていることが少ない」
ということになる >>1
> 「1＋1が絶対2にならない料理」
だったら誰も頼まないだろw
人気メニューつかまえて理屈こねても無駄。 富士そばのメニューにはカレーライスがあってかつ丼もあるけどカツカレーは無い。
これはカツカレーのとんかつは揚げたてでなければ美味しくない。
スピード重視の立ち食いそばで注文が入ってからとんかつを揚げてる訳にはいかない。
一方かつ丼のかつは出汁つゆで煮込むので揚げ置いたかつを使っても熱々を提供できる。
以上の理由で富士そばにはカツカレーが無い。
その代わりカレーかつ丼という魔性の食べ物が富士そばにはある。 とんかつ定食頼んで
上にカレーかけられたら
お前ら嬉しいのか?
嬉しくないなら
カツカレーは
とんかつよりうまくないと言うことだな 好きなんだけど、一食1000kcalは恐怖だ
食っても月イチだな >>546
よく達観したようにいう人が多いが
それを言ったら
文も金もキンも人それぞれ 安いカツがソースのおかげで美味いおかずにかわるんだよ
こんなの言い出したらカレーはジャガイモの素材を台無しにするとか何でもアリ これは分かる
単品で旨いとんかつでもカツカレーになると、カレーに蹂躙される
とんかつの身になってみろ！ 個人的な好みとしてカツはカツ
カレーはカレーで食べたいというならいいだろうけど
「カツが本当においしい店で最高においしいカレーは作れない」
「カレーがおいしい店はカツを揚げる技術を持っていることが少ない」
は世間知らずで言い過ぎ
カツカレーと必死に取り組んで五十年以上という人や店は
キッチン南海にかぎらず全国にざらにあるのに
傲岸不遜で失礼な話だ >>560
サバ缶、美味いし安いし胃にもたれないから
最近のカレーはサバ缶一択だ おれもカツカレーNGだわ、とんかつもカレーも大好きだけれど一緒はムリ、合わなすぎ >>597
だから食べ物にケチつけるのはやめましょうという小学生でもわかる道徳のお話 トンカツとして完結しているモノにカレーかけてはダメだわ
ショボいカツにかけるから良いんだよ
学食やら公共機関で出されているみたいな >>592
和風のカレー丼+カツ丼用トンカツって合うよね
カツカレーに含まない層もいるけど
結構、カツカレー丼として出してる店は多くて蕎麦屋のは、ハズレが無い（経験上）
やはり、究極のカツカレーは和風出汁と思ったりする カレーの旨味を上げるのは揚げたパン粉が重要なのであって中身は豚肉じゃなくていいかもな >>592
カレーカツ丼はひとつのアンサーだな
カツカレーの欠点は
・カツとカレールーが合わない
・カツの油とカレーの脂で重い
等だが玉子とじとカレーを合いがけにすることによってこれらの問題がだいたいクリアーできる >>584
全くね。
こういう要素に分解して統合性(組み合わせの妙)を攻撃するのはねえ。
むしろ、要素別(カツとカレー)の最高を統合すれば別次元の美味さになる！
とか言ってくれる方がいいわw
食うの好きなんだなってわかるし、何よりも夢がある。
その前提として統合性で成立してるカツカレーの要素別の弱さを指摘する。
これなら今回の主張も活きた。
林みたいなのを残念な能力の使い方って言うんだろうな。
東京の官僚とかその典型だけど。 >>68
ヘットって牛脂の事だったんだ
ラードじゃ駄目なのか
その前にそんな味が変わるんか それも公共の電場に乗せてね
Twitterあたりでひっそり呟いてりゃいい話 まあカツカレーあるような店に
そのまでのクオリティ求めてないでしょ
そもそも満足感より満腹感重視で食べるものだし
ハンバーグカレーとかもハンバーグにそこまでのクオリティ求めないし >>607
確かにトンカツはどっちつかずかも
チキンカツかビーフカツの方がまだ合う ココイチのトッピングだけはアリ
ココイチのカレートッピング無しだとしょぼすぎる そもそもそこらへんのトンカツ自体あまり味がしなくて美味くない
あれはソースやからしを付けて初めて生きるもの
プレーンで美味いトンカツって貴重だわ 何が嫌いかではなく何が好きかで語れよって偉い人誰か言ってないのか？ >>595
トンカツ定食頼む時はトンカツ定食を食べたい時だからな
逆にカツカレー注文してトンカツ定食出てきても全く嬉しくないだろ >>608
衣のついた揚げ物とカレーソースの相性が悪いってのは自分の中では大きい
肉だろうが魚介だろうが野菜だろうが同じ、別の皿に盛って別のソースで食べたい 俺の地元にはボルガライスというものをB級グルメで推してるんだが
これにも林さんは否定的なんだろうな
アレも１＋１＝２以上にはなってないと思う
もう若くないので食ってないけどｗ そもそもトンカツ自体そんな美味い食い物んじゃないだろ
厚切りの豚肉はそのまま焼いた方が美味い 7時過ぎに近所の激安スーパーで198円の半額に下がったカレーライスを買ってきてチンして
それに業務スーパーの冷凍豚一口カツを3枚ほど揚げて乗っけると
単品同士より格段にパワーアップしてご馳走になる
コストは全部で170円ぐらい
貧乏人の自分にはカツカレーってそういう食い物 たかが予備校講師の分際が
ナニ様お前は、グルメ評論家か
提供されたもの感謝して食べろ >>624
セブンイレブンのプライベートレトルトパック
ハウス100円 ワテそれが殆どじゃいがもも
