【フジテレビ】「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」に広島県民が激オコ「ケンカ売ってる？」「比べる事が嫌」 [muffin★]

**muffin ★** · 2021/02/27(土) 22:27:25.40

https://myjitsu.jp/archives/265391

2月24日放送の『林修のニッポンドリル』（フジテレビ系）が、「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」という永遠のテーマを放送。両府県民から苦言が相次いだほか、広島側が不利ではないかとの意見もあがった。

番組は、ギャル曽根が爆食いしたメニューを独断と偏見でランク付けするコーナー「ギャル曽根爆食い番付」を放送。今回はお好み焼きがテーマとなり、銀座・新橋エリアの名店を食べ回っていった。ロケには『3時のヒロイン』と彦麻呂も参加し、ギャル曽根も含めた3票でジャッジを下すことに。勝負は勝ち抜け式となり、名店ならではの味や技術、キレイな盛り付けに、3組は心苦しくも判断を下していく。

まずは、ホクホク食感の大阪風と、生地にイカ天を混ぜた広島風の対決。結果は2対1で大阪風の勝利となり、続いては玉子で包んだ高さ約15㎝の大ボリューム広島風が登場する。こちらは大葉入りでさっぱりとした変わり種なのだが、またも2対1で1店目の大阪風が連勝。3軒目にも、広島風は麺に汁なし担々麺を絡め、たっぷり山椒をかけた変化球が登場した。

この対決も2対1で大阪風に軍配が上がり、これで無傷の3連勝。最終決戦は大阪風同士ということもあり、広島風は蚊帳の外で、同県出身者にとって残念な展開になってしまった。

しかしこの企画、そもそもが結論の出ない永遠のテーマかつ定番ネタのため、視聴者からは「そもそも比べるべきではない」との冷静な意見が殺到。ネット上には、

《ソウルフードを腐す番組構成はやめとこうよフジ…》
《広島風と関西風を比べる事が嫌だねー》
《何この広島県民にケンカ売ってる番組は？》
《これは本当に広島に喧嘩売ってるな。大葉とか人選ぶやつじゃなくスタンダードで戦って欲しい》
《広島は何でメジャー処の店ばかりなのか？府中焼きとか三原焼きとかもあるし、具材が普通で無いものや、焼き方自体が普通で無いものだって幾らでもあるのに》
《まじで広島に喧嘩売ったなフジテレビ》
《なんで広島のは王道の普通を出してこんの？　大葉とか山椒とかいらんし》

などの声が見られることとなる。
人によって好みが分かれるのがお好み焼き。定番の対立ネタで扱いやすいとはいえ、安易に競わせるべきではなかったかもしれない。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:25:09.25

広島で大阪風お好み焼きて言われても大阪府民は誰も怒らんと思うよ？
けど全国で広島風お好み焼きて言うとなんで広島県民が烈火の如く怒り狂うのかが理解できない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:25:19.34

奈良、兵庫、京都「ソースくさいわぁ～」

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:25:19.69

>>843
お前の論理なら目玉焼きは混ぜ焼きだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:25:29.96

結論:お好み焼き風焼きそば

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:25:57.31

お好み焼きはキャベツがメインだって言ってんのに
うちの嫁が作るのは小麦粉ばっかりで
粉がメイン派らしい
とても食えたもんじゃない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:25:59.67

>>848
天下の台所の方やろ
流石に頭おかしい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:26:06.17

>>826
そりゃ水と比べりゃなんでも糖質は高いわなwwwwwwwwww
大阪のお好み焼きと比較してんのになんでもやしなんだよwwwwwwww
低脳大阪人はこれだからwwwww

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:26:17.02

>>848
根拠を教えて

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:26:56.76

お好み焼きは大阪風でも粉入れすぎるとまずいよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:26:57.87

広島風っていうか麺が入ればモダン焼きで広島風はその一種だからな
普通のお好み焼きVS麺入りのモダン焼きで競わないと

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:27:03.63

>>853
お前目玉焼き混ぜて焼いてんの？
それスクランブルエッグだろ

**ガニエ** ◆XVw6e7To/o · 2021/02/28(日) 00:27:14.35

結論>>19

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:27:26.92

>>850
〆は焼きそばだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:27:54.24

>>846
東京の人は大阪の箱寿司をよく食べに来てくれる
逆に大阪在住でもまともな箱寿司や割烹の料理を食べた事がないただの上阪者ってだけの人もいる

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:28:13.18

お好み焼きパクった側の広島が偉そうなのも変な話だよな～

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:28:21.65

広島県民に「広島焼き美味しいよねー」とかいうとメッチャキレるで＞＜；ｺﾜｲ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:28:23.15

