【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★４
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「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
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大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536906748/ そういえば徳島ラーメンも生卵入ってるな。甘そうに見えるけどすき焼きみたいな味なの？それともしょっぱいのを黄身でマイルドにするの？ カレーに玉子入れたことないなあ
入れたいと思った事もない
納豆にも玉子なんて入れないし >>629
生卵は普通かけないよな
作ったカレーが辛すぎた時に自由軒スタイルで食べるくらい くだらないスレなのになんでこんなに伸びてんの？
俺は大阪生まれで20年大阪で東京に来て15年だけど
大阪人はカレーに生卵は常識でもなんでもねーぞ
牛丼の生卵より低い確率だし俺も通常入れない
それと東京人でも生卵入れる奴は入れるしそんな騒ぐほどでもない
たまたま大阪の自由軒が生卵デフォだから言ってるだけやんｗ
大阪人は東京に対抗して大げさに言う、こういうとこが同じ大阪出身として恥ずいわ！ 生卵の上から熱々のカレーかけて半生にするねん
辛口カレーが適度にまろやかになってめっちゃ美味しいわ 関西はおにぎりに味付け海苔を巻くのが違和感あった
関東は昔から新鮮で良質な魚介類が手に入ったから焼き海苔の一択だけど これだけは言える
ネトメシの類で美味しいものに出会った事がない >>654
文句があるならケンミンショーに言ってくれ 自由軒は一回もいかなくていい。
あんなのより旨いものは世のなかにいくらでもある。 東京の美味しいカレー屋さんチリチリってところによく行くんだけど
ここ生卵あって毎回注文してるし周囲も生卵注文してる人よくいるから東京も普通と思ってた >>660
俺、関東だけど生卵たまに入れるぞ
ソースもマヨもチーズも気分で変えて入れるわ ケンコバが、「普通」と言ったのか。それが誤解のもとだな
「生玉子入れる人は滅多にいないけど、べつに珍しくもない」
これが正解だが、まあバラエティーではな >>662
それは同感
味付け海苔だと何枚も使わないと覆えないしいろんなとこからはみ出しそうだし1枚だとふんどしみたいだし 尼やけど、その発想はなかったわ。
やはり尼は兵庫県なんや！自分再発見や！ 生卵ではなく
半熟たまごか
黄身がトロトロのゆでたまごがいい >>673
ちょうや梅酒の余った梅食わせてる梅ポークなら聞いたことあるし
それの牛肉版もあるんだろう 味付け海苔がダメってよりおにぎりには海苔小さ過ぎると思うんだが
白飯に味付け海苔はよくやるからあうのは判る >>662
味付けも焼き海苔もどちらも美味しいからどうでもいい
卵焼きだけは関西の出汁巻きがジャスティス
関東の砂糖入れるのは 生卵っていうか黄味だな
赤いきつねとかカップうどんにもたまに入れる でも自分も含めてだけど
東京がどう、大阪がどうでなくて
基本が自分基準だから、良いも悪いもない。
誰にでも普通と思ってる事が違うって
一つや二つあるんでない？ 大阪ってなんでも混ぜるよな
たこ焼きもお好み焼きもぐちゃぐちゃにしてるし 味が変わりすぎてカレーじゃなくなる
玉子の持ち味もなくなる ココイチでもはなまるでもトッピング生卵あるし
全国的に普通なんじゃないの？ >>686
ココイチで生卵トッピングしてる奴なんて見たことないわｗ
関西だけだろ >>677
先に卵入れて上からルーかけると半生になるよ
わい関西人やけど完全な生卵は嫌で半熟が好き派 >>671
味付け海苔は品質の悪い海苔に味付けてごまかしたものだし 自由軒の影響かな？でもあそこはドライカレーだよね？
大して巧くはないし。 >>684
またーもんじゃ焼きを棚に上げてどうしたの 普通に東京でも見るだろ。ココイチの生卵トッピング。 子供の頃に大人用のカレーの辛さを和らげる為に生卵混ぜてた
家のｶｰﾁｬﾝは子供用の甘口カレーは作ってくれなかったｗ 俺はやらんけどマジェマジェカレーって普通に美味いと思う
ここで批判してる奴らも上品ぶらずに試してみろって >>15
歴史的に見てみると
大阪船場に繊維関連で貿易に来た印度人が多く