ごろごろ入っている。 ゴーゴーカレーはB級グルメなんでセーフ
うまいかというと微妙だった トンカツはとんかつソースで食べるのが一番好きだから普通に定食だなあ
キャベツ山盛りに味噌汁もないとね
カレーならシャウエッセンとかウインナーだとちょっとしたご馳走に見える わい大阪の電気街でこのルーを作るのに30年かかりましたって
お店をツレと偶然見つけて気軽には行ってみて
カツカレー頼んだら人生ではじめて食べ物で感動したｗ
ツレも同じ感想だったようで一口食って顔を見合わせた
その後あの時は期待してなかったしハードル低かったから
そー感じたんじゃね？と笑い話になりつつあって
話の流れでもう一回行こう！となって
カツカレー頼んだら1回目より更においしく感じたｗｗｗ
世の中にはこんなスゲーカレーがあるんだと認識した☆☆☆ >>625
嫌いなら食わなきゃいいだけだしな
わざわざ貶める理由が無い
というか異常 美味しいカツとカレーを合わせたら美味しいカツカレーができるだなんて短絡的な考え方だな お腹いっぱいになるかどうかだよ。
ご飯とカレーのルーだけじゃ物足りないじゃん。 「ポークソテーカレー」あるいは「ビーフステーキカレー」なら誰も文句言わなそうなんだけどな あのさあ、トンカツとカツカレー、カツ丼のカツは別物なんよ
サクッとした衣の食感もタレにひたひたでしっとりした衣もどちらも美味いだろ
そういう味わいの奥深さこそ日本人の料理ってもんだろうに >>631
美味しんぼで似た話があったな
あっちはハンバーガーだったけど >>631
カレーに合うカツ、カツに合うカレーという話ではなく
ぼくのさいきょうのがったい、だからな内容が
食通でもねえわこんなもん ルーが味強過ぎるしカツの衣のフワサク感をころすし、全然マッチしない レトルトでは味＆コスパのトータルで銀座カリーが一番だと思ってる とりあえずペヤングが美味いと言うクソ馬鹿舌の奴の美味い不味いは絶対信用しない >>639
おれもペヤングうまいはまったく理解できん、、、カップ麺の中で個人的に最低クラス >>629
マドラスかな
大阪で手頃な店ならそこと梅八のヘレカツはソースもなにもつけなくても美味い
カレーをかけても美味い（梅八にカツカレーはないのでテイクアウトで自作する）
神保町南海のロースカツもなにもつけなくても美味い
カレーにしてもらっても美味い めっちゃカツカレーが好きなんだが！
カレーにまみれたカツも美味いし、カツが入ることによってカレーもパワーアップしてる気がする 理系のカレー好きは異常
電気街とか理系大学の近くにはカレー屋が多い
これ俺調べ 三丁目の夕日で父子が
週末に観光に行って
帰り夕刻に食堂に寄って
何注文する
子がカツカレー！って
なんか幸せの回 があった >>613
自分は逆
ビーフとチキンはしっくりこない
やはりトンカツ、しかもロース とんかつ屋でカツカレー食うわけねえだろ
カレー屋のトッピングでカツカレー食うんだよ 林先生なんて年収１億近いやろ。そりゃ大衆浪漫は理解できんて リュウジが言ってたが
サクサクに揚げたカツを
煮てしまうカツ丼が変だと >>639
>>640
わかってないな
あれは仕事で煮詰まったときに夜食で食うから美味いんだ
逆に言えばそのシチュエーション以外では
普通に大して美味しくないw >>637
逆に考えるんだ
激安スーパーの惣菜コーナーで
売れ残って半額に下がってた不味いトンカツを買って来て
カツカレーにする場合
安い豚肉を使ったカツの独特の臭みをルーが消してくれる
温めなおしてぐちゅっとなった衣の食感の悪さも
カレーをぶっかければ気にならなくなる
カツカレーは魔法の食い物！ １＋１＝1.5位だろうね
確かに美味しいトンカツに比べれば、麻痺状態でのトンカツではある
しかし、１が1.5になるだけでも、価値は充分にある
２にする必要は全くない >>7
オイスターソース ←必須
ターメリック
クミン
お好みで牛乳と中濃ソース（基本中濃しか使わないので他のでも良さそうではある）
最初肉や野菜を炒める時に少量のケチャップと赤ワイン入れると美味しくなる 別に最上級のカレーとトンカツ組み合わせた値段ではないよね(´・ω・`) カツカレーにするならヒレカツがいい
でもカレーに入れるくらいならご飯とヒレカツで食ったほうがなんぼか美味い
異論は認める >>662
カツカレーカツカレーカツカレー美味しいお＾＾ でも高校の時の学食のカツカレーはめちゃくちゃ美味しかったよ 身体がカロリー欲している時の食べ物だよね
そんなに美味しく無いだろと言われればそのとおり
好きだけど >>663
にわかにもほどがある
カツカレーのカツはロースだボケ 家でカレー作ってカツあげるのはめんどくさいだろ
自分がやるのも嫌だし家族にやらせるのも嫌だから
その意味で店だから食べれるジャンクな味って良さなんだよ なんでこんなに伸びてるのかと思ったら
自分が美味いと思って食ってたカツカレーが
上流から見ると不味いもの扱いされてる、
不味いものをうまいと食ってたと指摘されたかのようで恥ずかしさから発狂してるからか >>651
それはちょっと思ってた
カリカリ楽しまないなら揚げる意味ってと
親子丼の方が好き >>639-640
特殊さは紅生姜くらいしか思い付かないな
これも紅生姜のプロの作ったものではないがな
