0169ホスカルネット(東京都) [US]2021/03/06(土) 21:53:07.40ID:rAL24dqN0
0170ダルナビルエタノール(千葉県) [ニダ]2021/03/06(土) 22:03:40.48ID:U/diF8pM0
0171ラニナミビルオクタン酸エステル(千葉県) [US]2021/03/06(土) 22:09:43.39ID:VeeXZW4K0
鯖の水煮缶を汁ごと入れて味噌汁作ると凄い美味しい
0173ダサブビル(徳島県) [US]2021/03/06(土) 22:12:17.37ID:b+RYXeb90
0174ホスフェニトインナトリウム(東京都) [CN]2021/03/06(土) 22:19:05.05ID:vEBeQNVl0
うちの味噌汁は毎日が神回なのだが (´・ω・`)
ガストの和定食についてくる味噌汁がうめぇ。騙されたとおもって飲んでみてくれ!
0178アシクロビル(群馬県) [US]2021/03/06(土) 22:39:17.68ID:jd7YYYQL0
俺もわかめの味噌汁嫌いだけど、生ワカメは美味いよ
まず店では食えないけど
旨いワカメってのは塩ワカメだぞ
生ので旨いのは3月の早いやつだけ
一般には殆ど出回らない
4月にはもうゴワゴワなキクラゲみたいなもんだよ
塩ワカメにすると柔らかくなる
誰も同意してくれないけど豆腐とえのき最高にうまい
自分で作ると8割くらいそれになる
0183ホスフェニトインナトリウム(東京都) [CN]2021/03/06(土) 23:26:55.20ID:vEBeQNVl0
早採りわかめは確かに旨いな、味噌汁よりもしゃぶしゃぶが旨い(味ぽんで食べる)
産地に近いから毎年楽しみだよ・・・
サツマイモの味噌汁が好きだな、具は豚汁に準拠
しょっぱい汁にサツマイモの甘みがタマランw
0184アタザナビル(群馬県) [US]2021/03/07(日) 01:01:00.29ID:yWj28nJX0
菜の花、油揚げ、卵
0185テラプレビル(光) [IT]2021/03/07(日) 01:39:13.03ID:eRL47PSS0
夕食で余ったタマネギとジャガイモの味噌汁を
次の日にタマゴを落としてポーチドエッグもプラスして
温め直したときに奇跡が起こりがちなる所まではつきとめた
間違いない。神汁を発明する!
味噌は自分で合わせると旨い
出汁なんかほんだしで十分だからね
0187ポドフィロトキシン(SB-Android) [ニダ]2021/03/07(日) 01:44:35.24ID:E3SsBLDj0
毎日 同じ位の普通に旨い味噌汁の方が
貴重だと思う
0188ジドブジン(暗号化された島) [DE]2021/03/07(日) 01:47:04.20ID:bhC6gztxO
麦の白味噌で作った味噌汁が好き
0190ジドブジン(暗号化された島) [DE]2021/03/07(日) 02:06:55.38ID:bhC6gztxO
むかしあった四国の灰ワカメが異常に美味かったのに
廃版にしてしまったのが残念です
0191ラニナミビルオクタン酸エステル(新潟県) [US]2021/03/07(日) 02:13:53.61ID:CB4moIKR0
隙さえあれば具材をごま油で炒めて味噌汁にする
白菜、ナスが特に美味い(・∀・)
0194ポドフィロトキシン(東京都) [CN]2021/03/07(日) 08:59:41.38ID:HycSTdwd0
乾燥マツモ
乾燥フノリ
これを入れるとあら簡単、神味噌汁の出来上がり!
知らない人はググってね〜
0196イノシンプラノベクス(光) [CN]2021/03/07(日) 11:33:18.39ID:oPqW/X9l0
出来たら一度常温まで冷ますんだよ
約束だよ!
0197ガンシクロビル(ジパング) [US]2021/03/07(日) 11:42:20.10ID:cgfXsF1A0
10年前の味噌汁なんて飲めねえよ
>>57
クッキングパパって倫理観キチガイ漫画だと思ってたけどいいじゃん 0199レテルモビル(日本のどこかに) [ニダ]2021/03/07(日) 11:51:23.76ID:ijyWVFHO0
はも入りちくわの入った白みその味噌汁が
友人宅で出た。あれは神の味だった。
0201ポドフィロトキシン(東京都) [CN]2021/03/07(日) 12:36:14.33ID:HycSTdwd0
0202ポドフィロトキシン(東京都) [CN]2021/03/07(日) 14:20:45.47ID:HycSTdwd0
アゴだし使えばうまくなる
高いからなかなか常用出来ないけど
以前は鰹粉や煮干し粉を出汁に使ってたが
痛風のリスクが心配になって昆布に変えた。
米味噌だと昆布の方が味が良いかもね(逆に豆味噌では魚でないと味が味噌に負けてしまう)
0205パリビズマブ(SB-Android) [NL]2021/03/07(日) 14:43:11.85ID:QZeownwy0
味噌って、ゴハンですよ。みたいにご飯に乗せて食べる事ができるの?
0206テノホビル(大阪府) [FR]2021/03/07(日) 15:29:03.55ID:LobXttBW0
0208マラビロク(東京都) [CN]2021/03/08(月) 01:32:41.97ID:WossjJND0
わかめ・豆腐・油揚げ
最強トリオ (´・ω・`)
0209アデホビル(群馬県) [US]2021/03/08(月) 01:59:06.97ID:C/sKggtf0
寿司屋であら汁の味噌汁を出す店は馬鹿な店
サッパリと野菜の味噌汁を出す店が正解。
>>207
飯に乗せるなら味醂や砂糖で甘み付けて軽く炙るといい
東北の郷土料理のきりたんぽを焼いて食べる場合はそうして食べる 普段は赤味噌好きじゃないんだけど
寿司屋で食べる赤だしは美味い
>>210
味付けか。自信ないな。味噌自体が美味いやつ探すのが手っ取り早そう。 0215マラビロク(東京都) [CN]2021/03/08(月) 08:03:43.77ID:WossjJND0
割烹料理店で出す海老殻で出汁取った味噌汁は旨いな〜
天丼に使った海老を無駄なく利用してるんだろうが
海老は短時間で濃い出汁取れるな
風味が強すぎて他にどんな具材入れても海老に負けるから毎日食べたいとは思わんけど
0217オムビタスビル(モンゴル国) [US]2021/03/08(月) 21:55:37.27ID:4ud2PlBG0
味噌汁に牛乳入れると洋風というかシチューになる
パスタやサンドイッチがメインの時にオススメ
0218マラビロク(東京都) [CN]2021/03/08(月) 22:50:06.50ID:WossjJND0
たまに食べる赤だしが異次元で旨い