昨日東京のお好み焼き店の特殊やってたな、大阪風はパチパチという店が良いらしい
広島風は電光石火だったかな？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:28:39.18

大阪人がバカにしてるもんじゃがお好み焼きの原型ってのが面白いよな
徳川の建てた大阪城を豊臣の大阪城と勘違いしてたのと似たようなパターン

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:28:59.89

広島人がどんなに偉そうに言おうとお好み焼きの発祥は関西だからな

一銭洋食＝京都
肉天＝兵庫
麩の焼き＝大阪出身の千利休が考案
明石焼き＝兵庫
ラジオ焼き(たこ焼きの元祖)＝大阪
たこ焼き＝大阪
ウスターソースを日本で初めて製造したところ＝兵庫

広島人ってなんでもかんでも起源主張して、パクリのものを日本最高のものと主張して、韓国人みたい
ベースになったものに対するリスペクトが全くない
日本の農産物の品種改良の技術や家電製品の技術をパクっておいて「韓国のものが一番！」という韓国人と一緒

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:29:06.62

>>855
一回、広島でも大阪でもいいから
美味しいお好み焼き食べに連れて行ってやれよ
それでも変化が無いならお家で好み焼きはお前が作れ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:29:22.85

>>837
わかる
柔らかいのうどんが好きなのはわかったからわざわざ讃岐否定するなって思うわ
てか釜揚げでも硬いって思うのかな？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:29:25.80

>>8
あんなぶよぶよの麺のお好み焼き食って美味いと言ってるのは舌バカか広島県外の奴だけ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:29:27.05

>>863
何で粉アフター粉なんだよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:29:28.60

広島焼きは焼くのにえらい時間が掛かるから多人数で食いに行くとバラッバラになる＾＾；

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:29:31.92

>>858
柳田國男

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:29:56.40

ぶっちゃけ明石焼きの方かサッパリしてるから美味い

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:29:58.86

発祥を気にするのは自身のない証拠
関西人で広島焼を広島人がお好み焼きと言ってもどうでもいいと思っている

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:30:17.52

別物だろう

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:30:20.26

こんなくだらない番組は観ない。フジの地上波は終わっている。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:30:26.28

>>79
京都の方が小さくて小汚い感じのお好み焼き屋は多いような気がする
適当な路地とかにもあったような

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:30:28.98

>>869
なんでも起源を主張するのは大阪人と韓国人だろw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:30:41.74

ちなみに関西のお好み焼きでソバが欲しいと思ったら
「モダン焼き」っていうのを頼んだらよろし＾＾

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:30:42.59

>>875
だから根拠は？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:30:44.75

まあ、俺はもんじゃだけどなって
口挟むと何故かコイツらムキになるよな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:30:59.07

>>869
さすが大阪民国人だなぁ
どんどん焼きを意図的に排除してるだろw
そして「お好み焼き」という名前の初出もスルー
そういうとこだぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:31:04.24

キャベツは千切りでは無くあらみじん
生地は長芋入りで白だし入れて若干味のついたもの
焼き油はラード
紅生姜と揚げ玉と卵とキャベツと桜海老を最初から混ぜて焼き上げ、魚粉とおたふくで食う
これが一番シンプルでうまい
所詮はジャンクフード

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:31:16.88

そこまで炭水化物足さなくてもいいだろｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:31:32.93

>>883
だから書物だよ、記録
それ以上の根拠ってなんだよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:08.88

そもそも田舎の広島が大都市大阪と張り合う所から間違えてるだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:17.42

>>810
せやで9割方の大阪人は豚玉言うわ
広島の方が色々ある気すると言うか実感である
本場は広島でええ　タコ焼きなら負けへん

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:21.78

東京はゲロマズもんじゃしか無かったからな＾＾；
あとは小麦粉にちょろっと具の入った「ｘ銭洋食」ってやつ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:23.43

大阪の粉モン文化ってフワトロ感とか外はカリカリ中はジューシーみたいなそういうのを楽しむ食文化やねん
広島風お好み焼きはそういうのないやん。バカにしてる訳やないで。要はクレープやから大阪のお好み焼きとは似て非なる食べ物やから実は比べる事がおかしな事やねん
どっちが元祖とかそういう事やないねんか