あと芸能人は下手に日清の○○とか言うと他社がCMに誘いにくくなりそうだ
>>654
ちなみに「煮詰まる」はものが煮詰まってきてこれでもう食えそうだっていう言葉 別々に食えばええやん
カレーとカツを別々の皿に入れて持って来て貰えはええだけでしょ カキフライカレー 美味い
海老フライカレー まぁ美味い
カツカレー やり過ぎ 脂多めの薄いカツをスパイシーな具なしカレーで食うとちょうど良い
どっちも単体では成立しない かつ丼の方がありえんだろ
とんかつをびちゃびちゃにして台無しじゃん こいつ何もわかってないな
とんかつとカレーとカツカレーはまったく別の食い物だろ カツカレーにはチープさが必要なんだよw
高級なカツカレーなんて要らない。 割引シール貼った湿気ったカツにそこらへんのレトルトカレーかけて食べたくなった
夢のコラボみたいなメニューだとは思ってる いまいちなカレーといまいちなカツを組み合わせて
普通においしくなるのがカツカレー 頑張って自炊してるけど
酔っぱらってめんどくせーって
鶏のモモ肉ただ焼いて食ったら
ゲロ不味くて捨てた
料理なんて調味料で誤魔化して食ってる
ほぼ素材だけで美味いのステーキ肉とか刺身とか？ カツとして楽しもうとするから駄目なんじゃね
人参とか牛肉とかみたいにカレーの具の1つとして考えたら最高の具だろ 別にいいカツといいカレー食いたいわけじゃないしな
レトルトカレーと特売のカツで満足出来るわ どこまで続くんやカツカレー食べたくなってまうだろ
あんなカロリーの塊を
最高にうまいよね >>682
スキー場のレストハウスのカツカレーがまさにソレ カツカレーの場合は大抵グルメじゃなくて食事だから
食事に対してグルメ気取りで語るほど愚かな事は無いんだな サクサク感を損なわない形で盛ってあるカツカレーならアリだが
ルーにブチ込んでるようなのはクソ >>651
卵でとじてるのにサクサクで出てくる有名店あるよ >>678
パサパサの豚肉をタレと卵の甘さで食べる料理だからね それほど美味しくないカレーと、
それほど美味しくないカツを混ぜたら、
とても美味しいカツカレーになる
つまり、1+1よりも1×1の関係 昔は違和感なく食ってたけど
長所であるサクサク感を殺す最低な料理だな カツカレーはカレーにカツをトッピングしたものであって
1＋1＝2にならないとかそういう話じゃないのよ カツ丼は食事としてのポテンシャルが異常に高いからなあ
カツ丼食いながらグルメを語る奴は馬鹿だと思うわ 俺にとっては焼きそばパンかな、絶対に想像を越えないというか見た目のイメージから2割下がる カツカレー用のカツを使うから
元から1+1じゃないよ
カツカレーで1なんだよ >>678
ふと思ったが
カツカレーからカツを除くとカレー
カツドンからカツを除くと「丼」なんだな
天ぷら蕎麦みたいな文字の蕎麦すら残らない 俺もカツカレーダメだわ
カツにカレーかけて食べる感覚が最悪
カレーパンは大丈夫なんだけどな カツカレー弁当ってスーパーですぐ半額になるイメージ
カツカレーは温めないで食うもんだな。なんつーかジャンクフードだよ どうした急に
もっと理論派だと思ってたら幼稚なガキみたいな事言い出して じゃあハンバーグカレーもダメなのか？目玉焼きカレーは？チーズカレーは？
全部美味しいじゃんか！ 一般人が普通に食べる物の中で一番カロリーが高いのがカツカレーかもしれん
そりゃデブはカツカレー否定されたら発狂するわな >>711
多分、煮物と揚げ物が大量生産に向いてるんじゃないか？ どうしても食べたいわけじゃないけど、スーパーで半額のトンカツを買って冷凍しておいて後日食べるのに
カレーに乗せる方がサクサクじゃなくても許容されるからな。カツ丼にするより手がかからないし
外食で食べるカレーにはチーズが乗ってりゃいいわ >>714
たまたまメニュー見たときチキンカツのタルタルソースがけ定食も高かったな >>710
そうか、カレーをカツで包めばいいんだよ！ 出されたものは美味しく頂く
自分が注文したものなら尚更
こんな基本もなってない輩だったのか
残念すぎる 美味しくない、じゃないんだよ
別々に食べた方が美味い、なんだよ トンカツは白いごはんかカツ丼
カレーは外食では食べない >>714
タルタルソースかかってるチキン南蛮弁当は1000kcal超える 100点のトンカツと100点のカレーはそもそも合わせるようには作ってないやろ
尖った所の少ない単体では40点くらいのカレーと
衣とのバランス考えた肉の厚みの単体では40点くらいのトンカツ
組み合わせることで20点加点されて100点
その加点20点を相性とか掛け合わせとか料理っていうんやろ
知らんけど >>700 テレビで焼きそばパンが美味い名店
ってのやってた
その組み合わせでいいのか
パンが美味いなら混ぜるなと ○○を否定するのか！で
出そうとした例が花びら大回転しかうかばなかった。(´･ω･) カツカレー最高だろ
これより美味いものなんて寿司くらいだわ >>722
カツカレーのカツととんかつのカツが同じカツだと思ってるのが勘違い。カツカレーのカツを個別にとんかつとして食べてもあまり美味しくない。 カツカレーからカツを抜いて別で食べるとしたら付け合わせのキャベツやソースやその分のご飯が欲しいから完全な1+1ではないよな
