【ケンミンSHOW】カレーに生卵…大阪府民のケンコバ「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ」★４
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「大阪の常識」は全国的には謎？ 『ケンミンSHOW』で「カレーに生卵」論争が勃発
2018/09/14 08:00
https://sirabee.com/2018/09/14/20161793492/
https://sirabee.com/wp/wp-content/uploads/2018/09/GettyImages-106537095-768x512.jpg
大阪ではカレーに生卵を入れると話題
全国の秘密を調査する、日本テレビ系バラエティ番組『カミングアウトバラエティ 秘密のケンミンSHOW』。定番コーナーの全国熱愛グルメは、普段慣れ親しんでいる料理でも特徴のある食べ方を発見し、たびたび話題になっている。
13日の放送では、大人から子供まで年齢を問わず国民的な人気のカレーが特集された。
■大阪府民はカレー好き
番組では、大阪の3大カレー「甘辛カレー」「スパイスカレー」「スリランカカレー」を紹介。中でも生卵が乗っている甘辛カレーとは、一体どのようなカレーなのだろうか。
「最初は甘いのに、最終的にはちょっと辛口。めっちゃ辛いときに、卵でちょっと甘みが。卵が労ってくれる」
「まろやかに、よりカレーのコクを引き出してくれる。生卵を入れない人は素人です」
大阪府民は、カレーに生卵を入れて楽しむようだ。とくに生卵によく合うと言われているインデアンカレーは、半世紀以上府民に愛されているという。
■カレーに生卵は普通？
番組でインデアンカレーが紹介されると大阪府民の西川きよしは…
「インデアンカレーは、50何年前からずっと食べてます。白木みのる師匠の付き人しているときから。インデアンカレーは、最初甘いけど最後辛くなってね。最後に水を飲んだときは、湯上がりのビールを飲むような感覚」
と、熱弁した。
久本雅美が、「カレーに生卵を入れるのは、私らは普通なんですけどね」と話を切り出すと、ケンドーコバヤシは、「僕らは普通なんですけど、驚きなんですかねあれ。カレーと生卵がつきものでしたけどね」と語った。
■「普通やと思ってた」と騒然
ネットではカレーに生卵を乗せないことに衝撃を受ける人が多く見られる。
■カレーに生たまごは少数派
※ 全文は記事でご覧下さい
★１＝2018/09/14(金) 12:09:23.85
※前スレ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1536906748/ 別にOOSAKA以外でもいくらでもやってそうだが…
ジャップはすぐ卵乗せるやん
驚きとか言ってる奴…おるのか？ >>748
鮨、てんぷらは同意だが
鰻は関西の方が旨いと思う。 >>752
海軍では肉じゃがとカレーは同じレシピなんだよ、 毎週金曜日がカレーと最初に決めたのが横須賀なだけだったような。 >>747
舞鶴は海自カレー
横須賀は日露戦争からだから
海軍
でもレシピは同じようもんかもしれんね >>749
普通に流通してる卵は無精卵だけだぞ
温めてもゆで卵になるだけだ 何でも生卵のトッピングするのは嫌だね
TKGは好きだけどね
最近カレー自体あまり好きじゃなくなったからどーでも良いんだけどね >>48
自由軒二度行く店じゃないね
普通の家庭のカレーをカレー炒飯にした味だった
生卵あるからまだマシなほど普通だった インディアンカレーは中毒性高い
5年以上月2回は食べている やったことあるけどドライカレーみたいな感じになるからイマイチ >>662
関西はあの甘い海苔をおにぎりに巻くのか…確かに子供の頃、白米を味つき海苔でつまんで食べさせられていたがあんまり好きじゃなかったな。後半醤油ちょっとつけて食ったり工夫してた 味付海苔は関西
味なしが関東
最近は関西風海苔が全国展開 ラグビー日本代表の元コーチのエディはカレーに納豆入れてたよw >>48
ほんこれ。
何か昔の人はこんなのが旨いって味覚やったのかと思ったわ。
織田某を未だに売りにしてるしな。 なんでも醤油かけるトンキン
なんでもマジェマジェする民国人
なんでも味噌かけるなごやん 誤字ったわ
大阪のローカルルールなんて知らねーから
さっさと逃走犯捕まえろハゲ 大阪で美味しいと思ったのは
浪速そば
たつ屋
きらく
キジ
ヤマキ >>127
それ地元では半額セール商品の定番やで!! 自由軒のカレー
明治軒のオムライス
ミナミへ行ったら一度は食べときや 岐阜の山奥に住んでた祖父はなぜか生卵入れてたな。
カレー自体、数年に１回くらいしか食べない家だったけど。
関西とはなんの繋がりもない。 そういやずっと月見そばって喰ってないな。。
そばに生卵入れる文化ってなくなったんかね 上京してキッチン南海で初めて生卵トッピングしてる人を見て肝を潰した
