関東人「がんもどき食べよ！」関西人「これ、飛龍頭やろ！」　全国図

**名無しさん＠涙目です。**(東日本) **[RU]** · 2018/06/16(土) 17:11:19.95

2018年6月15日 6時0分 Jタウンネット
「がんもどき」は豆腐をつぶして、ニンジンやレンコン、ゴボウなどと混ぜて、油で揚げた料理だ。精進料理の一種で、「雁（がん）」の
肉に似せた「もどき料理」なので、関東では「がんもどき」と呼ばれるようになったとされている。

一方、関西では同様のものが「飛龍頭」（ひろうす、ひろうず、ひりょうず）と呼ばれている。ポルトガルから伝来した南蛮菓子「フィリオース」が発祥、といった説がある。

そこでJタウン研究所は約半年にわたって、「おでんの定番ダネは、がんもどき？　飛龍頭？」をテーマに、都道府県別のアンケート調査を
行った（総投票数801票、2018年1月15日～ 6月12日）。

はたして、その結果は――。

関西地方では「飛龍頭」が優勢、でも「その他」って...？
全投票をあわせた数値は、「がんもどき」が364票（45.4％）だ。「飛龍頭」は265票（33.1％）、「その他」が172票（21.5％）。
下の円グラフをご参照いただきたい。結局、「がんもどき」が半数近くを占めたわけである。

http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/0/b/0ba09_1460_811782dfa08d1da39621dfe061df6d0c.jpg

がんもどき
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/0/209e2_1460_f21966ec524d84d9d741289c3278a5c3.jpg
京都市の錦市場で販売されている「ひろうす」
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/4/f/4f68b_1460_9c3e081441dae543bcff7a51b2d1dfb1.jpg

http://news.livedoor.com/article/detail/14866579/?_clicked=social_reaction

2018/06/18(月) 16:18:15.33

>>567
アホは何回言えばわかるの？
ダシに浸して食べる現代の天麩羅と
魚のすり身を揚げた昔の天麩羅は別だろ
お前混同してて話自体を理解してないな

2018/06/18(月) 16:19:40.17

>>570
だから別物だって言ってるだろ？

頭大丈夫か？

2018/06/18(月) 16:20:36.16

>>568
お好み焼きは、大阪出身の千利休→京都の一銭洋食
の流れで今の形になったから

東京人の妄想乙

それ言うと、相撲、寿司、落語、歌舞伎、全部関西からな

2018/06/18(月) 16:22:31.14

>>571
だから、別物で、魚のすり身を揚げたものを天麩羅と
平安時代には呼ばれてたと言ってるだろタコ
別物なのは同意してんだろ低脳

もう日本語の問題だろこれ

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2018/06/18(月) 16:24:20.01

コンビニでがんもどきちょうだい、って言っても通じないのかよ(´・ω・｀)

2018/06/18(月) 16:25:17.15

千葉のアホのおっさんが東南アジア系の女児殺して
海外にも報道されて日本の恥晒したのに
関東人は一切反省しない

2018/06/18(月) 16:26:13.55

>>568
お好み焼きはピザを真似たって話もあるなｗ

>>573
だからそれは天ぷらじゃなくて、てんふらだって言ってるだろボケ

西の方でてんふらと言うすり身を上げたものがあって
江戸で天ぷらが誕生して、全国に伝わった時に
てんふらと天ぷらが混同されて
すり身で揚げたものも天ぷらと呼ばれるようになった