1+0.5でちゃんと1.5くらいになってるから成功だと思う まだまだやな、そこそこのトンカツとカレーを合わせたら美味いになるんだよ 林先生はキッチン南海のカツカレー食ったことないんだよ、きっとw ただでさえカレーライスはカロリー高いのトンカツのせるなんてデブの食いもんだ >>722
所謂好みの問題だろう
それを日本人はだの屁理屈をこねくり回して正当化する必要は無い >>592
ならばカツ丼作る時のタレで煮たカツをカレーに乗せれば良い
ってか美味いはず >>720
アイスクリームの天ぷらやバターの塊のフライ(旅行番組等)みたいな カツが乗ってるより、普通に肉が煮込んであるカレーの方が美味しいし 捻くれた性格てやっぱり顔に出るんだな
歪んでるもんな顔 足して2にならなくても何となく許してしまうそんな数少ないメニュー
というか満足感がするだけ
他にカツを活かしたメニューがあったらそっち選ぶ
コレが選択の上位にあるようなところは大抵貧相 そんなこと思わずに食べてたけど言われてみたら別々に食べた方が美味いような気もする うまいトンカツと美味いカレー混ぜたら、
うまいカツカレーになるってのが間違ってる
林は美味しんぼのバーガー作る話見て、勉強し直せ！ 俺は逆にカツカレーの1+1=2になってしまう過剰な感じが苦手かも
1+0.3=1.3 くらいのコロッケカレーの方がちょうど良い感じで好きなのさ うまいトンカツと美味いカレー混ぜたら、
うまいカツカレーになるってのが間違ってる
林は美味しんぼのバーガー作る話見て、勉強し直せ！ この理論なら天ぷら蕎麦とかだって1+1が2にならないよな
美味い天ぷら揚げる奴が美味い蕎麦打てるとは思えない。 >>706 ふらりと立ち寄った蕎麦屋で
カツカレー注文したら15分位待たされて
イラっとしてたら
揚げたてのサクサクカツにカレールー乗っかって
最高だった、そういうとこは
とんかつ単体でもいいんだろうけど
とんかつ和幸の持ち帰りのべちゃべちゃ
のとんかつより 油の問題かな
カレー単体でも油重くて食べれないのあるし
それではカツ乗せれない
よっぽど油少なくして両方作らないと成功しないのかもね
自分で作るカレーは食べやすい 定食やでカレーライスととんかつ頼んだら
500円＋500円で1000円かかるのに
カツカレーなら９８０円で食べられる ん？歳なんだろ。若きゃ作りたて油たっぷりのカツカレーでも深夜でも食べた。今はもうカツカレーは食べない。重たいもの同士食ってどうカロリー消化する。？ 勉強しかできないバカだからこんな発想になるんだなこれが そこまて頑張らなくても客は来る
林先生みたいにドヤって言う話ではないが >>756
ま、実際
高給天ぷら屋で天丼や天ぷら蕎麦はださんからな。 >>619
そうそうｗ
脂身半分くらいのロースかつを食べてみたい
ヒレも美味しいんだけどねソース付ければ かつ丼風のカツカレーにしたら美味しいんじゃないか？
パリッとしたカツをカレーの上に置くのでなく、和風の甘口カレーで煮込んだらもうちょっと行けそうだけれど >>761
どこの定食屋がそんなに安いの？ 学食のトンカツみたいなのがでてきそうだなー
てかキャベツの千切りやポテトサラダとかのガルニが減って２０円減が安いきはしないなー
カツカレーの方が良い肉つかってるならいいけど。 カツ料理と言えばソースカツ丼も大概不味いだろ
なんであんな食いものが持て囃されているのか理解不能 ネラーはカツカレーが好きと言う事が分かった
つまり……底辺？ 「今でしょ」というフレーズがウケただけの予備校講師が、庶民の食べ物にケチをつけるなよ 俺は辛めのカレーに甘いカニクリームコロッケが1番好き
カレーとご飯の境目でカニクリームコロッケを割って混ぜる そんなもん切り取り方でどんな料理でも当てはまるだろ
毎日一品一品専門の店で食うのかコイツは >>682
不完全なボクシングと不完全なレスリングを組み合わせたものが
パンクラチオン 嫌ならカツカレー食わなければいいだけだろ？
個人の好みを押し付けるなよ。
林も最近調子に乗っててウザいよな。 >>641
確かソフマップの近くだったんよねー
信号わたってすぐみたいな
PC買いに行って2時ごろにいってって
名前が思い出せない場所は何となく憶えてるんだけどｗ 何もわかってねーな
カツカレーのカツは美味しすぎ無くて良いんだよ
CoCo壱だと手仕込みカツよりペラペラのロースカツが美味い
そういうことなんだよ >>771
載せるとソースかけご飯の部分ができるからそこが味的にきついな
前にふなっしーのキャラのソースラーメンのカップ麺は味的にもっときつそうだったので買わなかった つか食いもんに限らず世の中大半のものが1+1=2以上にならん組み合わせばかりじゃないか 逆に、２になる組み合わせに
どんなのがあるのよ？
この感覚だとそんなの無いんじゃないか？ イチローもカツカレーとか邪道ですよって言ってた気が あんバター、小倉ホイップ
2かったら別にそこまでは
だしなぁ >>791
カツカレーの嫌な所はカツが立派なほどカレーソースが足りなくなる事かな。
まぁその分多くしてくれてる店もあるんかしれないけどｗ そーでもないカレーと
そーでもないカツでも
美味しくなるのがカツカレーじゃんねー これは違うな
まずトンカツを美味しく食べたい人はカツカレーを
頼まないここでそもそも林は間違えてんの
