【芸能】中尾彬、”高級すし・久兵衛”批判で飛び出した「にわかグルメ疑惑」で赤っ恥 ★2
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「自称グルメ」の芸能人に、ネット上でまさかの「にわかグルメ」疑惑が浮上している。
10月14日放送の『バイキング』（フジテレビ系）では、高級鮨の有名店「銀座 久兵衛」とホテルオークラ東京の建て替えをめぐる損害賠償の話題が取り上げられていた。
同ホテルの建て替えに絡み、同店舗がメインエリアから外されたなどとして東京地裁に提訴したという騒動であった。
訴状によれば、久兵衛側は「1964年からオークラ直営の和食店『山里』に隣接するエリアで店舗を構えていたのに、
19年9月開業の新ホテルでは別棟での開業を求められた」として、「格落ち」を理由に1000万円の損害賠償を請求するという。
この騒動に、ご高説をかざしたのが、食通として知られる中尾彬（76）だった。
中尾は「以前は（同店に）よく行った」としながらも、「（握る職）人が多すぎるから」という理由で通うのをやめたのだそうだ。
そして、「久兵衛さんに握ってもらったのは2回ぐらいしかない」と振り返っていた。
そして、久兵衛の「格落ち」発言に対し、「鮨ってのは”格”で食うものじゃなくて”ネタ”で食うもの」とピシャリ。芸能界のグルメご意見番の声にスタジオは納得していたようだった。
ところが、中尾のこの発言に対しSNSや大型掲示板では賛否が飛び交うことに。
「中尾さんの意見に同意。寿司なんてスーパーで買っても同じ」「久兵衛が高いのなんて要は場所代。中尾のいう通りネタで勝負すればいい」といった声も聞かれたが、中尾のしたり顔（？）に反発する声も数多く上がっていた。
「にわか露呈。『銀座 久兵衛』に”久兵衛さん”なんて職人はいねえよ！ 一度でも行ったことある奴なら”今田（洋輔）さん”とか”二代目”て呼ぶんだが」「”ネタで勝負”とか言ってることが薄すぎる」など、鋭いツッコミもあった。
「そもそも美食家の間では、『銀座 久兵衛』は味を楽しむというより、北大路魯山人の器を愛でたり、個室での饗応や出張を楽しんだりする”接待店”です。
それこそ、一枚数百万の皿で握りが頂ける空間と時間に金を払っている。味とかネタ云々で語ることこそ、浅学で無粋というものです。
それに、久兵衛（銀座新館）は100席を超える大型店舗でなので『職人が多い』のも鮨通らの間では常識で、皆さん、ふつうにお気に入りの握り手を”指名”されています。
中尾さんが”久兵衛さん”に二度握ってもらったのは、むしろ芸能人としての特別待遇してもらってたのでしょう」（料理雑誌編集者）
グルメ自慢の芸能人といえど、にわか話は「格落ち」の元かもしれない。
http://dailynewsonline.jp/article/1572431/
2018.11.16 07:02 デイリーニュースオンライン
前スレ 2018/11/16(金) 22:15
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1542374144/ >>425
別にお前が受け入れようが受け入れまいが、
数学の説明出来ない時点で最初からお前は負けとる。 >>419
もういいよね、君は店を出したこともないし、
世の中をわかってない。
パソコンの中だけで御託を並べとけや。
どんな大きな会社でも小さな個人企業でも
場所や立地は、事細かくこだわるのが当たり前。
それがどんなビッグ企業でも。それがわかってないお前
無知をさらけ出しただけ。いくらでもバカにしとけ。 >>430
まあその人は熟成したのが美味しいと思う味覚ってどけだものね 寿司っていうのは
酢飯がいい感じに握れてるか
いい具合に包丁が入ってるか
そして一番大事なのが
いいネタが仕入れられるか
どう転んでも中尾が言ってることが正しい
寿司はネタが命だからな 単に立地の問題で、今まで駅前にあったのに
再開発と同時に駅前から駅前商店街の端っこに
移転させられたら困るって話だろ >>374
共産主義者で自称グルメの
ブルジョア階級だからな
オーストラリアでハブられた出戻り >>428
100円回転寿司は握ってないから機械のシャリ玉にネタを乗っけただけ 中尾は昔から食通だろ
色々食ってることは確かだよ