当時は知らなかったけどあれは大阪出身の人だったんかな インディアンカレーで生卵トッピングするのは素人
ピクルス大盛ご飯大盛がジャスティス 大阪で唯一旨いと思うのはたこ焼きだけだよなあ。
割烹発祥の地といいながら和食系は大したことないし。
やっぱ関西で旨いものを食うなら滋賀県一択になってしまう。 しかし面白い店あったなあ
オフィス街がなんかのちょっと入ったとこの小さなカレー屋
店の真ん中かなんかにカレーが機械で回ってた
チキンカレー頼んだら
鶏肉チューリップの唐揚げ(それも揚げたてで旨かった)が乗ってた
後にも先にもあんな面白いカレーはなかったわ。さすがカオス大阪
どこにあってなんて店だっかもわからない。今あるかもね マジレスするとカレーの色成分であるターメリック（ウコン）と卵の黄身や大豆に含まれるレシチンの相性は最高
細胞を活性化させる
インドでもエッグカレーや豆カレーは定番
まあ、生じゃなくてもいいと思うが >>784
>やっぱ関西で旨いものを食うなら滋賀県一択になってしまう。
あのコピペは正しかったのかｗ >>728
暑い日に酢醤油＋和からしで食べるところてん美味いけど
甘くないおやつがあってもいいじゃん、煎餅だって甘くないし >>784
>>785
俺が大坂に行って一番おどろいたのがカレーの旨さ
東京だとクソ不味い空港のカレーでさえ
伊丹・関空ともうますぎてびびった
カツカレーのカツは薄くて紙のようだが味は良い
多分大阪人は大坂のカレーがうまいってことに気づいてない 安倍晋三氏・内乱予備罪・告発記者説明会
https://www.yout ube.com/watch?v=HleK43TrFCY >>768
》なんでもマジェマジェする民国人
【都道府県別】 カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg
3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all
299名無しさん＠恐縮です2018/09/14(金) 18:56:06.42ID:xaCN5bJ 関西人のカレーの食い方で一番驚きなのは生卵じゃなくソースかけて食うことだろ？
なんでわざわざかけるのか >>784
たこ焼きは奈良の方がうまい気がする
修学旅行とかの観光地で売ってるたこ焼きがなぜか異様なうまさ
東京はなんで築地銀だこなんかが人気なんだろね。。 天満、京橋鶴橋はカルチャーショックだった
コントに出てくる人が普通に歩いてるしw
新今宮はションベン臭いしコンビニのトイレに針捨てるなとか飛田新地の魅力と不潔さは日本じゃないだろと思った
芦原橋の薄暗さには触れてはいけないとか大体新大阪駅の啓発小学校とかモロだし
しかし大阪は面白すぎる ラーメンに味つき海苔入ってたら吐きそうになるな。海苔の浸かってるとこのスープに甘みが染み出してたり。でも九州のやつは甘い醤油好きみたいだから案外博多ラーメンに味つき海苔は気に入るかもしれんな >>798
納豆だけになっとうくうできなかったのか インデアンカレーよりサンマルコ派だな
インデアンカレーは混んでてやだ
同じカウンターでもサンマルコはゆったり食べれるしカツカレーが旨かった おまえらいい加減にしろや
インデアンカレー〇
インディアンカレー×
商標だからちゃんと区別白や >>768
》なんでもマジェマジェする民国人
【都道府県別】 カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg
3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all
299名無しさん＠恐縮です2018/09/14(金) 18:56:06.42ID:xaCN5bJ >>145
関西出身だけど後追いするのは地方の店だけだけどな。
結局チェーン店化してるから地方の時より味落ちてる。
けど東京は地方に来ない海外の後追いが来るのと食材が全国から集まってきてるから、レベルは格段に東京の方が地方より大抵高い。
新鮮な食材もろ食べる海産系か、地元B級グルメぐらいじゃないか？ >>649
阿波踊りの本場、高円寺のJAC(ジャック)にGO！ >>784
やっぱ刺身醤油でもない濃い口醤油を
ドバドバかけないと
美味しく感じないの？ 旧マスコミがオタク叩きする理由。
旧マスコミにはうぇぇぇい族が多い。
うぇぇぇい族にはロリコンが多い。
よって旧マスコミにはロリコンが多い。
なお旧マスコミには体育会系も多い。
その事が世間にばれると非常に都合が悪い。
そこでオタクに濡れ衣を着せることにした。
うぇぇぇい族に倫理を期待しても無駄である。
うぇぇぇい族は他人に罪を擦り付けることが
得意でありかつ大好きな反社会的な人たち。
おそらく先祖は魔女狩りをやっていたのだろう。
彼らが良く使うのがすっぱい葡萄理論である。
本当は少女とセックスしたいくせに仕方なく
エロ漫画やエロゲーで我慢しているのだと言う。