カレーライスを美味しく食べたい人はカツカレーを
頼む←あくまでカレーライスを美味しく食べる為のトッピングであるトンカツ >>791,795
カレー毎日食ってたんだっけ
イチローさんが自分自身の健康法に対して言ってるならあってるだろうが
カレー界に対してもの申してるならなんかやだな カレーライスだけじゃ物足りないからトンカツ乗せたのがカツカレーな
トンカツを美味しく食べる料理じゃないんだぞ
あくまでサブ お惣菜のうっすいカツ買ってきて
具など皆無の安っすいレトルトカレーに乗っけてこれからカツカレー食べます
既に衣にサクサク感など無いからルーを思い切り吸わせてどぅるどぅるにして食べます♪ >>803
食いに行ってええんやで(´＾ω＾｀)美味しいお >>9
それそれ
最高に美味しいカツと最高に旨いカレーなら別々に食べたいけど、両方程々だと相乗効果があるんだよな むしろカツカレーで分厚いのとかあまり本格的すぎるトンカツ乗せたら食べにくいよな
あれは若干薄めでいいんだん まだやってるんかw
関テレ真向かいの梨花食堂のカツカレー美味すぎる 本当に多くの味の嗜好の持ち主がいるから（偏食も含めて）、
これが旨いとか不味いとか言ったり批評するのは、ものすごく野暮。
私はこう思うけど…という前置きをして、世間に自分の嗜好を押し付けないことが肝心。
林さんもそうだけど、食べログのレビュアーも承認欲求が強すぎ。
伊丹十三がエッセイで書いてたが、食い物の事で議論するのはダサいと。 >>734
俺も福神漬け好きで容器の
半分くらい一気にかけて食ってしまうんだが
最初から満杯で用意されてあればいいんだが
中途半端に少ない時に
変えてもらう勇気はない
アイツなんで福神漬けあんなに
食ってるんだと思われているのが辛い ゴーゴーカレーはカツないと不味いよw
カツカレー前提でルーの味を調整してる >>802
イチローは基本食に興味が無い
何かコレとなったら食い続ける人
その中でカレーが嵌った
たくあん気に入って
毎日ずっと食べていたら
体が黄色く染まったのは有名な話 カツカレーのカツはチキンカツ以外認めない彼氏と昨日別れました カレーにジャガイモはアカンと思う
ルーが薄まるし、飯とルーの柔らかな食感の調和を邪魔する 国語の先生が出る幕ではないな人間はもっと複雑な生き物だし >>819
辛いカレーだと箸休め的に芋が入ってると有難いけどな
ナンで食べるタイプのカレーには芋はいらんが米ならいる カツカレーは革命である
カレーにトッピングという自由が生まれかのはカツカレーのおかげ なんか昔の美味しんぼのハンバーガーの回思い出したわ
知り合いがハンバーガー屋やりたい言うから山岡さんが手伝って最高のパンに最高のハンバーグ合わせて屋台で配ったら客にみんななんか違う言われて返却されてた話
まあ林先生の年齢だと若い頃はカツカレー自体がそんなにあちこちにある訳じゃなかっただろうから、邪道に見えるんだろうね >>7
美味さを決めるのは香辛料より旨味だと思う。肉が手っ取り早いので、鶏肉の脂身から旨味が出るようにじっくり炒めて、それを鍋に入れて煮込んでいる。こくまろ、ジャワでも充分美味い イチローってアスペなんじゃないの
同じのしか食べないのって カツカレーを食べる為の店をいくつか持ってる
俺の勝ちだな >>791,795,802
5ちゃんねるのフェイクスレタイだった
イチロー「カツカレーなんて邪道。考えられない」
↓
イチロー「カレーの上にカツなんて考えられないです僕」
妻に作ってもらったカレーを食べながらの感想(肉野菜なども入ってるようだ)
>>817
レスどうもありがとう
ネットで調べないと間違って記憶しそうでした カツが美味しい店ならトンカツ食べりゃいい
美味しくないカツはカツ丼カツカレーにすると美味しく食べれるんよ ただのカレーなんて、よほど美味くなければ物足りない
カレーライス『のみ』だと歯応えもあまりなく
ほとんど噛まずに食べる事が出来てしまう
そういう点で言うと「カレーは飲み物」という言葉は、ある意味 的を射ているのかもしれない
なので、歯応えに物足りなさが有るカレーライスにカツを加える事を考えた者はアイディアマンだと言える >>823
山岡が手伝ったのは最高のパン最高のハンバーグで返却された後の話 返却された後の話じゃないか？
だった
途中で送信しちまったわ >>820 国語の先生
現代文の先生か
理系と違って
現代文の記述式の解答何をどう書いたら
模範解答のような正解なのか
理論が分からんかった
著書を読めば分かるのかな そもそもカツだけ食べてもしょうがない
ソースとかマヨネーズとかからしとかご飯が必要 カツカレーは限られた昼食時間の中で効率よくタンパク質を摂るために編み出された料理だろ
１時間で高級料理店２件梯子できるのかよ カツカレーとはカツカレーという食い物で、
カレーでもカツでもない >>71
いただきますでトンカツだけ食べてご馳走様を想像してみろ
トンカツだけでは1に満たない
ほぼゼロと言っていい
何かといっしょじゃないと評価に値する状態にならない 可哀想に
本当に美味いカツカレーを食べたことがないんだな 人の好みだと思うものに
「ならない」という人は信用できない。
食べ合わせが悪いものはわかるけども。 >>840 レトルトカレーとスーパーの惣菜のとんかつ