予備知識みたいなのを突っ込んだとこでなぁ
音楽批評なんかと同じで音楽的な批評を全くしないでひたすら
それ以外の予備知識、豆知識ばっか抜かしてる奴みたいなのも糞だからな 久兵衛さんが握ってないからっていうのはとっさの言い訳だろ
中尾はあんまあの店うまくないという雰囲気を出してたんだけど、
やべ、ちょっと問題だったかなという空気を察知したのか、
人が多くて久兵衛さんには握ってもらってないから、と久兵衛さんが握ったらまあうまいよとフォローした
あたしにはそう見えたよ ＞味とかネタ云々で語ることこそ、浅学で無粋というものです
これを痛烈に批判したから美味しんぼはウケたんだけど、遠い昔になっちまったな
やっぱ日本人は権威主義が好きなのだｗ >>433
ビッグな企業がよりビッグな企業の近くがいいんですぅって言ってるケース聞いたことないぞwwww
あるなら例示してみて
あとちなみにお前も店出したことないわなw
パソコン内の御託だし
即ブーメランになるようなこと言うなよw >>374
こんな知ったかぶりがいるのか
寝かせて美味しくなるのはヒラメなど一部に限る
アジなんかは味の劣化が早くなるので
その日に食べるのが一番旨い
大体寝かせるとうまみ成分は増えても
臭みが出たり食感が悪くなるだけで良いことは少ない >>431
仕方ないなぁ
「箸の持ち方が汚い奴は育ちが悪い」と
「育ちが悪い奴は箸の持ち方が汚い」は
意味が全然違う
これでいいか？
これでわからなきゃお前はアホだ . ／ ￣｀Y ￣ ヽ
. / / ヽ
. ,i / // / i i l ヽ
. | // / l | | | | ﾄ､ | また紅白落選？
,＿_ | || i／ ノ ヽ､ | | ／
_＿｀ （Ｓ|| | oﾟ（＞） （＜）ﾟo /￣／ 辞退だおおおおお(´；ω；`)
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＿＿＞‐へヽ. | || |ヽ､＿. 〜'_／|ﾉ / :.＼＿
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￣＼_／＼| || i／ ノ ヽ､ | |/￣ ゴゴゴゴゴゴ・・・
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/ 久兵衛ってケータリングしてくれるから会社のパーティーとかで食べてる人もいると思うよ 1985年に初代久兵衛の今田寿治さんが死去
二代目の今田洋輔さん(73歳)が継いだのは何年？ >>374>>444
これこれ、育ちの悪いやつってリアルでもこういうウンチク語り始めるからタチが悪い。
飯なんて黙って食ってりゃ良いんだよ、浅ましい連中だな >>444
その日 でも釣ったばかりと半日後、一日後では差が出るじゃん >>1
おれもよくラーメン二郎に行くけど実際二郎さんから作ってもらったの１度もないな >>259の意見が正論
寝かせた寿司が美味しいと感じる奴は
基本的に味音痴 建物の見取り図を見てないから、なんとも言えないな。
オフィスビルの飲食フロアの顔ぶれにもよるし
隣がロブションなら文句ないだろうし てめいらざけんなよ
アキラの事意地悪すんとシノが許さないから！ >>448
お前マジかｗｗ
いやもう俺の負けでいいよｗｗ >>1
中尾のニワカはともかく
>寿司なんてスーパーで買っても同じ
これは無いわwww >>441
同じく大人の対応だなと思ったよ
味が落ちてきてるんだなぁというのをほのめかしてるんだなとわかった >>290
人形町と六本木かあ
そんなに高く無さそうだし試しに行ってみます！ いい歳こいて正しい箸の持ち方が出来ない時点で赤っ恥だろ >>430
白身系例えば鯛なんて、釣りたては食べれたもんじゃないでしょｗ
湯引きしたらいけるけど・・・
フグなんかも硬くてゴムの様で、一晩二晩置かないとフグ刺しの薄造りなんてできないしね〜 >>466
悔しそう
そりゃ何レス費やしても数学で説明できない自分にイライラするのは当然だわw 彬は昨日見た夢の中で久兵衛に行った出来事を言っているんだよ 突っ込んでやんな かわいそう >>465
他人の箸の上げ下ろしでギャーギャー言うオッサンもどうかと思うが・・・ 流石にスーパーやスシローみたいな機械で握ってる寿司は硬くて全然違うわw .