どんだけ理解力がないんだ関西人は

2018/06/18(月) 16:27:33.45

>>574
だから、関西でもがんもどきはがんもどきって言ってるだろ
関西の一部でそういう呼び方あるという話だし

関西でもさつま揚げはさつま揚げ、がんもどきはがんもどき
関東人が揚げ足取って差別に持っていこうとしてるだけ

2018/06/18(月) 16:31:29.92

>>576
いやお前こそアホなの？
昔と今とでは単語の読み方違うのは当たり前
古文を習ったことあるんだろ？

少なくとも、「天麩羅」という単語は関西が先に使ってたんだよ
同じこと何回も言わせるな低脳

2018/06/18(月) 16:39:41.71

>>578
天ぷらの語源はポルトガル語とかの当て字だと何度言えば

すり身を揚げたものと天ぷらが混同されたって何度言えばわかるんだ低能

2018/06/18(月) 16:41:05.79

>>579
後、馬鹿なお前に教えといてやるけど、天麩羅って元々何て読んでたと思う？
天麩羅と書いてあぶらと読んでたんだよ。
天麩羅と書いててんぷらと読み始めたのはもっと後だぞ。低脳。

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/06/18(月) 16:42:46.09

ググったらソース貼りなよ
出典は大切だよw

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[FR]** · 2018/06/18(月) 16:43:33.15

がんもどきってマズイよな

なんかゲロみてぇ

2018/06/18(月) 16:45:26.88

>>580
もういいわ
話にならないｗ

漢字の「天麩羅」は、「天」が「天竺（てんじく）」、「麩」は「小麦粉」、「羅」は薄い衣を表し、天竺から来た浪人が売る小麦粉の薄物という意味で、江戸時代に戯作者の『山東京伝』が考えたものとされる。

http://gogen-allguide.com/te/tenpura.html

2018/06/18(月) 16:45:40.01

>>581
ソースは日本国語大辞典
http://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentry/index.php?page=ref_view&;id=1000056145
＞油を天麩羅と書き、

日本国語大辞典に文句つけるのかよ

2018/06/18(月) 16:48:43.38

>>583
＞「天」が「天竺（てんじく）」、「麩」は「小麦粉」、「羅」は薄い衣を表し

この文のどこにも、「大昔から天麩羅と書いててんぷらと読んでいた」なんて
書いてない件。それぞれの漢字の意味は書いてるけどな。
アホなの？

2018/06/18(月) 16:52:08.85

ガンモドキって異常においしい
最近は魚の練り物混ぜたり、豆乳が入っていたり
食感がなめらかのがあるけど
ガンモドキは本来のゴワゴワしたのに
出汁を吸わせて、含め煮にしたものがイイヨ

2018/06/18(月) 16:52:27.81

>>583
んで、何で関東でも、イカ天、ゴボ天、じゃこ天、イカ天と呼ぶんだ？
イカ揚げ、ゴボ揚げ、じゃこ揚げ、イカ揚げでいいよな？
「関西ではさつま揚げを天ぷらと呼ぶ地域もあっておかしい」と
言うなら、これらも「天」つけちゃダメだろ？

2018/06/18(月) 16:53:21.80

和食で一番好きなのがガンモドキの煮つけ

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/06/18(月) 16:54:13.18

>>584
文句じゃねえよ
調べて持ってきたよそ様の知識をいかにも自分の物のように剽窃したらだめだよって言ってんのw

2018/06/18(月) 16:56:01.65

>>589
誰も剽窃なんてしてないだろ
頭悪そう

**名無しさん＠涙目です。**(京都府) **[BG]** · 2018/06/18(月) 16:56:29.16

[ ：：━◎]ﾉ　ひりうすやろ．

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/06/18(月) 16:56:54.20

>>590
してないよねw
必死にググった知識をいかにも自分の物のように披露してる人なんてここにはいないよねwwww

**名無しさん＠涙目です。**(新潟県) **[CN]** · 2018/06/18(月) 16:57:09.27

あ・・・、あずま揚げ・・・

2018/06/18(月) 17:01:00.22

>>592
それ俺に必死にレスしてた関東人にも言えるなw

お前の理屈でいくと、他の医学関係者の論文を引き合いに出して
何かの主張してたら剽窃してることになるんだろう
アホな理屈

大学の講義とか剽窃しまくりなのか？お前の理屈では

2018/06/18(月) 17:03:27.89

医者「ある医師の研究結果によると、〇〇するとガン発生率は高くなりますよ」

この医師も剽窃して主張してる盗人らしい
バカらし

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/06/18(月) 17:06:03.23

>>594
お前ら両方を嘲笑ってんだよw
ググりながら僕の方がよく知ってる自慢してるお前ら二人をwwww

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[US]** · 2018/06/18(月) 17:06:58.67