でなんとか高級料理店高級料理店２件梯子したいのですが
レトルトカレーは何にしたら 美味しんぼのハンバーガーの話て
雄山の元弟子が最高のパンズ最高のハンバーグ使って店開いて
雄山が訪れて一口食って激怒、店も繁盛しないで
何でやと山岡に相談して解決
雄山も改めて出されたそれを最後まで食って
手が汚れた二度と出すなて怒ってた話じゃなかったっけ 人それぞれ好みの差でいいのに
否定しちゃうのが心の狭さ 美味しいカレーと美味しいトンカツなら喧嘩するかもしれないが
単品じゃ食えたものじゃないトンカツに業務用レトルトなカレーなら
お互いにアラを打ち消し合うんじゃないかな >>850
懐かしくて草
作者が放射脳になって晩節汚したのはもったいねえわ 豚ロース肉ヒレ肉の何が美味いのか
そこにとんかつのパン粉って何なんや
突き詰めるのめんどくさい この人付け合せもソースもないカツ食べてんの？きっしょ >>852
そう思う
カツカレーって、並以下のカレーと並以下のカツなら成立する料理 いや、おいしいカレーの店がカツを作るんだろうがw
林って基本バカだよ >>860
大問題だろ
林を野放しにしてたらこの世からカツカレーが消えるぞ >>830
イチローも変わってるよな
わざわざブスの嫁さん貰うんだらな カレーの舌とトンカツの舌は違うけど
カレーの舌の時はカツカレーはありなんだよな 1+1が2になるメニューって何？思いつかないよ
紅しょうがモリモリ牛丼は個人的には2を超えるわ 好物を聞かれて
カレー、ラーメンって答えるのおかしいよね？
カツカレー、チャーシューメンの方が絶対に正解。カツ、チャーシュー嫌いな奴いないし
食いしん坊、欲張り、ガメツイって思われるのが嫌なのかカレー、ラーメンって恥ずかしがって答えるやつ続出。 もうカツカレーなんてボリュームを食べることができない 最高の料理を組み合わせたら最高になるって
綺麗な色同士を混ぜたらより綺麗になるって言ってるくらい馬鹿だぞ
最高のカレーを作る時点で様々な食材を足したり引いたりしまくって最高のバランスになってるわけだろ ココイチとかトッピング色々ある時は
トッピングカツじゃないけどなw トンカツとしてダメなレベルのマズいトンカツをカレーに乗せると生き返る
最上のものを組み合わせてさらに美味いものを作り出すわけではない
弱者を救う発想 カレー(1) × カツ(0.5〜3.0) = カツカレー
的なメニューだと思う 高坂SAの東松山味噌カツ丼も旨い
B級を分かってるやつらは安心できる >>213
0か100かじゃないからだろ
食べる直前にソースや醤油つけるのは許容範囲だけど、天つゆは使わないわ 何となく言いたい事は伝わるけど
メインの料理同士をミックスした物で
美味しさが2倍になる料理って何？ >>827
これについてスレタイだけよりもTver等で番組内のニュアンス等も見ておこうかなと思いました
YouTubeにも公式があったのでそっちで見ようと思うがネットニュースの話題を作って見てしまうという作戦かも
まだ見てないが出だしにこの人がプロデュースした南インド料理屋の映像で
豪華な具だくさんカツカレーってとこが番組製作者からのウケるポイントなのかもしれない スレ消化の速さでみんなカツカレーとカレーにトンカツが好きな事がよくわかった >>879
メイン級同士はまじ思いつかない
ブリ大根・ねぎま・にしんそば・生ハムメロン
とかはメイン級じゃないしなあ カレーうどんは1+1=2になった料理ですか？
天ぷらそば1+1=2になった料理ですか？
オムカレーは1+1=2になった料理ですか？
天心炒飯は1+1=2になった料理ですか？
具体的に1+１=2になる料理って何ですか そういえばフワトロオムライスにもケチつけてたな
俺もビーフシチューオムライスしか認めないが、昨今のはオムライスもデミグラスソースも不味過ぎるよな
セントラルキッチンや業務用で外食が詐欺同然となっとるからだ
値上げしろとかいう気違いは○ね カツカレー専用のカレーソースと
カツカレー専用のトンカツ
こう考えて作られたカツカレーなら全然有りだと
個人的には思う マイカリー食堂に松のや併設店というのがあって
そこのカツカレーは悪くない お前のくだらねえ食のこだわりなんかどうでもいいんだよ
俺は食いたいからカツカレーを食うただそれだけだ 嫁さんの作った手料理に
必ずご飯にフリカケかけて食べる旦那というのが昔、話題になった
例えるなら林や稲田の言うカツカレーはまさにこのことだと思う
美味しく作ったカレーにトンカツを加える
美味しく作ったトンカツにカレーをかける
でも最初から美味しいカツカレーを目指したカツカレーもある
まあ例えそれぞれが合体させる事を想定して作られていなくても
食べる人がカツカレーを美味しい、幸せだと思って食べるなら何の問題もないひ
別に林や稲田がカツカレーが嫌いでも何の問題もない
ただし自分が正しいとカツカレーを否定する必要はない 鰻1.2+ライス0.8=うな丼1.4
すき焼き1+ライス0.8=すき焼き丼1.2
カツ1+カレー1=1.5でいいじゃん
0.8くらいのメニューが世の中多いし >>886
柿の種 と ピーナッツ
玉子丼 と トンカツ
ビーフストロンガノフ と トンカツ
パン と トンカツ
だがカレーお前はダメだ！ てなかんじ？ ちゃんとしたトンカツにすると