安倍、オバマが「すきやばし次郎」での「食べ残し発生」で赤っ恥。 沖縄人なら釣って10分以内に寿司にして食ってるけど、食感はスパーの寿司より硬くて良いと思う、味は普通 魚は熟成させると(寝かせる)ことで旨味成分である『イノシン酸』が増える
これは科学です
だけど舌ざわりや歯ごたえの食感も大事だと思うの >>474
鼻毛ワッサーの二郎には握ってもらいたくないかも 中尾彬は店だと腰が低いんだよな
バーで隣に座ってた時そうだった >>308
横からなんだけど、数学的な思考って意味で言ったんじゃね？
1+1=2だけど2=は1+1とは限らない的な
とはいえいきなり数学とか言い出すのはなんだと思うがw あたし女だけど、おっさんがベタベタ触ったものなんて口に運びたくないから
お寿司屋さんでも刺身盛りにするよ >>466
つーかアスペくさい
他人の軽いノリのレスにわざわざマジレス入れて苦しくなってる様が間抜けすぎる
数学的にはよ説明してくれって外野の俺でも思っちまうわ 俺は生臭いの苦手だからわさびたっぷり効かせるんだけど、そーいう人の好みにいちいち文句言う男の人は器が小さいと思うの
女ならごめん 食べログみると次郎に行って次郎さんに握ってもらったとかって普通に書いてるぞ？
どこが違うんだ ＞『銀座 久兵衛』は味を楽しむというより、北大路魯山人の器を愛でたり、個室での饗応や出張を楽しんだりする”接待店”です
なんだ味より場所が大事な３流だったのか >>480
数学的でもいいから説明してほしかったわ
集合使えばできなくもないと思うんだけどなw
奴にはその能力は無かったw 中尾彬(76歳)は初代時代に久兵衛に行った事がある可能性は年齢的に高いね
初代久兵衛さんは33年前に亡くなってるけど 年になるとボケて現実と夢の区別がつかないんだよ 彬のウソはわざとじゃない 九兵衛さんと言えば、九兵衛の主人のことをさすんだよ
俺も常連だからよく言ってるよ >>485
そりゃ次郎はあの爺さんがじろうって名前だし 今日はあなた握って
よくないわ
チェンジ こんなことあんのか つまりグルメではない通ぶった成金と
お上りさんが行く店って事だよ
だから格なんてもんに拘る 池袋の立ち食い寿司が最強だろ
値段が安くて味も良いのが何より上 >>464
おつなのお稲荷さんはゆず皮入りで美味しいよ 中尾彬は半ば庶民の視点で格式批判する方だから
前もどこかの高級すし店で偉そうな職人を黙らせたという話を
要は美味しんぼ >>474
でもあそこ全ての店舗の麺を二郎さんが一括して打ってる 魚釣りしてる人はわかると思うけど釣ってすぐ捌いて食っても
身が堅いだけで美味くはない、やはり寝かせて筋肉を緩めないとダメ >>495
グルメ＝通ぶった成金 で正解だと思うけど
それ以外のグルメっているの？ そもそも生魚というのは食感がすべてと言っても過言ではない
熟成させるほどそれが損なわれる
味に関しても華丸大吉が刺身は醤油をなめるための口実というぐらい
醤油の味が大きくなる
魚のうまみを増やそうがそれが全体の美味しさを引き上げるかというと
全くの逆で生魚の良さをむしろ失わせているんだよ 格が大事なのはホテルも同じだし
久兵衛からすれば弟子に場所を取られてメンツ丸潰れだし
売上げを左右するだろうし、拘るのも理解できるけどね。 俺は一兵衛から九兵衛まで全員に握って貰ったことが有るぜ。 >>448
横からだが、普通に必要条件・十分条件の話でしょ
そして>>445で説明されてもわからないなら、確かに数学苦手なんだろうと納得した >>503
これ
煮魚焼き魚の方が美味い。 刺身の方が格上みたいな考え方はどうかと思う >>501
釣ってさばいてるけど美味しいよ
寝かせてる奴は味覚障害としかいいようがない >>467
だからそうだって言ってるじゃん
漁師ってキャプションがどうとかじゃないってだけでね 箸の持ち方もろくに知らない自称グルメの中尾彬のコメントなんて気にするだけ無駄。 >>504
でもかっこわりいな
他人から下された評価を受け入れない認めないって言ってるザマは 20代の頃、背伸びして彼女といきました。若造あいてでも丁寧な客あしらいだったよ。寿司はどのネタも絶品で感動。代金は二人で三万円くらいだった。他の客は親父と愛人風の組み合わせしかいなくて笑ったわ。 >>506
数学とは？に対する最初のレスがこれ
めんどくさいから別の観点でいうわ
「だいたい」「ほとんど」「たいてい」
を使った文章は論破できない
ってことで勘弁してください
別の観点だってさw
そしてこれをずっと引っ張ってきた
今更遅い >>512
評価でもなんでもなく単に邪魔だからって追いやられてるだけじゃん
糞みたいな場所に
オーナーが気に入らないからチーム得点王が急に2軍の試合に出されてるのは評価じゃない ちゅーか本当に二代目っていうの？
代替わりしてもうすぐ40年経っても二代目なのか 前のオークラの別館だかは暗くてイメージ悪かったけど
建て替えて、どうなるかだな。 >>501
てか世間が持ち上げてる熟成ってそのレベルなのかな 最近は三代目が台頭してるんじゃない？
二代目と折り合い悪いみたいな話を聞いたな。 >>517
必要とされないから追いやられてんじゃん
理不尽だというより先に自省できる力があればこんな結果になってなさそう >>488
久兵衛が3流でも納得するが、だとしたらお前がたまに行く回るところは100流かな。
3流の久兵衛ごときでもいいからせめて一回、ポケットマネーで食べてこいよ。キョロ充くらいにはなれるぞw >>510
どんな魚でも釣りたてが美味しいってのは間違いだよね！ >>501 締めないと それにどちらでも美味いと思えた方が2倍楽しめるぞ >>522
邪魔だから追い出しくらう
↑だからなに？自省？なんの妄想してんだ？ >>523
場所が移動しただけで格が落ちちゃった九兵衛さん可哀相ｗ 彬よ 赤の他人に勝手にキレて批判はボケてる証拠だよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