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:23.76

イカ天を混ぜた広島風ってどういうことなんや
クレープやろ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:31.49

>>886
魚粉が出汁扱いかなるほろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:35.37

>>871
関西のやわうどん勢を敵に回したね

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:48.56

兵庫にすんでるけど、肉天なんて知らんなー

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:50.72

そらフジテレビとしては大阪の味方やろ
同胞が大勢おるからな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:32:57.26

同じようなもんだろ
小麦粉にソースかけただけ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:33:06.57

>>869
それなw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:33:31.66

>>869
兵庫県は朝鮮人多いからなぁ
俺が小さかった昭和時代のお好み焼き屋も朝鮮人がいたと思う
だから起源とか発祥とか意味の無い話なんだよ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:33:39.57

>>868
徳川の城はもうない
今のは大阪府民の寄付で建てられた
当時の金額にして数十億レベル
それを大阪府民だけの寄付で建てた

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:33:48.08

>>890
あいつらうどんとか入れるだぞ
お好み焼きにうどん入れて本場はないだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:33:50.29

>>883
池田弥太郎も記録してるぞ
「屋台の、子ども相手の、二銭三銭五銭といったどんどん焼きが、出世して、いつしか「お好み焼き」になった。
そして銀座の路地の奥などに、ちょっとした店ができた。
それは昭和の初年ごろではなかったか。
なんでも、銀座裏のお好み焼き屋が、密会所みたいになって、風俗上の取り締まりであげられたということがあったのが、
昭和六、七年ごろのことで、当時大学の予科生だったわたしは、そろそろそういうところへ出入りし始める時分だったが、
そんなことから、それっきり、行きそびれてしまった。」

昭和6年以前、大阪にお好み焼きやそれに似た料理が存在するという記録はない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:33:50.53

>>892
要するにチヂミ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:33:57.22

小麦粉焼くより米を焼いた焼きドリアのほうがうまい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:01.58

広島人は家でもあれをつくるの？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:04.10

広島風の店の方が少ないのに無理に出しまくるからこうなるんやろ

知らんけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:06.84

>>869
やたら韓国連呼するのは大阪人

しかも起源いうのは韓国人
あとは分かるなw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:06.85

>>889
他に知ってるのか？
お好み焼きを

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:10.08

ここ数年で広島焼きは大分でかい顔するようになったな
初めて食べた時のお好み焼きの偽物食わされた感は今も鮮明に覚えてる

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:21.21

この番組見てたけど、お好み焼き1500円～1800円やったわ
いつからお好み焼きは高級食になったんだ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:23.75

>>839
だから、どんどん焼きの前に麩の焼きっていう
小麦粉を平たく焼いてミソを塗った料理があるんだよ
それと、先ほども言ったが、ウスターソースを日本で最初に製造したのは兵庫
なんでも東京起源にすんな

つーか、相撲は奈良の神事が始まりで、落語も大阪京都で滑稽な話を大衆の前で披露したのが始まり
浮世絵は大和絵からの流れ、寿司も関西で押し寿司やバラ寿司があったんだ
全部、東京起源にしてるけど、ほとんど関西なんですわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:25.04

>>864
大阪フェアみたいなので焼き寿司見た時はたまげた
寿司焼く？って
いまだに食べたことない
いつか食べてみたいが、自分で買って食べるまでは行かない
誰か奢ってくれと思ってるわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:28.79

広島風って箸で食うとバラバラになるのどうにかなんないのかな？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:35.46

>>890
ないないｗ
広島焼きなんか基本的には「肉玉そば」か「肉玉うどん」しかないで
あとはモチぐらいだぞ

そして大きさでダブルかトリプルとか選ぶだけ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:43.00

>>886
ゆとり
キャベツ粗みじんじゃ焼きそばに使えないだろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:34:52.35

>>902
お好みなんだから最初のクレープ以外何入れても好みなんだよ
一回牡蠣とか真鯛とか車海老入れた広島焼き食ってみ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:04.66

落語はハゲた坊主のしょうもない話が原型やで

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:10.18

>>911
そんなの東京とか名古屋とかだと普通にあるでしょ、高いところだと2500円か平気であるんだけど

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:14.77

そもそもなんで老舗たこ焼き屋の店名が「会津屋」なんだよ
会津は西軍の敵だろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:27.08