値段がカツカレー食べる層とは合わない サクサクしたカツが好きな人ならカツカレーは無しだろう カツカレーは0.7+0.7で1.5ぐらいになるからいいんじゃないかな
そんな気合い入れて作るものではない
ナポリタンも同じ 1+1=2の料理は寿司といくら丼くらいだ
いくら単品だと普通
ライスと食べて絶品
刺身+酢飯=寿司もだ
他は合計にはならない 最高のカレーに何かを足してもっと美味くなるとしたらそれは最高のカレーじゃねえのよ
逆説的にね >>900
うにイクラ丼は
1+1=2になった料理かもしれない
ウニ丼はそれだけでも美味い
イクラ丼もそれだけでも美味い
うにイクラ丼は超美味い！
1+1=3にはなってるw 結局は蕎麦屋のカツカレーと喫茶店のビーフカレーが1番美味しいという結論になるんだけどな カツカレー全部を否定はしないけどアレは学食とかサービスエリアのメニューだと思うわ
作り置きの安いカツとレトルトかそれ未満の物足りないカレーでも合体させたらなんとか食えるって程度のもの
旨いトンカツなり旨いカレーなら単品で食べる方が美味いよ 東京のキッチン南海がいかんのかも
アレなんか違うんだよな
おんなじ学生食堂なんだが金沢カレーのチャンカレに答えがあるやうな気がする。
あれはパーフェクトなものだよ
恐れ入った 林先生と江川卓はジモンも震えるグルメガチ勢やからな まずいカレー屋で飯を食うために色々載せるってだけだよな
ココイチみたいな感じ >>1
カレーうどんは2になるのか問い詰めたい
2にならなきゃ嫌いなんだよな？ ジャンクフードのスレって自称グルメの馬鹿舌が集まるよな むしろ1.5どころか
旨いカツ1＋旨いカレー1=0.8くらいになったりしないか？
組み合わせによっては混ぜる事によって劣化する気もすんだけど 不味いカツをカレーの味で誤魔化して食べるのが一般的なカツカレー
そりゃうまいもの食ってる人はカツカレーなんて好きになるわけがない カツカレー好きだけど、確かに相乗効果で2以上には感じないな
どっちも主役級だからじゃないかとは思いますね
カツとじ、かつメシとかだと、それぞれ単品ずつよりも満足度が高いんだが >>886
その中だったら断然カレーうどんだと思う 学生時代結構忙しいビストロで皿洗いのバイトをしてて
オーナーシェフが作ってくれる賄いがいつもチャーハン
中華丼、麻婆豆腐、中華炒麺等の中華料理だった
「中華料理のお店出しても絶対流行りますよ」と言ったら
「好きだからね〜」と笑っていた
「先生」と呼ばれて社会経験のない人は
美味いトンカツを作る店は美味いカレーを作れないなんて軽々しいこと口に出さないほうがいいと思う カツカレーをトンカツとご飯 カレーとご飯 トンカツにカレーつけて。。っていう食べ方が好き そういえば以前かつやで「カレーうどんカツ丼」って正気を疑う限定メニューがあったな。
米の上にカレーとうどんとチキンカツが乗ってるのw
https://i.imgur.com/8bPF3f3.jpg >>886
天津炒飯は王将でしか食ったことないが、東京は不味いんだよな
タレが三種類あるんだが
名古屋で食ったらタレが一種類なんだがどこも旨かった
タレというかかける餡が重要なんだよ カレーが美味い店でそこそこのカツは作れるだろ。
それでいいんだよ。アホか。 >>892
食の好みに馬鹿さも高尚さも無いと思ってるわ
自分以外をすぐに味覚障害認定したがる人多いしあ >>923
甘い甘くないにこだわり強い人が多いですね >>922
学生の頃カツカレーラーメンよく食ってたわ、カツカレーライスにラーメンの麺も入ってるのうまかったなあ、満足感ハンパない。 CoCo壱でポークカレーとトッピングのカツを別々に頼むということじゃろ 関係ないが、オレは丼物の中で唯一海鮮丼の存在価値が分からない。
なんでわざわざ刺身を熱いご飯の上に乗っけるのだろうか 全く同意だわ
それぞれ別に食べたい
カツを汁っぽいものに乗せるのも許せない
カツ丼も >>927
甘い甘くないというより、天津炒飯の形態が、ビーフシチューオムライスに酷似してるということな
名古屋の王将だとよくわからない透明な餡がガッツリかかってて存在を主張してんだよね。実際シンプルだけど旨いし たかだかB級グルメにいちいち気取った文句つけてくんじゃねえよ。面倒くさいヤツｗ >>933
メニュー見比べても見た目では全く同じにしか見えない。 0.5のカレーと0.5のカツが足されて1.1の美味しさになるのがカツカレー。
スキー場のカレーとか味0.3とかなのにシチュエーション補正で0.7くらいに感じるじゃん。 面倒くさいやつだな。
カツはトッピングであって2になるような旨さは求めてない。
腹が満たされればいいんだよ。 林修って恐ろしく性格悪くてたまにドン引きするわ
自分が子供時代陰キャだったからって陽キャだった同級生が大人になってどれだけ
出世してるか調べたら全然大した人間になってなかったとか普通にテレビで言うもんな 酷評とかするつもりはないけど別々に食べたいと言うのは分かる エビアサリカレー
400g2辛
トッピングはロースカツほうれん草ガーリック >>1
いい年こいてなんて薄っぺらい話をしてるんだ
カツカレー用のカツをあげるんだよ カレーじゃなくてカツじゃなくてカツカレーを食いたいときはある >>1
天才飲食店プロデューサー?