だが自己紹介にしかなっていない。
オタクは犯罪者予備軍だと言うがうぇぇぇい族は
予備軍どころか性犯罪者そのもの。
犯罪者をかばうのはうぇぇぇい族が
ロリコン性犯罪者だから。
スクールカースト理論やすっぱい葡萄理論は全部嘘。
彼らが性犯罪者であることがばれないように
作られた隠蔽工作。 さすが大阪民国の人間は味覚がおかしいな
韓国人に近いから仕方ないか 東京駅前ビルの地下でもインデアンカレー食えるで
後から来る辛さがやみつきや
ライスのかわりにスパゲティを使ったインデアンスパもおすすめ サンマルコこそ、大阪の伝統的カレー
県民ショーは、無視しやがったが
大阪のカレーの基本は、インドじゃなくて、欧風カレー
欧風ビーフカレーが、カレーの基本で、ポークカレーは邪道でマイナー
ビーフに干し葡萄を載せて食うのが基本で大阪式だろ >>810
滋賀県の料理が
刺身醤油でもない濃い口醤油を ドバドバカかけてるとか思ってる阿保？ >>807
田舎に帰ったときまず思うのが
田舎は何食っても旨いってことだが
しかも安いし盛りが豪快
東京の気取った店でデカイ皿にチマチマ乗っけてんのとは訳が違う インデアンカレーってちょっとでも水飲むとすぐ水入れて来るよな。
どんだけ飲んだか忘れてたっぷんたっぷんになるわ。
>>803
食べたらすぐに皿片付けられて爪楊枝出されてゆっくり出来ないわ。 インディアンカレーは、全く同じ店名で
大阪駅の近くにあるから要注意な。
行くなら必ず地下にある三番街店へ
個人的には福島上等カレーも好き >>807
海外の後追いって何？
中国東北部出身の朝鮮族の人達がやってる
「中華料理屋」とか除いてさ。
あとアメリカの変な意識高い系の
カフェ除いて何があるの？ >>791
確かにカレーは旨いし気取りがないよね
東京だとやたらインドカレーもどきでナンなんか出てきてしかも高い
駅の地下街で気取ってインドカレー食いたくない >>712
関西は料理に砂糖やみりんなんて使わねえよ
ほとんど出汁だけだ >>818
税金や会社のカネで飲み食いできなければ
そんなものでしょう。 インデアンの東京店は
東京丸の内の三菱のトキアのB1な、
今KITTEと地下で繋がって、国際フォーラムや京葉線に繋がってる通りにあるよ
長蛇の列のお好み焼ききじ、つるとんたん、トナリの並びでひっそりと知る人ぞ知る店
関西からの上京もんや、関西勤務経験者は懐かしがってたまに行くみたいだ >>791
大阪のカレーってビーフカレーがデフォなんだけど、それのことか？ サンマルコってデパート食品街にある店だよね？あれが大阪の頂点なら納得するわ
神保町と裏谷四でカレー散々食べたけど裏谷四はカレーじゃなくて創作カレー料理だから逃げだよなと思ってた >>823
あまり意識したことなかったが
ハウス 大塚 グリコ
とカレーメーカー作ってるとこも多いな インデアンカレー〇
インディアンカレー×
いい加減に気づけ >>824
レス乞食かな？
》なんでもマジェマジェする民国人
【都道府県別】 カレーライスを食べる時、ご飯とルーを混ぜる？
https://j-town.net/images/2017/town/town20170427192616.jpg
3大都市圏で「混ぜない派」の割合を比較すると、近畿圏が大阪府（71.9％）、京都府（75.3％）、兵庫県（86.7％）、奈良県（75.8％）
首都圏が東京都（66.5％）、神奈川県（69.8％）、埼玉県（71.4％）、千葉県（70.0％）、
中部圏が愛知県（60.9％）、岐阜県（66.7％）、三重県（66.7％）となり、近畿圏が一歩リードしていた。
http://j-town.net/tokyo/research/results/242645.html?p=all 子供の頃カレー頼むと生クリームみたいのがかかってるレストランがあって最悪だったな
親に生クリームは別にしてくださいって言ってもらってた こんだけ関東にも行ってるだろうに普通だと思うところが >>816
八重洲店潰れていてガッカリした
東京行く時はいつも寄ってたのに
今は大阪遠くなったからね
まさにサンマルコこそ大阪の味だわ
大阪在住時よく行った
梅田で阪急線に乗り換えなきゃならなかったからね 大阪人だけど、カレーに生卵なんか入れない。気
自由軒の有名なぐちゃぐちゃに混ぜたカレーには載ってるけど、気持ち悪いので食べたことない。
ちなみに、すき焼きも卵なしで食べる。 >>838
ラーメンの煮玉子を中国人に判決されたら嫌だろ 生卵入れてソースもかけるチーズも乗せる
あまり美味しいカレーじゃないから汚してしまうというかちょっとした味チェン >>818
1000円以下のものは大抵田舎が美味い インデアンカレーって大阪で食べるからいいんだよね
東京だと気分がでない >>829
ビーフどうこうじゃなくうまみがしっかりしてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