>>595
その人はちゃんと誰の研究か言ってるじゃん

2018/06/18(月) 17:08:26.69

>>596
とググった知識をネット上に書き込みまくってひけらかす
トンキン人が申しております
http://hissi.org/read.php/news/20180618/UTNCckRkNnYw.html

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[GB]** · 2018/06/18(月) 17:10:10.12

関東人って関東方言に合わせないとマジで怒り狂うんだな

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/06/18(月) 17:10:32.71

>>598
単発でIDチェッカー貼るほど気に触ったのかwww

2018/06/18(月) 17:11:48.55

一度クソみたいにガンもどき食いたいけど結構高いのよねー

**名無しさん＠涙目です。**(千葉県) **[GB]** · 2018/06/18(月) 17:12:08.40

>>598
こいつもググった知識書き込みまくりやん

しかも深夜、朝、昼、夕方とずっと書き込んでる引きこもりだし
キモすぎ

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2018/06/18(月) 17:15:08.43

>>600
発狂してるお前が言えることか
自分もググったこと書きまくってるのがバレて顔真っ赤か？

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/06/18(月) 17:15:11.09

>>602
マジかw
俺のレスからそんな知識を感じたかw
やべえぞお前w

**名無しさん＠涙目です。**(dion軍) **[US]** · 2018/06/18(月) 17:17:23.34

>>604
あ、知能指数低い低脳なのは認めるんだな

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/06/18(月) 17:17:40.69

俺のレスから知識を感じる人間が同時に3人もwwww
そのうち二人は単発www

超ミラクルwww

**名無しさん＠涙目です。**(東京都) **[FR]** · 2018/06/18(月) 17:18:50.85

>>605
知識をご披露する場所じゃねえしw
でも知識を披露してるように感じちゃったのねw
俺のどのレスから感じたのか想像もつかねえけどw

2018/06/18(月) 17:20:07.55

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**名無しさん＠涙目です。**(滋賀県) **[US]** · 2018/06/18(月) 17:23:44.27

普通にがんもどきだなあ

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[GB]** · 2018/06/18(月) 17:41:48.82

金玉の皮だろ

**名無しさん＠涙目です。**(catv?) **[GB]** · 2018/06/18(月) 17:44:49.23

>>171
東京のマーク、まんこやんけＷＷＷＷＷＷＷＷＷＷ

**名無しさん＠涙目です。**(空) **[ﾆﾀﾞ]** · 2018/06/18(月) 19:29:34.54

我眠さま

**名無しさん＠涙目です。**(庭) **[US]** · 2018/06/18(月) 21:32:59.10

天ぷらでマウント取ってて草

チキアギやろチキアギ

2018/06/19(火) 03:25:16.60

埼玉のその他ってなんだろう

2018/06/19(火) 04:32:52.11

グーグーガンモ

**名無しさん＠涙目です。**(茸) **[US]** · 2018/06/19(火) 04:38:57.34

>>614
さいたま市民だけど普通にがんもどきだよ

2018/06/19(火) 04:39:37.64

>>616
そうだよね

2018/06/19(火) 05:25:09.77

>>1
「その他」が気になる

**名無しさん＠涙目です。**(大阪府) **[NL]** · 2018/06/19(火) 05:25:45.50

ふぐり

**名無しさん＠涙目です。**(北海道) **[EU]** · 2018/06/19(火) 14:15:59.86

>>542
何だ回転焼きって

関東人「がんもどき食べよ！」 関西人「これ、飛龍頭やろ！」 全国図

関東人「がんもどき食べよ！」関西人「これ、飛龍頭やろ！」　全国図