勘違いしちゃうと こうなっちゃう例ですね >>935
関西は京風餡一択で関東は京風餡は三種類のうちの一つ
でも関東の京風餡と名古屋で食った京風餡も似て非なるものなんだよな
名古屋では餡をケチらないからスープ炒飯みたいな感じだし
関東のは餡が少ない
京風といっても京都にはいったことないから分からんが >>946
オンラインのメニューにはない感じなの？ カツカレーを食べたのに尻からカレーしか出ない。
カツは負けた。 そこそこのホテルに入ってるような店のカツカレーはすごいぞ トンカツ屋のカツカレーかカレー屋のカツカレーかいつも迷う >>947
あ〜王将のホームページのやつか
これだと写真一緒だが、勿論全く別物が出てくる >>951
なんかそれだけで嫌なカンジわざわざ地区わけてメニュー載せてる意味わからん。 カレーが1なら
カツカレーが1.5でもカツカレーの方がいいじゃない うちの母親が昔から言ってる
「バカが食べるカレーだろ」「ほんとプロ野球選手が考えそうな組み合わせだねえ笑」
俺は家で食ったことないよ >>823
山岡の発案で最高のバンズに最高のハンバーグでは駄目だとわからせる為に中松警部に屋台の許可証を臨時で貰ってハンバーガー配って美味くないと言われたんじゃなかったか、手を加えたのはそれ以降 >>936
あれは職人技で差が出るトンカツじゃなく素人でも旨く作れるチキンカツだから>>1の指摘は通らない
トンカツに拘り過ぎな日本とはワケが違う
英国もそうだが豚のカツは脂が重く体に悪いし回教徒も多いし基本敬遠されてる 海老天入れてみろ
カツなんてわらじ食ってるくらいの差があるぞ 木曜から始まる「かつや年末感謝祭」500円均一の人気メニュー見てわかるけど
カツカレー注文する層のアレな残念さは昔バイト歴3年の俺がよく知ってる
カツ定か丼の竹選べばいいのに元値が高いからとかカツカレーがリッチに見えるからって理由だけで終わってるカレールウかけたカツめし注文しちゃう
これも俺がカツカレー＝思考力が衰えてる人が好むメニューと見下す理由 そんなにうまいカレーとうまいカツなんていらんだろ
そこそこのカレーにそこそこのカツを入れて食べ応えと豪華な感じを増す
天ぷらそばと同じ 甘ったるくてふやけてるカツ丼が最悪
ソースで食えよ 味噌カツ丼なら美味いが
ソースカツ丼美味しくないやん 蒲田にあるいっぺこっぺとか美味いと思うけどな＞カツカレー 食い物スレは伸びる バカが集うからだ。 さもしい限りだ。 まぁ究極の贅沢だよな
つまり無駄
カツだけ、カレーだけで成立するのをカツカレーだからな
確かにうまいけど、手間隙や値段とは釣り合ってない
いっぱいカツ挙げた残りとか
惣菜で買ったカツとかをカレーに乗せる位だな ソースカツ丼やカツ定食は揚げたて一択
それ以外ならカツ丼や味噌カツやカツカレーが良い カツの衣がふやける
カツの肉に火が通り過ぎるとか？
まぁインパクトの料理かもね カツも好きだし、カレーライスも好きなんだが …
カツカレーはなんか違うんだよなあ
やっぱりカツにはソース
カレーかけたカツは美味しくない そば屋や中華屋に入って、今日は何となくカレー食いたいなあ。そんでちょいガッツリめにいきたいって時に選ぶのがカツカレー。
但しメニューの中にカレートンカツセットとかあればそっち頼むかもしれん。 美味しんぼで山岡さんがカツカレーはカツを最も不味く食べる方法だって言ってたな頭おかしいわ まあ美味いかどうかは関係ないんだわ。要は満足するかどうかなんでカツカレーは見た目からして満足度高いから正しい カツカレー長いこと食ってないわ
別々だと好きだけど、あわせるのはやはり邪道だと思う イギリスで人気なんだってな。
日本食ってわかってるんかな >>977
割と正しいと思うぞ
折角良い肉使って上手く揚げたトンカツでもカレーと合わせるとカレー味しかしなくなるからな
合わせる意味が無いって言うかむしろマイナス >>983
これもうタレ目の頃じゃん、初期の頃絶対言ってたよソース出せなくてすまないが >>977
それどこの雄山の魯山人風すき焼きの話だよ？ｗ >>984
そんなエピソードはない
「とんかつの厚切りは貧しいころの後遺症」あたりと混同している よくカツカレー食ってますってやついたら
ニキビヅラのデブなんだろうと想像してしまう
カツカレーって底辺食だよな 沖縄の近くの島に揚げ物とライスをポリ袋的なものに入れおにぎりにするのがあったな
あれならほぼおかず単品だけで味が決まるな
そんなに画面覚えてないが調味料は何か好きなのをかけいてたかもしれん 死ぬほど空腹な時に食ったらうまいうまいって完食するよ このスレッドは１０００を超えました。
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