その印度人相手にカレー屋開く印度人が大量に入ってきたって下地が
ある程度差をつけてるとは思うよ 生卵はたまに入れるけど温玉はそんなに好きじゃないんだよな カレーかき混ぜて食うのが下品って言ってる奴いるけど、もちろんカレーそばやカレーうどん食う時は麺と汁別々にしてるんだよな？
じゃないとお前らの言うかき混ぜるのがいけないって前提を覆しちゃうもんな？ >>697
まじぇまじぇするとスパイスのえぐ味が出て不味くなるだろ >>701
そんな個人的な意見を堂々と言われても困るわ 焼き海苔はあんまり美味しいと思わんなあ。味が無い
関西って甘い出汁とか好むからすき焼き、うどん然り >>684
>>298
関西は混ぜない派の方が多い >>681
関東は基本的にしょっぱいおかずが多いから甘い玉子焼きが箸休めになるんだよ
西の方は料理に砂糖やみりんたくさん使うくせに甘いの嫌って意味不明 なんでカレーだけは混ぜると批判されるんだろうな
理解できん CoCo壱で納豆カレーってあったよな
同僚が美味いんだよってよく頼んでるけど試したことない 自由軒のカレーは普通にマズイ
それとあそこのカレー食うと俺はいつも胸焼けする >>613
そういや大阪にはギネス載るような甘い桃が作られてるとかも最近聞いたな たこ焼きって関西のソウルフードだと思ってたけど
発明して普及したのは東北人らしい 門司港名物の焼きカレーは、生卵にチーズのトッピングで焼いたカレー 船場にあった店のカレーは糞不味かった
人生であんな不味いカレーを食ったのは後にも先にもここだけ
案の定潰れよったけど 最近は家カレーよりレトルトでもバターチキンとか
ちょっと凝ったカレー食べる方が多いから生卵もご無沙汰だな… >>718
関西人だけど 砂糖ドバドバ入れたりするような甘ったるいのは苦手だわ
すき焼きも相当量減らすし 名古屋のみそだれとかも苦手
ところてん黒蜜も 初めて給食で出たとき戸惑ったわ
他に何付ければいいのかしらんかったから付けたけど >>713
俺は牛丼でもイヤだよ？カレーだけではない。 >>725
牛丼なんて混ぜてくわないと美味くないじゃん。 むしろ甘くないところてんが想像できない。おかずとして食べるのか >>725
でも牛丼でスレは立たんだろ？ って話だろう 旨いとは思えないな
真似したいとも思わない
鼻水みたいな生卵など、カレーにかけたくはない >>717
27時間TVでやってたな。
でもその先もあって、その主人が
真似したのが明石焼きだけどな >>724
すき焼きは関東の牛鍋スタイルがいいな
すき焼きは甘ったるい 好きなように食べたら良かろう。他人の食い物にまで強要するんじゃないなら 大馬鹿のローカルルールなんて知らねーから
さっさと逃走犯捕まえろハゲ 関係ないけど、明日から横須賀行くのでカレー三昧してくるわw >>728
どこで食べたか忘れたが酢味噌は美味しかった >>688
それだったら俺はノーマルな玉子かけごはんがいいw
人それぞれの好みなので否定はしないが >>732
半はんかな
時折牛肉のうまみが強いのに出汁でうまみ足しても全体のバランス悪い
って感じるときはあるし >>638
滋賀のうまい店ってすごくうまいよな。
あれってなんだろ。
そういうところってネットには出てこない。
くつろぎ感入れたら京都よりかなりいい感じなのにな。
あと延暦寺って京都扱されるけど
湖国の寺でしょ
ほらホンマにうまいもんは容易に
調達できるでしょ。
関東・鎌倉系やソウカの人達の正当性の
基礎となってるところですから。
でもコネなしの人が飛び込んでウマイモンに
ありつける確率が高いのは大阪でしょ。 >>729
牛丼はそれほどいないんじゃないの？まじぇまじぇ
ビビンバとかむり 生卵のせたら熱々のカレーがぬるくなっちゃうから、温玉一択 ココイチ持ち帰りしたときは米スプーンですくってカレーにドボンと浸けて食べる
まあつけ麺の要領だがこれが旨い 大阪は昆布出汁うどんは抜群に旨いが
それ以外は普通だし加工食ばかりだよね
大阪カレー激戦区のカレーはボーイズカレーにすら劣るCoCo壱番屋レベルばかり、キッチン南海共栄堂ボンディーには遠く及ばないし
寿司天ぷら鰻は間違いなく東京の方が旨い 生卵は、かならず殻つきに限る
で
カレーのお皿の上で
殻が割れて ひよこが出てくる
カレーまみれになったところを
踊り食いしる
ワイルドチキンどカレー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
