【フジテレビ】「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」に広島県民が激オコ「ケンカ売ってる？」「比べる事が嫌」 [muffin★]

**muffin ★** · 2021/02/27(土) 22:27:25.40

https://myjitsu.jp/archives/265391

2月24日放送の『林修のニッポンドリル』（フジテレビ系）が、「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」という永遠のテーマを放送。両府県民から苦言が相次いだほか、広島側が不利ではないかとの意見もあがった。

番組は、ギャル曽根が爆食いしたメニューを独断と偏見でランク付けするコーナー「ギャル曽根爆食い番付」を放送。今回はお好み焼きがテーマとなり、銀座・新橋エリアの名店を食べ回っていった。ロケには『3時のヒロイン』と彦麻呂も参加し、ギャル曽根も含めた3票でジャッジを下すことに。勝負は勝ち抜け式となり、名店ならではの味や技術、キレイな盛り付けに、3組は心苦しくも判断を下していく。

まずは、ホクホク食感の大阪風と、生地にイカ天を混ぜた広島風の対決。結果は2対1で大阪風の勝利となり、続いては玉子で包んだ高さ約15㎝の大ボリューム広島風が登場する。こちらは大葉入りでさっぱりとした変わり種なのだが、またも2対1で1店目の大阪風が連勝。3軒目にも、広島風は麺に汁なし担々麺を絡め、たっぷり山椒をかけた変化球が登場した。

この対決も2対1で大阪風に軍配が上がり、これで無傷の3連勝。最終決戦は大阪風同士ということもあり、広島風は蚊帳の外で、同県出身者にとって残念な展開になってしまった。

しかしこの企画、そもそもが結論の出ない永遠のテーマかつ定番ネタのため、視聴者からは「そもそも比べるべきではない」との冷静な意見が殺到。ネット上には、

《ソウルフードを腐す番組構成はやめとこうよフジ…》
《広島風と関西風を比べる事が嫌だねー》
《何この広島県民にケンカ売ってる番組は？》
《これは本当に広島に喧嘩売ってるな。大葉とか人選ぶやつじゃなくスタンダードで戦って欲しい》
《広島は何でメジャー処の店ばかりなのか？府中焼きとか三原焼きとかもあるし、具材が普通で無いものや、焼き方自体が普通で無いものだって幾らでもあるのに》
《まじで広島に喧嘩売ったなフジテレビ》
《なんで広島のは王道の普通を出してこんの？　大葉とか山椒とかいらんし》

などの声が見られることとなる。
人によって好みが分かれるのがお好み焼き。定番の対立ネタで扱いやすいとはいえ、安易に競わせるべきではなかったかもしれない。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:44.95

>>905
ドリアって、日本の料理なんだってね
それ知った時はびっくりした

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:49.35

ぶっちゃけ広島風ってお好み焼きというより焼きそばの派生だよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:40:12.62

千房のモダン焼きがウマイ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:40:43.77

>>940
ソースも固定じゃなくてお好みだから好きなもんかけろよw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:40:52.66

>>948
池田弥太郎も示しただろw
食文化の専門家でお好み焼きを大阪起源だと主張する人なんていないよw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:40:56.78

簡単に言えば大阪風はパンケーキで広島風はクレープよ
大阪のお好み焼きは具材もそうやけど生地の味が肝やねん
広島のお好み焼きはソースと具材で変化を付けるて感じ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:41:00.33

大阪風お好み焼き
広島風お好み焼き
ミラノ風ドリア
これが世に言う三大お好み焼きである

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:41:14.23

山芋すりおろすとかめんどくさすぎ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:41:28.46

>>916
焼きそばなんか入れない
何度も言うが、焼きそばは純焼きそばで食うのが一番うまい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:41:28.89

大阪風という表現に違和感

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:41:43.12

広島焼きは麺じゃなくてご飯で圧縮して焼いたやつが入るのが一番うまい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:42:10.60

>>960
広島風からソバ抜くとトンペイ焼きになる

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:42:15.79

お好み焼きって実は既に奈良時代に原型あるんだよねｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:42:37.69

>>947
ソースはビールだな
寿司はやはり日本酒

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:42:38.97

>>957
クレープじゃなくて具材のミルフィーユな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:42:51.77