トンキンだけどもんじゃあんま好きじゃない
お好み焼き好き
広島風も大阪風も甲乙つけがたい、うまい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:31.63

大阪の方が好き
焼きそばは焼きそばで食べるわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:35.82

おたふくソースは世界中で買える時点で広島の圧勝
関西風のソースなんて海外では買えないからな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:39.94

>>903
で？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:42.47

モヤシとキャベツと豚肉の焼きそばを作って、かつお節を振って
その上に目玉焼きをのせる。目玉焼きのせ焼きそばのできあがりとともに
ほとんど広島風お好み焼き。

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:35:48.89

広島焼きはほとんどキャベツと麺だけだからなｗ
それをひたすら掘り出してソースに絡めて食う料理だぞ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:36:04.93

>>915
偽物の観光客目当ての店しか言ってない証拠だろw
本物はメニューに具材名しか書いてないわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:36:10.50

大阪名物が群馬会社の築地揚げタコやねん

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:36:25.88

広島のは圧縮焼きそばだから

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:36:31.38

>>912
麩の焼きは和菓子
クレープに甘味噌塗って丸めたカチカチのヨックモックみたいなやつだよ
どこがお好み焼きだよw
粉もん協会ですら麩の焼き起源説は無理があるって否定してんのに

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:36:36.17

俗に言う大阪風と言われるものが、たとえ東京発だろうが世間的に見て大多数が思い描くお好み焼きなんだから、それが「お好み焼き」でいいんだよ
大阪風なんてつける意味もない

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:36:50.50

>>896
にくてんは高砂のお好み焼きやで
おでんの具を入れてお好み焼きを焼くやつ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:36:52.79

>>908
韓国人の他の俗称言うてみ？
当然大阪人ならわかるんだよなあ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:36:59.55

>>869
言っておいてやるが、広島は大阪と長い付き合いがある
広島人は新しいものも好きで、全国の中でも色々早い方だったりする
大阪には江戸時代に牡蠣を運んでくれて、今でも牡蠣の店が市内に存在する

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:37:01.64

歳とると段々醤油ものがないと嫌になってきたな
まず日本酒に合うのは醤油だからな
鉄板の焼うどんに鰹節どっさりだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:37:05.94

>>927
おい、学生時代毎週食ってたぞｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:37:36.03

>>911
土地代、テナント代が高いだけ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:37:47.55

もともと大阪発祥で
パクったのが広島なわけで
それにも関わらず広島県民は
起源は広島だと言い続けてるんだよな。

朝鮮かよｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:37:54.43

>>924
根拠は？とお前がいうから提示してやったんだろw
育ちが知れるぞw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:38:16.31

>>917
もったいないだけ
そんな食材をソース味にすると

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:38:24.57

>>938
もともと銀座発祥で大阪がパクったんだぞw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:38:43.72

広島のお好み焼きってできたやつを混ぜたら焼きそばだよね
お好みってほど具材にバラエティないし
どこがお好みなんだろ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:38:53.06

広島焼きって言うと怒るんだっけ？

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:38:59.10

>>938
それもあって広島焼きと言うとめっちゃ怒るｗ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:07.65

焼きそばもやっぱり名古屋の喫茶店の焼きそば定食、これだな
プレートに溶き卵が敷いてあって熱々の焼きそばに白飯、
傍らにはしょっぱい赤だし、これだな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:14.48

>>3
大阪のお好み焼きは美味しい
広島風お好み焼きは美味しい

もんじゃ焼きが1番まずい　これ美味しいって食べてる奴ら味覚おかしいやろ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:24.76

>>935
確かに日本酒に甘いソースは合わんw
たまにはソースじゃなくてオリーブオイルとちょっとだけ醤油で食いたい

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:30.22

>>939
柳田一人の意見で関西のお好み焼きが語れるのw

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:39.14

>>885
だから、どんどん焼きの前に麩の焼きがあるって何度言ったらわかるんだか
ん？麩の焼きがお好み焼きのルーツにするのは無理があるって？
じゃあ、どんどん焼きがお好み焼きのルーツなのも無理があるな
どんどん焼きも平たく焼いたのをくるって丸めて、箸に巻いてるんだから
形が全然違うわ

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:39.63

>>942
素人には作れないからお好みではないわな

**名無しさん＠恐縮です** · 2021/02/28(日) 00:39:40.69

>>921もんじゃはいいツマミになるしウメーよ。
関西人は田舎もんで馬鹿だからモンジャ知らないんだよ。