>>930
どんどん焼きも駄菓子屋で売ってたお菓子だぞ？
平たく焼いたのをくるって丸めて箸に巻いたもの
どこがお好み焼きに似てるんだ？
そもそも、日本で最初にウスターソース(洋風のソース)を製造したのは兵庫だぞ
どんどん焼きで使われてたソースも兵庫のソースを使ってたんだろ
お好み焼きが東京発祥なら何で東京都はお好み焼きをもっとアピールしないんだ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:42:54.83

>>949
お前が無理あるわ
どんどん焼き
https://i.imgur.com/bybdiDt.jpg
麩の焼き
https://i.imgur.com/Gy3Hr38.jpg

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:42:57.14

>>956
偏ったお前の意見だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:43:02.14

>>961
「普通のお好み焼き」でええよなｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:43:35.09

大阪のお好み焼きって
関西風と関東風って別れてるのかな？
前いたところに関東風お好み焼きって店あったんだけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:43:42.39

>>949
wikiみすぎだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:43:44.39

>>946
もんじゃって鉄板焼きのマネをして、鉄板の上でコテでキャベツをみじん切りにするのが
本場とか適当なことを言ってるんだよな。あんなことをしてたら普通の鉄板はすぐ痛むｗ

向こうのやつに聞くとあんなのは最近考えだされたものだと

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:43:44.70

>>963
アホか
豚平は豚と玉子や

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:43:45.61

>>967
お好み焼きという料理が成立したのが昭和一桁の東京なんだよ
それを否定する学説があるなら持ってきてくれw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:43:54.96

あのキャベツの層の意味がわからん、あれなら上の生地無しで焼きそばにした方が良いような

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:44:11.23

>>14
それはどちらかというと大阪焼きのほうだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:44:19.11

>>973
鉄の味しそう

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:44:41.24

>>973
もんじゃ焼きはそんなことしないぞ
文字焼きだから

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:45:13.41

>>969
根拠は？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:45:29.70

東京の店で作ったクソ不味いのでジャッジしたんだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:45:42.01

関西のとある店はカープ焼き
というメニューだったがうまかった。
ドーム近くのやめる

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:45:44.95

>>908>>881
相撲、落語、寿司、歌舞伎の起源主張してるのは東京
お好み焼きの起源主張してるのは広島

後はわかるな
どこかの国みたいなのはお前らだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:45:45.11

>>973
もんじゃなんて元は駄菓子屋のおやつでしかないから
具材を多少入れたところで食事にならん

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:45:45.57

>>946
あれは食事に行くお店じゃなくて、食べ物でイジイジ遊びながら
酒飲む店なんだと
最近理解した。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:45:56.46

昔のお好み焼きはもっとペッタンコだったんだよ
それが80年代あたりから関西風お好み焼きっていう分厚いのが出てきた記憶

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:46:16.08

>>980
誰もお前の意見を支持していないから

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:46:23.47

月島のもんじゃ焼き屋でクソ不味いもんじゃデボったくられた事思い出したわ
大阪と広島の争いになってるけど東京が一番ムカつくわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:46:32.69

核心を突くと
広島風は
生地とキャベツを混ぜずに焼いてしまった事で
食感や食べ応えが物足りなくなってしまった
その欠点を補う為に焼きそばや麺を入れている
わざわざ手間をかけて中途半端な物が出来上がった
それが広島のお好み焼き

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:46:32.80

尾道ラーメンはマジでクソまずい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:46:59.38

>>987
根拠示せねえんだよなw
だって妄想と願望だもんなw
さすが大阪民国人、論理性のないバカw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:47:00.92

>>988
あんなもん、店で食うもんじゃないよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:47:24.26

焼きそばは別々に作って食べた方が美味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:47:37.41

スレタイは激オコでお好み焼きとかけた洒落

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:47:42.70

おう！こげ飯よそってきちゃったけん
よう噛んで、元気つけないや、のう！

　 ∧_∧
　(`･ω･)　｡･ﾟ･⌒)
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しーＪ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:47:47.22

もんじゃはお好み焼きでなくたこ焼きの流れだろ
お好み焼きは粉物ではない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:47:49.75

>>986
パンケーキ風になったのバブルの頃からだったような記憶
それまではチヂミ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:47:53.99

百合根のおっちゃんの大阪焼が食べたい(´･ω･｀)

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:48:08.13

発祥や起源を議論するのに論拠となる記録を提示できないとか、エベンキかよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:48:17.33

関西のお好み焼き屋って、ごく普通の家が店構えしてスーパードライとか宣伝して
すげえBBAがやってる印象。それも最近は引退して閉店が多いｗ。

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